{"id":62602,"date":"2023-10-10T17:36:48","date_gmt":"2023-10-10T14:36:48","guid":{"rendered":"https:\/\/new.mavikadin.com\/?p=62602"},"modified":"2024-09-16T21:08:21","modified_gmt":"2024-09-16T18:08:21","slug":"tipki-en-luks-pastanelerden-satin-aldiklariniz-gibi-enfes-cikolatali-ekler-tarifinin-sir-gibi-saklanan-recetesi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/tipki-en-luks-pastanelerden-satin-aldiklariniz-gibi-enfes-cikolatali-ekler-tarifinin-sir-gibi-saklanan-recetesi\/","title":{"rendered":"T\u0131pk\u0131 en l\u00fcks pastanelerden sat\u0131n ald\u0131klar\u0131n\u0131z gibi! Enfes \u00e7ikolatal\u0131 ekler tarifinin s\u0131r gibi saklanan re\u00e7etesi"},"content":{"rendered":"

\u00dczerindeki \u00e7ikolata sosu ve i\u00e7erisinde bulunan kremas\u0131yla tad\u0131 damaklarda kalan ekler tarifinin detayl\u0131 ve pratik haz\u0131rlan\u0131\u015f\u0131n\u0131 sizin i\u00e7in haberimizde derledik.<\/p>\n

Ço\u011fu ki\u015finin en sevdi\u011fi tatl\u0131<\/a> tarifi olan eklerin orijinal reçetesini sizin için ara\u015ft\u0131r\u0131p bulduk ve içeri\u011fimizde payla\u015ft\u0131k. \u0130\u015fte detaylar…<\/p>\n

EKLER MALZEMELER\u0130<\/strong><\/h3>\n

Hamuru için;<\/strong><\/p>\n

25 g tereya\u011f\u0131
Bir tutam tuz
1 su barda\u011f\u0131 su
1 su barda\u011f\u0131 un
4 yumurta<\/p>\n

Dolgu kremas\u0131 için:<\/strong><\/p>\n

2 su barda\u011f\u0131 süt
Yar\u0131m su barda\u011f\u0131 toz \u015feker
1 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 un
1 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 bu\u011fday ni\u015fastas\u0131
2 yumurta sar\u0131s\u0131
1 paket vanilya
1 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 tereya\u011f\u0131<\/p>\n

Üzeri için:<\/strong><\/p>\n

80 bitter çikolata<\/a>
1 tatl\u0131 ka\u015f\u0131\u011f\u0131 zeytinya\u011f\u0131<\/p>\n

PASTANE USULÜ EKLER NASIL HAZIRLANIR?<\/strong><\/h3>\n

Öncelikle hamuru için tereya\u011f\u0131, tuz ve suyu geni\u015f ve derin bir sos tenceresine ekleyerek kaynat\u0131yoruz.<\/p>\n

Bu kar\u0131\u015f\u0131m kaynamaya ba\u015flay\u0131nca un ilave ediyor ve topaklanmamas\u0131 için h\u0131zl\u0131 bir \u015fekilde ç\u0131rp\u0131yoruz.<\/p>\n

Kar\u0131\u015f\u0131m yeteri kadar k\u0131vam almaya ba\u015flay\u0131nca bir tahta ka\u015f\u0131k yard\u0131m\u0131yla hamur haline gelinceye kadar yo\u011fun bir \u015fekilde kar\u0131\u015ft\u0131r\u0131yoruz. <\/p>\n

Sonras\u0131nda ocaktan al\u0131p \u0131l\u0131nmaya b\u0131rak\u0131yoruz.<\/p>\n

Biraz \u0131l\u0131yan kar\u0131\u015f\u0131ma yumurtalar\u0131 katarak yumu\u015fak k\u0131vaml\u0131 bir hamur elde edecek \u015fekilde yo\u011furuyoruz. <\/p>\n

\u015eimdi de bu hamuru bir s\u0131kma torbas\u0131na dolduruyoruz.<\/p>\n

Ya\u011fl\u0131 ka\u011f\u0131t serili bir f\u0131r\u0131n tepsisine \u015feritler halinde s\u0131k\u0131yor ve daha önceden  175 derece \u0131s\u0131t\u0131lm\u0131\u015f bir f\u0131r\u0131nda hafif pembele\u015finceye kadar pi\u015firiyoruz.<\/p>\n

Bir süre sonra rengi hafif dönmeye ba\u015flay\u0131nca f\u0131r\u0131n\u0131n \u0131s\u0131s\u0131n\u0131 150 dereceye dü\u015fürüp 20 dakika boyunca f\u0131r\u0131nda bekletiyoruz.<\/p>\n

S\u0131ra geldi dolgu kremas\u0131n\u0131 haz\u0131rlama a\u015famas\u0131na. Bunun için de tereya\u011f\u0131 hariç tüm malzemeyi bir sos tenceresine al\u0131yoruz.<\/p>\n

Bu esnada, sürekli kar\u0131\u015ft\u0131rarak muhallebi k\u0131vam\u0131na gelinceye kadar pi\u015firiyoruz.<\/p>\n

Daha sonra da ocaktan al\u0131yor ve tereya\u011f\u0131n\u0131 ekleyip tamamen eriyene kadar kar\u0131\u015ft\u0131r\u0131yoruz. Bu i\u015flemden sonra da so\u011fumaya b\u0131rak\u0131yoruz.<\/p>\n

So\u011fuyan ekler hamurlar\u0131n\u0131 ortadan iki kesiyor ve aras\u0131na kremadan dolduruyoruz.<\/p>\n

Tatl\u0131m\u0131z\u0131n üzeri için çikolata ve zeytinya\u011f\u0131n\u0131 benmari usulü eritiyoruz. <\/p>\n

Eklerleri eriyen çikolataya bat\u0131r\u0131p bir süre bekledikten sonra ç\u0131kart\u0131yoruz. Bu süre birkaç saniye olmal\u0131. <\/p>\n

Eklerler tamamen so\u011fuduktan sonra servis yap\u0131yoruz.<\/p>\n

Tatl\u0131m\u0131z art\u0131k haz\u0131r. Afiyet olsun…<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00dczerindeki \u00e7ikolata sosu ve i\u00e7erisinde bulunan kremas\u0131yla tad\u0131 damaklarda kalan ekler tarifinin detayl\u0131 ve pratik haz\u0131rlan\u0131\u015f\u0131n\u0131 sizin i\u00e7in haberimizde derledik. Ço\u011fu ki\u015finin en sevdi\u011fi tatl\u0131 tarifi olan eklerin orijinal reçetesini sizin için ara\u015ft\u0131r\u0131p bulduk ve içeri\u011fimizde payla\u015ft\u0131k. \u0130\u015fte detaylar… EKLER MALZEMELER\u0130 Hamuru için; 25 g tereya\u011f\u0131Bir tutam tuz1 su barda\u011f\u0131 su1 su barda\u011f\u0131 un4 yumurta […]<\/p>\n","protected":false},"author":20,"featured_media":62601,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false,"footnotes":""},"categories":[191],"tags":[46028,46029,22079,46030,4528],"class_list":["post-62602","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-yemek-tarifleri","tag-cikolatali-ekler","tag-ekler-tarifi","tag-kolay-tatli","tag-pastane-ekler","tag-tatli-tarifleri"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62602"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/20"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=62602"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62602\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":62603,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62602\/revisions\/62603"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/62601"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=62602"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=62602"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=62602"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}