![\"\"](\"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-content\/uploads\/97dbcf9371a40a7d23448c5b417f64a6-300x169.jpg\" "\\"\\"")
<\/p>\nYaz\u0131n taptaze, dipdiri ve mis kokan domateslerini k\u0131\u015f\u0131n sofralar\u0131nda g\u00f6rmek isteyenler k\u0131\u015fl\u0131k domates konservesi haz\u0131rl\u0131klar\u0131na ba\u015fl\u0131yor. Olduk\u00e7a zahmetli olan k\u0131\u015fl\u0131k konserveler hem zaman hem de verilen u\u011fra\u015f bak\u0131m\u0131ndan, bir\u00e7ok ki\u015fi i\u00e7in zorlay\u0131c\u0131 olabiliyor. Ancak son zamanlarda konu\u015fulan bir y\u00f6ntem bu y\u00f6ntemle, domatesleri kaynatmadan, kavanozlar\u0131 tek tek sterilize etmeden de k\u0131\u015fl\u0131k domates haz\u0131rlamak m\u00fcmk\u00fcn hale geliyor. Yaz mevsiminin en dolgun ve en lezzetli domatesleriyle haz\u0131rlanan bu y\u00f6ntemle, iyi ki yapm\u0131\u015f\u0131m diyece\u011finiz k\u0131\u015fl\u0131k domatesleri haz\u0131r etmek olduk\u00e7a pratik. \u00dcstelik derin dondurucuda aylarca tazeli\u011fini yitirmeden kalabiliyor. Peki pi\u015firmeden, zahmetsizce k\u0131\u015fl\u0131k domatesler nas\u0131l haz\u0131rlan\u0131r? \u0130\u015fte p\u00fcf noktalar\u0131…<\/p>\n
Bu y\u00f6ntemin en pratik s\u0131rr\u0131, \u00e7i\u011f domateslerin oldu\u011fu gibi dondurulmas\u0131nda sakl\u0131. Hi\u00e7bir i\u015flem yap\u0131lmadan dondurucuya giren domatesler, isteyene kabuklar\u0131yla istemeyene kabuksuz olarak haz\u0131rlanabilecek \u015fekilde oluyor.<\/p>\n
<\/p>\n
Yazl\u0131k domatesleri kavanoza koymak yerine, buzdolab\u0131 po\u015fetlerinde ya da kapakl\u0131 derin dondurucuda bekletebiliyorsunuz. Bu y\u00f6ntemin avantajlar\u0131 da olduk\u00e7a fazla! \u00d6ncelikle uzun s\u00fcre kaynatma i\u015flemi olmad\u0131\u011f\u0131 i\u00e7in, domatesin i\u00e7erisindeki vitaminler de kaybolmuyor. Kavanoz yerine derin dondurucuda saklanan domatesler zahmetsiz bir \u00e7\u00f6z\u00fcm sunuyor.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-content\/uploads\/20068a6adda36203cfd649395efb2d12-300x150.jpg\" "\\"\\"")
<\/p>\n
K\u0131\u015f i\u00e7in haz\u0131r etti\u011finiz domatesleri, \u00e7orban\u0131za, soslar\u0131n\u0131za, menemene ve yemeklerinize direkt ekleyebiliyorsunuz. Ayr\u0131ca dondurucuda fazla yer kaplamadan aylarca tazeli\u011fini de koruyabiliyor. \u015eimdi gelelim pi\u015firme ve kavanoz derdi olmadan k\u0131\u015fl\u0131k domates nas\u0131l yap\u0131l\u0131r en pratik tarifine…<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-content\/uploads\/mqdefault-1-300x169.jpg\" "\\"\\"")
<\/p>\n
Pi\u015firme ve kavanoz arama derdi olmadan en lezzetli k\u0131\u015fl\u0131k domatesler haz\u0131rlamak i\u00e7in olduk\u00e7a kolay. \u0130htiyac\u0131n\u0131z olan malzeme listesi ise \u015funlar;<\/p>\n
5 kilo olgun domates<\/p>\n
2 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 tuz (iste\u011fe ba\u011fl\u0131)<\/p>\n
Buzluk kilitli po\u015fetler ya da kapakl\u0131 derin dondurucu<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-content\/uploads\/maxresdefault-5-3-300x169.jpg\" "\\"\\"")
<\/p>\n
Pi\u015firmeden yap\u0131lan k\u0131\u015fl\u0131k domateslerin malzeme listesi kadar yap\u0131l\u0131\u015f\u0131 da olduk\u00e7a pratik ve basit. \u0130\u015fte uygulaman\u0131z gereken ad\u0131mlar…<\/p>\n
1-Domatesler y\u0131kand\u0131ktan sonra zevkinize g\u00f6re kabuklu ya da kabuksuz olarak b\u0131rak\u0131n. Domateslerin kabuklu olarak b\u0131rak\u0131lmas\u0131 lif a\u00e7\u0131s\u0131ndan \u00f6nemlidir. Kabuklar\u0131 soyulmu\u015f domatesler ise daha p\u00fcr\u00fczs\u00fcz bir g\u00f6r\u00fcnt\u00fc sa\u011flar.<\/p>\n
2- Y\u0131kanan domatesler b\u00fcy\u00fck bir kap al\u0131narak do\u011fran\u0131r ve ard\u0131ndan mutfak robotundan ge\u00e7irilir. Mutfak robotunuz yoksa domatesleri kabuklu olarak b\u0131rakabilirsiniz. Rondodan ge\u00e7irilen domatesler daha p\u00fcr\u00fczs\u00fcz bir k\u0131vam sa\u011flayaca\u011f\u0131ndan genellikle kabu\u011fu soyulmu\u015f olarak tercih ediliyor.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-content\/uploads\/cigden-kislik-domates_4x3_1391-1200x630-1-300x158.jpg\" "\\"\\"")
<\/p>\n
3- Yapt\u0131\u011f\u0131n\u0131z kar\u0131\u015f\u0131m\u0131 porsiyon porsiyon ay\u0131rarak, buzluk po\u015fetlere yerle\u015ftirin. Po\u015fetin i\u00e7indeki havay\u0131 alman\u0131z, domateslerin daha uzun s\u00fcre taze kalmas\u0131n\u0131 sa\u011flar.<\/p>\n
4- Haz\u0131rlad\u0131\u011f\u0131n\u0131z po\u015fetleri son a\u015famada dondurucuya d\u00fcz olacak \u015fekilde yerle\u015ftirin. Bu \u015fekilde yerle\u015fen domates po\u015fetleri birbirine yap\u0131\u015fm\u0131yor ve b\u00f6ylece yer a\u00e7\u0131s\u0131ndan da tasarruf etmi\u015f oluyorsunuz.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-content\/uploads\/maxresdefault-4-4-300x169.jpg\" "\\"\\"")
<\/p>\n
K\u0131\u015fl\u0131k domatesleri ne zaman kullanmak isterseniz, po\u015feti \u00e7\u0131kararak istedi\u011finiz yeme\u011fe ekleyebilirsiniz. \u0130ster do\u011frudan ekleyin\u00a0 isterseniz \u00e7\u00f6z\u00fclmesini bekleyerek bu i\u015flemi yapabilirsiniz. Hi\u00e7 pi\u015firmeden ve kavanoz kullanmadan yap\u0131lan k\u0131\u015fl\u0131k domatesleri, menemenden, \u00e7orban\u0131za, sulu yemeklerinizden soslar\u0131n\u0131za, g\u00f6n\u00fcl rahatl\u0131\u011f\u0131yla kullanabilirsiniz.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
K\u0131\u015fl\u0131k domates yapmak isteyen ama zahmeti de g\u00f6z\u00fcnde b\u00fcy\u00fcyenler i\u00e7in pratik bir y\u00f6ntem var. Bu y\u00f6ntemle ne domatesler kaynat\u0131l\u0131yor ne kavanozlar haz\u0131rlan\u0131yor ne de kavanoz kapaklar\u0131yla u\u011fra\u015f\u0131l\u0131yor. Yaz\u0131n taze domatesleri k\u0131\u015f\u0131n sofralar\u0131nda bulundurmak isteyenler bu tariften vazge\u00e7emeyecek. \u0130\u015fte pi\u015firme ve kavanoz derdine son veren, iyi ki yapm\u0131\u015f\u0131m diyebilece\u011finiz k\u0131\u015fl\u0131k domates yapman\u0131n en pratik y\u00f6ntemi…<\/p>\n","protected":false},"author":35,"featured_media":211059,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false,"footnotes":""},"categories":[191],"tags":[7319,7322,7296,29563,3411],"class_list":["post-211058","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-yemek-tarifleri","tag-domates-sosu","tag-kislik-domates","tag-konserve","tag-pratik-kislik-domates","tag-yemek-tarifleri"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/211058"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/35"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=211058"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/211058\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":211066,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/211058\/revisions\/211066"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/211059"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=211058"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=211058"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=211058"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}