{"id":64624,"date":"2023-12-01T11:03:30","date_gmt":"2023-12-01T08:03:30","guid":{"rendered":"https:\/\/new.mavikadin.com\/?p=64624"},"modified":"2024-09-16T22:38:26","modified_gmt":"2024-09-16T19:38:26","slug":"ev-yapimi-zeytinin-uzun-omurlu-olmasi-icin-ne-yapilir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/ev-yapimi-zeytinin-uzun-omurlu-olmasi-icin-ne-yapilir\/","title":{"rendered":"Ev yap\u0131m\u0131 zeytinin uzun \u00f6m\u00fcrl\u00fc olmas\u0131 i\u00e7in ne yap\u0131l\u0131r?\u00a0"},"content":{"rendered":"

Kahvalt\u0131lar\u0131n vazge\u00e7ilmezlerinden zeytini evde kendiniz yapt\u0131\u011f\u0131n\u0131zda lezzeti ikiye katlan\u0131yor. Peki ev yap\u0131m\u0131 zeytinin uzun \u00f6m\u00fcrl\u00fc olmas\u0131 i\u00e7in ne yap\u0131l\u0131r? \u00a0\u0130\u015fte detaylar\u0131…<\/p>\n

Ev yap\u0131m\u0131 lezzetler her zaman daha çok tercih edilir. Zeytin de bu besinlerin ba\u015f\u0131nda gelir. Peki ev yap\u0131m\u0131 zeytinin uzun ömürlü olmas\u0131 için ne yap\u0131l\u0131r? Detaylar\u0131 haberimizde bulabilirsiniz. <\/p>\n

Zeytin hassas bir besin oldu\u011fu için güne\u015f \u0131\u015f\u0131\u011f\u0131na direkt maruz kalmayacak serin ve kuru bir yerde a\u011fz\u0131 kapal\u0131 olarak saklanmal\u0131d\u0131r. <\/p>\n

Evde kendi zeytininizi haz\u0131rl\u0131yorsan\u0131z uzun süre bozulmadan tüketmek için uygulaman\u0131z gerekenleri de bilmenizde fayda var. <\/p>\n

Cam kavanoz veya \u015fi\u015felerde muhafaza edebilece\u011finiz zeytinlerinizi<\/a> aylarca hatta y\u0131llarca saklayabilirsiniz. Ancak bunun için dikkat etmeniz gereken birtak\u0131m kurallar vard\u0131r. <\/p>\n

 \"\"<\/p>\n

EV YAPIMI ZEYT\u0130N\u0130N BOZULMAMASI VE YUMU\u015eAMAMASI \u0130Ç\u0130N NE YAPILIR?<\/strong><\/h3>\n

Evde kendi zeytininizi tüketmek istiyorsan\u0131z öncelikle elinizdeki zeytinlerin taze olup olmad\u0131\u011fn\u0131 bilmelisiniz. Yumu\u015famadan zeytin saklaman\u0131n püf noktalar\u0131n\u0131 sizler için derledik…<\/p>\n

1- Darbe alm\u0131\u015f, yumu\u015fam\u0131\u015f ve bir \u015fekilde bozukluk gördü\u011fünüz zeytinleri iyice y\u0131kamal\u0131s\u0131n\u0131z. \u0130çinde toz, kir ve herhangi bir yabanc\u0131 madde kalmad\u0131\u011f\u0131na emin olmal\u0131s\u0131n\u0131z. 
Dilerseniz saplar\u0131n\u0131 da bu a\u015famada temizleyebilirsiniz. 
 
2- Zeytinleri pet \u015fi\u015fe veya kavanozlara aktar\u0131rken 5 kilo zeytine bir çay barda\u011f\u0131 kadar kaya tuzu eklemenizda fayda var. Tuz eklemek zeytinlerin daha uzun süre dayanmas\u0131n\u0131 sa\u011flayacakt\u0131r. <\/p>\n

Bu a\u015famada isterseniz küçük parça limon tuzu da ilave edebilirsiniz. Limon tuzu da yine zeytinlerinizin uzun ömürlü olmas\u0131n\u0131 sa\u011flayacakt\u0131r. <\/p>\n

3- Zeytin kurma i\u015fleminden önce mutlaka dikkat etmeniz gereken \u015feylerden biri de serin nemsiz, kuru bir alanda zeytinlerinizi muhafaza etmeniz gerekti\u011fidir. <\/p>\n

4- Zeytinleri koydu\u011funuz \u015fi\u015fe veya kavanozlar\u0131n yan \u015fekilde durmas\u0131 da önemlidir.<\/p>\n

5- Zeytin kavanozlar\u0131n\u0131z\u0131 2 günde bir hareket ettirmeye özen gösterin. Tüm malzemelerin kar\u0131\u015fmas\u0131 için bu önemli bir detayd\u0131r. <\/p>\n

6- Kulland\u0131\u011f\u0131n\u0131z zeytinlere göre de\u011fi\u015fkenlik gösterecek olsa da 30-40 gün aras\u0131nda zeytinleriniz kullan\u0131lanbilir hale gelecektir. <\/p>\n

Zeytinlerin içinde bulundu\u011fu pet \u015fi\u015fe veya kavanozlar\u0131n üzerine ayçiçek ya da m\u0131s\u0131r ya\u011f\u0131 özü gibi s\u0131v\u0131 ya\u011f koyup çalkalamal\u0131s\u0131n\u0131z. Zeytinlerin harmanland\u0131\u011f\u0131ndan emin olmal\u0131s\u0131n\u0131z. <\/p>\n

7- Zeytinya\u011f\u0131 kullanmak önerilmez. Çünkü zeytinya\u011f\u0131 zeytinlerin yumu\u015famas\u0131na neden olacakt\u0131r. <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

ZEYT\u0130N ER\u0130MEMES\u0130 \u0130Ç\u0130N NE YAPMAK LAZIM?<\/strong><\/h3>\n

Zeytinleri pet \u015fi\u015fe veya kavanozlara koyarken 5 kilo zeytine 1 çay barda\u011f\u0131 kadar kaya tuzu ekleyin. Bu sayede zeytinleriniz yumu\u015famayacakt\u0131r. <\/p>\n

EV YAPIMI ZEYT\u0130N\u0130N UZUN ÖMÜRLÜ OLMASI \u0130Ç\u0130N NE YAPILIR?<\/strong><\/h3>\n

Zeytin çe\u015fitlerini güne\u015f \u0131\u015f\u0131\u011f\u0131 olmayan serin bir yerde a\u011fz\u0131 kapal\u0131 \u015fekilde saklaman\u0131z gerekir. <\/p>\n

YE\u015e\u0130L ZEYT\u0130N\u0130N BOZULMAMASI \u0130Ç\u0130N NE YAPMAK LAZIM?<\/strong><\/h3>\n

Zeytinleri buzdolab\u0131nda saklamak istiyorsan\u0131z salamura olarak haz\u0131rlad\u0131\u011f\u0131n\u0131z suyu orta boyutta bir kavanoza aktar\u0131n. 
\u0130çine zeytinleri ilave ederek bir miktar kaya tuzu<\/a> koyun. Kavanozun kapa\u011f\u0131n\u0131n s\u0131k\u0131ca kapal\u0131 oldu\u011fundan emin olun. Bu sayede zeytinlerinizi uzun süre saklayabilirsiniz. <\/p>\n

KIRMA ZEYT\u0130N\u0130N UZUN SÜRE DAYANMASI \u0130Ç\u0130N NE YAPMALI? <\/strong><\/h3>\n

K\u0131rma zeytini uzun süre saklaman\u0131n en basit yolu üçüncü kez ac\u0131 suyunu al\u0131p de\u011fi\u015ftirdikten sonra her bir litre için 1 çay ka\u015f\u0131\u011f\u0131 limon tuzu ve 1 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131  kaya tuzu ilave edip a\u011fz\u0131n\u0131 s\u0131k\u0131ca kapatmakt\u0131r. A\u011fz\u0131n\u0131n s\u0131k\u0131ca kapal\u0131 oldu\u011fundan emin olduktan sonra da güne\u015f almayan serin bir yerde saklayabilirsiniz. <\/p>\n

 <\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kahvalt\u0131lar\u0131n vazge\u00e7ilmezlerinden zeytini evde kendiniz yapt\u0131\u011f\u0131n\u0131zda lezzeti ikiye katlan\u0131yor. Peki ev yap\u0131m\u0131 zeytinin uzun \u00f6m\u00fcrl\u00fc olmas\u0131 i\u00e7in ne yap\u0131l\u0131r? \u00a0\u0130\u015fte detaylar\u0131… Ev yap\u0131m\u0131 lezzetler her zaman daha çok tercih edilir. Zeytin de bu besinlerin ba\u015f\u0131nda gelir. Peki ev yap\u0131m\u0131 zeytinin uzun ömürlü olmas\u0131 için ne yap\u0131l\u0131r? Detaylar\u0131 haberimizde bulabilirsiniz.  Zeytin hassas bir besin oldu\u011fu için […]<\/p>\n","protected":false},"author":5,"featured_media":64623,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false,"footnotes":""},"categories":[191],"tags":[46901,46905,46903,46902,46904],"class_list":["post-64624","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-yemek-tarifleri","tag-ev-yapimi-zeytin","tag-kirma-zeytin","tag-zeytin-nasil-korunur","tag-zeytin-saklama","tag-zeytin-uzun-omurlu"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64624"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/5"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=64624"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64624\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":64625,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64624\/revisions\/64625"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/64623"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=64624"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=64624"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=64624"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}