{"id":64597,"date":"2023-11-30T15:34:06","date_gmt":"2023-11-30T12:34:06","guid":{"rendered":"https:\/\/new.mavikadin.com\/?p=64597"},"modified":"2024-09-16T22:37:11","modified_gmt":"2024-09-16T19:37:11","slug":"soguk-gunlerde-icinizi-isitacak-hedik-corbasi-nasil-yapilir-yanina-ne-gider","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/soguk-gunlerde-icinizi-isitacak-hedik-corbasi-nasil-yapilir-yanina-ne-gider\/","title":{"rendered":"So\u011fuk g\u00fcnlerde i\u00e7inizi \u0131s\u0131tacak! Hedik \u00c7orbas\u0131 nas\u0131l yap\u0131l\u0131r, yan\u0131na ne gider?"},"content":{"rendered":"

Diyarbak\u0131r mutfa\u011f\u0131na uzan\u0131yor ve sizlerin i\u00e7ini \u0131s\u0131tacak bir \u00e7orbayla geliyoruz. Hem besleyici hem doyurucu bir \u00e7orba tarifini sizler i\u00e7in derledik. \u0130\u015fte hedik \u00e7orbas\u0131n\u0131n detayl\u0131 yap\u0131l\u0131\u015f\u0131…<\/p>\n

Hem doyurucu hem besleyici bir çorba olan hedik çorbas\u0131 Diyarbak\u0131r’dan sofralar\u0131m\u0131za geliyor. Hedik çorbas\u0131 için malzeme listesi haberimizde yer al\u0131yor. <\/p>\n

HED\u0130K ÇORBASI TAR\u0130F\u0130 \u0130Ç\u0130N MALZEMELER<\/strong><\/h3>\n

1,5 su barda\u011f\u0131 a\u015furelik bu\u011fday
1 su barda\u011f\u0131 nohut<\/a>
1 adet kuru so\u011fan
4 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 s\u0131v\u0131 ya\u011f
1 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 domates salças\u0131
1 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 biber salças\u0131
1 tatl\u0131 ka\u015f\u0131\u011f\u0131 kekik
1 tatl\u0131 ka\u015f\u0131\u011f\u0131 tuz
1 çay ka\u015f\u0131\u011f\u0131 pul biber
1,5 litre s\u0131cak su<\/p>\n

HED\u0130K ÇORBASI TAR\u0130F\u0130 NASIL YAPILIR?<\/strong><\/h3>\n

A\u015furelik bu\u011fday\u0131 iyice y\u0131kay\u0131p kanera alal\u0131m. Ard\u0131ndan bir kab\u0131n içinde so\u011fuk su ile \u0131slatarak bir gece boyunca bekletelim. <\/p>\n

Nohutu da bir kase içinde so\u011fuk içinde bir gece boyunca bekletelim. <\/p>\n

Tencere içine suyunu süzdü\u011fümüz bu\u011fday ve nohutu alal\u0131m. Üzerine su<\/a> ekleyerek yumu\u015fayana kadar ha\u015flayal\u0131m.<\/p>\n

Di\u011fer taraftan tencere içine ald\u0131\u011f\u0131m\u0131z s\u0131v\u0131 ya\u011fda yemeklik do\u011franan so\u011fanlar\u0131 kavural\u0131m. <\/p>\n

Üzerine domates ve biber salças\u0131 ekleyelim. Salçan\u0131n kokusu ç\u0131kana kadar kavurmaya devam edelim.
   
Haz\u0131rlanan salçal\u0131 so\u011fan\u0131 çorbaya ekleyelim. <\/p>\n

Baharat ve tuzu da ekleyip çorbay\u0131 son defa kar\u0131\u015ft\u0131ral\u0131m. <\/p>\n

Hedik çorbam\u0131z servise haz\u0131r. Afiyet olsun!<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

HED\u0130K ÇORBASI YANINA NE G\u0130DER?<\/strong><\/h3>\n

Bahç\u0131van Kebab\u0131 Tarifi<\/strong><\/p>\n

Bahç\u0131van Kebab\u0131 Tarifi \u0130çin Malzemeler
Yar\u0131m kilo ku\u015fba\u015f\u0131 kuzu eti
Yar\u0131m çay barda\u011f\u0131 s\u0131v\u0131 ya\u011f
1 adet büyük boy so\u011fan
2 adet kabak
1-2 adet patl\u0131can
2 adet havuç
2-3 adet patates
3 adet ye\u015fil biber
3-4 adet domates
Yar\u0131m tatl\u0131 ka\u015f\u0131\u011f\u0131 kekik
Tuz<\/p>\n

Üzeri \u0130çin;<\/strong><\/p>\n

K\u0131y\u0131lm\u0131\u015f maydanoz<\/p>\n

 <\/p>\n

BAHÇIVAN KEBABI TAR\u0130F\u0130 NASIL YAPILIR?<\/strong><\/h3>\n

\"\"<\/strong><\/p>\n

Yar\u0131m çay barda\u011f\u0131 s\u0131v\u0131 ya\u011f ile etleri birlikte kavurmak için tencereye alal\u0131m. <\/p>\n

Suyunu sal\u0131p çekene kadar k\u0131s\u0131k ate\u015f üzerinde pi\u015firmeye devam edelim. ( F\u0131r\u0131nda da pi\u015fece\u011fi için çok pi\u015fmesine gerek yok)<\/p>\n

Ocaktan almaya 10 dakika kala so\u011fan, tuz ve kekik eklenerek kar\u0131\u015ft\u0131r\u0131l\u0131r. 
 
Havuç, so\u011fan ve patateslerin kabuklar\u0131 soyulur. <\/p>\n

Yemeklik do\u011franan so\u011fanlar bir kenara al\u0131n\u0131r. Patl\u0131can, kabak ve patates iri küpler halinde do\u011fran\u0131r. Havuçlar\u0131 biraz daha küçük do\u011framan\u0131z iyi olacakt\u0131r.<\/p>\n

Biberleri de yemeklik do\u011frayabilirisniz. Son olarak domatesler soyulur ve minik minik do\u011fran\u0131r. <\/p>\n

Farkl\u0131 bir tencerede 5 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 s\u0131v\u0131 ya\u011f içinde havuçlar kavrulur. 5 dakika sonra da patatesler ve sonras\u0131nda biberler ilave edilir. <\/p>\n

En son kabak, patl\u0131can ve tuz koyulur. 8-10 dakika kavrulur.<\/p>\n

F\u0131r\u0131n tepsisine önce etleri yerle\u015ftirelim. Sonra sebzeleri ekleyelim. E\u015fit da\u011f\u0131l\u0131m olmas\u0131na bu noktada özen gösterelim. <\/p>\n

En üst k\u0131sma do\u011franm\u0131\u015f domatesler serpi\u015ftirilir. <\/p>\n

1 su barda\u011f\u0131 su ilave edelim. Önceden \u0131s\u0131tt\u0131\u011f\u0131n\u0131z f\u0131r\u0131nda 150 derecede 20 dakika yeme\u011fi pi\u015firelim. 
 
Servis esnas\u0131nda maydanoz ekleyebilirsiniz. <\/p>\n

Afiyet olsun.<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Diyarbak\u0131r mutfa\u011f\u0131na uzan\u0131yor ve sizlerin i\u00e7ini \u0131s\u0131tacak bir \u00e7orbayla geliyoruz. Hem besleyici hem doyurucu bir \u00e7orba tarifini sizler i\u00e7in derledik. \u0130\u015fte hedik \u00e7orbas\u0131n\u0131n detayl\u0131 yap\u0131l\u0131\u015f\u0131… Hem doyurucu hem besleyici bir çorba olan hedik çorbas\u0131 Diyarbak\u0131r’dan sofralar\u0131m\u0131za geliyor. Hedik çorbas\u0131 için malzeme listesi haberimizde yer al\u0131yor.  HED\u0130K ÇORBASI TAR\u0130F\u0130 \u0130Ç\u0130N MALZEMELER 1,5 su barda\u011f\u0131 a\u015furelik bu\u011fday1 […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":64596,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false,"footnotes":""},"categories":[191],"tags":[5632,46893,46892,42925],"class_list":["post-64597","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-yemek-tarifleri","tag-corba-tarifi","tag-diyarbakir-mutfagi","tag-hedik-corbasi","tag-ne-yenir"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64597"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=64597"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64597\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":64598,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64597\/revisions\/64598"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/64596"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=64597"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=64597"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=64597"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}