{"id":185393,"date":"2025-05-31T13:03:28","date_gmt":"2025-05-31T10:03:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/?p=185393"},"modified":"2025-05-31T13:03:28","modified_gmt":"2025-05-31T10:03:28","slug":"rahatsiz-eden-kiyma-kokusundan-eser-birakmiyor-bir-tutam-yeterli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/rahatsiz-eden-kiyma-kokusundan-eser-birakmiyor-bir-tutam-yeterli\/","title":{"rendered":"Rahats\u0131z eden k\u0131yma kokusundan eser b\u0131rakm\u0131yor! Bir tutam yeterli!"},"content":{"rendered":"

Kurban bayram\u0131na say\u0131l\u0131 g\u00fcnler kald\u0131, yak\u0131nda mutfaklar taze et yemekleri ile \u015fenlenecek. Pek \u00e7ok aile, k\u0131yma daha bereketli oldu\u011fundan, kurban eti ya\u011flar\u0131n\u0131 da ziyan etmemek ad\u0131na eti k\u0131yma olarak \u00e7ekip b\u00f6yle kullanmay\u0131 tercih ediyor. Fakat k\u0131yman\u0131n kendisine has kokusundan rahats\u0131z olanlar da var. Baz\u0131 baharatlar var ki bunlar k\u0131ymaya, yeme\u011fe kat\u0131ld\u0131\u011f\u0131nda ho\u015fa gitmeyen k\u0131yma kokusunu bast\u0131r\u0131yor, hem de yeme\u011fin lezzetini katl\u0131yor. Peki k\u0131yman\u0131n a\u011f\u0131r kokusunu gidermek i\u00e7in hangi baharatlar etkili? \u0130\u015fte yaln\u0131zca bir tutam\u0131 yeterli olan, rahats\u0131z eden k\u0131yma kokusundan eser b\u0131rakmayan o baharatlar:<\/p>\n

RAHATSIZ EDEN KIYMA KOKUSUNDAN ESER BIRAKMIYOR<\/h3>\n

K\u0131yma kokusu, ette do\u011fal olarak bulunan proteinlerin ve ya\u011flar\u0131n pi\u015ferken par\u00e7alanmas\u0131 ve koku salmas\u0131yla ortaya \u00e7\u0131k\u0131yor. K\u0131yman\u0131n pi\u015fme esnas\u0131nda i\u00e7eri\u011findeki ya\u011f asitleri ve amino asitler u\u00e7ucu bile\u015fiklere d\u00f6n\u00fc\u015f\u00fcyor, etrafa k\u0131yma kokusu yay\u0131lmaya ba\u015fl\u0131yor. Kendine has bu koku baz\u0131 ki\u015filer taraf\u0131ndan rahats\u0131z edici bulunabiliyor. \u00d6zellikle koku hassasiyeti olanlar k\u0131yma kokusunu o kadar k\u00f6t\u00fc alg\u0131l\u0131yor ki k\u0131ymal\u0131 yemek dahi yemek istemeyebiliyor.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

K\u0131yma, protein kayna\u011f\u0131 \u00e7ok faydal\u0131 bir besin oldu\u011fundan uzmanlar taraf\u0131ndan da d\u00fczenli olarak t\u00fcketilmesi \u00f6neriliyor. K\u0131yma kokusu beni rahats\u0131z ediyor diyorsan\u0131z \u00e7\u00f6z\u00fcm\u00fc \u00e7ok basit! Bildirece\u011fimiz baharatlar k\u0131yma kokusundan eser b\u0131rakmayacak, k\u0131yma kat\u0131lm\u0131\u015f her yiyece\u011fi art\u0131k afiyetle yiyebileceksiniz. Peki hangi baharatlar k\u0131yma kokusunu \u00f6nl\u00fcyor?<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\n

K\u0131yma kokusunu \u00f6nlemek i\u00e7in i\u00e7erisine kimyon, nane, kekik, karabiber, reyhan, yeni bahar gibi baharatlar kullanabilirsiniz. Bu baharatlar k\u0131yma pi\u015firirken olu\u015fan a\u011f\u0131r kokuyu bast\u0131racak kokudan eser kalmayacakt\u0131r. \u00d6zellikle kimyon, etin a\u011f\u0131r kokusunu n\u00f6trleyici etki g\u00f6sterir. Hem k\u00f6t\u00fc kokuyu al\u0131r hem de lezzetini katlar.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\n

B\u0130R TUTAM YETERL\u0130! HEM KOKUYU ALIYOR HEM LEZZET KATIYOR<\/h3>\n

K\u0131ymay\u0131 pi\u015firmeden \u00f6nce kimyon, reyhan, nane, kekik gibi diledi\u011finiz damak tad\u0131na hitap eden baharatlar\u0131 ekleyebilirsiniz. K\u0131yman\u0131n i\u00e7erisine bir tutam bu baharatlardan serpin, tad\u0131na bak\u0131n, \u015fayet yetersiz geldiyse biraz daha katabilirsiniz.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\n

KIYMA KOKUSUNU G\u0130DEREN BONUS B\u0130R Y\u00d6NTEM DAHA<\/h3>\n

K\u0131yma kokusunu gidermek i\u00e7in pi\u015firmeden \u00f6nce biraz sirke veya limon suyuyla da bekletebilirsiniz. K\u0131yma kokusunu gidermenin pratik y\u00f6ntemlerindendir. K\u0131ymay\u0131 marine etmek i\u00e7in k\u0131ymaya 1 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 sirke veya 1 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 limon suyunu kat\u0131n. 10-15 dakika daha bekletip daha sonra k\u0131ymay\u0131 y\u0131kamadan direkt pi\u015firebilirsiniz.<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

K\u0131yma, mutfakta kullan\u0131lan \u00e7ok y\u00f6nl\u00fc bir malzemedir, makarnadan b\u00f6re\u011fe kadar pek \u00e7ok yeme\u011fe k\u0131yma katar\u0131z, k\u0131yma yeme\u011fin lezzetini ve besin de\u011ferini katlar, damak tad\u0131n\u0131 art\u0131r\u0131r. Ancak k\u0131yman\u0131n kendine has et kokusu baz\u0131 ki\u015filer taraf\u0131ndan rahats\u0131z edici bulunabiliyor. K\u0131ymal\u0131 yemek yap\u0131l\u0131rken kokuyu tamamen bast\u0131racak, rahats\u0131z eden k\u0131yma kokusundan eser b\u0131rakmayacak baharat mevcut! Yaln\u0131zca bir tutam yeterli!<\/p>\n","protected":false},"author":30,"featured_media":185394,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false,"footnotes":""},"categories":[191],"tags":[23144,23384,23385,3411],"class_list":["post-185393","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-yemek-tarifleri","tag-et-kokusu","tag-kiyma-kokusu","tag-kiyma-kokusu-nasil-giderilir","tag-yemek-tarifleri"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/185393"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/30"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=185393"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/185393\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":185408,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/185393\/revisions\/185408"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/185394"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=185393"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=185393"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=185393"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}