{"id":235832,"date":"2025-09-16T12:10:00","date_gmt":"2025-09-16T09:10:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/?p=235832"},"modified":"2025-09-16T12:10:00","modified_gmt":"2025-09-16T09:10:00","slug":"hamurun-terapi-yonunu-kesfetti-kendi-isinin-patronu-oldu-diyarbakirda-yasayan-genc-kadin-pandemiyi-firsata-cevirdi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/hamurun-terapi-yonunu-kesfetti-kendi-isinin-patronu-oldu-diyarbakirda-yasayan-genc-kadin-pandemiyi-firsata-cevirdi\/","title":{"rendered":"Hamurun terapi y\u00f6n\u00fcn\u00fc ke\u015ffetti kendi i\u015finin patronu oldu! Diyarbak\u0131r’da ya\u015fayan gen\u00e7 kad\u0131n pandemiyi f\u0131rsata \u00e7evirdi"},"content":{"rendered":"

Diyarbak\u0131r’da ya\u015fayan gen\u00e7 kad\u0131n, pandemi d\u00f6neminde ikinci kez anne olurken, buhrana girdi. Ya\u015fad\u0131\u011f\u0131 s\u0131k\u0131nt\u0131y\u0131 atlatmak i\u00e7in aray\u0131\u015fta olan kad\u0131n, hamurun terapi y\u00f6n\u00fcyle tan\u0131\u015ft\u0131. \u00c7ocukluk yetene\u011fini de bu sayede g\u00fcn y\u00fcz\u00fcne \u00e7\u0131kartan kad\u0131n, ek\u015fi mayal\u0131 ekmek yaparak i\u015finin patronu oldu.<\/p>\n

HAMURUN TERAP\u0130 Y\u00d6N\u00dcN\u00dc KE\u015eFETT\u0130 KEND\u0130 \u0130\u015e\u0130N\u0130N PATRONU OLDU<\/h3>\n

Diyarbak\u0131r’da ya\u015fayan 35 ya\u015f\u0131ndaki Merve Ayd\u0131n, 9 sene \u00f6nce anne olurken mesle\u011fi olan bankac\u0131l\u0131\u011f\u0131 yapamayaca\u011f\u0131n\u0131 anlay\u0131p y\u00f6netici d\u00fczeyinde b\u0131rakma karar\u0131 ald\u0131. Bir s\u00fcre ev han\u0131ml\u0131\u011f\u0131 yapan Ayd\u0131n, bu s\u00fcre zarf\u0131nda farkl\u0131 i\u015f kollar\u0131na y\u00f6neldi. Pandemi d\u00f6neminde ikinci kez anne olan gen\u00e7 kad\u0131n, buhrana girdi. \u00c7ocukluk yetene\u011fiyle hamurun terapi y\u00f6n\u00fcn\u00fc de ke\u015ffeden kad\u0131n, ek\u015fi mayal\u0131 ekmekler gibi hamur \u00fcr\u00fcnleri yaparak i\u015finin patronu oldu.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\n

Merve Ayd\u0131n, \u0130hlas Haber Ajans\u0131 (\u0130HA) muhabirine yapt\u0131\u011f\u0131 a\u00e7\u0131klamada, asl\u0131nda bankac\u0131 oldu\u011funu, 9 sene \u00f6nce mesle\u011fi b\u0131rakt\u0131\u011f\u0131n\u0131 s\u00f6yledi. Y\u00f6neticilik yaparken anne oldu\u011funu ve bu mesle\u011fi yapamayaca\u011f\u0131na karar verdi\u011fini belirten Ayd\u0131n, daha sonra bir s\u00fcre ev han\u0131ml\u0131\u011f\u0131 ve ba\u015fka \u00e7e\u015fit i\u015fler yapt\u0131\u011f\u0131n\u0131 ifade etti. 5 y\u0131ld\u0131r aktif olarak mutfakta oldu\u011funu, gastronomiyle ilgilendi\u011fini aktaran Ayd\u0131n, “\u015eu anda aktif olarak ek\u015fi mayal\u0131 ekmek ve sa\u011fl\u0131kl\u0131 ekmekler yap\u0131yorum. Pandemiyle birlikte ba\u015flad\u0131. Pandemide tekrar anne oldum, buhrana girdim. O buhrandan \u00e7\u0131k\u0131\u015f amac\u0131yla bir \u015feylere y\u00f6nelmem gerekiyordu ve ekme\u011fe y\u00f6neldim. Hamurun terapi y\u00f6n\u00fcn\u00fc ke\u015ffettim. Dokunmak, onu yapmak \u00e7ok iyi geldi ve buna devam ettim. Yapt\u0131k\u00e7a insanlar ekmeklerimi \u00e7ok be\u011fendi. Bir bakt\u0131m i\u015fler bu raddeye geldi. Frans\u0131z, \u0130talyan lezzetleri, ek\u015fi mayal\u0131 ekmekler, makaronlar, tatl\u0131lar, gl\u00fctensiz \u00fcr\u00fcnler \u00e7e\u015fitli e\u011fitimler ald\u0131m. Hala da al\u0131yorum, iki ay sonra bir e\u011fitim daha alaca\u011f\u0131m” dedi.<\/p>\n

\"\"<\/h3>\n
\n

EKMEKLER UZUN S\u00dcRE TOKLUK SA\u011eLIYOR<\/h3>\n

Merve Ayd\u0131n, at\u00f6lyesinin mutfa\u011f\u0131n\u0131n ve sat\u0131\u015f d\u00fckkan\u0131n\u0131n evi oldu\u011funu kaydederek, “Her \u015fekilde sadece mutfa\u011f\u0131mdan \u00fcretim yap\u0131yorum. Ankastre f\u0131r\u0131nda \u00fcretim yap\u0131yordum. \u015eu anda b\u00fcy\u00fck bir f\u0131r\u0131n ald\u0131m, g\u00fcnde 100 adet \u00fcretim yapabiliyorum. Tamamen do\u011fal unlarla, genelde atal\u0131k un bulmaya \u00f6zen g\u00f6steriyorum. Do\u011fal unla yap\u0131lan ek\u015fi mayal\u0131 ekmek, insan sa\u011fl\u0131\u011f\u0131na faydal\u0131, sindirimi kolay. Uzun s\u00fcre tokluk sa\u011flayan ekmekler. Ekmeklerin yap\u0131s\u0131 bozulmad\u0131\u011f\u0131 i\u00e7in, sert yap\u0131da uzun s\u00fcre dayan\u0131kl\u0131 ekmeklerdir. Sosyal medya \u00fczerinden tan\u0131t\u0131m yap\u0131yorum. Sosyal medya \u00fczerinden beni buluyorlar. Bir markam var ve onu sosyal medyadan tan\u0131t\u0131yorum. M\u00fc\u015fterilerim oradan yaz\u0131yorlar, sipari\u015f \u00fczeri \u00e7al\u0131\u015f\u0131yorum. Elimde ekmek olmaz, mayas\u0131na kadar ki\u015fiye \u00f6zel yap\u0131yorum. Markam duyulmaya ba\u015fland\u0131 ve ekme\u011fimi denemek isteyenler oldu. Denedikten sonra kalitesine inan\u0131l\u0131p i\u015f birli\u011fi teklifleri ald\u0131m” diye konu\u015ftu.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\n

“EKMEKLER\u0130MLE B\u0130RL\u0130KTE EKMEK \u00dcST\u00dc LEZZETLER SATIYORLAR”<\/h3>\n

\u015eu anda Diyarbak\u0131r’da i\u015f birli\u011fi yapt\u0131\u011f\u0131 birka\u00e7 yer oldu\u011funu ifade eden Ayd\u0131n, “Onlara aktif olarak her g\u00fcn \u00fcr\u00fcn \u00e7\u0131kart\u0131yorum. Ekmeklerimle birlikte ekmek \u00fcst\u00fc lezzetler sat\u0131yorlar. Bunlar, restoranlar, kafeler. Ya da burger ekmeklerimle birlikte sa\u011fl\u0131kl\u0131 burgerler yap\u0131yorlar. G\u00fczel yat\u0131r\u0131mlar geliyor, hepsine te\u015fekk\u00fcr ederim. \u00c7ocukken annem mutfakta bana bir g\u00f6rev verdi\u011finde tepsiyi ters \u00e7evirirdim. Yemek tarifi sunard\u0131m. 30 ya\u015f\u0131nda bunun asl\u0131nda benim hayalim oldu\u011funu fark ettim ve bu yola girip devam ettim. A\u00e7\u0131k\u00e7as\u0131 benim i\u00e7in gurur verici bir \u015fey” \u015feklinde konu\u015ftu.
\n“Bankac\u0131l\u0131kla uzaktan yak\u0131ndan alakas\u0131 yok, b\u00fct\u00fcn hastal\u0131klar\u0131m iyile\u015fti”
\n\u0130nsan\u0131n hayallerini unutamad\u0131\u011f\u0131n\u0131 anlatan Ayd\u0131n, “Bir an oluyor ve o hayali tekrar hat\u0131rl\u0131yorsun. Ekmek, benim tekrar o hayallere kavu\u015fmam\u0131 sa\u011flad\u0131. Bana mobbing yapan yok, bask\u0131 yapan yok, hamurlar\u0131m\u0131n a\u011fz\u0131 var, dili yok. Kimse konu\u015fmuyor, kimseyle tart\u0131\u015fm\u0131yorum, kimseyle u\u011fra\u015fm\u0131yorum. Tek muhatab\u0131m hamurlar. Bankac\u0131l\u0131kla uzaktan yak\u0131ndan alakas\u0131 yok. B\u00fct\u00fcn hastal\u0131klar\u0131m iyile\u015fti” dedi.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\n

“5 YILDIR H\u0130\u00c7 KOPMAYAN M\u00dc\u015eTER\u0130LER\u0130M VAR”<\/h3>\n

O d\u00f6nemlerin \u00e7ok stresli oldu\u011funu ifade eden Ayd\u0131n, konu\u015fmas\u0131 \u015fu s\u00f6zlerle tamamlad\u0131:<\/p>\n

“Hamileyken saat 22.00’de \u015fubeden \u00e7\u0131kt\u0131\u011f\u0131m\u0131 biliyorum. Zor g\u00fcnlerdi. Evde \u00e7al\u0131\u015f\u0131yor olmam b\u00fcy\u00fck bir konfor, hem evimi ihmal etmiyorum hem \u00e7ocuklar\u0131m\u0131 ihmal etmiyorum. Bunlar benim i\u00e7in b\u00fcy\u00fck faydalar. 5 y\u0131ld\u0131r hi\u00e7 kopmayan m\u00fc\u015fterilerim var. Kanser hastalar\u0131, \u015feker hastalar\u0131, ins\u00fclin direnci olan hastalar. Ya da \u00e7ocuklar\u0131na, ailesine sa\u011fl\u0131kl\u0131 ekmek vermek isteyen insanlar bu ekme\u011fi al\u0131yorlar. Herkese hitap eden bir \u00fcr\u00fcn. \u0130lla hastal\u0131k sahibi olman\u0131za gerek yok.”<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Pandemi d\u00f6neminde anne olduktan sonra hamuru bir terapi y\u00f6ntemi olarak g\u00f6ren kad\u0131n ya\u015fad\u0131\u011f\u0131 s\u0131k\u0131nt\u0131y\u0131 atlatmak i\u00e7in farkl\u0131 i\u015flere y\u00f6neldi. Hamuru terapi olarak g\u00f6ren gen\u00e7 kad\u0131n kendi i\u015finin patronu oldu.<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":235837,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false,"footnotes":""},"categories":[2149],"tags":[445,3057,3455,1686],"class_list":["post-235832","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-guclu-kadin","tag-diyarbakir","tag-girisimci-kadin","tag-guclu-kadin","tag-hamur"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/235832"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=235832"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/235832\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":235838,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/235832\/revisions\/235838"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/235837"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=235832"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=235832"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=235832"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}