{"id":208867,"date":"2025-07-22T16:43:08","date_gmt":"2025-07-22T13:43:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/?p=208867"},"modified":"2025-07-22T16:43:08","modified_gmt":"2025-07-22T13:43:08","slug":"kislik-domates-soslari-icin-kollari-sivayin-anadolu-kadinlarinin-sirri-geliyor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/kislik-domates-soslari-icin-kollari-sivayin-anadolu-kadinlarinin-sirri-geliyor\/","title":{"rendered":"K\u0131\u015fl\u0131k domates soslar\u0131 i\u00e7in kollar\u0131 s\u0131vay\u0131n! Anadolu kad\u0131nlar\u0131n\u0131n s\u0131rr\u0131 geliyor"},"content":{"rendered":"

K\u0131\u015fl\u0131k domates soslar\u0131n\u0131z\u0131 \u015fimdiden haz\u0131rlay\u0131n. Birka\u00e7 p\u00fcf noktaya dikkat edildi\u011finde bu tarifi \u00e7ok kolayl\u0131kla haz\u0131rlayabilirsiniz.<\/p>\n

KI\u015eLIK DOMATES SOSLARI \u0130\u00c7\u0130N KOLLARI SIVAYIN<\/h3>\n

K\u0131\u015fl\u0131k Konserve Domates Sosu Yap\u0131m\u0131 Tarifi \u0130\u00e7in Malzemeler<\/p>\n

5 kilogram domates
\n1 dolu yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 tuz
\n4 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 s\u0131v\u0131 ya\u011f<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\n

KI\u015eLIK KONSERVE DOMATES SOSU YAPIMI TAR\u0130F\u0130 NASIL YAPILIR?<\/h3>\n

Kavanozlar\u0131 s\u0131ralayaca\u011f\u0131n\u0131z alana, bir mutfak bezi serin. \u00dczerlerine \u00f6rtmek i\u00e7in de ba\u015fka bir mutfak bezi koyun.<\/p>\n

Y\u0131kad\u0131\u011f\u0131n\u0131z domatesleri soyun ve k\u00fcp k\u00fcp do\u011fray\u0131n.<\/p>\n

Uygun b\u00fcy\u00fckl\u00fckte bir tencereye al\u0131p, orta ate\u015fte oca\u011fa al\u0131n. Domatesler bir s\u00fcre sonra kaynamaya ba\u015flayacakt\u0131r.<\/p>\n

Oca\u011fa koyduktan yar\u0131m saat sonra, tuzunu ekleyin. 1-2 kere kar\u0131\u015ft\u0131r\u0131n, kaynatmaya devam edin.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\n

Oca\u011fa koyduktan bir saat sonra s\u0131v\u0131 ya\u011f\u0131 koyun. Tahta ka\u015f\u0131kla ara ara kar\u0131\u015ft\u0131rarak pi\u015firin.<\/p>\n

Yar\u0131m saat bu \u015fekilde kaynatt\u0131ktan sonra alt\u0131n\u0131 kapat\u0131n.<\/p>\n

Toplamda bir bu\u00e7uk saatte bu i\u015flemi bitirmi\u015f olacaks\u0131n\u0131z.<\/p>\n

E\u011fer daha koyu bir sos olmas\u0131n\u0131 istiyorsan\u0131z bir s\u00fcre daha kaynatabilirsiniz.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\n

Sosu s\u0131cakken kavanozlara pay edip kapaklar\u0131n\u0131 s\u0131k\u0131ca kapat\u0131n. Ters \u00e7evirip haz\u0131rlad\u0131\u011f\u0131n\u0131z alana yerle\u015ftirin.<\/p>\n

Soslar\u0131 bu \u015fekilde koyduktan sonra \u00fczerlerini \u00f6rt\u00fcn.<\/p>\n

Bu \u015fekilde en az bir g\u00fcn, so\u011fuyup vakumlanana kadar bekletin.<\/p>\n

Bu s\u00fcre sonunda, kavanoz kapaklar\u0131n\u0131n vakumland\u0131\u011f\u0131ndan emin olun. \u0130\u00e7eri do\u011fru \u00e7\u00f6km\u00fc\u015f olmas\u0131ndan anlayabilirsiniz.<\/p>\n

Kapaklarda s\u0131zd\u0131rma ya da vakum sorunu olursa kavanozu a\u00e7\u0131n ba\u015fka kapak haz\u0131rlay\u0131n i\u00e7indeki sosu da bir s\u00fcre tekrar kaynat\u0131n.<\/p>\n

Yaz domatesleriyle konserve soslar\u0131n\u0131z kullan\u0131ma haz\u0131rd\u0131r.<\/p>\n

Not: Bu \u00f6l\u00e7\u00fcyle resimlerde g\u00f6r\u00fcnen boyutta kavanozlarla, 4-5 kavanoz sos elde ediliyor.<\/p>\n

Afiyet olsun.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\n

DOMATES SOSU TAR\u0130F\u0130 P\u00dcF NOKTALARI NELERD\u0130R?<\/h3>\n

Domateslerin kabuklar\u0131n\u0131 kolay bir \u015fekilde soymak i\u00e7in alt k\u0131s\u0131mlar\u0131na art\u0131 \u015feklinde \u00e7izikler at\u0131n. Bu \u015fekilde soymas\u0131 daha kolay olacakt\u0131r.
\nArd\u0131ndan su dolu tencere i\u00e7ine al\u0131n. 2-3 dakika kaynat\u0131p so\u011fuk su dolu kaba almal\u0131s\u0131n\u0131z.<\/p>\n

Bu \u015fekilde yapt\u0131\u011f\u0131n\u0131zda domateslerin kabuklar\u0131na art\u0131 \u015fekli \u00e7izdi\u011finiz yerlerden kalkmaya ba\u015flayacak ve rahat bir \u015fekilde soyulacakt\u0131r.
\nDomates sosunu kavanozlara doldururken s\u0131cak olmas\u0131 gerekiyor.
\nSosunuzu kavanozlara koyduktan sonra ters \u00e7evirmelisiniz. 1 gece bu \u015fekilde bekletmelisiniz. Serin ve kuru bir ortamda bekletmelisiniz.
\nHaz\u0131rlad\u0131\u011f\u0131n\u0131z bu tarifi domates soslu makarnalarda, patates k\u0131zartmas\u0131nda, tavuk sote, et sote gibi yemeklerinizde g\u00f6n\u00fcl rahatl\u0131\u011f\u0131 ile kullanabilirsiniz.
\nDomates sosunuzu haz\u0131rlarken kalan domates kabuklar\u0131n\u0131 sal\u00e7a yaparak kullanabilirsiniz.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\n

KI\u015eLIK DOMATES SOSU BUZDOLABI PO\u015eET\u0130NDE SAKLANIR MI?<\/h3>\n

Domates sos buzlukta da en az konservesi kadar lezzetli bir \u015fekilde saklanabilir.<\/p>\n

Konservede yap\u0131lan domates sosunun tersine sosun buzdolab\u0131 po\u015fetine konmas\u0131 i\u00e7in mutlaka so\u011fumas\u0131n\u0131 beklemeniz gerekiyor.<\/p>\n

Tek kullan\u0131ml\u0131k po\u015fetlere e\u015fit \u015fekilde pay edip dondurucuda saklayabilirsiniz.<\/p>\n

10 K\u0130LOGRAM DOMATESTEN KA\u00c7 KAVANOZ KONSERVE \u00c7IKAR?<\/h3>\n

Konserve domatesleri \u00e7ok lezzetli olur. Kavanozlar\u0131n her biri yakla\u015f\u0131k 1 kg domates al\u0131r. Buradan hesapla 10 kg domates i\u00e7in 10 kavanoz yeterli olur.<\/p>\n

KONSERVE DOMATES SOSU KA\u00c7 DAK\u0130KA KAYNATILIR?<\/h3>\n

Aral\u0131klarla kar\u0131\u015ft\u0131rarak 30 dakika boyunca kaynat\u0131l\u0131r.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

K\u0131\u015f i\u00e7in domatesler \u015fimdiden yap\u0131lmaya ba\u015fland\u0131. \u00d6nemli p\u00fcf noktalara dikkat edildi\u011finde bu soslarla yemek haz\u0131rlaman\u0131z olduk\u00e7a kolay olacak.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":208882,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false,"footnotes":""},"categories":[191],"tags":[1614,29115,7322,3411],"class_list":["post-208867","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-yemek-tarifleri","tag-domates","tag-domates-konservesi","tag-kislik-domates","tag-yemek-tarifleri"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/208867"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=208867"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/208867\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":208884,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/208867\/revisions\/208884"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/208882"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=208867"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=208867"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=208867"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}