Enginar hem k\u0131\u015f aylar\u0131nda hem de ilkbahar aylar\u0131nda severek t\u00fcketilen bir sebzedir.<\/p>\n
Enginar hem k\u0131\u015f aylar\u0131nda hem de ilkbahar aylar\u0131nda severek t\u00fcketilen bir sebzedir.<\/strong> Kapal\u0131 yapraklar\u0131yla adeta \u00e7i\u00e7e\u011fi and\u0131ran enginar, \u00dclkemizde \u00f6zellikle Akdeniz mutfaklar\u0131n\u0131n vazge\u00e7ilmez besinleri aras\u0131ndad\u0131r. Enginar i\u00e7erisinde; A, B1, B2, B6 ve C vitaminleri, fosfor, demir, kalsiyum, potasyum, sodyum magnezyum ve \u00e7inko ihtiva eder. Vitamin ve mineral bak\u0131m\u0131ndan olduk\u00e7a zengin olan enginar bir\u00e7ok hastal\u0131\u011fa \u015fifa sa\u011flamaktad\u0131r.<\/p>\n Enginar Hangi Mevsimde Yeti\u015fir<\/strong><\/u><\/span><\/span><\/p>\n Hem k\u0131\u015f hem de ilkbahar mevsiminin g\u00fczel sebzelerinden biri de enginard\u0131r. Enginar hem k\u0131\u015f hem de ilkbahar sebzesidir diyebiliriz. \u015eehrine, bulundu\u011fu b\u00f6lgeye g\u00f6re Ocak, \u015eubat, Mart, Nisan ve May\u0131s aylar\u0131nda hasad\u0131 ger\u00e7ekle\u015fen enginar, k\u0131\u015f mevsiminin ortas\u0131ndan itibaren ilkbahar mevsimi boyunca marketlerde ve pazarlarda yerini al\u0131r.<\/strong><\/p>\n \u0130lkbahar mevsiminin gelmesiyle birlikte sofralarda yerini almaya ba\u015flayan enginar, k\u0131\u015f mevsiminin ortalar\u0131nda hasat edilmeye ba\u015flan\u0131r. Ve ilkbahar<\/a> aylar\u0131 boyunca hasat edilmeye devam edilir. Ocak, \u015eubat, Mart, Nisan ve May\u0131s aylar\u0131nda piyasaya s\u00fcr\u00fclen enginar, marketlerde ve semt pazarlar\u0131nda yerini alarak sat\u0131\u015fa sunulur. Bilhassa karaci\u011fer dostu olarak bilinen enginar\u0131, uzmanlar \u00e7ok s\u0131k t\u00fcketmek gerekti\u011fini s\u00f6ylemektedirler. <\/strong>Bunun yan\u0131 s\u0131ra hem d\u00fc\u015f\u00fck kalorili hem de bol lif<\/a> i\u00e7eren enginar antioksidan bak\u0131m\u0131ndan zengindir. Ba\u015fta haz\u0131ms\u0131zl\u0131k, kab\u0131zl\u0131k, kar\u0131n \u015fi\u015fli\u011fi olmak \u00fczere bir\u00e7ok rahats\u0131zl\u0131\u011fa \u015fifa olmaktad\u0131r.<\/p>\n Enginar\u0131n Sa\u011fl\u0131\u011fa Faydalar\u0131 Nelerdir?<\/strong><\/u><\/span><\/span><\/p>\n \u0130\u00e7 Organlar\u0131n Sa\u011fl\u0131kl\u0131 \u00c7al\u0131\u015fmas\u0131na Yard\u0131mc\u0131 Olur<\/strong><\/p>\n Yap\u0131lan ara\u015ft\u0131rmalara g\u00f6re enginar\u0131n en \u00f6nemli faydas\u0131 karaci\u011fer, safra kesesi ve b\u00f6brek gibi bir\u00e7ok organ\u0131n dengeli, d\u00fczenli ve sa\u011fl\u0131kl\u0131 \u00e7al\u0131\u015fmas\u0131na yard\u0131mc\u0131 olmas\u0131d\u0131r.<\/p>\n Karaci\u011feri Temizler<\/strong><\/p>\n Enginar, antioksidan bak\u0131m\u0131ndan zengindir. Antioksidan bak\u0131m\u0131ndan zengin olan enginar<\/a>, karaci\u011ferin dostu olarak bilinir.<\/strong> Enginar\u0131n yapra\u011f\u0131 ve sap\u0131ndan, karaci\u011fer temizleme k\u00fcr\u00fc haz\u0131rlayarak karaci\u011ferlerin temizlenmesini sa\u011flayabilirsiniz.<\/p>\n Kolesterol\u00fc Dengeler<\/strong><\/p>\n Y\u00fcksek oranda vitamin, mineral ve antioksidanlar i\u00e7eren enginar, kan bas\u0131nc\u0131n\u0131 ve dola\u015f\u0131m<\/a> sistemini d\u00fczenlemeye yard\u0131mc\u0131 olur. <\/strong>Ayn\u0131 zamanda kan\u0131n temizlenmesine yard\u0131mc\u0131 olarak, kolesterol\u00fc dengeler ve k\u00f6t\u00fc kolesterol\u00fc d\u00fc\u015f\u00fcr\u00fcr. D\u00fczenli olarak haftada bir kez enginar t\u00fcketirseniz enginar\u0131n, kolesterol \u00fczerinde olumlu etkisini g\u00f6rmeye ba\u015flars\u0131n\u0131z.<\/p>\n Ba\u011f\u0131\u015f\u0131kl\u0131\u011f\u0131 Kuvvetlendirir<\/strong><\/p>\n Y\u00fcksek antioksidan kayna\u011f\u0131 olan enginar ba\u011f\u0131\u015f\u0131kl\u0131\u011f\u0131 kuvvetlendirir. B\u00f6ylece bakteri, vir\u00fcs ve her t\u00fcrl\u00fc hastal\u0131\u011fa kar\u015f\u0131 v\u00fccudu muhafaza eder. <\/strong>Bununla birlikte enginar, v\u00fccuda hastal\u0131klara kar\u015f\u0131 diren\u00e7 kazand\u0131r\u0131r. <\/p>\n Kilo Vermeye Yard\u0131mc\u0131d\u0131r<\/strong><\/p>\n Enginar, ya\u011f ve kalori bak\u0131m\u0131ndan d\u00fc\u015f\u00fck bir sebzedir. <\/strong>Bu nedenle diyette olanlar ve formunu korumak isteyenler taraf\u0131ndan s\u0131k\u00e7a tercih edilir. Ayn\u0131 zamanda lif bak\u0131m\u0131ndan da zengin oldu\u011fu i\u00e7in doyurucu \u00f6zelli\u011fe sahiptir ve ki\u015fiyi tok tutar.<\/p>\n Kans\u0131zl\u0131\u011fa \u0130yi Gelir<\/strong><\/p>\n Enginar\u0131n bir di\u011fer faydas\u0131 ise anemi yani kans\u0131zl\u0131\u011fa iyi gelmesidir. D\u00fczenli olarak enginar t\u00fcketimi sonucunda kans\u0131zl\u0131\u011fa iyi geldi\u011fini g\u00f6rebilirsiniz.<\/strong> Ayr\u0131ca enginar kan\u0131 temizler ve kan h\u00fccrelerini g\u00fc\u00e7lendirir.<\/p>\n Cilt H\u00fccrelerini Yeniler<\/strong><\/p>\n Vitamin ve mineral bak\u0131m\u0131ndan zengin olan enginar, h\u00fccreleri yenileme \u00f6zelli\u011fine sahiptir.<\/strong> Bilhassa ciltteki h\u00fccrelerin onar\u0131m\u0131nda \u00f6nemli rol oynar. Cilt h\u00fccrelerini yenileyerek, ya\u015flanmay\u0131 geciktirir, cildin daha canl\u0131 ve sa\u011fl\u0131kl\u0131 g\u00f6r\u00fcnmesini sa\u011flar.<\/p>\n Sindirimi Kolayla\u015ft\u0131r\u0131r<\/strong><\/p>\n Enginar i\u00e7erisinde y\u00fcksek oranda aminoasitler ihtiva eder. Bu sayede, midenin asit seviyesini dengeler ve midenin daha sa\u011fl\u0131kl\u0131 \u00e7al\u0131\u015fmas\u0131na destek sa\u011flar. Ayn\u0131 zamanda ba\u011f\u0131rsaklar\u0131 ve mideyi temizleyen enginar; midede gaz, \u015fi\u015fkinlik ve mide yanmas\u0131 gibi problemlerin \u00f6n\u00fcne ge\u00e7er.<\/strong><\/p>\n Zihin Sa\u011fl\u0131\u011f\u0131n\u0131 Korur<\/strong><\/p>\n Hem K vitamini hem de lif a\u00e7\u0131s\u0131ndan zengin olan enginar, zihni kuvvetlendirir. Ayr\u0131ca zihinsel i\u015flevleri g\u00fc\u00e7lendirerek, Parkinson, Alzheimer gibi hastal\u0131klar\u0131n olu\u015fumunu engeller.<\/strong><\/p>\n Enginar\u0131n Yan Etkileri Nelerdir?<\/strong><\/u><\/span><\/span><\/p>\n Enginar sa\u011fl\u0131\u011fa \u00e7ok yararl\u0131 bir besin olsa da, a\u015f\u0131r\u0131 t\u00fcketildi\u011fi zaman ki\u015fide baz\u0131 yan etkilere neden olmaktad\u0131r.<\/strong> Her besin de de oldu\u011fu gibi enginar t\u00fcketirken de fazlaya ka\u00e7mamak gerekir. Aksi taktirde ki\u015fide; gaz problemine, mide bulant\u0131s\u0131na ve istifraya neden olabilmektedir.<\/p>\n Enginar\u0131n yaprak k\u0131s\u0131mlar\u0131 baz\u0131 ki\u015filerde alerjiye neden olabilir. Bu nedenle enginar\u0131n dikkatli t\u00fcketilmesi gerekir.<\/strong><\/p>\n Ayn\u0131 zamanda b\u00f6breklerinde ta\u015f olan ki\u015filerin de enginar\u0131 t\u00fcketmemeleri gerekmektedir.<\/p>\n