![\"\"](\"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-content\/images\/haberler\/24-08\/30\/ekran-goruntusu-2024-08-30-234832.jpg\" "\\"\\"")
<\/p>\nEyl\u00fcl ay\u0131nda sofralar\u0131n\u0131za tat katacak palamut, l\u00fcfer, sardalya ve di\u011fer lezzetli bal\u0131klarla sa\u011fl\u0131kl\u0131 yemekler haz\u0131rlay\u0131n. Eyl\u00fcl’de hangi bal\u0131klar\u0131 tercih etmelisiniz?<\/p>\n
Bal\u0131k, hem lezzet hem de sa\u011fl\u0131k aç\u0131s\u0131ndan sofralar\u0131m\u0131zda mutlaka yer almas\u0131 gereken bir besin. Ancak, sa\u011fl\u0131kl\u0131 beslenmenin en önemli kurallar\u0131ndan biri her g\u0131day\u0131 mevsiminde ve do\u011fal haliyle tüketmektir. Eylül ay\u0131nda denizlerimizde bolla\u015fan bu bal\u0131klar\u0131 tercih ederek hem do\u011fay\u0131 koruyabilir hem de vücudunuzun ihtiyaç duydu\u011fu Omega-3 ya\u011f asitlerini en do\u011fal haliyle sa\u011flayabilirsiniz. Bu ayda bal\u0131k tezgahlar\u0131na u\u011frayarak, Eylül ay\u0131n\u0131n en trend bal\u0131klar\u0131n\u0131 deneyebilirsiniz.<\/p>\n
Türkiye’de 15 Nisan – 31 A\u011fustos tarihleri aras\u0131nda uygulanan bal\u0131k avlanma yasa\u011f\u0131, denizlerimizin ve bal\u0131klar\u0131m\u0131z\u0131n korunmas\u0131 aç\u0131s\u0131ndan büyük önem ta\u015f\u0131yor. Bu yasak, özellikle büyük motorlar ve g\u0131rg\u0131r olarak bilinen büyük bal\u0131kç\u0131 teknelerini kapsarken, küçük kay\u0131klar, amatör bal\u0131kç\u0131lar ve olta bal\u0131kç\u0131lar\u0131 için herhangi bir k\u0131s\u0131tlama bulunmuyor. Yasa\u011f\u0131n kalkmas\u0131yla birlikte denizlerimizde bal\u0131k bollu\u011fu ya\u015fanmaya ba\u015fl\u0131yor. Eylül geldi mi, evlerde bal\u0131k kokusu burnumuzu ok\u015famaya ba\u015flar. Bal\u0131k sezonunun aç\u0131lmas\u0131yla sofralar\u0131m\u0131z \u015fenlenir.<\/p>\n
<\/p>\n
Eylül denilince akla ilk gelen bal\u0131klar aras\u0131nda hiç ku\u015fkusuz palamut ve lüfer yer al\u0131yor. Her iki bal\u0131k türü de bu dönemde en lezzetli ve besleyici halleriyle sofralar\u0131n vazgeçilmezi oluyor. Bu bal\u0131klar, kalp ve beyin sa\u011fl\u0131\u011f\u0131m\u0131z için çok önemli olan omega-3 ya\u011f asitleri aç\u0131s\u0131ndan oldukça zengin. Ya\u011fmur suyuyla birlikte irile\u015fen ve bolla\u015fan palamutun ya\u011fl\u0131 ve doyurucu lezzeti, lüferin ise hafif tad\u0131 ile eylül ay\u0131n\u0131n en sevilen bal\u0131klar\u0131 aras\u0131nda ba\u015f\u0131 çekiyor.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-content\/images\/haberler\/24-08\/30\/thumbs_b_c_abaf44eca7bdf7a183b7c650b0b8646b.jpg\" "\\"\\"")
<\/p>\n
Somon bal\u0131\u011f\u0131, Omega-3 aç\u0131s\u0131ndan zengin oldu\u011fu için son dönemlerin en popüler bal\u0131\u011f\u0131 haline geldi. Ancak, somonlar\u0131n büyük bir ço\u011funlu\u011funun çiftlik bal\u0131\u011f\u0131 oldu\u011funu ve bu bal\u0131klar\u0131n renklerinin bile üreticiler taraf\u0131ndan belirlenen yemlerle sa\u011fland\u0131\u011f\u0131n\u0131 biliyor muydunuz? Do\u011fal ortamda yeti\u015fen ve Eylül ay\u0131nda bolca bulunan sardalya ve istavrit de hakiki somon kadar Omega-3 içeriyor. Bu nedenle, Eylül ay\u0131nda taze sardalya ve istavrit tüketmek Omega-3 al\u0131m\u0131 aç\u0131s\u0131ndan isabetli bir tercih olacakt\u0131r.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-content\/images\/haberler\/24-08\/30\/ekran-goruntusu-2024-08-30-234814.jpg\" "\\"\\"")
<\/p>\n
En lezzetli eylül bal\u0131klar\u0131 sadece palamut, istavrit, sardalya ve lüfer de\u011fil, ayn\u0131 zamanda k\u0131l\u0131ç bal\u0131\u011f\u0131, çinekop, izmarit, barbunya, çipura, k\u0131rlang\u0131ç ve kolyoz da bolca bulunuyor. K\u0131l\u0131ç bal\u0131\u011f\u0131n\u0131n dolgun eti \u0131zgarada, barbunyan\u0131n kendine has aromas\u0131 güveçte, çipuran\u0131n hafifli\u011fi bu\u011fulamada harika sonuçlar verir.<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Eyl\u00fcl ay\u0131nda sofralar\u0131n\u0131za tat katacak palamut, l\u00fcfer, sardalya ve di\u011fer lezzetli bal\u0131klarla sa\u011fl\u0131kl\u0131 yemekler haz\u0131rlay\u0131n. Eyl\u00fcl’de hangi bal\u0131klar\u0131 tercih etmelisiniz? Bal\u0131k, hem lezzet hem de sa\u011fl\u0131k aç\u0131s\u0131ndan sofralar\u0131m\u0131zda mutlaka yer almas\u0131 gereken bir besin. Ancak, sa\u011fl\u0131kl\u0131 beslenmenin en önemli kurallar\u0131ndan biri her g\u0131day\u0131 mevsiminde ve do\u011fal haliyle tüketmektir. Eylül ay\u0131nda denizlerimizde bolla\u015fan bu bal\u0131klar\u0131 tercih […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":40519,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false,"footnotes":""},"categories":[78],"tags":[1104,520],"class_list":["post-40520","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-yasam","tag-eylul","tag-hangi"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40520"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=40520"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40520\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":40521,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/40520\/revisions\/40521"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/40519"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=40520"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=40520"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=40520"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}