{"id":62608,"date":"2023-10-10T22:35:00","date_gmt":"2023-10-10T19:35:00","guid":{"rendered":"https:\/\/new.mavikadin.com\/?p=62608"},"modified":"2024-09-16T21:08:37","modified_gmt":"2024-09-16T18:08:37","slug":"ekmek-kilo-yapar-mi-hic-ekmek-yememek-kilo-verdirir-mi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/ekmek-kilo-yapar-mi-hic-ekmek-yememek-kilo-verdirir-mi\/","title":{"rendered":"Ekmek kilo yapar m\u0131? Hi\u00e7 ekmek yememek kilo verdirir mi?"},"content":{"rendered":"

Ekmek, T\u00fcrk milleti olarak en \u00e7ok t\u00fcketti\u011fimiz besinlerin ba\u015f\u0131nda geliyor. Hatta g\u00fcnl\u00fck karbonhidrat ihtiyac\u0131m\u0131z\u0131n \u00f6nemli bir k\u0131sm\u0131n\u0131 ekmekten kar\u015f\u0131l\u0131yoruz. Hal b\u00f6yle olunca \u00e7o\u011fu ki\u015finin \u00f6zellikle formuna dikkat edenlerin akl\u0131na \u201cekmek kilo yapar m\u0131?\u201d sorusu geliyor. T\u00fcrkiye Hastanesinden Uzman Diyetisyen Bahattin Arslan ekme\u011fin kilo ald\u0131r\u0131p almad\u0131\u011f\u0131yla ilgili \u015fu ifadelerde bulundu:<\/p>\n

Ekmek, un, su ve tuz ile yap\u0131lan sofram\u0131z\u0131n ba\u015f tac\u0131 bir besin. Ço\u011fu ki\u015fi ekmeksiz bir hayat dü\u015fünemiyor, ekmeksiz doymad\u0131\u011f\u0131n\u0131 söylüyor. Ancak kilo vermek isteyenler ilk ad\u0131m\u0131 ekme\u011fi azaltarak veya tamamen keserek diyetine ba\u015fl\u0131yor. Peki ekmek yememek kilo verdirir mi, yahut ekmek yemek \u015fi\u015fmanlat\u0131r m\u0131?<\/p>\n

EKMEK K\u0130LO YAPAR MI?<\/strong><\/h3>\n

Ekmek<\/a>, sebze ve meyveler gibi di\u011fer g\u0131dalara k\u0131yasla karbonhidrat ve kalorisi yüksek, lif, ya\u011f ve protein oran\u0131 ise dü\u015fük bir besin. Bununla birlikte, tam tah\u0131ll\u0131 veya yulafl\u0131 ekmek gibi baz\u0131 ekmek çe\u015fitleri beyaz ekme\u011fe nazaran daha sa\u011fl\u0131kl\u0131d\u0131r, lif ve temel vitaminler aç\u0131s\u0131ndan daha zengindir. Di\u011fer yiyeceklerden fiyat\u0131 dü\u015fük oldu\u011fundan ekmek tüketimi ülkemizde oldukça yayg\u0131n. Bu durum ekme\u011fin kilo yap\u0131p yapmad\u0131\u011f\u0131 sorusunu akla getiriyor.<\/p>\n

Ekmek seçimini do\u011fru yapt\u0131\u011f\u0131n\u0131z ve makul miktarda tüketti\u011finiz takdirde ekmek kilo almaya neden olmaz. Ekmek tercihini beyaz ekmek yerine tam bu\u011fday ekme\u011fi, çavdar, ek\u015fi mayal\u0131, keten ve yulaf ekmeklerinden yana kullanmal\u0131. Bu ekmeklerin glisemik indeksi dü\u015fük oldu\u011fundan kan \u015fekerinden ani dalgalanmalara, çabuk ac\u0131kma gibi problemlere neden olmaz.<\/p>\n

D\u0130YET YAPARKEN EKMEK YEN\u0130R M\u0130?<\/strong><\/h3>\n

Diyet<\/a> yaparken beyaz ekmek yerine tam bu\u011fday ekme\u011fi, çavdar veya yulaf ekme\u011fi gibi glisemik indeksi dü\u015fük ekmekleri diyetisyeninizin verdi\u011fi ölçülerde veya gün içinde 4 dilimi geçmeyecek \u015fekilde  tüketerek günlük karbonhidrat ihtiyac\u0131m\u0131z\u0131n bir k\u0131sm\u0131n\u0131 buradan alabiliriz. Tüketilecek ekmek miktar\u0131 ise boy, kilo, fiziksel aktivite gibi etkenlere ba\u011fl\u0131 olarak de\u011fi\u015febilmektedir.<\/p>\n

H\u0130Ç EKMEK YEMEMEK K\u0130LO VERD\u0130R\u0130R M\u0130?<\/strong><\/h3>\n

Günlük kalori ihtiyac\u0131m\u0131z\u0131n ( %50-60 ) yar\u0131s\u0131 hatta daha fazlas\u0131 karbonhidratlardan kar\u015f\u0131lanmal\u0131. Ekmek 100 gr’m\u0131 ortalama 250-300 kalori içeren bir besin oldu\u011fundan ekmek yememek günlük al\u0131nan toplam kaloriyi azaltt\u0131\u011f\u0131ndan hiç ekmek yememek kilo verdirebiliyor.<\/p>\n

EKMEK YÜZDEN K\u0130LO ALDIRIR MI?<\/strong><\/h3>\n

Ekmek, beyaz pirinç ve makarna gibi karbonhidratlar vücutta ödem<\/a> ve iltihaplanman\u0131n artmas\u0131na neden olabilece\u011finden buna ba\u011fl\u0131 olarak vücutta ve yüzde \u015fi\u015fkinli\u011fe yol açabiliyor, bunun sonucunda ekmek do\u011frudan do\u011fruya yüzden kilo ald\u0131rmasa da yüzünüzün toplu görünmesine sebep olabiliyor.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

EN ÇOK HANG\u0130 EKMEK K\u0130LO ALDIRIR? BEYAZ EKMEK K\u0130LO YAPAR MI?<\/strong><\/h3>\n

Beyaz ekmek, rafine edilmemi\u015f unla yap\u0131ld\u0131\u011f\u0131ndan ve glisemik indeksi çok yüksek oldu\u011fundan kilo almay\u0131 kolayla\u015ft\u0131ran ve h\u0131zland\u0131ran ana besinlerden biri olarak kabul ediliyor.<\/p>\n

GECE EKMEK YEMEK K\u0130LO ALDIRIR MI?<\/strong><\/h3>\n

Geçmi\u015fte yap\u0131lan pek çok ara\u015ft\u0131rma, gece geç saatlerde yemek yemenin kilo al\u0131m\u0131na neden olabilece\u011fini gösteriyor. Özellikle ekmek, makarna<\/a>, pilav gibi karbonhidrat oran\u0131 yüksek besinlerin gece yenilmesi kilo almaya sebep olabilir.<\/p>\n

TAM BU\u011eDAY EKMEK K\u0130LO ALDIRIR MI?<\/strong><\/h3>\n

Tam bu\u011fday ekme\u011fi beyaz rafine ekmeklere nazaran daha fazla vitamin, mineral ve lif içeriyor. Yüksek lif içeri\u011fi sayesinde tokluk süresini uzat\u0131yor, günlük al\u0131nan kalorinin azalmas\u0131n\u0131 sa\u011fl\u0131yor böylece kilo ald\u0131rman\u0131n aksine zay\u0131flamaya yard\u0131mc\u0131 oluyor.<\/p>\n

D\u0130YET YAPARKEN EKMEK YER\u0130NE NE YEN\u0130LEB\u0130L\u0130R?<\/strong><\/h3>\n
    \n
  • Ekmek (kepekli, çavdar vb.)       <\/li>\n
  • 1 ince dilim (tost ekme\u011fi dilimi) \/ 30 g<\/strong><\/li>\n
  • Çorba    1 kase (1 kepçe)<\/li>\n
  • Pirinç Pilav\u0131         2 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131<\/strong><\/li>\n
  • Bulgur Pilav\u0131         3 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131<\/li>\n
  • Makarna              3 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131<\/strong><\/li>\n
  • Eri\u015fte                   3 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131<\/li>\n
  • Lava\u015f (büyük)    1 küçük boy<\/strong><\/li>\n
  • Börek                   1 küçük dilim<\/li>\n
  • Patates                1 küçük boy<\/strong><\/li>\n
  • Ha\u015flanm\u0131\u015f m\u0131s\u0131r  1 küçük boy<\/li>\n
  • Patlam\u0131\u015f M\u0131s\u0131r (ya\u011fs\u0131z)   3 su barda\u011f\u0131<\/strong><\/li>\n
  • Bisküvi                            3 adet<\/li>\n
  • Leblebi (sar\u0131\/beyaz)        1\/2 çay barda\u011f\u0131<\/strong><\/li>\n
  • Grissini                           1,5 büyük boy<\/li>\n
  • Simit                               Çeyrek kadar<\/strong><\/li>\n
  • Kestane                        4 orta boy<\/li>\n<\/ul>\n

    Kaynak: TDD (Türkiye Diyetisyenler Derne\u011fi)<\/p>\n

    Türkiye Hastanesinden Uzman Diyetisyen Bahattin Arslan görü\u015flerinden yararlan\u0131larak haz\u0131rlanm\u0131\u015ft\u0131r.<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Ekmek, T\u00fcrk milleti olarak en \u00e7ok t\u00fcketti\u011fimiz besinlerin ba\u015f\u0131nda geliyor. Hatta g\u00fcnl\u00fck karbonhidrat ihtiyac\u0131m\u0131z\u0131n \u00f6nemli bir k\u0131sm\u0131n\u0131 ekmekten kar\u015f\u0131l\u0131yoruz. Hal b\u00f6yle olunca \u00e7o\u011fu ki\u015finin \u00f6zellikle formuna dikkat edenlerin akl\u0131na \u201cekmek kilo yapar m\u0131?\u201d sorusu geliyor. T\u00fcrkiye Hastanesinden Uzman Diyetisyen Bahattin Arslan ekme\u011fin kilo ald\u0131r\u0131p almad\u0131\u011f\u0131yla ilgili \u015fu ifadelerde bulundu: Ekmek, un, su ve tuz ile […]<\/p>\n","protected":false},"author":30,"featured_media":62607,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false,"footnotes":""},"categories":[123],"tags":[1248,46034,42393,10730,46035],"class_list":["post-62608","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-diyet","tag-ekmek","tag-ekmek-kilo-yapar-mi","tag-kilo","tag-saglikli-beslenme","tag-tam-bugday-ekmegi"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62608"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/30"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=62608"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62608\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":62609,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62608\/revisions\/62609"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/62607"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=62608"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=62608"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=62608"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}