Diyetisyen Melis Ekin Akçaal 1 porsiyon (200 gr.) zeytinya\u011fl\u0131 bakla yeme\u011finin 266 kalori oldu\u011funu söylüyor. 1 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 zeytinya\u011fl\u0131 bakla ortalama 15-20 kaloridir.<\/p>\n
- \n
- 1 tabak bakla yeme\u011fi 200 kaloridir.<\/strong><\/li>\n
- 1 kase ha\u015flanm\u0131\u015f sade baklava 187 kaloridir.<\/li>\n<\/ul>\n
BAKLA ZAYIFLATIR MI YOKSA K\u0130LO ALDIRIR MI?<\/strong><\/h3>\n
Bakla<\/a>, kalorisi dü\u015fük, lifi yüksek oldu\u011fu için zay\u0131flamaya yard\u0131mc\u0131 sebzeler aras\u0131nda yer al\u0131yor. Bir kase ha\u015flanm\u0131\u015f bakla sadece 187 kalori içerip günlük lif ihtiyac\u0131n\u0131z\u0131n yüzde 36’s\u0131n\u0131 kar\u015f\u0131l\u0131yor. Ayr\u0131ca protein ihtiyac\u0131n\u0131z\u0131n da yüzde 25’ini sa\u011flad\u0131\u011f\u0131 için iyi bir protein kayna\u011f\u0131. Çal\u0131\u015fmalar, dü\u015fük kalorili olup da yüksek protein ve yüksek lifli bir diyetin fazla kilolu ve obez ki\u015filerde daha fazla kilo kayb\u0131na neden oldu\u011funu gösteriyor. Bu tür bir diyet ayn\u0131 zamanda kolesterol seviyelerini dü\u015fürmeye böylece kalp hastal\u0131\u011f\u0131 da dahil olmak üzere di\u011fer birçok sa\u011fl\u0131k sorunu riskini azaltmaya yard\u0131mc\u0131 oluyor.<\/p>\n
BAKLANIN FAYDALARI NELERD\u0130R?<\/strong><\/h3>\n
Diyetisyen Bü\u015fra Alt\u0131nta\u015f baklavan\u0131n sa\u011fl\u0131\u011fa faydalar\u0131 ile ilgili \u015fu hususlara dikkat çekti:<\/p>\n
- \n
- May\u0131s ay\u0131 sebzelerinden olan bakla, protein, vitamin mineral ve lif oran\u0131 yüksek bir besin.<\/li>\n
- Zengin protein ve lif içeri\u011fi sayesinde uzun süre tok tutarak zay\u0131flamaya yard\u0131mc\u0131 oluyor.<\/strong><\/li>\n
- Bakla Dopamin öncüsü levodopa aç\u0131s\u0131ndan oldukça zengindir. Bu sayede parkinson, alzheimer hastal\u0131\u011f\u0131 hastal\u0131\u011f\u0131n\u0131n belirtilerinin azalt\u0131lmas\u0131nda, beyin fonksiyonlar\u0131n\u0131n artmas\u0131nda ve ruh halinin iyile\u015ftirilmesinde önemli rol oynuyor.<\/li>\n
- Antioksindanlar aç\u0131s\u0131ndan zengin içeri\u011fiile vücudu oksidatif strese kar\u015f\u0131 koruyup ba\u011f\u0131\u015fkl\u0131\u011f\u0131 güçlendiriyor.<\/strong><\/li>\n
- Ni\u015fasta içeri\u011fi yüksek oldu\u011fundan \u015feker hastalar\u0131 diyetisyen kontrolünde porsiyonu az olacak \u015fekilde tüketmeli.<\/li>\n
- Bakla her ne kadar çok faydal\u0131 olsa da alerjen bir g\u0131da oldu\u011fu da unutulmamal\u0131. Bakla akut hemolitik bir sendrom olan favizme yol açabilir, Bakla tükettikten 5-6 saat ile 1 gün içerisinde alerji belirtileri olan ba\u015f a\u011fr\u0131s\u0131, kusma, bulant\u0131 ya\u015farsan\u0131z dikkat! Bu durum baklan\u0131n yenilmesi ile genetik bir enzim eksikli\u011fi(G6PD) olan bireylerde genellikle de erkek çocuklar\u0131nda görülmektedir.<\/strong><\/li>\n
- Çocuklarda bakla tüketimi yeti\u015fkinler kadar s\u0131k olmamal\u0131, 2 ya\u015f\u0131ndan önce bebeklere yedirilmemeli. Hatta emziren anne<\/a>nin bakla yemesiyle bu enzim tetiklenebilece\u011fi ve bebekte alerji belirtileri geli\u015febilece\u011fi için de süt veren anneler de bu sebzeyi tüketmemeli. Bu bilgiler \u0131\u015f\u0131\u011f\u0131nda ben 5-6 ya\u015f\u0131na kadar güvenlilik aç\u0131s\u0131ndan çocuklara bakla vermenizi önermem.<\/li>\n<\/ul>\n
![\"\"](\"https:\/\/static.mavikadin.com\/images\/haberler\/23-04\/13\/bakla-kac-kalori-4.jpg\" "\\"\\"")
<\/p>\nD\u0130YET\u0130SYEN BÜ\u015eRA ALTINTA\u015eTAN TAZE BAKLA KAVURMASI TAR\u0130F\u0130<\/strong><\/h3>\n
Malzemeler<\/strong><\/p>\n
- \n
- Taze ye\u015fil bakla(yakla\u015f\u0131k 300g)<\/li>\n
- 1 adet orta boy kuru so\u011fan<\/a>(150g)<\/strong><\/li>\n
- 2 yemek kadar zeytinya\u011f(24g)<\/li>\n
- Yar\u0131m demet taze dereotu(20g)<\/strong><\/li>\n
- Ha\u015flamak için su(yakla\u015f\u0131k 1 litre)<\/li>\n
- Baharatlar(tuz, pul biber, karabiber ..)<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n
Haz\u0131rlan\u0131\u015f\u0131; <\/strong>Uç k\u0131s\u0131mlar\u0131 kesilip ay\u0131klanarak do\u011franan taze baklalar bol suda y\u0131kand\u0131ktan sonra yakla\u015f\u0131k bir litre suda ha\u015flan\u0131r. Ha\u015flanan baklalar süzülür. Bir tencerede zeytinya\u011fda bir adet yemeklik do\u011franan so\u011fan pembele\u015fene kadar pi\u015firilir ve baklalar eklenerek birkaç dakika kavrulur. \u0130çine ince k\u0131y\u0131lm\u0131\u015f taze dereotu ve baharatlar da eklendikten sonra haz\u0131r.<\/p>\n
D\u0130YET\u0130SYEN MERVE ÖZ’DEN BAKLA YEME\u011e\u0130 TAR\u0130F\u0130<\/strong><\/h3>\n
Malzemeler<\/strong><\/p>\n
- \n
- Yar\u0131m kilo bakla<\/li>\n
- Yar\u0131m ba\u011f ye\u015fil so\u011fan<\/strong><\/li>\n
- Yar\u0131m ba\u011f dereotu<\/li>\n
- 1 adet kuru so\u011fan<\/strong><\/li>\n
- 1 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 tam bu\u011fday unu<\/li>\n
- 3 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 s\u0131v\u0131 ya\u011f<\/strong><\/li>\n
- 1 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 salça<\/li>\n
- 1 adet \u015feker<\/strong><\/li>\n
- 2-3 damla limon<\/a> suyu<\/li>\n
- 2 su barda\u011f\u0131 su<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n
Tarifi:<\/strong><\/p>\n
- \n
- 1 kuru so\u011fan küçük küçük do\u011franarak 3 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 ya\u011f ile sotelenir.<\/li>\n
- Daha sonra 1 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 salça ve baharatlar eklenir. (E\u011fer zerdeçal ekleyecekseniz bu k\u0131s\u0131mda ekleyin! )<\/strong><\/li>\n
- Ayn\u0131 zamanda bakla y\u0131kan\u0131r.<\/li>\n
- Bakla y\u0131kand\u0131ktan sonra üzerine 1 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 tam bu\u011fday unu eklenerek kar\u0131\u015ft\u0131r\u0131l\u0131r.<\/strong><\/li>\n
- Sotelenen so\u011fan\u0131n içine baklalar at\u0131l\u0131r ve 2-3 damla limon s\u0131k\u0131l\u0131r.<\/li>\n
- Sar\u0131la\u015f\u0131nca 2 su barda\u011f\u0131 su eklenerek düdüklü tencerede pi\u015firilir.<\/strong><\/li>\n
- Tarif 4 ki\u015filiktir.<\/li>\n
- 1 porsiyon yakla\u015f\u0131k olarak 170 kaloridir.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Bakla, Nisan ve May\u0131s aylar\u0131nda tezgahlarda yerini alan en sa\u011fl\u0131kl\u0131 sebzelerden. Demir, magnezyum, folat, bak\u0131r, \u00e7inko ve ayr\u0131ca B ve C vitaminleri dahil olmak \u00fczere bir dizi vitamin ve mineral deposu. Baklan\u0131n bir di\u011fer \u00f6nemli \u00f6zelli\u011fi de di\u011fer sebzelerde oldu\u011fu gibi kalorisinin \u00e7ok d\u00fc\u015f\u00fck olmas\u0131. Peki baklan\u0131n kalorisi ne? Zeytinya\u011fl\u0131 bakla yeme\u011fi ka\u00e7 kalori? Ana […]<\/p>\n","protected":false},"author":30,"featured_media":56293,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false,"footnotes":""},"categories":[123],"tags":[43122,43125,43124,181,43123],"class_list":["post-56294","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-diyet","tag-bakla","tag-bakla-faydalari","tag-bakla-kalori","tag-kilo-verme","tag-zeytinyagli-bakla"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56294"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/30"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=56294"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56294\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":56295,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56294\/revisions\/56295"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/56293"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=56294"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=56294"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=56294"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
- 1 kase ha\u015flanm\u0131\u015f sade baklava 187 kaloridir.<\/li>\n<\/ul>\n