{"id":56645,"date":"2023-04-25T12:50:00","date_gmt":"2023-04-25T09:50:00","guid":{"rendered":"https:\/\/new.mavikadin.com\/?p=56645"},"modified":"2024-09-16T17:08:15","modified_gmt":"2024-09-16T14:08:15","slug":"kendi-ellerinizle-menunuz-hazir-leziz-bir-ogun-icin-evde-hamburger-koftesi-tarifi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/kendi-ellerinizle-menunuz-hazir-leziz-bir-ogun-icin-evde-hamburger-koftesi-tarifi\/","title":{"rendered":"Kendi ellerinizle men\u00fcn\u00fcz haz\u0131r! Leziz bir \u00f6\u011f\u00fcn i\u00e7in evde hamburger k\u00f6ftesi tarifi"},"content":{"rendered":"

\u00c7ocu\u011funuz d\u0131\u015far\u0131da hamburger men\u00fc yemek istedi\u011finde kar\u015f\u0131 m\u0131 \u00e7\u0131k\u0131yorsunuz? Sa\u011fl\u0131kl\u0131 ve ev yap\u0131m\u0131 yiyeceklerle beslenmesini mi istiyorsunuz? O halde evde hamburger k\u00f6ftesi yaparak d\u0131\u015far\u0131da yedi\u011finden daha sa\u011fl\u0131kl\u0131 bir men\u00fc haz\u0131rlayabilirsiniz.<\/p>\n

Bilinçli ebeveynler genelde hamburgere bay\u0131lan çocuklar\u0131n\u0131n daha sa\u011fl\u0131kl\u0131 beslenmeleri için evde hamburger köftesi<\/strong> yapmay\u0131 tercih ederler. Hatta bir ad\u0131m ileri giderek ev yap\u0131m\u0131 hamburger ekme\u011fi için de kollar\u0131 s\u0131varlar. Siz de tarifini ö\u011frendikten sonra harika hamburgerler haz\u0131rlayabilirsiniz.<\/p>\n

Normalde bu yiyece\u011fi en çok çocuklar\u0131n sevdi\u011fini iddia ederiz. Ancak bir gerçek var; biz yeti\u015fkinler de büyük bir zevkle hamburger yeriz. Yani kim hamburgeri sevmez ki?<\/p>\n

Genellikle bu mükemmel yiyece\u011fi, d\u0131\u015far\u0131da yemek büyük bir lezzet verir. Ancak her zaman restoranlarda tüketmek olmaz! Bunun için sizlere haz\u0131rlar\u0131ndan daha güzel ve sa\u011fl\u0131kl\u0131 bir hamburger köftesi tarifiyle geldik. \u0130\u015fte evinizde çok lezzetli hamburger köftesi yapmak istiyorsan\u0131z, size özel bir tarif…<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

EV YAPIMI HAMBURGER KÖFTES\u0130 MALZEMELER\u0130<\/strong> NELER?<\/strong><\/h3>\n

Hamburger, bir fast food yiyece\u011fi olarak bilinir. Asl\u0131nda bu lezzetli yiyece\u011fin me\u015fhur köftesinin tarihi 19. yüzy\u0131la kadar dayand\u0131\u011f\u0131n\u0131 biliyor muydunuz? Size k\u0131saca \u015föyle anlatal\u0131m:<\/p>\n

Almanya’n\u0131n Hamburg eyaletinde ya\u015fayan bir tüccar, Orta Asya’ya seyahati esnas\u0131nda Tatar Bifte\u011fi’ni görür. Bu bifte\u011fi çok be\u011fenince kendi \u015fehrine getirip ticaretini yapmaya ba\u015flar. Ancak ilerleyen zamanlarda da bir a\u015fç\u0131, bu me\u015fhur eti k\u0131zart\u0131p ‘hamburger’ ad\u0131yla satmaya ba\u015flar.<\/p>\n

Bu k\u0131sa bilginin ard\u0131ndan \u015fimdi gelelim evde hamburger köftesi <\/strong>yap\u0131m\u0131 a\u015famalar\u0131na. Ev usulü lezzetli mi lezzetli köfte yap\u0131m\u0131n\u0131n ayr\u0131nt\u0131lar\u0131na geçmeden önce malzemelerimize bir bakal\u0131m:<\/p>\n

    \n
  • 600 gr. k\u0131yma<\/li>\n
  • 1 adet kuru so\u011fan<\/li>\n
  • 1 adet yumurta<\/li>\n
  • 2-3 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 galeta unu<\/li>\n
  • 2 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 ince do\u011franm\u0131\u015f maydanoz<\/li>\n<\/ul>\n

    Yukar\u0131da listeledi\u011fimiz malzemeleri kullanarak a\u011f\u0131zlar\u0131 suland\u0131racak, enfes bir ev yap\u0131m\u0131 hamburger köftesi <\/strong>yapabilirsiniz. Evde yapt\u0131\u011f\u0131n\u0131z hamburger köftesinin hem sa\u011fl\u0131k hem de ekonomik aç\u0131dan çok daha güvenli oldu\u011funu sak\u0131n unutmay\u0131n…<\/p>\n

    PRAT\u0130K HAMBURGER KÖFTES\u0130 YAPIMI NASIL OLMALI?<\/strong><\/h3>\n

    Geleneksel köfteye, sadece k\u0131yma, tuz ve karabiber haricinde ba\u015fka hiçbir \u015fey konulmaz. Bunun yan\u0131nda yo\u011frulmaz da. Yani malzemeler birbirleriyle harmanlan\u0131r ve \u015fekli verilir. Leziz bir hamburger haz\u0131rl\u0131\u011f\u0131na ba\u015flad\u0131ysan\u0131z ve art\u0131k ‘evde hamburger köftesi nas\u0131l pi\u015firilir?’ diye soruyorsan\u0131z, tüyolar\u0131yla birlikte geldik…<\/p>\n

    \"\"<\/p>\n

    K\u0131yman\u0131z ve malzemeleriniz haz\u0131rsa art\u0131k evde hamburger köftesi <\/strong>yap\u0131m\u0131 için tarife geçebiliriz.<\/p>\n

      \n
    • Öncelikle rendeledi\u011finiz so\u011fan\u0131n suyunu iyice s\u0131karak k\u0131yman\u0131n içerisine koyun.<\/li>\n
    • Ard\u0131ndan en son tuz olmak üzere tüm malzemeleri ekleyerek yo\u011furun. Ancak malzemelerinizi çok fazla yo\u011furarak ezmemeye dikkat etmelisiniz.<\/li>\n
    • Elde etti\u011finiz k\u0131ymadan, öncelikle büyük bir parça al\u0131p top \u015feklini verin. Daha sonra bu parçay\u0131 2 cm kal\u0131nl\u0131\u011f\u0131nda iki avcunuzun aras\u0131nda yass\u0131 \u015feklini verin.<\/li>\n
    • Ayn\u0131 zamanda köftelerinizin ortas\u0131n\u0131 parma\u011f\u0131n\u0131zla bast\u0131rarak çukurla\u015ft\u0131rmal\u0131s\u0131n\u0131z. Çünkü köftelerinizin ortas\u0131n\u0131 çukur yapt\u0131\u011f\u0131n\u0131z takdirde köftelerinizin her taraf\u0131 e\u015fit pi\u015fer.<\/li>\n<\/ul>\n

      Evde hamburger köftesi nas\u0131l pi\u015firilir, detaylara geçelim. Bu noktada size iki tane tüyo vermek istiyoruz. Ustalara ta\u015f ç\u0131kartacak ev yap\u0131m\u0131 hamburger köftesi <\/strong>yapmak istiyorsan\u0131z mutlaka tuzunu en son at\u0131n ve öyle pi\u015firmeye ba\u015flay\u0131n. Bu sayede köfteleriniz daha güzel pi\u015fer.<\/p>\n

      \"\"<\/p>\n

      Di\u011fer bir püf nokta da köftelerin her iki taraf\u0131n\u0131 sadece bir kez k\u0131zartmal\u0131s\u0131n\u0131z. Yani bir yüzü bir defa s\u0131cak tavay\u0131 görmelidir.<\/p>\n

      Ekstra bir bonus bilgi daha, köftelerin üzerini asla bast\u0131rmay\u0131n. \u015eayet bu noktalara dikkat ederseniz dünyan\u0131n en lezzetli ve en sa\u011fl\u0131kl\u0131 hamburger köftelerini, mutfa\u011f\u0131n\u0131zda kolayl\u0131kla haz\u0131rlayabilirsiniz.<\/p>\n

      HAMBURGER KÖFTES\u0130 NE ET\u0130NDEN YAPILIR? KIYMANIZI NASIL ALMALISINIZ?<\/strong><\/h3>\n

      Lezzetli hamburgerlere sahip olmak için en birinci kural ekmek ve di\u011fer malzemelerin oran\u0131d\u0131r. Çok büyük köfteli ve içi çok dolu hamburger yerken genellikle da\u011f\u0131l\u0131r. Ayn\u0131 zamanda az malzeme ve küçük köfte olunca da sanki sadece ekmek yiyormu\u015f hissini verebilir. Bu nedenle köftelerinizin gramaj\u0131n\u0131 150-200 civar\u0131nda yaparsan\u0131z tam oran\u0131n\u0131 yakalam\u0131\u015f olursunuz.<\/p>\n

      \"\"<\/p>\n

      Evde hamburger köftesi<\/strong> yaparken kullan\u0131lan k\u0131yma miktar\u0131 kadar etin cinsi de oldukça önemlidir. Yiyece\u011finizin lezzetini artt\u0131rmak için genellikle danan\u0131n s\u0131rt\u0131ndaki ya\u011fl\u0131 ve yumu\u015fak parçalar tercih edilmelidir.<\/p>\n

      Bunun yan\u0131 s\u0131ra özellikle de antrikot kullanmak köftelere daha fazla lezzet katar. Ayr\u0131ca içerisine bir parça iç ya\u011f\u0131 ekledi\u011finizde köftenin lezzeti ve k\u0131vam\u0131 müthi\u015f olur.<\/p>\n

      \u015eunu da belirtmek isteriz ki k\u0131ymay\u0131 çok a\u015f\u0131r\u0131 çektirmek de bir hata. Çünkü ince çekilen k\u0131ymayla yap\u0131lan köfteler daha kuru olur. Ayn\u0131 zamanda k\u0131yma çektirirken etin ve ya\u011f\u0131n homojen \u015fekilde kar\u0131\u015fmas\u0131na dikkat etmenizi öneririz.<\/p>\n

      Evde hamburger köftesi yap\u0131l\u0131\u015f\u0131, tüm detaylar\u0131yla böyle oluyor. Diledi\u011finiz malzemeleri de hamburger ekme\u011fine ekleyebilir, hamburgerin yan\u0131na ek ürünler haz\u0131rlayarak menü olu\u015fturabilirsiniz. O halde çocu\u011funuz için en muhte\u015fem menüyü haz\u0131rlamaya ne dersiniz?<\/p>\n<\/p>\n

      BU V\u0130DEO DA \u0130LG\u0130N\u0130Z\u0130 ÇEKEB\u0130L\u0130R:<\/strong><\/p>\n

      #vd-121#<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      \u00c7ocu\u011funuz d\u0131\u015far\u0131da hamburger men\u00fc yemek istedi\u011finde kar\u015f\u0131 m\u0131 \u00e7\u0131k\u0131yorsunuz? Sa\u011fl\u0131kl\u0131 ve ev yap\u0131m\u0131 yiyeceklerle beslenmesini mi istiyorsunuz? O halde evde hamburger k\u00f6ftesi yaparak d\u0131\u015far\u0131da yedi\u011finden daha sa\u011fl\u0131kl\u0131 bir men\u00fc haz\u0131rlayabilirsiniz. Bilinçli ebeveynler genelde hamburgere bay\u0131lan çocuklar\u0131n\u0131n daha sa\u011fl\u0131kl\u0131 beslenmeleri için evde hamburger köftesi yapmay\u0131 tercih ederler. Hatta bir ad\u0131m ileri giderek ev yap\u0131m\u0131 hamburger ekme\u011fi […]<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":56644,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false,"footnotes":""},"categories":[191],"tags":[32845,43281,43282,4021,1291,23980],"class_list":["post-56645","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-yemek-tarifleri","tag-ev-yapimi","tag-evde-hamburger","tag-hamburger-koftesi","tag-hamburger-tarifi","tag-kofte","tag-pratik-tarifler"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56645"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=56645"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56645\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":56646,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56645\/revisions\/56646"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/56644"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=56645"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=56645"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=56645"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}