{"id":182142,"date":"2025-05-24T13:57:34","date_gmt":"2025-05-24T10:57:34","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/?p=182142"},"modified":"2025-05-24T13:57:34","modified_gmt":"2025-05-24T10:57:34","slug":"bakliyat-boceklenmesini-bitiren-pratik-cozum-tek-yaprakla-aylarca-taze-kaliyor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/bakliyat-boceklenmesini-bitiren-pratik-cozum-tek-yaprakla-aylarca-taze-kaliyor\/","title":{"rendered":"Bakliyat b\u00f6ceklenmesini bitiren pratik \u00e7\u00f6z\u00fcm! Tek yaprakla aylarca taze kal\u0131yor"},"content":{"rendered":"

Bakliyatlar kuru ve serin yerde, uygun saklama ko\u015fullar\u0131nda muhafaza edilmedikleri s\u00fcrece \u00e7ok \u00e7abuk bozulabilmektedir. Neyse ki \u00e7\u00f6z\u00fcm\u00fc var! Ge\u00e7mi\u015ften g\u00fcn\u00fcm\u00fcze ula\u015fan atalar\u0131m\u0131z\u0131n uygulad\u0131\u011f\u0131 baz\u0131 geleneksel y\u00f6ntemler, pratik \u00e7\u00f6z\u00fcmler sayesinde bakliyatlar\u0131n uzun s\u00fcre taze kalmas\u0131n\u0131, b\u00f6ceklenmemesini sa\u011flayabiliriz. Hatta tek bitki yapra\u011f\u0131 ile bu m\u00fcmk\u00fcn! \u0130\u015fte bakliyat b\u00f6ceklenmesini \u00f6nleyen, israf\u0131n k\u00f6k\u00fcn\u00fc kurutan pratik \u00e7\u00f6z\u00fcmler:<\/p>\n

BAKL\u0130YAT B\u00d6CEKLENMES\u0130N\u0130 B\u0130T\u0130REN EN PRAT\u0130K \u00c7\u00d6Z\u00dcMLER<\/h3>\n

Nohut, mercimek, kuru fasulye, bulgur gibi t\u00fcm bakliyatlar g\u00fcnl\u00fck beslenmede mutlaka yer almas\u0131 \u00f6nerilen mineral ve vitamin a\u00e7\u0131s\u0131ndan zengin besin kaynaklar\u0131d\u0131r. Fakat yeterli ko\u015fullar sa\u011flanmazsa, zamanla k\u00fcflenip bozulabiliyorlar. Do\u011fal ve pratik y\u00f6ntemler sayesinde bakliyatlar\u0131n raf \u00f6mr\u00fcn\u00fc uzat\u0131p bozulmas\u0131n\u0131 engelleyebilirsiniz. \u0130\u015fte bakliyat b\u00f6ceklenmesini bitiren en pratik \u00e7\u00f6z\u00fcmler:<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\n

TEK YAPRAKLA AYLARCA TAZE KALIYOR<\/strong><\/p>\n

Defne yapra\u011f\u0131 bakliyatlar\u0131n b\u00f6ceklenmesini \u00f6nlemek amac\u0131yla y\u00fczy\u0131llard\u0131r kullan\u0131lmaktad\u0131r. Defne yapra\u011f\u0131nda bulunan baz\u0131 birle\u015fenler b\u00f6cekleri kovan g\u00fc\u00e7l\u00fc bir koku yayar bu sayede b\u00f6cekler defne yapra\u011f\u0131n\u0131n oldu\u011fu ortamdan uzak dururlar. Nohut, bulgur, mercimek, kuru fasulye, pirin\u00e7 dahil t\u00fcm bakliyatlardaki b\u00f6ceklenmeyi engellemek i\u00e7in defne yapra\u011f\u0131 do\u011fal \u00e7\u00f6z\u00fcmd\u00fcr. Bakliyatlar\u0131 uzun s\u00fcre muhafaza etmek i\u00e7in bakliyatlar\u0131n yer ald\u0131\u011f\u0131 bez torba veya kavanoza kurutulmu\u015f defne yapraklar\u0131 koyun. Defne yapra\u011f\u0131 b\u00f6cekten koruman\u0131n yan\u0131 s\u0131ra bakliyatlar\u0131n uzun s\u00fcre taze kalmas\u0131na da yard\u0131mc\u0131 olacakt\u0131r. Defne yapra\u011f\u0131n\u0131n d\u0131\u015f\u0131nda bakliyatlar\u0131n aras\u0131na kurutulmu\u015f dallar\u0131yla birlikte biberiye bitkisi, kurutulmu\u015f nane yapra\u011f\u0131, kurutulmu\u015f ada\u00e7ay\u0131 yapra\u011f\u0131 da konulabiliyor. T\u00fcm bu bitkiler de b\u00f6ceklenmeyi \u00f6nl\u00fcyor.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\n

BUZDOLABINDA MUHAFAZA ED\u0130N<\/strong><\/p>\n

Bakliyatlar\u0131n bozulmas\u0131n\u0131 \u00f6nlemenin en pratik y\u00f6ntemlerinden biri de onlar\u0131 dolapta muhafaza etmektir. Kuru fasulye, nohut, pirin\u00e7 hangi bakliyat olursa olsun buzdolab\u0131nda uzun s\u00fcre bozulmadan dayanacakt\u0131r. \u00d6zellikle s\u0131cak yaz g\u00fcnlerinde bakliyatlar\u0131 dolaba kald\u0131rabilirsiniz. Buzdolab\u0131nda serin ve sabit s\u0131cakl\u0131k bakliyatlar\u0131n i\u00e7erisinde zararl\u0131 organizmalar\u0131n, kurt\u00e7uklar\u0131n olu\u015fmas\u0131n\u0131 engelleyecektir.<\/p>\n

\"\"<\/strong><\/p>\n

\n

TUZ VE UN \u0130LE B\u00d6CEKLENMEYE SON<\/strong><\/p>\n

Bakliyatlar\u0131n \u00f6mr\u00fcn\u00fc uzatmak, uzun s\u00fcre bozulmadan, k\u00fcflenmeden, kurtlanmadan korunmalar\u0131n\u0131 sa\u011flamak i\u00e7in un veya tuz da kullanabilirsiniz. Yapman\u0131z gereken tek \u015fey bakliyatlar\u0131n i\u00e7erisine tuz veya un serpmektir. Un, bakliyatlar\u0131n nemini emerken tuz ise b\u00f6ceklerin \u00fcremesiyle sava\u015facakt\u0131r.<\/p>\n

\"\"<\/h3>\n
\n

BAKL\u0130YATLARIN AYLARCA TAZE KALMASI \u0130\u00c7\u0130N \u00d6NER\u0130LER<\/h3>\n

Bakliyatlar kuru, serin ve nem olmayan yerde muhafaza edin. Kilerler bakliyatlar\u0131n korunmas\u0131 i\u00e7in en uygun ortamlard\u0131r.<\/p>\n

Bakliyat kavanozlar\u0131na defne yapraklar\u0131 koyun.<\/p>\n

\u00dcr\u00fcn sat\u0131n al\u0131rken mutlaka tarihine dikkat edin, son kullanma tarihi yakla\u015fm\u0131\u015f bakliyatlar\u0131 sat\u0131n almay\u0131n.<\/p>\n

Bakliyatlar\u0131 do\u011frudan g\u00fcne\u015f \u0131\u015f\u0131\u011f\u0131 alan, oda s\u0131cakl\u0131\u011f\u0131ndaki ortamda tutmay\u0131n.<\/p>\n

Yaz\u0131n ve s\u0131cak havalarda bakliyatlar\u0131 buzdolab\u0131na kald\u0131r\u0131p burada muhafaza edin.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bakliyatlar T\u00fcrk mutfa\u011f\u0131nda b\u00fcy\u00fck yeri olan, s\u0131k\u00e7a kullan\u0131lan, besin de\u011feri de y\u00fcksek olan temel g\u0131dalardan. Ancak yanl\u0131\u015f saklama ko\u015fullar\u0131, yaz aylar\u0131yla beraber s\u0131cakl\u0131\u011f\u0131n ve nemin artmas\u0131, bakliyatlar\u0131n \u00e7ok \u00e7abuk bozulmas\u0131na, k\u00fcflenmesine, kurtlanmas\u0131na neden olabiliyor. Peki hem israf\u0131 \u00f6nlemek hem de sa\u011fl\u0131k a\u00e7\u0131s\u0131ndan risk olu\u015fturmamak i\u00e7in bakliyatlar\u0131 nas\u0131l saklamal\u0131? \u0130\u015fte bakliyat b\u00f6ceklenmesini bitiren, tek yapra\u011f\u0131n\u0131 bile yeterli oldu\u011fu, bakliyatlar\u0131n aylarca taze kalmas\u0131n\u0131 sa\u011flayan pratik \u00e7\u00f6z\u00fcmler:<\/p>\n","protected":false},"author":30,"featured_media":182143,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false,"footnotes":""},"categories":[101],"tags":[22642,22644,16916,22643],"class_list":["post-182142","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kesfet","tag-bakliyat-boceklenmesi","tag-bakliyatlarin-boceklenmemesi-icin-ne-yapilmali","tag-kesfet-haberleri","tag-kuru-bakliyat-boceklenmesin-diye-ne-yapilir"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/182142"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/30"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=182142"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/182142\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":182152,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/182142\/revisions\/182152"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/182143"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=182142"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=182142"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=182142"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}