{"id":35726,"date":"2024-02-19T12:28:00","date_gmt":"2024-02-19T09:28:00","guid":{"rendered":"https:\/\/new.mavikadin.com\/?p=35726"},"modified":"2024-09-13T14:38:38","modified_gmt":"2024-09-13T11:38:38","slug":"cocuklari-hasta-eden-3-tatli-zehir-gida-etiketindeki-bu-kodlara-dikkat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/cocuklari-hasta-eden-3-tatli-zehir-gida-etiketindeki-bu-kodlara-dikkat\/","title":{"rendered":"\u00c7ocuklar\u0131 hasta eden 3 tatl\u0131 zehir! G\u0131da etiketindeki bu kodlara dikkat"},"content":{"rendered":"

Tatl\u0131 ve cazip g\u00f6r\u00fcnen g\u0131dalarda \u00e7ocuklar\u0131 zehirleyen katk\u0131 maddelerini biliyor musunuz? Diyetisyen Z\u00fchre Gen\u00e7 Dal, \u00e7ocuklar\u0131 zehirleyebilecek \u00fc\u00e7 tatl\u0131 g\u0131da ve bu g\u0131dalardan nas\u0131l korunabilece\u011finizi a\u00e7\u0131klad\u0131.<\/p>\n

Masum görünen baz\u0131 g\u0131dalar, çocuklar\u0131n sa\u011fl\u0131\u011f\u0131n\u0131 tehdit eden yüksek miktarda \u015feker, katk\u0131 maddesi ve kimyasal içerebilir. Diyetisyen Zühre Genç Dal, çocuklar\u0131 bu ürünlerden koruman\u0131n en önemli yolunun ürün etiketlerine bakmak oldu\u011funu söylüyor. Etiketlerde yer alan besin de\u011ferlerini inceleyerek, \u015feker, katk\u0131 maddesi ve ya\u011f oranlar\u0131n\u0131n yüksek oldu\u011fu ürünlerden uzak durmak önemli.<\/p>\n

Peki, hangi g\u0131dalar tehlikeli ve nas\u0131l korunabilirsiniz? <\/p>\n

Diyetisyen Dal, çocuklar\u0131 zehirleyebilecek üç tatl\u0131 g\u0131day\u0131 ve bu g\u0131dalardan nas\u0131l korunabilece\u011fini payla\u015ft\u0131.<\/p>\n

1- KARM\u0130N VE TARTRAZ\u0130N (E120 ve E102)<\/strong><\/h3>\n

Yiyecekleri renklendirerek cazip hale getiren bu maddeler, çocuklarda alerji, bo\u011faz enfeksiyonu, ast\u0131m ve hiperaktivite gibi sa\u011fl\u0131k sorunlar\u0131na yol açabilir.<\/p>\n

Riskli g\u0131dalar: <\/strong>Meyveli sütler ve yo\u011furtlar, marmelat, jelibon, reçel, meyveli aromal\u0131 sak\u0131zlar, haz\u0131r domates sosu, haz\u0131r çorba, rafine meyve sular\u0131, kola.<\/p>\n

Özellikle k\u0131rm\u0131z\u0131 ve sar\u0131 renkli i\u015flenmi\u015f g\u0131dalardaki renk karmin ve tartrazin’den gelir.<\/p>\n

Karmin: <\/strong>Etikette E120 kodu ile adland\u0131r\u0131lmaktad\u0131r.<\/p>\n

Tartrazin:<\/strong> Etikette E102 kodu ile adland\u0131r\u0131lmaktad\u0131r.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

2. ASPARTAM VE GLUKOZ \u015eURUBU G\u0130B\u0130 YAPAY TATLANDIRICILAR (E951)<\/strong><\/h3>\n

Tip 1 diyabet ve çölyak gibi otoimmun hastal\u0131klar\u0131n yan\u0131nda dikkat eksikli\u011fi ve hiperaktivite gibi davran\u0131\u015f bozukluklar\u0131na sebep olabilmektedir. Ayr\u0131ca, baz\u0131 çocuklarda ba\u015f a\u011fr\u0131s\u0131, bulant\u0131 ve alerjik reaksiyonlar gibi yan etkilere neden olabilirler.<\/p>\n

Riskli g\u0131dalar: <\/strong> Rafine çikolata, bisküvi, dondurma, kek, puding, meyve sular\u0131 vb. i\u015flenmi\u015f g\u0131dalarda kullan\u0131lan temel tatland\u0131r\u0131c\u0131lard\u0131r.<\/p>\n

Aspartam:<\/strong> Etikette E951 kodu ile adland\u0131r\u0131lmaktad\u0131r.<\/p>\n<\/p>\n

3. Ç\u0130N TUZU (MONOSODYUM GLUTAMAT-E621)<\/strong><\/h3>\n

Özellikle baharat çe\u015fnili cips ve noodle’larda çin tuzu oldukça fazla bulunmaktad\u0131r. Dilde yalanc\u0131 bir tat etkisiyle bu tarz g\u0131dalara kar\u015f\u0131 ba\u011f\u0131ml\u0131l\u0131\u011fa sebep olmaktad\u0131r. Ayr\u0131ca beyin dalgalar\u0131n\u0131 bozarak epilepsi gibi nöbetlere yatk\u0131nl\u0131\u011fa neden olmaktad\u0131r. <\/p>\n

Riskli g\u0131dalar: <\/strong>Haz\u0131r çorba, noodle, salam-sucuk, cips, bulyonlar, hamburger ve pizza gibi fastfood g\u0131dalar, konserve, donmu\u015f haz\u0131r g\u0131dalar vb.<\/p>\n

Çin Tuzu: <\/strong>Etikette E621 kodu ile adland\u0131r\u0131lmaktad\u0131r.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

PEK\u0130 B\u0130Z NE YAPAB\u0130L\u0130R\u0130Z?<\/strong><\/h3>\n
    \n
  • Market al\u0131\u015fveri\u015flerinde etiketleri dikkatlice okuyarak sa\u011fl\u0131kl\u0131 tercihler yap\u0131n.<\/li>\n
  • Çocuklar\u0131n\u0131za evde sa\u011fl\u0131kl\u0131 ve keyifli bir beslenme ortam\u0131 olu\u015fturarak, zararl\u0131 g\u0131dalardan koruyun.<\/li>\n
  • Evde taze sebze ve meyveleri s\u0131karak, do\u011fal renklendiriciler kullan\u0131n.<\/li>\n
  • Hurma gibi meyveleri tatland\u0131r\u0131c\u0131 ve aroma verici olarak kullan\u0131n.<\/li>\n
  • Cips yerine baharatl\u0131, ince ince soyulmu\u015f f\u0131r\u0131nda patates haz\u0131rlayarak, sa\u011fl\u0131kl\u0131 at\u0131\u015ft\u0131rmal\u0131klar haz\u0131rlay\u0131n.<\/li>\n
  • Donmu\u015f muz, süt, bal, pekmez gibi besinlerle evde sa\u011fl\u0131kl\u0131 dondurma veya aromal\u0131 sütler haz\u0131rlay\u0131n.<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Tatl\u0131 ve cazip g\u00f6r\u00fcnen g\u0131dalarda \u00e7ocuklar\u0131 zehirleyen katk\u0131 maddelerini biliyor musunuz? Diyetisyen Z\u00fchre Gen\u00e7 Dal, \u00e7ocuklar\u0131 zehirleyebilecek \u00fc\u00e7 tatl\u0131 g\u0131da ve bu g\u0131dalardan nas\u0131l korunabilece\u011finizi a\u00e7\u0131klad\u0131. Masum görünen baz\u0131 g\u0131dalar, çocuklar\u0131n sa\u011fl\u0131\u011f\u0131n\u0131 tehdit eden yüksek miktarda \u015feker, katk\u0131 maddesi ve kimyasal içerebilir. Diyetisyen Zühre Genç Dal, çocuklar\u0131 bu ürünlerden koruman\u0131n en önemli yolunun ürün etiketlerine […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":35725,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false,"footnotes":""},"categories":[111],"tags":[113,415,414],"class_list":["post-35726","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-anne-cocuk","tag-cocuk","tag-gidalar","tag-tehlikeli"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35726"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35726"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35726\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":35727,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35726\/revisions\/35727"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/35725"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35726"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=35726"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=35726"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}