{"id":62719,"date":"2023-10-12T14:29:00","date_gmt":"2023-10-12T11:29:00","guid":{"rendered":"https:\/\/new.mavikadin.com\/?p=62719"},"modified":"2024-09-16T21:13:42","modified_gmt":"2024-09-16T18:13:42","slug":"mutfaginizdaki-zeytinyagi-gercek-mi-sahte-mi-anlamak-sadece-1-saniyenizi-aliyor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/mutfaginizdaki-zeytinyagi-gercek-mi-sahte-mi-anlamak-sadece-1-saniyenizi-aliyor\/","title":{"rendered":"Mutfa\u011f\u0131n\u0131zdaki zeytinya\u011f\u0131 ger\u00e7ek mi, sahte mi? Anlamak sadece 1 saniyenizi al\u0131yor"},"content":{"rendered":"

T\u00fcrk mutfaklar\u0131nda en \u00e7ok kullan\u0131lan malzemelerden bir tanesi de zeytinya\u011f\u0131 olabilir. Bu sa\u011fl\u0131k ve \u015fifa deposu besin, pek \u00e7ok yeme\u011fe lezzet kat\u0131yor. Fakat marketlerden al\u0131nan her zeytinya\u011f\u0131 saf olmayabilir. Biz bilmesek bile \u00e7ok say\u0131da \u00fcr\u00fcn, asl\u0131nda hakiki zeytinya\u011f\u0131 de\u011fil. Asl\u0131nda bu sorunu \u00e7\u00f6zebilmeniz i\u00e7in harika birtak\u0131m teknikler bulunuyor. Bu harika y\u00f6ntemleri sizin i\u00e7in ara\u015ft\u0131rd\u0131k ve \u201cMutfa\u011f\u0131n\u0131zdaki zeytinya\u011f\u0131 ger\u00e7ek mi, sahte mi?\u201d sorusunu cevaplaman\u0131za yard\u0131mc\u0131 olacak harika tekniklere haberimizde yer verdik.<\/p>\n

Sa\u011fl\u0131kl\u0131 ve lezzetli olmas\u0131yla bilinen enfes zeytinya\u011f\u0131, hangi yeme\u011fin içerisine girerse girsin büyük ölçüde güzelle\u015ftiriyor.<\/a><\/strong> Fakat mutfaklar\u0131m\u0131zdaki her zeytinya\u011f\u0131 gerçek olmayabilir. Bu nedenle pek çok ki\u015finin akl\u0131ndaki ba\u015fl\u0131ca konu, “Mutfa\u011f\u0131n\u0131zdaki zeytinya\u011f\u0131 gerçek mi, sahte mi?<\/strong>” sorusunun cevab\u0131 olmaya devam ediyor. Asl\u0131nda bunu çözmenin çok kolay birkaç etkili tekni\u011fi bulunuyor. \u0130\u015fte, evinizdeki zeytinya\u011f\u0131n\u0131n gerçek olup olmad\u0131\u011f\u0131n\u0131 anlaman\u0131za yard\u0131mc\u0131 olacak testler…<\/a><\/strong><\/p>\n

SU TEST\u0130<\/strong><\/h3>\n

Bu tekni\u011fi kullan\u0131rken bir su barda\u011f\u0131 al\u0131yoruz ve içerisine \u0131l\u0131k su dolduruyoruz. Üzerine de zeytinya\u011f\u0131 döküyoruz.<\/p>\n

Testin ard\u0131ndan e\u011fer zeytinya\u011f\u0131 baloncuklar ç\u0131kartarak suyun yüzeyine ç\u0131k\u0131yor ve orada kal\u0131yorsa, ya\u011f gerçek demektir.<\/a><\/strong><\/p>\n

Zeytinya\u011f\u0131 baloncuklar ç\u0131kartmadan su yüzeyine ç\u0131k\u0131yor ve sonras\u0131nda da su ile kar\u0131\u015fmaya ba\u015fl\u0131yorsa, ya\u011f\u0131n sahte oldu\u011funu anl\u0131yoruz.<\/p>\n

\"Hakiki<\/p>\n

DONMA TEST\u0130<\/strong><\/h3>\n

Hakiki zeytinya\u011f\u0131n\u0131 sahtesinden ay\u0131rman\u0131n belki de en etkili yöntemi, donma testinden geçirmek olabilir. Gerçek bir zeytinya\u011f\u0131 0 ile -6 derece aras\u0131nda donma formuna geçiyor. Bu testi uygulamak için mutfa\u011f\u0131n\u0131zdaki zeytinya\u011f\u0131ndan bir kaseye aktar\u0131n. Sonra da bunu dondurucuya koyun ve yar\u0131m saat kadar bekleyin. Bu sürenin sonunda e\u011fer zeytinya\u011f\u0131 tamamen donduysa yüksel bir ihtimalle gerçektir. Fakat bir k\u0131sm\u0131 donmu\u015fsa ve di\u011fer alan\u0131 hala s\u0131v\u0131ysa, bu ya\u011f\u0131n sahte olma ihtimali oldukça yüksektir.<\/p>\n

\"Hakiki<\/p>\n

KOKU VE TADIM TEST\u0130<\/strong><\/h3>\n

Mutfaklar\u0131m\u0131zda kullan\u0131lan zeytinya\u011f\u0131n\u0131n gerçekli\u011fini anlamak için tad\u0131m testine ba\u015fvurabilirsiniz. Kulland\u0131\u011f\u0131n\u0131z ya\u011fdan bir çay ka\u015f\u0131\u011f\u0131 kadar tad\u0131yoruz. Bu a\u015famada bo\u011faz\u0131n\u0131zda yak\u0131c\u0131 bir etki ortaya ç\u0131k\u0131yorsa zeytinya\u011f\u0131n\u0131z gerçek demektir. Fakat bu his midenize kadar inmemeli ve sizi rahats\u0131z etmemelidir. E\u011fer böyle bir sorun ya\u015farsan\u0131z sa\u011f sahte demektir ve onu tüketmemeniz çok daha sa\u011fl\u0131kl\u0131 olacakt\u0131r. Özetle, zeytinya\u011f\u0131n\u0131 tatt\u0131\u011f\u0131n\u0131zda sadece genzinizi yak\u0131yorsa, yüksek ihtimalle gerçek demektir.<\/p>\n

\"Hakiki<\/p>\n

Bir di\u011fer taraftan da zeytinya\u011f\u0131n\u0131z\u0131 koklayarak gerçek olup olmad\u0131\u011f\u0131n\u0131 anlayabilirsiniz. E\u011fer kokusunda yo\u011fun bir zeytin esans\u0131 varsa gerçek demektir. Fakat boya kokusu al\u0131yorsan\u0131z, bu ya\u011f yüksek bir ihtimalle oksitlenmeye ba\u015flad\u0131\u011f\u0131 veya sahte oldu\u011fu anlam\u0131na geliyor. Böyle ya\u011flar\u0131 tüketmemeniz sa\u011fl\u0131\u011f\u0131n\u0131z için çok daha iyi olacakt\u0131r.<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

T\u00fcrk mutfaklar\u0131nda en \u00e7ok kullan\u0131lan malzemelerden bir tanesi de zeytinya\u011f\u0131 olabilir. Bu sa\u011fl\u0131k ve \u015fifa deposu besin, pek \u00e7ok yeme\u011fe lezzet kat\u0131yor. Fakat marketlerden al\u0131nan her zeytinya\u011f\u0131 saf olmayabilir. Biz bilmesek bile \u00e7ok say\u0131da \u00fcr\u00fcn, asl\u0131nda hakiki zeytinya\u011f\u0131 de\u011fil. Asl\u0131nda bu sorunu \u00e7\u00f6zebilmeniz i\u00e7in harika birtak\u0131m teknikler bulunuyor. Bu harika y\u00f6ntemleri sizin i\u00e7in ara\u015ft\u0131rd\u0131k ve […]<\/p>\n","protected":false},"author":20,"featured_media":62718,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false,"footnotes":""},"categories":[78],"tags":[44750,3426,46086,44751,44749],"class_list":["post-62719","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-yasam","tag-sahte-zeytinyagi","tag-zeytinyagi","tag-zeytinyagi-gercek-mi","tag-zeytinyagi-nasil-anlasilir","tag-zeytinyagi-testi"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62719"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/20"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=62719"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62719\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":62720,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/62719\/revisions\/62720"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/62718"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=62719"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=62719"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=62719"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}