{"id":257099,"date":"2025-11-02T16:45:14","date_gmt":"2025-11-02T13:45:14","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/?p=257099"},"modified":"2025-11-02T16:45:14","modified_gmt":"2025-11-02T13:45:14","slug":"usta-seflerden-tavsiye-yemek-yaparken-en-cok-yapilan-hatalar","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/usta-seflerden-tavsiye-yemek-yaparken-en-cok-yapilan-hatalar\/","title":{"rendered":"Usta \u015feflerden tavsiye! Yemek yaparken en \u00e7ok yap\u0131lan hatalar"},"content":{"rendered":"

Mutfa\u011fa girmek \u00e7o\u011fu ki\u015fi i\u00e7in tam bir eziyete d\u00f6n\u00fc\u015febiliyor. \u00c7\u00fcnk\u00fc kimi zaman yemek yaparken hatalar s\u0131k\u00e7a yap\u0131l\u0131yor. Ancak sizler i\u00e7in ara\u015ft\u0131rd\u0131\u011f\u0131m\u0131z usta \u015feflerden tavsiye ile siz de mutfa\u011fa girmekten korkmayacaks\u0131n\u0131z. \u0130\u015fte detaylar\u2026<\/p>\n

USTA \u015eEFLERDEN TAVS\u0130YE!<\/h3>\n

Bir\u00e7ok ki\u015fi yemek yaparken mutfa\u011fa ad\u0131m atarken sadece yemek de\u011fil kimi zaman da sanat\u0131n\u0131 ortaya \u00e7\u0131karmak istiyor. Ancak mutfaklarda yap\u0131lan birka\u00e7 hata kimilerine tam bir eziyete d\u00f6n\u00fc\u015febiliyor.<\/p>\n

\"Usta<\/p>\n

\n

Eme\u011fin ve lezzetin temsilcilerinden biri olan mutfak, milyonlarca tekrarlanan k\u00fc\u00e7\u00fck hatalar nedeniyle dikkat \u00e7ekiyor. Yemek<\/a> pi\u015firme sanat\u0131 \u00e7ok fazla beceri, zaman ve odaklanma gerekti\u011finden zorlu olmas\u0131yla dikkatleri \u00fczerine \u00e7ekiyor.<\/p>\n

\"Usta<\/p>\n

\n

Buradaki ama\u00e7 ise damak tad\u0131na hitap eden ve tencere diplerine yap\u0131\u015fmayan ya da yanmayan bir yemek haz\u0131rlamak oluyor. Ancak bir\u00e7ok ki\u015fi elinden gelenin en iyisini de yapsa mutfak sanatlar\u0131nda kimi zaman bocalayabiliyoruz.<\/p>\n

\"Usta<\/p>\n

\n

Ancak sizler de art\u0131k usta \u015fefler gibi yemekler yapabilirsiniz. Nas\u0131l m\u0131? tabi ki de bu \u015feflerden gelen tavsiyeleri uygulayarak. \u0130\u015fte yemek yaparken en \u00e7ok yap\u0131lan hatalardan ve usta \u015feflerden tavsiyeler.<\/p>\n

\"Usta<\/h3>\n
\n

YEMEK YAPARKEN EN \u00c7OK YAPILAN HATALAR<\/h3>\n

Mutfa\u011fa ad\u0131m at\u0131ld\u0131\u011f\u0131nda her g\u00fcn ne yemek yap\u0131laca\u011f\u0131 en \u00e7ok d\u00fc\u015f\u00fcn\u00fclen konulardan biri oluyor. Mesele tam da ne yeme\u011fi yapmak demek de\u011fil burada. Yemekleri yaparken yap\u0131lan hatalar.<\/p>\n

\"Usta<\/p>\n

\n

Yemek yapmak eme\u011fin ve lezzetin temsilcileri aras\u0131nda yer al\u0131yor. Ancak ustalar gibi yemek yapmak, kimi zaman hayal gibi g\u00f6r\u00fcnebiliyor. Her g\u00fcn milyonlarca yemekler yapan ustalar, mutfak alan\u0131ndaki becerileri ile de dikkatleri \u00fczerlerine \u00e7ekiyorlar.<\/p>\n

\"Usta<\/p>\n

\n

Yemek yaparken en \u00e7ok yap\u0131lan hatalardan biri de tuzu en son da eklemek. Bu durum asl\u0131nda lezzetin derinli\u011fini engeller. Tuz, sadece tat veren bir madde olarak de\u011fil de malzeme yap\u0131s\u0131n\u0131 de\u011fi\u015ftiren bir \u00fcr\u00fcn olarak da kullan\u0131l\u0131r.<\/p>\n

\"Usta<\/p>\n

\n

E\u011fer bir \u015fey k\u0131zartmak ya da ya\u011f ile ilgili bir yemek yapacaksan\u0131z, tavan\u0131z \u0131s\u0131nmadan ya\u011flar\u0131 d\u00f6kmeyin. \u00c7\u00fcnk\u00fc so\u011fuk tavalara hemen d\u00f6k\u00fclen ya\u011flar hem yap\u0131\u015fmaya hem de yan\u0131k tad\u0131n olu\u015fmas\u0131na neden olur.<\/p>\n

\"Usta<\/p>\n

\n

Bir\u00e7ok ki\u015fi makarnay\u0131 yaparken muslu\u011fun alt\u0131na tutar. Ancak bu durum makarnan\u0131n ni\u015fastas\u0131n\u0131 hem yok eder hem de yap\u0131lacak olan sosun tutulmas\u0131n\u0131 engeller. Makarnay\u0131 sadece so\u011fuk salatalar yap\u0131laca\u011f\u0131 zaman y\u0131kamak daha iyi olur.<\/p>\n

\"Usta<\/p>\n

\n

Yeni pi\u015fmi\u015f etin hemen kesilmesi, i\u00e7indeki t\u00fcm suyu kaybetmesine neden olur. Bu sebeple eti 5 ya da 10 dakika kadar dinlendirin. B\u00f6ylece suyu i\u00e7inde kalarak daha yumu\u015fak bir hal almas\u0131na olanak sa\u011flar.<\/p>\n

\"Usta<\/p>\n

\n

Yemeklerde kullan\u0131lan sar\u0131msaklar hemen tavaya ya da tencereye at\u0131l\u0131rsa sar\u0131msaklar saniyeler i\u00e7erisinde yanar. Bu nedenle sar\u0131msa\u011f\u0131 ya so\u011fuk ya\u011f ile ya da pi\u015firme s\u00fcresinin sonunda ekleyin. Bu \u015fekilde hem aromas\u0131n\u0131 korumak durumunda kal\u0131r.<\/p>\n

\"Usta<\/p>\n

\n

Besin de\u011ferini korumak isteyenler i\u00e7in sebzeleri fazla ha\u015flamak ise alt\u0131n kurallara ters bir durumdur. Fazla ha\u015flanan sebze hem vitamin hem de rengini kaybeder. Sebzeleri k\u0131sa s\u00fcre de ha\u015flay\u0131n ve hemen buzla suya almal\u0131s\u0131n\u0131z.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Usta \u015feflerden tavsiye! Yemek yaparken en \u00e7ok yap\u0131lan hatalar\u0131 art\u0131k yapmayacaks\u0131n\u0131z. \u0130\u015fte detaylar\u2026<\/p>\n","protected":false},"author":34,"featured_media":257102,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false,"footnotes":""},"categories":[191],"tags":[65571,65572,22122,65573],"class_list":["post-257099","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-yemek-tarifleri","tag-muftak","tag-ustlardan-tavsiye","tag-yemek-tarifleri-haberleri","tag-yemek-yaparken-yapilan-yanlislar"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/257099"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/34"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=257099"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/257099\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":257115,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/257099\/revisions\/257115"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/257102"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=257099"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=257099"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=257099"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}