![\"Et](\"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-content\/uploads\/et-ve-tavuk-zehirlenmesi-7-1024x576.jpg\" "\\"\\"")
<\/p>\nYaz aylar\u0131n\u0131n gelmesi ve s\u0131cakl\u0131klar\u0131n art\u0131\u015f g\u00f6stermesiyle birlikte \u00f6zellikle et ve tavuk gibi bir\u00e7ok g\u0131da k\u0131sa s\u00fcrede bozulabiliyor. Yaz\u0131n bilin\u00e7sizce ve kontrols\u00fcz bir \u015fekilde t\u00fcketilen et ve tavuk \u00fcr\u00fcnleri ciddi sa\u011fl\u0131k problemlerine hatta \u00f6l\u00fcmc\u00fcl zehirlenmelere bile yol a\u00e7abiliyor. Sizde yaz aylar\u0131nda \u00f6l\u00fcmc\u00fcl olan bu et ve tavuk zehirlenmelerine dikkat etmelisiniz.<\/p>\n
Et ve tavuk en \u00e7ok t\u00fcketilen besin kaynaklar\u0131 aras\u0131nda yer al\u0131r. \u00d6zellikle de yaz\u0131n pikniklerde, kamplarda, do\u011fa gezilerinde ve a\u00e7\u0131k hava etkinliklerinde s\u0131kl\u0131kla tercih edilen et ve tavuk \u00fcr\u00fcnleri, s\u0131cak havalar\u0131n etkisiyle bozulabiliyor ve \u00e7e\u015fitli sa\u011fl\u0131k sorunlar\u0131na yol a\u00e7abiliyor.<\/p>\n
<\/p>\n
Yaz aylar\u0131nda ve s\u0131cak havalarda et ve tavuk gibi \u00e7abuk bozulmaya yatk\u0131n olan besinler bakteri ve parazitlere maruz kalmadan t\u00fcketilmesi gerekiyor. Sa\u011fl\u0131\u011f\u0131m\u0131z a\u00e7\u0131s\u0131nda et ve tavuk \u00fcr\u00fcnleri her ne kadar faydal\u0131 olsa da do\u011fru ve zaman\u0131nda t\u00fcketilmedi\u011finde faydadan \u00e7ok zarara sebebiyet veriyor.<\/p>\n
![\"Et](\"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-content\/uploads\/Adsiz-tasarim-24-29-1024x576.jpg\" "\\"\\"")
<\/p>\n
Yaz mevsiminin gelmesi ve s\u0131cakl\u0131klar\u0131n etkisini g\u00f6stermesiyle birlikte besin zehirlenmelerindeki vakalar da art\u0131\u015f ya\u015fanmaya ba\u015flad\u0131. Bu s\u00fcre\u00e7te ise en dikkat edilmesi gereken besin kaynaklar\u0131 aras\u0131nda Et ve tavuk \u00fcr\u00fcnleri yer al\u0131yor. Et ve tavuk \u00fcr\u00fcnlerinde en s\u0131k kar\u015f\u0131la\u015f\u0131lan bakteri t\u00fcr\u00fc stafilokok olarak adland\u0131r\u0131l\u0131yor. Stafilokok bakterisinin yan\u0131 s\u0131ra \u015figella bakterisi de besin zehirlenmelerine yol a\u00e7abiliyor.<\/p>\n
Yaz\u0131n a\u00e7\u0131kta ve y\u00fcksek s\u0131cakl\u0131kta kalan \u00e7o\u011fu \u00fcr\u00fcn bozulmaya yatk\u0131nd\u0131r. En \u00e7ok bozulma \u00f6zelli\u011fine sahip olan besin kaynaklar\u0131 aras\u0131nda et ve tavuk \u00fcr\u00fcnleri yer al\u0131yor. \u00d6zellikle yaz aylar\u0131nda et ve tavuk \u00fcr\u00fcnlerinin uygun s\u0131cakl\u0131kta saklanmamas\u0131 zehirlenmelere yol a\u00e7abiliyor.<\/p>\n
![\"Et](\"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-content\/uploads\/et-ve-tavuk-zehirlenmesi-4-1024x576.jpg\" "\\"\\"")
<\/p>\n
Yaz aylar\u0131nda et ve tavuk \u00fcr\u00fcnlerinin saklanmas\u0131 kadar pi\u015firilmesi ve pi\u015firildikten sonra do\u011fru bir \u015fekilde muhafaza edilmesi de olduk\u00e7a \u00f6nemli bir fakt\u00f6r oluyor. Pi\u015fmi\u015f et ve tavuk \u00fcr\u00fcnlerinin uzun s\u00fcre d\u0131\u015far\u0131da bekletilmesi zehirlenmelere neden oluyor. Ayn\u0131 zamanda \u00e7i\u011f ve pi\u015fmi\u015f etin ayn\u0131 ortamda tutulmas\u0131 ve saklanmas\u0131 da zehirlenme vakalar\u0131n\u0131 beraberinde getiriyor.<\/p>\n
![\"Et](\"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-content\/uploads\/Adsiz-tasarim-25-33-1024x576.jpg\" "\\"\\"")
<\/p>\n
Yaz aylar\u0131nda a\u00e7\u0131kta sat\u0131lan ve yeterince muhafaza edilmeyen et ve tavuk \u00fcr\u00fcnleri de \u00e7e\u015fitli zehirlenmelere yol a\u00e7abiliyor. Et ve tavuk \u00fcr\u00fcnlerinin bozulmu\u015f olmas\u0131 ya da son t\u00fcketim tarihinin ge\u00e7mi\u015f olmas\u0131 da zehirlenmelerde \u00f6nemli bir etken olu\u015fturuyor. Bununla birlikte et ve tavu\u011fun yetersiz pi\u015firilmesi de \u00e7abuk bozulup zehirlenmelere sebebiyet verebiliyor.<\/p>\n
Yaz aylar\u0131nda olduk\u00e7a s\u0131k rastlan\u0131lan et ve tavuk zehirlenmesi, \u00f6l\u00fcmc\u00fcl vakalara neden olabiliyor. Et ve tavuk zehirlenmeleri her ne kadar normal bir durum gibi g\u00f6z\u00fckse de \u00f6l\u00fcmc\u00fcl vakalar\u0131 beraberinde getirebiliyor. Uzmanlar, yaz\u0131n et ve tavuk t\u00fcketimi konusunda vatanda\u015flar\u0131 uyar\u0131yor.<\/p>\n
![\"Et](\"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-content\/uploads\/Adsiz-tasarim-26-29-1024x576.jpg\" "\\"\\"")
<\/p>\n
Yaz aylar\u0131nda t\u00fcketiminin daha fazla oldu\u011fu et ve tavuk \u00fcr\u00fcnleri, en \u00e7ok zehirlenmenin ya\u015fand\u0131\u011f\u0131 besin kaynaklar\u0131 aras\u0131nda yer al\u0131yor. Mikroplu yiyeceklerin t\u00fcketilmesiyle meydana gelen g\u0131da zehirlenmelerinde \u00e7e\u015fitli belirtiler yer al\u0131yor.<\/p>\n
![\"Et](\"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-content\/uploads\/et-ve-tavuk-zehirlenmesi-8-1024x576.jpg\" "\\"\\"")
<\/p>\n
\u00d6zellikle yaz\u0131n et ve tavuk \u00fcr\u00fcnlerinden zehirlenme belirtileri aras\u0131nda; bulant\u0131, kusma, kar\u0131n a\u011fr\u0131s\u0131, \u015fiddetli halsizlik ve yorgunluk yer al\u0131yor. Kanl\u0131 ishal belirtisi ise zehirlenmelerde ciddi bir klinik vaka olarak g\u00f6r\u00fcl\u00fcyor.<\/p>\n
Sizde yaz aylar\u0131nda zehirlenmek istemiyorsan\u0131z et ve tavuk t\u00fcketimine s\u0131cak havalarda olduk\u00e7a dikkat etmelisiniz.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Et ve tavuk \u00fcr\u00fcnleri genel olarak dikkat etti\u011fimiz besinler aras\u0131nda yer alsa da yaz aylar\u0131nda \u00f6l\u00fcmc\u00fcl riskler ta\u015f\u0131yabiliyor. Sizde yaz aylar\u0131nda \u00f6l\u00fcmc\u00fcl olan bu et ve tavuk zehirlenmelerine dikkat etmelisiniz. \u0130\u015fte detaylar\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":26,"featured_media":200354,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false,"footnotes":""},"categories":[1991],"tags":[27034,27035,27036,173,16668,24437,14332],"class_list":["post-200350","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-saglik","tag-et-ve-tavuk","tag-et-ve-tavuk-zehirlenmesi","tag-olumcul-zehirlenme","tag-saglik","tag-saglik-haberleri","tag-yaz-aylari","tag-zehirlenme"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/200350"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/26"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=200350"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/200350\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":200362,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/200350\/revisions\/200362"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/200354"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=200350"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=200350"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=200350"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}