{"id":60193,"date":"2023-08-16T12:20:00","date_gmt":"2023-08-16T09:20:00","guid":{"rendered":"https:\/\/new.mavikadin.com\/?p=60193"},"modified":"2024-09-16T19:26:06","modified_gmt":"2024-09-16T16:26:06","slug":"misafirlerinizin-bayilacagi-bir-tat-lezzetine-paha-bicilemez-talas-boreginin-gizli-tarifi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/misafirlerinizin-bayilacagi-bir-tat-lezzetine-paha-bicilemez-talas-boreginin-gizli-tarifi\/","title":{"rendered":"Misafirlerinizin bay\u0131laca\u011f\u0131 bir tat! Lezzetine paha bi\u00e7ilemez tala\u015f b\u00f6re\u011finin gizli tarifi\u2026"},"content":{"rendered":"

\u00c7o\u011fu zaman son dakika misafirlerimiz geldi\u011finde veya ak\u015fam \u00e7ay\u0131n\u0131n yan\u0131nda ne yiyece\u011fimizi d\u00fc\u015f\u00fcn\u00fcp durdu\u011fumuz vakitler, pratik tariflere y\u00f6neliyoruz. Bu i\u00e7eri\u011fimizde, en az o tarifler kadar pratik olan fakat lezzeti onlar\u0131 sollayan bir yemek haz\u0131rlayaca\u011f\u0131z. \u0130\u015fte tala\u015f b\u00f6re\u011finin gizli tarifi ve t\u00fcyolar\u0131\u2026<\/p>\n

Türk mutfak kültüründe pek çok farkl\u0131 çe\u015fitte börek tarifi bulunuyor. Fakat bir tanesi var ki yemelere doyum olmuyor. Bu içeri\u011fimizde o harika tarifle sizlerleyiz. Misafirlerinizin lezzet<\/a><\/strong>ten parmaklar\u0131n\u0131 yiyece\u011fi ve \u0131srarla ölçülerini soraca\u011f\u0131 tala\u015f böre\u011finin detayl\u0131 tarif<\/a><\/strong>ini sizler için derledik.<\/p>\n

\u0130sterseniz tala\u015f böre\u011fimizin malzeme listesiyle ba\u015flayal\u0131m…<\/p>\n

40 YILLIK USTALARDAN TALA\u015e BÖRE\u011e\u0130 TAR\u0130F\u0130N\u0130N MALZEMELER\u0130<\/strong><\/h3>\n
    \n
  • 3 adet yufka<\/li>\n
  • 2 adet tavuk gö\u011fsü<\/li>\n
  • 1 su barda\u011f\u0131 garnitür<\/li>\n
  • 2 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 tereya\u011f\u0131<\/li>\n
  • 1 çay ka\u015f\u0131\u011f\u0131 karabiber<\/li>\n
  • 1 çay ka\u015f\u0131\u011f\u0131 tuz<\/li>\n<\/ul>\n

    \"tala\u015f<\/p>\n

    Sosu için:<\/strong><\/p>\n

      \n
    • ½ su barda\u011f\u0131 s\u0131v\u0131 ya\u011f<\/li>\n
    • 1 çay barda\u011f\u0131 su<\/li>\n
    • 1 çay barda\u011f\u0131 süt<\/li>\n<\/ul>\n

      Üzeri için:<\/strong><\/p>\n

        \n
      • 1 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 çörek otu<\/li>\n<\/ul>\n

        \"tala\u015f<\/p>\n

        TALA\u015e BÖRE\u011e\u0130N\u0130N HAZIRLANI\u015e A\u015eAMALARI<\/strong><\/h3>\n

        \u0130lk olarak tavuklar\u0131m\u0131z\u0131 küp küp do\u011fruyoruz. Sonras\u0131nda tavaya alarak suyunu çekene kadar kavuruyoruz.<\/p>\n

        Daha sonra rengi dönen tavuklar\u0131n üzerine tereya\u011f\u0131 ekleyerek kavurmaya devam ediyoruz.<\/p>\n

        Tavuklar\u0131m\u0131z tam anlam\u0131yla pi\u015ftikten sonra daha önceden y\u0131kay\u0131p süzdü\u011fümüz garnitürleri de üzerine ekliyoruz ve pi\u015firmeye devam ediyoruz.<\/p>\n

        Güzelce kar\u0131\u015ft\u0131rarak 1-2 dakika kadar pi\u015firiyoruz ve tuzu ile karabiberini de ekledikten sonra tekrar kar\u0131\u015ft\u0131rd\u0131ktan sonra alt\u0131n\u0131 kapat\u0131yoruz.<\/p>\n

        Sonras\u0131nda sos için gerekli olan malzemeleri bir araya getiriyoruz ve kar\u0131\u015ft\u0131r\u0131yoruz.<\/p>\n

        \"tala\u015f<\/p>\n

        Ard\u0131ndan yufkam\u0131z\u0131 bütün \u015fekilde tezgaha seriyoruz ve f\u0131rça kullanarak yufkan\u0131n her taraf\u0131na gelecek \u015fekilde kar\u0131\u015f\u0131m\u0131 sürüyoruz.<\/p>\n

        \u015eimdi de yufkan\u0131n kenarlar\u0131n\u0131 k\u0131v\u0131r\u0131yoruz ve büyük bir kare olu\u015fturuyoruz. \u015eimdi de tekrardan sos gelmeyen yerlere haz\u0131rlad\u0131\u011f\u0131m\u0131z sostan sürüyoruz.<\/p>\n

        S\u0131ra geldi yufkam\u0131z\u0131 dört e\u015fit parçaya bölme a\u015famas\u0131na. Bu a\u015famada yufkam\u0131z\u0131 4 e\u015fit parçaya bölüyoruz ve ortalar\u0131na bir miktar iç harç koyuyoruz. Daha sonra bu yufkalar\u0131 muska \u015feklinde kapat\u0131yoruz.<\/p>\n

        F\u0131r\u0131n tepsisinin içerisine ya\u011fl\u0131 ka\u011f\u0131t seriyoruz ve üzerine muska \u015fekline getirdi\u011fimiz böreklerimizi düz taraf\u0131 alta gelecek \u015fekilde diziyoruz.<\/p>\n

        Tepsiye dizmi\u015f oldu\u011fumuz böreklerimizin üzerine kalan sos kar\u0131\u015f\u0131m\u0131ndan sürdükten sonra üzerlerinde çörekotu gezdirdikten sonra önceden 180 derece \u0131s\u0131t\u0131lan f\u0131r\u0131na veriyoruz.<\/p>\n

        Böreklerimizin yüzleri k\u0131zarana kadar güzelce pi\u015firiyoruz.<\/p>\n

        Bu a\u015fama sonras\u0131nda f\u0131r\u0131ndan ald\u0131\u011f\u0131m\u0131z böreklerimiz art\u0131k servise haz\u0131r hale geldi. Deneyen ve haz\u0131rlayan herkese \u015fimdiden afiyet olsun…<\/p>\n

        \"tala\u015f<\/p>\n

        TALA\u015e BÖRE\u011e\u0130N\u0130N PÜF NOKTALARI VE TÜYOLARI<\/strong><\/h3>\n

        Tarifte kullan\u0131lan garnitürlerin sebzeleri f\u0131r\u0131na girdiklerinde de pi\u015fmeye devam edecekleri için ha\u015flama a\u015famas\u0131nda çok fazla pi\u015firmeye gerek yok. Bu böre\u011fin içinde eriyip gitmelerini önleyecek olan en önemli püf noktalar\u0131ndan birisidir.<\/p>\n

        Böre\u011fimizin iç harc\u0131n\u0131 haz\u0131rlama a\u015famas\u0131nda kar\u0131\u015f\u0131m\u0131n içerisine mantara da ilave edebiliriz. Bu böre\u011fin tad\u0131n\u0131 ve dokusunu çok ileri bir noktaya ta\u015f\u0131yacakt\u0131r.<\/p>\n

        \u0130ç harc\u0131 haz\u0131rlama a\u015famas\u0131nda tuz ve karabiberi ekleme a\u015famas\u0131nda kar\u0131\u015f\u0131m\u0131n içerisine pul biber ekleyebiliriz. Bu böre\u011fin lezzetlini art\u0131racak bir püf noktas\u0131d\u0131r.<\/p>\n

        SERV\u0130S ÖNER\u0130LER\u0130<\/strong><\/h3>\n

        Bu müthi\u015f lezzetli tarifin yan\u0131nda en iyi gidecek me\u015frubat, \u015föyle buz gibi ev yap\u0131m\u0131 portakall\u0131 naneli bir limonata olabilir.<\/p>\n

        Böre\u011fimizi sar\u0131msakl\u0131 mayonez ile servis edebiliriz.<\/p>\n

        \"tala\u015f<\/p>\n

        Kaynak: yemek.com<\/strong><\/p>\n

        Derleyen: mavikadin.com<\/strong><\/p>\n

        <\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        \u00c7o\u011fu zaman son dakika misafirlerimiz geldi\u011finde veya ak\u015fam \u00e7ay\u0131n\u0131n yan\u0131nda ne yiyece\u011fimizi d\u00fc\u015f\u00fcn\u00fcp durdu\u011fumuz vakitler, pratik tariflere y\u00f6neliyoruz. Bu i\u00e7eri\u011fimizde, en az o tarifler kadar pratik olan fakat lezzeti onlar\u0131 sollayan bir yemek haz\u0131rlayaca\u011f\u0131z. \u0130\u015fte tala\u015f b\u00f6re\u011finin gizli tarifi ve t\u00fcyolar\u0131\u2026 Türk mutfak kültüründe pek çok farkl\u0131 çe\u015fitte börek tarifi bulunuyor. Fakat bir tanesi var […]<\/p>\n","protected":false},"author":20,"featured_media":60192,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false,"footnotes":""},"categories":[191],"tags":[13219,44912,23980,44911,1362],"class_list":["post-60193","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-yemek-tarifleri","tag-borek-tarifi","tag-misafir-ikramlari","tag-pratik-tarifler","tag-talas-boregi","tag-tavuk"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/60193"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/20"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=60193"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/60193\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":60194,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/60193\/revisions\/60194"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/60192"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=60193"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=60193"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=60193"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}