{"id":59219,"date":"2023-07-14T15:37:00","date_gmt":"2023-07-14T12:37:00","guid":{"rendered":"https:\/\/new.mavikadin.com\/?p=59219"},"modified":"2024-09-16T18:49:03","modified_gmt":"2024-09-16T15:49:03","slug":"milli-cay-tabaginin-renkleri-ve-motifleri-bakin-ne-anlama-geliyor-meger-kadinlarin-parmagi-varmis","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/milli-cay-tabaginin-renkleri-ve-motifleri-bakin-ne-anlama-geliyor-meger-kadinlarin-parmagi-varmis\/","title":{"rendered":"Milli \u00e7ay taba\u011f\u0131n\u0131n renkleri ve motifleri bak\u0131n ne anlama geliyor! Me\u011fer kad\u0131nlar\u0131n parma\u011f\u0131 varm\u0131\u015f\u2026"},"content":{"rendered":"

\u00c7ay bah\u00e7elerinde, vapurda, k\u0131raathanelerde kar\u015f\u0131m\u0131za \u00e7\u0131kan k\u0131rm\u0131z\u0131 motifli \u00e7ay tabaklar\u0131n\u0131n ne anlama geldi\u011fini biliyor muydunuz?<\/p>\n

Türkiye’nin milli çay taba\u011f\u0131 olarak bilinen bu tabaklar uzun y\u0131llard\u0131r süregelen çay gelene\u011finin daimi tamamlay\u0131c\u0131lar\u0131ndan. \u0130nce belli barda\u011fa e\u015flik eden k\u0131rm\u0131z\u0131, beyaz ve alt\u0131n renkli figürlerle kapl\u0131 çay taba\u011f\u0131 bize \u0130ran’dan geldi\u011fi için ad\u0131 Acem çay taba\u011f\u0131 olarak geçiyormu\u015f.<\/p>\n

Webtekno’da yer alan bir içerikte, k\u0131rm\u0131z\u0131 beyaz çay tabaklar\u0131n\u0131n üzerindeki renk ve motiflerin ne anlama geldi\u011fi payla\u015f\u0131ld\u0131.<\/strong><\/p>\n

‘\u0130RAN KÜLTÜRÜNDEN GEL\u0130YOR’<\/strong><\/h3>\n

Acem çay taba\u011f\u0131 olarak bilinen bu taba\u011f\u0131n kökeninin \u0130ran kültüründen geldi\u011fi biliniyor ve bu bölgede “nalbeki” ismiyle an\u0131l\u0131yor.<\/p>\n

Acem çay tabaklar\u0131n\u0131n üzerindeki renkler ve motifler geli\u015fi güzel tasarlanmam\u0131\u015f. Me\u011fer bu tasar\u0131m gerçekten de çay\u0131 daha güzel göstersin diye bu \u015fekildeymi\u015f.<\/strong><\/p>\n

K\u0131rm\u0131z\u0131 benekler çay\u0131 oldu\u011fundan demli ve tav\u015fan kan\u0131 görünmesini sa\u011fl\u0131yor. E\u011fer taba\u011f\u0131n her yeri k\u0131rm\u0131z\u0131 olsayd\u0131 bu sefer çay\u0131n ac\u0131 ya da bayat oldu\u011fu dü\u015fünülürdü. \u0130\u015fte tabakta bulunan yald\u0131zl\u0131 aral\u0131klar ise çay\u0131n a\u015f\u0131r\u0131 demli ve ac\u0131 görünmesinin önüne geçiyor.<\/p>\n

Çay taba\u011f\u0131n\u0131n tasar\u0131m\u0131n\u0131n kime ait oldu\u011fu bilinmemekle beraber, Türkiye’de bu tasar\u0131m\u0131 ilk olarak üretip da\u011f\u0131t\u0131ma sunan \u0130stanbul Porselen oldu\u011fu ve çay taba\u011f\u0131n\u0131 hala ayn\u0131 \u015fekilde kal\u0131plara basarak üretimine devam etti\u011fi biliniyor.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

ORTASINDAK\u0130 Ç\u0130ÇEK F\u0130GÜRÜNÜN ADI “PENÇ” <\/strong><\/h3>\n

Çay taba\u011f\u0131n\u0131n orta k\u0131sm\u0131nda yer alan çiçek figürüne Penç ismi verilir. Penç, Türk sanat\u0131na ait bir süs desenidir ve birçok üründe kar\u015f\u0131m\u0131za ç\u0131kar. Farsça’da ise “5” manas\u0131na gelir ve yine bu motif yaprak say\u0131s\u0131na göre isimlendirilir.<\/p>\n

KIRMIZI BENEK PARMAK \u0130Z\u0130N\u0130 TEMS\u0130L ED\u0130YOR<\/strong><\/h3>\n

Çay taba\u011f\u0131nda bulunan k\u0131rm\u0131z\u0131 benekler ise parmak izlerini temsil etti\u011fi ve 7 adet olmas\u0131 haftan\u0131n günleri anlam\u0131na da geldi\u011fi biliniyor. Baz\u0131 köy ve kasabalarda da yap\u0131ld\u0131\u011f\u0131 bilinen bu tabaklardaki k\u0131rm\u0131z\u0131 beneklerin köylü kad\u0131nlar\u0131n dokunu\u015fu oldu\u011fu konusunda çe\u015fitli görü\u015fler bulunmakta.<\/strong><\/p>\n

YALDIZLI F\u0130GÜRLERE “RUM\u0130” DEN\u0130YOR<\/strong><\/h3>\n

Zaman\u0131nda \u0130ran’a kadar uzanan Anadolu’ya “Diyar-\u0131 Rum” denildi\u011fi için k\u0131rm\u0131z\u0131 beneklerin yan\u0131ndaki yald\u0131zl\u0131 figürlere Rumi ad\u0131 veriliyor. Birçok dönemde s\u0131kça kullan\u0131lan Rumi figürü “Anadolu’ya ait” anlam\u0131n\u0131 ta\u015f\u0131makta.<\/p>\n

TAV\u015eAN KANI ÇAY DEMLEMEN\u0130N SIRRI<\/strong><\/h3>\n

\u0130\u015flemden geçen çaylar paketleme sürecinde tozlanabiliyor. Toz kal\u0131nt\u0131lar\u0131n\u0131 gidermek, daha yumu\u015fak ve k\u0131rm\u0131z\u0131 renk çay için demleme i\u015flemi öncesi y\u0131kay\u0131n.<\/p>\n

Suyun çok kaynar olmas\u0131 çay\u0131n tad\u0131n\u0131 etkileyebilir. Bu nedenle suyu kaynatt\u0131ktan sonra hemen demli\u011fe dökmeyin. Biraz so\u011futtuktan sonra kaynar suyu çaya ekleyin.<\/p>\n

Tav\u015fan kan\u0131 çay için su seçimi çok önemli. Çe\u015fme suyunuz çok fazla klor ve kireç içeriyorsa içme suyu veya ar\u0131tma suyu kullan\u0131n.<\/p>\n

Çay\u0131 cam kavanozlarda saklaman\u0131z çay\u0131n tazeli\u011fini korumas\u0131na yard\u0131mc\u0131 olacakt\u0131r.<\/strong><\/p>\n

 Tav\u015fan kan\u0131 çay için muhakkak 20 dakika beklemek \u015fart. Erken açarsan\u0131z çay tam oturmaz ve çi\u011f kal\u0131r, rengi de bulan\u0131k olabilir.<\/p>\n

Çay demleme suyunun asla bekletilmemi\u015f, so\u011fumam\u0131\u015f olmas\u0131 önemli.<\/strong><\/p>\n

Çay\u0131n demlendi\u011fini çaydanl\u0131\u011f\u0131n üst kapa\u011f\u0131n\u0131 açarak anlayabilirsiniz. E\u011fer çaylar suyun üzerinde duruyorsa, çay henüz demlenmemi\u015ftir demektir. E\u011fer dibe çökmü\u015fse demlenmi\u015ftir.<\/p>\n

Lezzetli çay demleme için kullan\u0131lan demlik cam, porselen ya da topraktan yap\u0131lma olmal\u0131d\u0131r.<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00c7ay bah\u00e7elerinde, vapurda, k\u0131raathanelerde kar\u015f\u0131m\u0131za \u00e7\u0131kan k\u0131rm\u0131z\u0131 motifli \u00e7ay tabaklar\u0131n\u0131n ne anlama geldi\u011fini biliyor muydunuz? Türkiye’nin milli çay taba\u011f\u0131 olarak bilinen bu tabaklar uzun y\u0131llard\u0131r süregelen çay gelene\u011finin daimi tamamlay\u0131c\u0131lar\u0131ndan. \u0130nce belli barda\u011fa e\u015flik eden k\u0131rm\u0131z\u0131, beyaz ve alt\u0131n renkli figürlerle kapl\u0131 çay taba\u011f\u0131 bize \u0130ran’dan geldi\u011fi için ad\u0131 Acem çay taba\u011f\u0131 olarak geçiyormu\u015f. Webtekno’da […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":59218,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false,"footnotes":""},"categories":[101],"tags":[44453,17166,44454,44451,44452],"class_list":["post-59219","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kesfet","tag-acem-cay-tabagi","tag-cay-demleme","tag-cay-kulturu","tag-cay-tabagi","tag-milli-cay"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59219"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=59219"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59219\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":59220,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/59219\/revisions\/59220"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/59218"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=59219"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=59219"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=59219"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}