{"id":45179,"date":"2019-11-21T23:39:54","date_gmt":"2019-11-21T20:39:54","guid":{"rendered":"https:\/\/new.mavikadin.com\/?p=45179"},"modified":"2024-09-16T11:19:10","modified_gmt":"2024-09-16T08:19:10","slug":"yogurt-corbasinin-yanina-ne-gider-ne-yapilir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/yogurt-corbasinin-yanina-ne-gider-ne-yapilir\/","title":{"rendered":"Yo\u011furt \u00c7orbas\u0131n\u0131n Yan\u0131na Ne Gider Ne Yap\u0131l\u0131r?"},"content":{"rendered":"

T\u00fcrk mutfa\u011f\u0131na \u00f6zg\u00fc \u00e7orbalar\u0131n en iyisi hangisidir? diye sorulacak olursa hi\u00e7 ku\u015fkusuz yayla \u00e7orbas\u0131, bu soruya verilebilecek ilk cevaplar aras\u0131nda yer alacakt\u0131r. Baz\u0131 y\u00f6relerimizde yo\u011furt \u00e7orbas\u0131 diye ad\u0131ndan s\u0131k\u00e7a s\u00f6z ettiren bu lezzet, bazen de<\/p>\n

Türk mutfa\u011f\u0131na özgü çorbalar\u0131n en iyisi hangisidir? diye sorulacak olursa hiç ku\u015fkusuz yayla çorbas\u0131, bu soruya verilebilecek ilk cevaplar aras\u0131nda yer alacakt\u0131r. Baz\u0131 yörelerimizde yo\u011furt çorbas\u0131 diye ad\u0131ndan s\u0131kça söz ettiren bu lezzet, bazen de dü\u011fün çorbas\u0131 olarak kar\u015f\u0131m\u0131za ç\u0131kmaktad\u0131r. Farkl\u0131 isimlerle an\u0131lsa da, her yörede bütün sofralar\u0131n gözdesidir ve bilhassa ak\u015fam yemeklerinde yayg\u0131n olarak tercih edilmektedir.<\/p>\n

Yayla Çorbas\u0131n\u0131n Yan\u0131na Ne Yak\u0131\u015f\u0131r?<\/strong><\/u><\/span><\/span><\/p>\n

    \n
  1. Biber Dolmas\u0131<\/li>\n
  2. Izgara köfte<\/strong><\/li>\n
  3. Izgara tavuk<\/li>\n
  4. Karn\u0131yar\u0131k yeme\u011fi<\/strong><\/li>\n
  5. Musakka<\/li>\n
  6. Et sote<\/strong><\/li>\n
  7. Tavuk sote<\/li>\n
  8. Taze fasülye<\/strong><\/li>\n
  9. K\u0131ymal\u0131 patl\u0131can dolmas\u0131<\/li>\n<\/ol>\n

    Yayla çorbas\u0131yla iyi giden lezzetler, tabii ki bunlarla s\u0131n\u0131rl\u0131 de\u011fildir. \u0130\u015fte, yayla çorbas\u0131na e\u015flik edebilecek di\u011fer nefis öneriler;<\/p>\n

    Yo\u011furt, her türlü et yeme\u011fine uyum sa\u011flayabilen bir besindir. Bundan dolay\u0131, menünüzdeki et yeme\u011fi ne olursa olsun, yan\u0131nda yayla çorbas\u0131na da yer verebilir ve bu ikilinin birbirlerine çok yak\u0131\u015faca\u011f\u0131ndan emin olabilirsiniz.<\/strong> Et yemeklerinin en sevilenlerinden olan et sote, enfes tad\u0131 ve pratikli\u011fiyle ön plana ç\u0131kmaktad\u0131r. Ayr\u0131ca çorban\u0131n yan\u0131na çok yak\u0131\u015ft\u0131\u011f\u0131 için, yayla çorbas\u0131yla beraber tüketilebilecek yemeklerin ba\u015f\u0131nda gelmektedir.<\/p>\n

    K\u0131rm\u0131z\u0131 ve ye\u015fil biberleri, kabak, patl\u0131can ve patatesleri k\u0131zartarak mükemmel bir ziyafet haz\u0131rlayabilirsiniz. Üzerine, ya\u011fda k\u0131zart\u0131lm\u0131\u015f sar\u0131msak ve domates sosunu da ilâve etti\u011finizde, hiç kimse bu lezzete kay\u0131ts\u0131z kalamayacakt\u0131r. Böylece yayla çorbas\u0131n\u0131n lezzetine lezzet eklenecek ve unutulmaz yemek saatlerine bir yenisi daha eklenmi\u015f olacakt\u0131r.<\/p>\n

    Orta ya\u011fl\u0131 k\u0131ymadan yap\u0131lacak bir köfte de, yayla çorbas\u0131n\u0131n lezzetini zirveye ta\u015f\u0131yacakt\u0131r. Dilerseniz, köfteleri k\u0131zartman\u0131z\u0131n ard\u0131ndan, sivri biber ve domates dilimi e\u015fli\u011finde servis edebilirsiniz. \u0130\u015ftahlar\u0131 açacak olan bu ikili, herkesin büyük be\u011fenisini toplayacakt\u0131r.<\/strong><\/p>\n

    Pek çok yemekle harika bir âhenk sergileyen yo\u011furt çorbas\u0131, sofralar\u0131m\u0131z\u0131n üç standart y\u0131ld\u0131z\u0131 olan köfte-patates k\u0131zartmas\u0131 ve pilav\u0131n da yan\u0131nda muhte\u015fem bir lezzet performans\u0131 gösterecektir. Hem görüntüsünden hem de tad\u0131ndan tam anlam\u0131yla memnun kalaca\u011f\u0131n\u0131z bu menüyü mutlaka denemenizi öneriyoruz.<\/p>\n

    Köfte demi\u015fken, izmir köftesini de unutmamak gerekir. Yo\u011furt çorbas\u0131n\u0131n yan\u0131nda s\u0131kl\u0131kla tercih edilen bu yiyecek, âdeta sizi sizden alacakt\u0131r.<\/strong><\/p>\n

    \u0130kramlar\u0131n vazgeçilmezi olan yaprak sarmas\u0131 da, yo\u011furt çorbas\u0131n\u0131n lezzetini tamamlayacak di\u011fer bir alternatiftir. Bunun yan\u0131 s\u0131ra, patl\u0131can oturtma ve pilav  da ayn\u0131 \u015fahane etkiyi gösterecektir ve tüm bu say\u0131lan yemekler gibi, yo\u011furt çorban\u0131z\u0131n yan\u0131na tam anlam\u0131yla uyacakt\u0131r. Bunlara ek olarak, etli mantar yeme\u011fini de es geçmemek laz\u0131md\u0131r. Yo\u011furt çorbas\u0131n\u0131n lezzetini doru\u011fa ta\u015f\u0131yacak olan etli mantar, çorban\u0131zla birlikte etkili bir deneyim ya\u015faman\u0131z\u0131 sa\u011flayacakt\u0131r.<\/p>\n

    Yayla Çorbas\u0131n\u0131n Faydalar\u0131 Nelerdir?<\/strong><\/u><\/span><\/span><\/p>\n

    Yayla yani yo\u011furt çorbas\u0131n\u0131n ana malzemesi, ad\u0131ndan da anla\u015f\u0131laca\u011f\u0131 üzere, bol miktarda yo\u011furttur ve bundan dolay\u0131, tam bir vitamin deposu olarak nitelendirilebilir. Peki, hem çok sa\u011fl\u0131kl\u0131 hem de oldukça lezzetli olan yo\u011furt çorbas\u0131n\u0131n yararlar\u0131 nelerdir? Bu soruya sayfalarca cevap yazmak mümkündür ancak yo\u011furt çorbas\u0131n\u0131n faydalar\u0131na k\u0131saca temas etmek gerekirse, baz\u0131lar\u0131 \u015föyle s\u0131ralanabilir:<\/p>\n

      \n
    1. Kötü kolesterolü kontrol alt\u0131na al\u0131r, iyi kolesterolün dostudur.<\/li>\n
    2. Ya\u011f yak\u0131m\u0131n\u0131 h\u0131zland\u0131r\u0131r ve böylelikle kilo al\u0131m\u0131n\u0131n önüne geçer.<\/strong><\/li>\n
    3. Vücudun ba\u011f\u0131\u015f\u0131kl\u0131\u011f\u0131n\u0131 kuvvetlendirir.<\/li>\n
    4. So\u011fuk alg\u0131nl\u0131\u011f\u0131na birebirdir, yorgunluktan kurtar\u0131r.<\/strong><\/li>\n
    5. Ba\u011f\u0131rsak sa\u011fl\u0131\u011f\u0131 için gerekli olan yararl\u0131 bakterilerin ço\u011falmas\u0131n\u0131 destekler.<\/li>\n
    6. Ak\u015fam saatlerinde bir kâse yo\u011furt tüketmeniz, gece uykusuna daha h\u0131zl\u0131 dalman\u0131za yard\u0131mc\u0131 olacakt\u0131r. Yo\u011furt tüketiminin en güzel \u015fekli ise, mis gibi bir yayla çorbas\u0131d\u0131r.<\/strong><\/li>\n
    7. Yayla çorbas\u0131 yani di\u011fer bir ad\u0131yla yo\u011furt çorbas\u0131, vücudun daha kuvvetli bir ba\u011f\u0131\u015f\u0131kl\u0131k sistemine sahip olmas\u0131nda çok önemli rol oynamaktad\u0131r. Çünkü yo\u011furt; mide-ba\u011f\u0131rsak rahats\u0131zl\u0131klar\u0131na, ince ba\u011f\u0131rsak, kolon ve mide kanserleri ba\u015fta olmak üzere di\u011fer kanser çe\u015fitlerine kar\u015f\u0131 koruyucu etkiye sahiptir.<\/li>\n
    8. Yo\u011furt çorbas\u0131 bol miktarda fosfor, vitamin ve kalsiyum içermesinin yan\u0131 s\u0131ra, vücudun karbonhidrat ve ya\u011f ihtiyac\u0131n\u0131 da büyük ölçüde kar\u015f\u0131lamaktad\u0131r.<\/strong><\/li>\n
    9. Zay\u0131flamaya katk\u0131 sa\u011flar.<\/li>\n
    10. Vitamin hazinelerinden biridir, zîrâ yap\u0131s\u0131nda yeterli oranda yo\u011furt bar\u0131nd\u0131rmaktad\u0131r.<\/strong><\/li>\n
    11. Diyabet ve yüksek kolesterol sorunu ya\u015fayan bireyler de yo\u011furt çorbas\u0131n\u0131 güvenle tercih edebilirler. Çünkü yo\u011furt çorbas\u0131, iyi kolesterol seviyesini yükseltirken kötü kolesterol seviyesini de dü\u015fürmektedir.<\/li>\n
    12. Kemik geli\u015fimini destekledi\u011fi için, çocuklar\u0131n da s\u0131k s\u0131k tüketmesi gereken bir besindir.<\/strong><\/li>\n
    13. Vücut direncini art\u0131r\u0131r.<\/li>\n
    14. Kanserin önlenmesinde etkilidir.<\/strong><\/li>\n
    15. Ba\u011f\u0131rsak sa\u011fl\u0131\u011f\u0131n\u0131 tehdit eden kötü bakterilerin üremesini önler.<\/li>\n
    16. \u0130çeri\u011finde potasyum bulunmaktad\u0131r ve bu sâyede, kan bas\u0131nc\u0131n\u0131n dengelenmesine destek olur.<\/strong><\/li>\n<\/ol>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      T\u00fcrk mutfa\u011f\u0131na \u00f6zg\u00fc \u00e7orbalar\u0131n en iyisi hangisidir? diye sorulacak olursa hi\u00e7 ku\u015fkusuz yayla \u00e7orbas\u0131, bu soruya verilebilecek ilk cevaplar aras\u0131nda yer alacakt\u0131r. Baz\u0131 y\u00f6relerimizde yo\u011furt \u00e7orbas\u0131 diye ad\u0131ndan s\u0131k\u00e7a s\u00f6z ettiren bu lezzet, bazen de Türk mutfa\u011f\u0131na özgü çorbalar\u0131n en iyisi hangisidir? diye sorulacak olursa hiç ku\u015fkusuz yayla çorbas\u0131, bu soruya verilebilecek ilk cevaplar aras\u0131nda […]<\/p>\n","protected":false},"author":30,"featured_media":45178,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false,"footnotes":""},"categories":[191],"tags":[35685,35687,11536,6944,127,35686],"class_list":["post-45179","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-yemek-tarifleri","tag-corba-yanina-ne-gider","tag-mutfak-onerileri","tag-turk-mutfagi","tag-yayla-corbasi","tag-yogurt","tag-yogurt-corbasi-tarifleri"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45179"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/30"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=45179"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45179\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":45180,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/45179\/revisions\/45180"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/45178"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=45179"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=45179"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=45179"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}