{"id":56864,"date":"2023-05-02T07:40:00","date_gmt":"2023-05-02T04:40:00","guid":{"rendered":"https:\/\/new.mavikadin.com\/?p=56864"},"modified":"2024-09-16T17:18:02","modified_gmt":"2024-09-16T14:18:02","slug":"kelek-tursusu-nasil-yapilir-en-lezzetli-ve-kolay-3-farkli-tarif","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/kelek-tursusu-nasil-yapilir-en-lezzetli-ve-kolay-3-farkli-tarif\/","title":{"rendered":"Kelek tur\u015fusu nas\u0131l yap\u0131l\u0131r? En lezzetli ve kolay 3 farkl\u0131 tarif"},"content":{"rendered":"<p>Kelek tur\u015fusu yemeklerin ve hamur i\u015flerinin yan\u0131na ikram edebilece\u011finiz lezzetli bir tur\u015fu \u00e7e\u015fitidir. Salatal\u0131k, havu\u00e7, lahana gibi klasik tur\u015fulardan s\u0131k\u0131ld\u0131ysan\u0131z kelek tur\u015fusu sizin i\u00e7in g\u00fczel bir alternatif olabilir. Peki kelek tur\u015fusu nas\u0131l yap\u0131l\u0131r? \u0130\u015fte yap\u0131l\u0131\u015f\u0131 kolay ve lezzetli kelek tur\u015fusu tarifi:<\/p>\n<p>&Ccedil;o\u011fumuz, k\u0131\u015f gelmeden &ouml;nce haz\u0131rl\u0131klara ba\u015fl\u0131yoruz. Bunlar aras\u0131nda da tur\u015fular ba\u015f\u0131 &ccedil;ekiyor. Sebzeleri, meyveleri her mevsim bozulmadan saklay\u0131p t&uuml;ketebilmenin yolu tur\u015fu yapmaktan ge&ccedil;iyor.<\/p>\n<p><strong>Bol sirke ile haz\u0131rlanm\u0131\u015f tur\u015fular, k\u0131\u015f mevsiminin yayg\u0131n hastal\u0131klar\u0131 olan gribe, nezleye, so\u011fuk alg\u0131nl\u0131\u011f\u0131na kar\u015f\u0131 da koruma sa\u011fl\u0131yor. Tur\u015fu yapabilmek i&ccedil;in neredeyse her meyveyi ve sebzeyi kullanmak m&uuml;mk&uuml;n. En fazla tercih edilen tur\u015fulardan biri ise kelek tur\u015fusu.<\/strong><\/p>\n<p>A\u011f\u0131rl\u0131kl\u0131 olarak sirke ve tuzlu su ile yap\u0131lan bu tur\u015funun tarifi de olduk&ccedil;a pratik. En kolay kelek tur\u015fusu tarifi ile siz de kendinize ve sevdiklerinize g&uuml;zel bir lezzet arma\u011fan edebilirsiniz.<\/p>\n<h3><strong>EN KOLAY KELEK TUR\u015eUSU YAPIMI 1. TAR\u0130F<\/strong><\/h3>\n<p><strong>Malzemeler<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>1 kilogram kelek<\/li>\n<li><strong>1 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 ile <a href=\"..\/..\/..\/kirecli-caydanligi-5-dakikada-ayna-gibi-yapiyor-bu-yontemi-uygulayan-inanamiyor\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">kaya tuzu<\/a><\/strong><\/li>\n<li>1 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 ile sirke<\/li>\n<li><strong>1 litre kadar i&ccedil;me suyu<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>KELEK TUR\u015eUSU TAR\u0130F\u0130 YAPILI\u015eI<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>\u0130lk olarak yapaca\u011f\u0131m\u0131z \u015fey kelekleri iyice y\u0131kamak. Sonra &uuml;st ve alt k\u0131s\u0131mlar\u0131n\u0131 kesiyoruz. 2&#8217;ye ya da 4&#8217;e b&ouml;lebilece\u011fimiz \u015fekilde haz\u0131rl\u0131yoruz.<\/li>\n<li><strong>&Ccedil;ekirdekli k\u0131s\u0131mlar\u0131n\u0131 bir b\u0131&ccedil;ak ile al\u0131yoruz. Ard\u0131ndan keleklerimizi tur\u015fu kavanozumuza diziyoruz.<\/strong><\/li>\n<li>Suyu ve sirkeyi bir kapta kar\u0131\u015ft\u0131r\u0131p kavanoza bo\u015falt\u0131yoruz.<\/li>\n<li><strong>Sonra da su il&acirc;vesi yap\u0131p kapa\u011f\u0131n\u0131 kapat\u0131yoruz. G&uuml;ne\u015f g&ouml;rmeyen, karanl\u0131k bir ortama koyup bir kenarda beklemeye b\u0131rak\u0131yoruz. Bekleme s&uuml;resi dolduktan sonra kapa\u011f\u0131n\u0131 a&ccedil;\u0131p t&uuml;ketmeye ba\u015flayabiliriz.<\/strong><\/li>\n<li>Kelek tur\u015fusu yap\u0131m\u0131n\u0131n p&uuml;f noktalar\u0131 i&ccedil;erisinde &ouml;ne &ccedil;\u0131kan hususlardan biri, keleklerin ne kadar b&uuml;y&uuml;kl&uuml;\u011fe sahip olmas\u0131 gerekti\u011fidir. K&uuml;&ccedil;&uuml;k kelekler kullan\u0131l\u0131rsa tur\u015funun lezzeti daha fazla olur.<\/li>\n<li><strong>Bir de kelekler suyunu i&ccedil;erisine daha iyi &ccedil;eksin diye &uuml;zerlerine b\u0131&ccedil;ak ile &ccedil;izik atabilirsiniz.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.mavikadin.com\/images\/haberler\/23-04\/29\/kelek-tursusu-4.jpg\" alt=\"\" title=\"\"><\/strong><\/h3>\n<h3><strong>KELEK TUR\u015eUSU YAPIMI 2. TAR\u0130F\u0130<\/strong><\/h3>\n<p><strong>Malzemeler<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>5 tane kelek<\/li>\n<li><strong>2 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 kaya tuzu<\/strong><\/li>\n<li>Yar\u0131m ba\u011f <a href=\"..\/..\/..\/maydanoz-limon-kuru-zayiflatir-mi-en-etkili-zayiflama-kuru\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">maydanoz<\/a><\/li>\n<li><strong>7-8 di\u015f iri sar\u0131msak<\/strong><\/li>\n<li>1 kahve fincan\u0131 sirke<\/li>\n<li><strong>Yeterince su<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Tarifi<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Keleklerinizi bol su ile g&uuml;zelce ovarak y\u0131kay\u0131p temizleyin. Saplar\u0131n\u0131 b\u0131&ccedil;akla giderin. Kabuklar\u0131n\u0131 soyman\u0131z \u015fart de\u011fil fakat dilerseniz soyabilirsiniz.<\/li>\n<li><strong>Sar\u0131msa\u011f\u0131 kabuklar\u0131ndan ay\u0131r\u0131n, ortadan ikiye kesin. Bir miktar suyu ocakta kaynat\u0131n. Kaynama noktas\u0131na gelince s&ouml;nd&uuml;r&uuml;p so\u011fumas\u0131n\u0131 bekleyin. Yeteri kadar so\u011fuyunca kaya tuzu ve sirke il&acirc;vesi yap\u0131n.<\/strong><\/li>\n<li>E\u011fer ufak kelekler kullan\u0131yorsan\u0131z y\u0131kamak zorunda de\u011filsiniz. B&uuml;y&uuml;k kelekleri tercih ediyorsan\u0131z bunlar\u0131 elma dilimi \u015feklinde d&ouml;rt ayr\u0131 par&ccedil;aya b&ouml;lerek kullanabilirsiniz.<\/li>\n<li><strong>Keleklerin birka&ccedil; noktas\u0131ndan delikler a&ccedil;\u0131n. Tur\u015fu kavanozuna d&ouml;\u015feyip aralar\u0131na da sar\u0131msak yerle\u015ftirin. Maydanozlar\u0131 da kavanozun en &uuml;st&uuml;ne kapak yap\u0131n.<\/strong><\/li>\n<li>Sirkeli suyunuzu kavanoza d&ouml;k&uuml;n ve kapa\u011f\u0131 s\u0131k\u0131 s\u0131k\u0131 kapay\u0131n. Ard\u0131ndan kavanozu sallay\u0131n ki su, her yerine e\u015fit bir bi&ccedil;imde yay\u0131labilsin.<\/li>\n<li><strong>Sonras\u0131nda kavanozun tersini &ccedil;evirip mutfak tezg&acirc;h\u0131n\u0131n &uuml;zerine koyun. 1-2 saat bu \u015fekilde kals\u0131n. Tur\u015funuzu karanl\u0131k, serin bir yerde muhafaza edin.<\/strong><\/li>\n<li>\u0130ki hafta boyunca kapa\u011f\u0131n\u0131 hi&ccedil; a&ccedil;may\u0131n. 2 hafta ge&ccedil;tikten sonra tad\u0131na bakabilirsiniz. E\u011fer olduysa &acirc;fiyetle yemeye haz\u0131r demektir.<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/static.mavikadin.com\/images\/haberler\/23-04\/29\/kelek-tursusu-5.jpg\" alt=\"\" title=\"\"><\/strong><\/h3>\n<h3><strong>KELEK TUR\u015eUSU 3. TAR\u0130F<\/strong><\/h3>\n<p><strong>Malzemeler<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>2-3 kg kelek<\/li>\n<li><strong>3-4 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 salamura tuz<\/strong><\/li>\n<li>1\/2 demet maydanoz<\/li>\n<li><strong>2 ba\u015f b&uuml;t&uuml;n sar\u0131msak<\/strong><\/li>\n<li>2 adet <a href=\"..\/..\/..\/defne-yapragi-nerelerde-nasil-kullanilir-cayinin-faydalari-nelerdir\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">defne yapra\u011f\u0131<\/a><\/li>\n<li><strong>1\/2 &ccedil;ay barda\u011f\u0131 &uuml;z&uuml;m sirkesi<\/strong><\/li>\n<li>100 gr sivri biber<\/li>\n<li><strong>Su<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Tarifi<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Sivri biberleri ve kelekleri bir g&uuml;zel y\u0131kayal\u0131m. Keleklerimizin sap k\u0131s\u0131mlar\u0131n\u0131 alal\u0131m.<\/li>\n<li><strong>Tur\u015fu kuraca\u011f\u0131m\u0131z kab\u0131n i&ccedil;erisine su doldural\u0131m. Sonra bunu derin bir kaba d&ouml;kelim. B&ouml;yle yapmam\u0131z\u0131n amac\u0131 tam &ouml;l&ccedil;&uuml;y&uuml; bulabilmek.<\/strong><\/li>\n<li>&Ouml;l&ccedil;&uuml; ald\u0131ktan sonra yar\u0131m &ccedil;ay barda\u011f\u0131 sirke ve yeteri kadar salamural\u0131k tuzu suya ekleyelim. \u0130yice kar\u0131\u015ft\u0131ral\u0131m ki tuz, i&ccedil;erisinde erisin.<\/li>\n<li><strong>Keleklerin birka&ccedil; yerinde minik delikler olu\u015ftural\u0131m. Ard\u0131ndan tur\u015fu kavanozuna aktaral\u0131m.<\/strong><\/li>\n<li>Sar\u0131msaklar\u0131m\u0131z\u0131 soyup ay\u0131klayal\u0131m. Kelekleri kavanoza dizerken aralar\u0131na sar\u0131msaklardan da koyal\u0131m, defne yapraklar\u0131 ve sivri biberleri unutmayal\u0131m.<\/li>\n<li><strong>Malzemeler bitene kadar bu \u015fekilde yerle\u015ftirmeye devam edelim. Saplar\u0131n\u0131 kopar\u0131p y\u0131kad\u0131\u011f\u0131m\u0131z maydanozlar\u0131 da kavanozun en &uuml;st&uuml;ne yerle\u015ftirip bast\u0131ral\u0131m.<\/strong><\/li>\n<li>Sonra malzemelerin &uuml;zerini ge&ccedil;ecek bi&ccedil;imde tuzlu sirkeli su ekleyelim.<\/li>\n<li><strong>Kavanoz tamamen dolduktan sonra kapa\u011f\u0131n\u0131 kapatal\u0131m. (\u0130yice s\u0131k\u0131\u015ft\u0131rmaya &ouml;zen g&ouml;sterelim ki hava almas\u0131n.)<\/strong><\/li>\n<li>15 g&uuml;n boyunca, g&uuml;ne\u015f almayan bir mek&acirc;nda beklemeye b\u0131rakal\u0131m. \u015eimdiden &acirc;fiyet olsun!<\/li>\n<\/ul>\n<p>#vd-457#<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kelek tur\u015fusu yemeklerin ve hamur i\u015flerinin yan\u0131na ikram edebilece\u011finiz lezzetli bir tur\u015fu \u00e7e\u015fitidir. Salatal\u0131k, havu\u00e7, lahana gibi klasik tur\u015fulardan s\u0131k\u0131ld\u0131ysan\u0131z kelek tur\u015fusu sizin i\u00e7in g\u00fczel bir alternatif olabilir. Peki kelek tur\u015fusu nas\u0131l yap\u0131l\u0131r? \u0130\u015fte yap\u0131l\u0131\u015f\u0131 kolay ve lezzetli kelek tur\u015fusu tarifi: &Ccedil;o\u011fumuz, k\u0131\u015f gelmeden &ouml;nce haz\u0131rl\u0131klara ba\u015fl\u0131yoruz. Bunlar aras\u0131nda da tur\u015fular ba\u015f\u0131 &ccedil;ekiyor. Sebzeleri, meyveleri [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":30,"featured_media":56863,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false,"footnotes":""},"categories":[191],"tags":[33751,43403,43404,386,383,20597],"class_list":["post-56864","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-yemek-tarifleri","tag-ev-yapimi-tursu","tag-kelek-tursusu","tag-kolay-tursu","tag-tursu","tag-tursu-nasil-yapilir","tag-tursu-tarifleri"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56864"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/30"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=56864"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56864\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":56865,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/56864\/revisions\/56865"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/56863"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=56864"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=56864"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=56864"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}