{"id":62110,"date":"2023-10-02T11:10:00","date_gmt":"2023-10-02T08:10:00","guid":{"rendered":"https:\/\/new.mavikadin.com\/?p=62110"},"modified":"2024-09-16T20:46:21","modified_gmt":"2024-09-16T17:46:21","slug":"kus-uzumu-tadina-tat-katiyor-perde-pilavinin-tadi-damaklarda-kalan-enfes-tarifi-ve-hazirlanisi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/kus-uzumu-tadina-tat-katiyor-perde-pilavinin-tadi-damaklarda-kalan-enfes-tarifi-ve-hazirlanisi\/","title":{"rendered":"Ku\u015f \u00fcz\u00fcm\u00fc tad\u0131na tat kat\u0131yor! Perde pilav\u0131n\u0131n tad\u0131 damaklarda kalan enfes tarifi ve haz\u0131rlan\u0131\u015f\u0131"},"content":{"rendered":"

Kendine has lezzetiyle damaklarda silinmeyen bir iz b\u0131rakan perde pilav\u0131n\u0131n detayl\u0131 tarifini sizin i\u00e7in derledik ve haberimizde payla\u015ft\u0131k.<\/p>\n

Haz\u0131rlamas\u0131 çok zor görünse de asl\u0131nda oldukça pratik bir tarif <\/a><\/strong>olan perde pilav\u0131n\u0131n detayl\u0131 haz\u0131rlan\u0131\u015f\u0131n\u0131 sizin için ara\u015ft\u0131rd\u0131k ve bulduk. \u0130\u015fte ad\u0131m ad\u0131m perde pilav\u0131n\u0131n detayl\u0131 haz\u0131rlan\u0131\u015f\u0131…<\/a><\/strong><\/p>\n

PERDE P\u0130LAVI MALZEMELER\u0130<\/strong><\/h3>\n

Hamur için:<\/strong><\/p>\n

    \n
  • 2 su barda\u011f\u0131 un<\/li>\n
  • Yar\u0131m su barda\u011f\u0131 su<\/li>\n
  • 1 yumurta<\/li>\n
  • 15 gr margarin<\/li>\n<\/ul>\n

    \u0130ç malzeme:<\/strong><\/p>\n

      \n
    • 2 su barda\u011f\u0131 pirinç<\/li>\n
    • 2.5 su barda\u011f\u0131 tavuk suyu<\/li>\n
    • 300 gr tavuk gö\u011füs eti<\/li>\n
    • 1 kahve fincan\u0131 s\u0131v\u0131ya\u011f<\/li>\n
    • 1 so\u011fan<\/li>\n
    • 1 su barda\u011f\u0131 soyulmu\u015f badem<\/li>\n
    •  1 kahve fincan\u0131 ku\u015f üzümü<\/li>\n
    • 1’er tutam tarç\u0131n<\/li>\n
    • Karabiber<\/li>\n
    • Yenibahar<\/li>\n
    • 2 çorba ka\u015f\u0131\u011f\u0131 limon suyu<\/li>\n
    • 30 gr oda \u0131s\u0131s\u0131nda yumu\u015fat\u0131lm\u0131\u015f tereya\u011f\u0131<\/li>\n
    • Tuz<\/li>\n<\/ul>\n

      \"Perde<\/strong><\/h3>\n

      PERDE P\u0130LAVI HAZIRLANI\u015eI<\/strong><\/h3>\n

      \u0130lk olarak geni\u015f bir kab\u0131n içerisine pirincimizi al\u0131yoruz. Üzerine bir ka\u015f\u0131k limon suyu ve s\u0131cak su ilave ettikten sonra yakla\u015f\u0131k 30 dakika kadar bekletiyoruz. Bu sürenin sonunda süzüyoruz ve bol suda y\u0131k\u0131yoruz.<\/p>\n

      \u015eimdi de tavuk etini geni\u015f ve derin bir tencerenin içerisine ald\u0131ktan sonra üzerini örtecek kadar su ilave ediyoruz.<\/p>\n

      Tenceredeki tavu\u011fun üzerine 1 tutam tuz ve kalan limon suyunun tamam\u0131n\u0131 ekliyoruz. Bu \u015fekilde ha\u015flad\u0131ktan sonra süzüyoruz ve etleri tel tel didikliyoruz.<\/p>\n

      So\u011fan\u0131n kabuklar\u0131n\u0131 soyuyoruz ve do\u011fruyoruz. Sonras\u0131nda ku\u015füzümlerini \u015fi\u015fmesi için \u0131l\u0131k suyun içerisinde 5 dakika kadar beklettikten sonra süzüyoruz. Tencereyi oca\u011fa ald\u0131ktan sonra s\u0131v\u0131ya\u011f\u0131 k\u0131zd\u0131r\u0131yoruz ve so\u011fanlar\u0131 soteliyoruz.<\/p>\n

      Üzerine pirinci ekledikten sonra tahta ka\u015f\u0131kla kar\u0131\u015ft\u0131rarak kavuruyoruz. Sonra da badem, ku\u015füzümü, tarç\u0131n, karabiber, yenibahar ve tuzu ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.<\/p>\n

      Biraz önce tiftik \u015feklinde didikledi\u011fimiz tavuklar\u0131 ve 2.5 su barda\u011f\u0131 tavuk suyu ekledikten sonra kapa\u011f\u0131n\u0131 kapat\u0131yoruz. Pirinçlerimiz suyu çekene kadar bu \u015fekilde pi\u015firiyoruz.<\/p>\n

      \"Perde<\/p>\n

      S\u0131ra geldi yeme\u011fimizin hamurunu haz\u0131rlama a\u015famas\u0131na. \u0130lk olarak geni\u015f ve derin bir kab\u0131n içerisine un, su, yumurta ve oda \u0131s\u0131s\u0131ndaki margarini ekleyip yo\u011furuyoruz. Sert k\u0131vamda bir hamur haz\u0131rlad\u0131ktan sonra bunu tezgah üzerinde merdane yard\u0131m\u0131yla aç\u0131yoruz.<\/p>\n

      Ortas\u0131 delik kek kal\u0131b\u0131n\u0131 tereya\u011f\u0131 ile ya\u011flay\u0131p kalan bademleri düzenli bir \u015fekilde diziyoruz. Üzerine, yufkan\u0131n kenarlar\u0131 d\u0131\u015fa sarkacak \u015fekilde yay\u0131yoruz.<\/p>\n

      \u0130çerisine pilav\u0131 ekleyip sarkan k\u0131s\u0131mlar\u0131 içe do\u011fru k\u0131v\u0131rarak kapat\u0131yoruz. Önceden 180 derecede \u0131s\u0131t\u0131lm\u0131\u015f f\u0131r\u0131nda 15-20 dakika pi\u015firiyoruz.<\/p>\n

      Bu sürenin sonunda servis taba\u011f\u0131na ters çevirip servis yap\u0131yoruz.<\/p>\n

      Afiyet olsun…<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Kendine has lezzetiyle damaklarda silinmeyen bir iz b\u0131rakan perde pilav\u0131n\u0131n detayl\u0131 tarifini sizin i\u00e7in derledik ve haberimizde payla\u015ft\u0131k. Haz\u0131rlamas\u0131 çok zor görünse de asl\u0131nda oldukça pratik bir tarif olan perde pilav\u0131n\u0131n detayl\u0131 haz\u0131rlan\u0131\u015f\u0131n\u0131 sizin için ara\u015ft\u0131rd\u0131k ve bulduk. \u0130\u015fte ad\u0131m ad\u0131m perde pilav\u0131n\u0131n detayl\u0131 haz\u0131rlan\u0131\u015f\u0131… PERDE P\u0130LAVI MALZEMELER\u0130 Hamur için: 2 su barda\u011f\u0131 un Yar\u0131m […]<\/p>\n","protected":false},"author":20,"featured_media":62109,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false,"footnotes":""},"categories":[191],"tags":[1686,1537,1362],"class_list":["post-62110","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-yemek-tarifleri","tag-hamur","tag-pilav","tag-tavuk"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62110"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/20"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=62110"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62110\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":62111,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62110\/revisions\/62111"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/62109"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=62110"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=62110"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=62110"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}