Boza dar\u0131 irmi\u011fi su ve \u015fekerden elde edilen k\u0131\u015f aylar\u0131n\u0131n vazge\u00e7ilmezi olan i\u00e7eceklerdendir. K\u0131\u015f\u0131n havan\u0131n so\u011fumas\u0131yla beraber metabolizmam\u0131z kendini koruma alt\u0131na alma ihtiyac\u0131 duyar. <\/p>\n
Boza dar\u0131 irmi\u011fi su ve \u015fekerden elde edilen k\u0131\u015f aylar\u0131n\u0131n vazge\u00e7ilmezi olan i\u00e7eceklerdendir.<\/strong> K\u0131\u015f\u0131n havan\u0131n so\u011fumas\u0131yla beraber metabolizmam\u0131z kendini koruma alt\u0131na alma ihtiyac\u0131 duyar. Enerji harcamas\u0131 k\u0131s\u0131tlan\u0131r ve g\u0131dalardan al\u0131nan enerji ile v\u00fccudumuz \u0131s\u0131s\u0131n\u0131 dengede tutmaya, ya\u011f dokusunu korumaya \u00e7al\u0131\u015f\u0131r. Ortaya \u00e7\u0131kan bu enerji ihtiyac\u0131ndan dolay\u0131, boza gibi karbonhidrat oran\u0131 y\u00fcksek, y\u00fcksek kalorili, tatl\u0131 ve \u015fekerli g\u0131dalara talep artar. Bozan\u0131n gece sat\u0131lmas\u0131n\u0131n nedeni k\u0131\u015f aylar\u0131nda geceleri hava g\u00fcnd\u00fcze k\u0131yasla daha da so\u011fur, v\u00fccudumuzda enerji a\u00e7\u0131\u011f\u0131 meydana gelir, bu enerji ihtiyac\u0131n\u0131 kar\u015f\u0131lamak i\u00e7in geceleyin can\u0131m\u0131z boza gibi kalorisi ve karbonhidrat\u0131 y\u00fcksek besinleri \u00e7eker. Bu nedenle boza geceleri daha \u00e7ok talep g\u00f6rd\u00fc\u011f\u00fcnden, sat\u0131\u015f\u0131 daha \u00e7ok oldu\u011fundan hava karar\u0131nca bozac\u0131lar sat\u0131\u015fa \u00e7\u0131kar.<\/p>\n (Bir iddiaya g\u00f6re de; eski zamanlarda boza balkanlarda yaz\u0131n t\u00fcketilen bir i\u00e7ecek imi\u015f. K\u0131\u015flar\u0131 i\u015fsiz kalan bozac\u0131lar \u00f6nce trakya sonra da \u0130stanbul’da k\u0131\u015f\u0131n boza satmaya ba\u015flam\u0131\u015flar. T\u00fcrkiye’de bu y\u00fczden boza t\u00fcketimi k\u0131\u015f aylar\u0131nda yap\u0131lmaya ba\u015flanm\u0131\u015f.)<\/p>\n Diyetisyen Merve Y\u00fcksek bozan\u0131n sa\u011fl\u0131\u011fa faydalar\u0131 hakk\u0131nda \u015fu bilgileri veriyor;<\/strong><\/span><\/p>\n Boza Ki\u015fiyi Kanserden Korur<\/u><\/strong><\/span><\/span><\/p>\n Boza, dar\u0131n\u0131n mayalanmas\u0131yla elde edilen bir besinde. \u0130\u00e7eri\u011finde pek \u00e7ok laktik asit isminde yararl\u0131 bakteri bulunur. Bu faydal\u0131 bakteriler probiyotik etki g\u00f6sterirler. Probiyotikler ba\u011f\u0131rsaklarda bulunan iyi bakterilerdir. Probiyotik bakteriler sayesinde ba\u011f\u0131\u015f\u0131kl\u0131k sistemimiz g\u00fc\u00e7lenir, v\u00fccut direncimiz artar. Hastal\u0131klara kar\u015f\u0131 g\u00fc\u00e7l\u00fc bir savunma sistemi meydana gelir.<\/strong> Probiyotiklerin kan \u015fekeri, kolesterol ve hatta ideal kilonun korunmas\u0131nda da rolleri vard\u0131r. Laktik asit bakterilerinin sindirim sisteminde de \u00f6nemli rolleri vard\u0131r; Mide yanmas\u0131 gibi sa\u011fl\u0131k sorunlar\u0131n\u0131 \u00f6nler, ba\u011f\u0131rsak fonksiyonlar\u0131n\u0131 d\u00fczenler, hazm\u0131 kolayla\u015ft\u0131r\u0131r, gaz problemini giderir, sizi kab\u0131zl\u0131ktan korur. Ayr\u0131ca bozada bulunan bu faydal\u0131 bakteriler, v\u00fccudumuzda birikmi\u015f olan toksik, alerjen ve kanserojen maddeleri de yok eder.<\/p>\n Boza Enerji Verir, Halsizli\u011fi Giderir<\/u><\/strong><\/span><\/span><\/p>\n Boza besin de\u011ferleri y\u00fcksek ve enerji veren bir i\u00e7ecektir. Karbonhidrat ve B vitamini a\u00e7\u0131s\u0131ndan olduk\u00e7a zengindir. Bu \u00f6zeli\u011fi sayesinde kilo almak isteyenlere, ya\u015fam enerjisi olup halsizlik sorunu ya\u015fayanlara, b\u00fcy\u00fcme \u00e7a\u011f\u0131nda olan gen\u00e7lere, y\u00fcksek enerjili diyetle beslenmesi gerekenlere ve a\u011f\u0131r i\u015f temposunda \u00e7al\u0131\u015fanlara \u00f6nerilebilecek en ideal sa\u011fl\u0131kl\u0131 i\u00e7eceklerdendir.<\/p>\n Boza Anne S\u00fct\u00fcn\u00fc Art\u0131r\u0131r<\/u><\/strong><\/span><\/span><\/p>\n Uzmanlar emziren annenin diyet listesinde mutlaka bozan\u0131n olmas\u0131 gerekti\u011fini bildiriyor. Yap\u0131lan bilimsel bir ara\u015ft\u0131rmada dar\u0131dan yap\u0131lan bozan\u0131n anne s\u00fct\u00fcn\u00fc artt\u0131rd\u0131\u011f\u0131n\u0131 kan\u0131tlam\u0131\u015ft\u0131r<\/strong>. Emziren annelerin boza t\u00fcketmesi hem anne s\u00fct\u00fc \u00fcretiminde \u00f6nemli rol oynayan prolaktin hormonunun salg\u0131lanmas\u0131 sa\u011flar, hem de y\u00fcksek kalsiyum i\u00e7eri\u011fi sayesinde s\u00fct miktar\u0131n\u0131n artmas\u0131nda etkilidir. B\u00f6ylece bebe\u011fin kemik geli\u015fimine de katk\u0131 sa\u011flanm\u0131\u015f olur.<\/p>\n Boza Vitamin Deposudur<\/u><\/strong><\/span><\/span><\/p>\n Bozada A, B grubu, E vitaminleri, sodyum mineralleri, A, B1, B2, niasin, E ve C vitaminleri kalsiyum, demir, fosfor gibi pek \u00e7ok vitamin ve mineralden bol miktarda bulunur.<\/strong> 1 \u00e7ay barda\u011f\u0131 bozadaki besin de\u011ferleri \u015funlard\u0131r; 240 kalori, 57.5 gr karbonhidrat, 3.5 gr protein ve 0.5 gr ya\u011f. Bu \u00f6zelli\u011fi sayesinde ki\u015fiyi vitamin ve mineral eksikli\u011finden korur. Zengin kalsiyum i\u00e7eri\u011fi ile yeti\u015fkinlerde kemik erimesini engeller.<\/p>\n Boza Zay\u0131flara Kilo Ald\u0131r\u0131r, \u015ei\u015fmanlara Kilo Verdirir<\/u><\/strong><\/span><\/span><\/p>\n 1 su barda\u011f\u0131 boza 300 kaloridir. Bu \u015fu anlama gelir; 1 su barda\u011f\u0131 bozada neredeyse 2 kase s\u00fctl\u00fc tatl\u0131 kadar kalori vard\u0131r. Boza y\u00fcksek kalorili bir i\u00e7ecek oldu\u011fundan zay\u0131f olup kilo almak isteyenler i\u00e7in e\u015fi bulunmaz bir g\u0131dad\u0131r.<\/strong> Zay\u0131fl\u0131ktan muzdaripseniz beslenmenize her g\u00fcn boza ilave ederek k\u0131sa s\u00fcrede ideal kilonuza ula\u015fabilirsiniz. Ancak \u015fayet fazla kilonuz varsa ve diyetteyseniz bu i\u00e7ece\u011fin t\u00fcketiminde s\u0131n\u0131rl\u0131 davranman\u0131z gerekir. Haftada 1-2 defa, 1 \u00e7ay barda\u011f\u0131 boza ara \u00f6\u011f\u00fcn olarak tercih edilebilir. Bozan\u0131n i\u00e7erken genellikle yan\u0131na tar\u00e7\u0131n veya leblebi kat\u0131larak i\u00e7ilir.Bozan\u0131n \u00fczerine tar\u00e7\u0131n katarak i\u00e7mek \u00e7ok faydal\u0131d\u0131r, kan \u015fekerini d\u00fczenleyip ani gelen tatl\u0131 krizlerini \u00f6nler ve ki\u015fiyi uzun s\u00fcre tok tutar. Tar\u00e7\u0131n kat\u0131lm\u0131\u015f boza doyurucu bir besin oldu\u011fundan sizi uzun s\u00fcre tok tutup kilo vermenize yard\u0131mc\u0131 olur.<\/strong><\/p>\n Boza hangi ko\u015fullarda saklanmal\u0131?<\/u><\/strong><\/span><\/span><\/p>\n Bozay\u0131 serin bir ortamda saklamal\u0131y\u0131z, buzdolab\u0131nda 3-5 g\u00fcn boyunca bozulmadan saklayabiliriz. 3-5 g\u00fcnden fazla buzdolab\u0131nda beklemi\u015f olan boza bozulup besin zehirlenmelerine yol a\u00e7abilece\u011fi i\u00e7in buna f\u0131rsat vermeyip k\u0131sa s\u00fcrede t\u00fcketilmelidir.<\/p>\n Hamilelikte Boza \u0130\u00e7ilir mi?<\/u><\/strong><\/span><\/span><\/p>\n Her besinde oldu\u011fu gibi a\u015f\u0131r\u0131ya ka\u00e7mamak kayd\u0131 ile boza t\u00fcketmenin hamile kad\u0131nlara ve bebe\u011fe bir zarar\u0131 yoktur. <\/p>\n Bebeklere Boza Verilir mi?<\/u><\/strong><\/span><\/span><\/p>\n \u00c7ocuk Doktoru Orhan Sevin\u00e7 Cura’n\u0131n cevab\u0131: ( 9. aydan sonra verilebilir, \u00f6nce tad\u0131ml\u0131k ba\u015flan\u0131r, sonra g\u00fcnde 50 ml verilebilir.)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Boza dar\u0131 irmi\u011fi su ve \u015fekerden elde edilen k\u0131\u015f aylar\u0131n\u0131n vazge\u00e7ilmezi olan i\u00e7eceklerdendir. K\u0131\u015f\u0131n havan\u0131n so\u011fumas\u0131yla beraber metabolizmam\u0131z kendini koruma alt\u0131na alma ihtiyac\u0131 duyar. Boza dar\u0131 irmi\u011fi su ve \u015fekerden elde edilen k\u0131\u015f aylar\u0131n\u0131n vazge\u00e7ilmezi olan i\u00e7eceklerdendir. K\u0131\u015f\u0131n havan\u0131n so\u011fumas\u0131yla beraber metabolizmam\u0131z kendini koruma alt\u0131na alma ihtiyac\u0131 duyar. Enerji harcamas\u0131 k\u0131s\u0131tlan\u0131r ve g\u0131dalardan al\u0131nan enerji […]<\/p>\n","protected":false},"author":30,"featured_media":44065,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false,"footnotes":""},"categories":[78],"tags":[34609,33861,34607,34606,34608],"class_list":["post-44066","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-yasam","tag-bebekseboza","tag-boza","tag-bozaneyeger","tag-bozaninfaydalari","tag-hamiledebozaicilirmi"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44066"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/30"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=44066"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44066\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":44067,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44066\/revisions\/44067"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/44065"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=44066"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=44066"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=44066"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}