Turp keskin olup tatl\u0131 veya ek\u015fi tatlara sahip olan bir sebzedir. <\/p>\n
Turp keskin olup tatl\u0131 veya ek\u015fi tatlara sahip olan bir sebzedir.<\/strong> Turpgiller familyas\u0131ndan olan turp k\u0131\u015f mevsiminde t\u00fcketilen me\u015fhur sebzeler aras\u0131nda yer al\u0131r. Turpun siyah, k\u0131rm\u0131z\u0131, beyaz ve mor dahil olmak \u00fczere \u00e7e\u015fitli renkleri bulunmaktad\u0131r. <\/strong>Farkl\u0131 renklerde olan bu turplar ayn\u0131 b\u00fcy\u00fckl\u00fckte olmamakla beraber etli bir yap\u0131ya sahiptir. Topra\u011f\u0131n alt\u0131nda kalan k\u00f6k k\u0131sm\u0131n\u0131 kulland\u0131\u011f\u0131m\u0131z turpu genellikle bal\u0131klar\u0131n yan\u0131nda veya \u00e7e\u015fitli salatalarda kullan\u0131r\u0131z. Turp i\u00e7erisinde y\u00fcksek oranda potasyum ve folat bulunur. Ayn\u0131 zamanda C, B2 ve B6 vitaminleri, folik asit, bak\u0131r, magnezyum, kalsiyum ve karbonhidrat gibi zengin besin i\u00e7eriklerine sahiptir. <\/strong>Halk aras\u0131nda sa\u011fl\u0131kl\u0131 ki\u015filerin \u201cturp gibiyim\u201d deyimini kullanmalar\u0131n\u0131n nedeni turpun b\u00f6ylesine faydal\u0131, besleyici ve zengin i\u00e7eriklere sahip oldu\u011funun g\u00f6stergesidir.<\/p>\n Turp Sebze mi Meyve mi?<\/strong><\/u><\/span><\/span><\/p>\n Turpun<\/a> meyve mi yoksa sebze mi oldu\u011fu \u00e7o\u011fu ki\u015fi taraf\u0131ndan merak edilen bir konudur.<\/strong> Turpun sebze mi meyve mi oldu\u011funu anlam\u0131n yolu yedi\u011finiz besinin \u00e7ekirde\u011fine bakmakt\u0131r. E\u011fer \u00e7ekirdekli bir besin yiyorsan\u0131z o meyvedir veya \u00e7ekirde\u011fi yok ise yedi\u011finiz \u015fey sebzedir. Bu durumda turpgiller ailesinden olan turp bir sebzedir. Ayn\u0131 zamanda faydal\u0131, besleyici bir sebzedir.<\/p>\n Turp Hangi Mevsimde Yeti\u015fir?<\/strong><\/u><\/span><\/span><\/p>\n Turp k\u0131\u015f mevsiminin besleyici ve faydal\u0131 sebzeleri aras\u0131ndad\u0131r. Sa\u011fl\u0131k deposu turp Sonbahar ve K\u0131\u015f mevsiminde salatalarda severek t\u00fcketilen bir sebzedir. <\/strong>K\u0131\u015f mevsiminin Aral\u0131k ve Ocak aylar\u0131nda hasat edilir ve Ocak ay\u0131 itibariyle piyasaya s\u00fcr\u00fcl\u00fcr.<\/p>\n Turp K\u0131\u015f mevsimi boyunca pazar tezgahlar\u0131nda ve marketlerin sebze b\u00f6l\u00fcm\u00fcnde bulunabilir.<\/strong> Ocak ay\u0131 itibariyle hasat zaman\u0131 biter ve ilk tazeli\u011fiyle sat\u0131\u015fa \u00e7\u0131kar\u0131l\u0131r. Ocak ay\u0131n\u0131n sonlar\u0131nda, \u015eubat ve Mart aylar\u0131nda faydalar\u0131ndan yararlanmak i\u00e7in salatalar\u0131n i\u00e7erisinde bol bol turp t\u00fcketilmelidir.<\/strong><\/p>\n Turpun Faydalar\u0131 Nelerdir?<\/strong><\/u><\/span><\/span><\/p>\n Turp v\u00fccut direncini artt\u0131r\u0131r;<\/b><\/p>\n \u0130\u00e7erisindeki y\u00fcksek oranda C vitamini<\/a> bar\u0131nd\u0131ran turp nezle, so\u011fuk alg\u0131nl\u0131\u011f\u0131 ve grip gibi solunum rahats\u0131zl\u0131klar\u0131na kalkan olur. Ba\u011f\u0131\u015f\u0131kl\u0131k sisteminin g\u00fc\u00e7lenmesi i\u00e7in k\u0131\u015f mevsiminde bolca turp t\u00fcketmeye \u00f6zen g\u00f6sterilmelidir.<\/p>\n Turp cildin dostudur;<\/strong><\/p>\n Turp i\u00e7erisindeki vitaminler, mineraller ve anitoksidanlar sayesinde ciltte olu\u015fan akne ve sivilce olu\u015fumunu \u00f6nler ve cildi nemlendirir. Ayn\u0131 zamanda ciltte olu\u015fan k\u0131zar\u0131klar\u0131 \u00f6nleyen turp, cilt sa\u011fl\u0131\u011f\u0131 i\u00e7in \u00f6nemli bir sebzedir. \u0130\u00e7erisindeki folik asit a\u00e7\u0131s\u0131ndan zengin oldu\u011fundan cilt h\u00fccrelerin DNA ve RNA onar\u0131m\u0131n\u0131 sa\u011flar b\u00f6ylece ya\u015flanmay\u0131 \u00f6nler.<\/p>\n