{"id":60427,"date":"2023-08-21T12:46:00","date_gmt":"2023-08-21T09:46:00","guid":{"rendered":"https:\/\/new.mavikadin.com\/?p=60427"},"modified":"2024-09-16T19:34:51","modified_gmt":"2024-09-16T16:34:51","slug":"domates-nasil-kurutulur-domates-kuruturken-dikkat-etmeniz-gereken-8-puf-nokta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/domates-nasil-kurutulur-domates-kuruturken-dikkat-etmeniz-gereken-8-puf-nokta\/","title":{"rendered":"Domates nas\u0131l kurutulur? Domates kuruturken dikkat etmeniz gereken 8 p\u00fcf nokta&#8230;"},"content":{"rendered":"<p>Domatesin bol oldu\u011fu \u015fu g\u00fcnler domates kurutman\u0131n tam vakti! Kurutulmu\u015f domates taze domatese k\u0131yasla daha sa\u011fl\u0131kl\u0131 ve lezzetli olabiliyor. Peki domates nas\u0131l kurutulur? Domates kuruturken nelere dikkat edilmeli?<\/p>\n<p>Domates kurutmak i&ccedil;in Temmuz, A\u011fustos ay\u0131 ve Eyl&uuml;l ay\u0131n\u0131n ilk haftalar\u0131 ideal zamanlard\u0131r. Domatesler bol g&uuml;ne\u015f alan bir b&ouml;lgede daha h\u0131zl\u0131 kuruyacakt\u0131r. Domates kurutmak i&ccedil;in dilerseniz kaya tuzu dilerseniz de sofral\u0131k tuz kullanabilirsiniz. \u0130\u015fte p&uuml;f noktalar\u0131yla evde domates kurutma y&ouml;ntemi:<\/p>\n<h3><strong>DOMATES NASIL KURUTULUR?<\/strong><\/h3>\n<p><strong>Malzemeler<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>Diledi\u011finiz miktarda domates<\/li>\n<li><strong>Tuz (kaya tuzu ya da sofral\u0131k tuz olabilir)<\/strong><\/li>\n<li>Kal\u0131nca bir bez<\/li>\n<li><strong>Tepsi<\/strong><\/li>\n<li>Bol g&uuml;ne\u015fli s\u0131cak bir hava<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Uygulanmas\u0131<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li><a href=\"https:\/\/www.mavikadin.com\/evde-domates-salcasi-nasil-yapilir-uzun-sure-kuflenmeyen-bozulmayan-guneste-domates-salcasi-tarifi\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">Domates<\/a>leri g&uuml;zelce y\u0131kay\u0131p ka\u011f\u0131t havluyla iyice kurutun. Daha sonra domatesleri halka halka ve dilim dilim kesin. Domateslerin &ccedil;abuk kuruyabilmesi i&ccedil;in domatesleri do\u011frarken &ccedil;ok kal\u0131n kesmeyin.<\/li>\n<li><strong>F\u0131r\u0131n tepsisinin &uuml;zerine orta kal\u0131nl\u0131kta bir bez serin. Kesti\u011finiz domatesleri birbirine de\u011fmeyecek \u015fekilde bezin &uuml;zerine serin.<\/strong><\/li>\n<li>F\u0131r\u0131n tepsisi yerine dilerseniz domatesleri tel \u0131zgaraya da dizebilirsiniz.<\/li>\n<li><strong>Domateslerin &uuml;zerine tuz serpin.<\/strong><\/li>\n<li>G&uuml;ne\u015f alan bir yere &ouml;rne\u011fin balkonunuza veya bah&ccedil;eye tepsiyi koyun. Ertesi g&uuml;n halka halka kesilmi\u015f olanlar\u0131 ters d&uuml;z edin. G&uuml;ne\u015fin s\u0131cakl\u0131\u011f\u0131na ba\u011fl\u0131 olarak 10 g&uuml;n i&ccedil;erisinde kuruyacakt\u0131r.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Yukar\u0131daki y&ouml;ntemle u\u011fra\u015fmak zor daha kolay bir y&ouml;ntem ar\u0131yorum diyorsan\u0131z domatesleri d&ouml;rde b&ouml;l&uuml;p b&uuml;y&uuml;k bir tencereye veya le\u011fene al\u0131n, 5 kilo domates do\u011fray\u0131n &uuml;zerine 1 avu&ccedil; kaya tuzu (tur\u015fuluk kal\u0131n iri tuz) at\u0131p kar\u0131\u015ft\u0131r\u0131n. 2 saat kadar tencere i&ccedil;inde bekletin sulans\u0131n. B&uuml;y&uuml;k bir siniye veya tepsiye ka\u011f\u0131t havlu yahut bez serin domatesleri s\u0131ra s\u0131ra bezin &uuml;zerine dizin. Tepsiyi bah&ccedil;ede veya balkonda bol g&uuml;ne\u015f alan yere koyun. Tepsinin dibinde biriken sular\u0131 almak ka\u011f\u0131t havluyla s&uuml;rekli kurulay\u0131n. Gece d\u0131\u015far\u0131da b\u0131rakacak yerim yok derseniz eve al\u0131n ertesi g&uuml;n g&uuml;ne\u015fli havaya tekrar &ccedil;\u0131kar\u0131n.<\/p>\n<h3><strong><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-content\/images\/haberler\/23-08\/21\/domates-kurutma-4.jpg\" alt=\"\" title=\"\"><\/strong><\/h3>\n<h3><strong>DOMATES KURUTMANIN P&Uuml;F NOKTALARI NELERD\u0130R?<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>Kurutmak i&ccedil;in kullanaca\u011f\u0131n\u0131z domatesleri suyu az etli k\u0131sm\u0131 bol olan domateslerden se&ccedil;meli. Bu domatesler oval domates, sal&ccedil;al\u0131k domates, sobe-s&ouml;be domates isimleriyle sat\u0131\u015fta.<\/li>\n<li><strong>&Ccedil;anakkale domatesi de hem etli hem de az sulu yap\u0131s\u0131yla kurutmak i&ccedil;in kullanabilece\u011finiz ideal domateslerden.<\/strong><\/li>\n<li>Domateslerin ezik &ccedil;&uuml;r&uuml;k olmamas\u0131na &ouml;zen g&ouml;sterin.<\/li>\n<li><strong>Domatesleri kurumaya b\u0131rak\u0131rken ara ara &ccedil;evirin ters y&uuml;z edin b&ouml;ylece domatesin her iki taraf\u0131 da g&uuml;ne\u015f g&ouml;r&uuml;r domatesler iyice kurur.<\/strong><\/li>\n<li>Bah&ccedil;ede vb yerde kurutacaksan\u0131z temiz bir \u015fekilde b&ouml;cek gelmeden kurumas\u0131 i&ccedil;in &uuml;zerini ince bir t&uuml;lbent &ouml;rtebilirsiniz.<\/li>\n<li><strong><a href=\"https:\/\/www.mavikadin.com\/tuz-kac-kalori-tuzlu-besinler-kilo-aldirir-mi\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">Tuz<\/a> domatesin kuruma s&uuml;resini uzat\u0131yor ancak tuz kullanmay\u0131nca da domatesler bozuluyor. Bu nedenle mutlaka tuz kullan\u0131lmal\u0131. Kal\u0131n tuz yani tur\u015fuluk tuz kullan\u0131lsa iyi olur.<\/strong><\/li>\n<li>Kuruyan domatesleri a\u011fz\u0131 kilitli bir buzdolab\u0131 po\u015feti ile buzdolab\u0131nda muhafaza edebilirsiniz. Yahut kuruyan domateslerinizi bez torbaya al\u0131p a\u011fz\u0131n\u0131 ba\u011flay\u0131n ve uygun bir yere as\u0131n.<\/li>\n<li><strong>14-15 kilo domatesten ancak bir kilo domates kurusu elde edilece\u011fi i&ccedil;in bol bol kurutursan\u0131z iyi olur.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>DOMATES KURUSU NERELERDE KULLANILIR?<\/strong><\/h3>\n<p>Domates kurusu ile lezzetli bir &ccedil;orba yapabilirsiniz. K\u0131s\u0131ra, bulgur pilav\u0131na ve salatalara da domates kurusunu ekleyebilirsiniz. Domates kurusuyla menemen yapabilirsiniz.<\/p>\n<h3><strong><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-content\/images\/haberler\/23-08\/21\/domates-kurutma-5.jpg\" alt=\"\" title=\"\"><\/strong><\/h3>\n<h3><strong>DOMATES KURUSU \u0130LE LEZZETL\u0130 MEZE TAR\u0130F\u0130<\/strong><\/h3>\n<p><strong>Malzemeler<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>2 su barda\u011f\u0131 kuru domates<\/li>\n<li><strong>1 &ccedil;ay barda\u011f\u0131 &ccedil;ekilmi\u015f <a href=\"https:\/\/www.mavikadin.com\/ceviz-suyu-kolesterol-dusurmek-icin-nasil-kullanilir-en-kolay-ve-pratik-tarif\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">ceviz<\/a><\/strong><\/li>\n<li>3 di\u015f sar\u0131msak<\/li>\n<li><strong>Kekik<\/strong><\/li>\n<li>Zeytinya\u011f\u0131&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>Taifi<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>K&uuml;&ccedil;&uuml;k bir tencereye kaynar su koyun, i&ccedil;erisine 2 su barda\u011f\u0131 kuru domatesi at\u0131n yumu\u015fay\u0131ncaya kadar bekletin.<\/li>\n<li><strong>Domatesler yumu\u015fay\u0131nca s&uuml;zge&ccedil;le suyunu s&uuml;z&uuml;n.<\/strong><\/li>\n<li>Domatesleri borcama veya servis taba\u011f\u0131na al\u0131n.<\/li>\n<li><strong>\u0130&ccedil;erisine 1 &ccedil;ay barda\u011f\u0131 &ccedil;ekilmi\u015f ceviz, 3 di\u015f k&uuml;&ccedil;&uuml;k k&uuml;&ccedil;&uuml;k kesilmi\u015f sar\u0131msak, <a href=\"https:\/\/www.mavikadin.com\/kekik-suyu-her-derde-deva-kekik-suyunun-15-faydasi\" target=\"_blank\" rel=\"nofollow noopener\">kekik<\/a> ve zeytinya\u011f\u0131 ekleyerek iyice harmanl\u0131yoruz.<\/strong><\/li>\n<li>Buzdolab\u0131na kald\u0131r\u0131p so\u011fuk servis yap\u0131n.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Afiyet olsun.<\/p>\n<h3><strong>DOMATES KURUSUNUN FAYDALARI NELERD\u0130R?<\/strong><\/h3>\n<p>Milliyet&rsquo;in haberine g&ouml;re domates kurusu g&uuml;nl&uuml;k C vitamini ihtiyac\u0131n\u0131n yar\u0131s\u0131n\u0131 kar\u015f\u0131l\u0131yor, prostat,meme ve kolon kanserinden koruyor, A,C,B1 ve B2 vitamini ihtiyac\u0131n\u0131 kar\u015f\u0131l\u0131yor. Domates kurusunun bu faydalar\u0131na kavu\u015fabilmek i&ccedil;in haz\u0131r olarak sat\u0131n almamal\u0131 domatesleri kendimiz kurutmal\u0131y\u0131z.<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Domatesin bol oldu\u011fu \u015fu g\u00fcnler domates kurutman\u0131n tam vakti! Kurutulmu\u015f domates taze domatese k\u0131yasla daha sa\u011fl\u0131kl\u0131 ve lezzetli olabiliyor. Peki domates nas\u0131l kurutulur? Domates kuruturken nelere dikkat edilmeli? Domates kurutmak i&ccedil;in Temmuz, A\u011fustos ay\u0131 ve Eyl&uuml;l ay\u0131n\u0131n ilk haftalar\u0131 ideal zamanlard\u0131r. Domatesler bol g&uuml;ne\u015f alan bir b&ouml;lgede daha h\u0131zl\u0131 kuruyacakt\u0131r. Domates kurutmak i&ccedil;in dilerseniz kaya [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":30,"featured_media":60426,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false,"footnotes":""},"categories":[191],"tags":[1614,45029,32266,45028,45026,45027],"class_list":["post-60427","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-yemek-tarifleri","tag-domates","tag-domates-kurusu","tag-domates-kurutma","tag-domates-nasil-kurutulur","tag-evde-domates-kurutma","tag-kuru-domates"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/60427"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/30"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=60427"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/60427\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":60428,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/60427\/revisions\/60428"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/60426"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=60427"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=60427"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=60427"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}