- \n
- Temiz kar (yeni ya\u011fm\u0131\u015f, ayak bas\u0131lmam\u0131\u015f yerden toplanmal\u0131, temiz ve beyaz renk olmal\u0131)<\/li>\n
- 2 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 dut veya üzüm pekmezi<\/li>\n<\/ul>\n
Tarifi<\/h3>\n
Karsambaç yaparken öncelikle dikkat etmeniz gereken husus, kullanaca\u011f\u0131n\u0131z kar ya temiz yeni ya\u011fm\u0131\u015f beyaz kar olmas\u0131 yahut da buzluktaki buzdan da bu tatl\u0131y\u0131 yapabilirsiniz.<\/p>\n
- \n
- Bir kar\u0131\u015ft\u0131rma kab\u0131na veya kaseye diledi\u011finiz miktarda kar koyun, üzerine pekmez gezdirin ve ka\u015f\u0131kla nazikçe kar\u0131\u015ft\u0131rarak pekmezin yay\u0131lmas\u0131n\u0131 sa\u011flay\u0131n.<\/li>\n<\/ul>\n
Afiyet olsun.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-content\/images\/haberler\/24-01\/14\/karli-pekmez-4.jpg\" "\\"\\"")
<\/p>\nKARLI PEKMEZ\u0130N FAYDALARI NELERD\u0130R?<\/h3>\n
Karl\u0131 pekmezin faydas\u0131 pekmezin vitamin ve mineral deposu bir besin olmas\u0131ndan kaynaklan\u0131yor. Ayr\u0131ca kar yüksek miktarda su içerdi\u011finden dehidrasyonu önlüyor, su temini sa\u011fl\u0131yor. Karl\u0131 pekmezin sa\u011fl\u0131\u011fa faydalar\u0131 \u015föyle:<\/p>\n
Karl\u0131 pekmez, antioksidanlar, demir, kalsiyum, magnezyum, potasyum, fosfor ve B6 vitamini aç\u0131s\u0131ndan zengin içeri\u011fi sayesinde vücudun vitamin ve mineral ihtiyac\u0131n\u0131 kar\u015f\u0131lamaya yard\u0131mc\u0131 oluyor.<\/p>\n
Pekmez iyi bir demir, selenyum ve bak\u0131r kayna\u011f\u0131d\u0131r ve bunlar\u0131n tümü kemik sa\u011fl\u0131\u011f\u0131n\u0131 koruyor.<\/p>\n
Pekmez iyi kolesterol seviyesini yükseltiyor. International Journal for Vitamin and Nutrition Research’de 2005 May\u0131s ay\u0131s\u0131 say\u0131s\u0131nda fareler üzerinde yap\u0131lan çal\u0131\u015fma, diyetin pekmezle desteklenmesinin yüksek yo\u011funluklu lipoprotein (HDL) veya “iyi” kolesterol seviyelerinin artmas\u0131na yard\u0131mc\u0131 olabilece\u011fini gösterdi.<\/p>\n
Karl\u0131 pekmez yüksek antioksidan içerdi\u011finden ba\u011f\u0131\u015f\u0131kl\u0131k sistemini güçlendirip vücut direncini art\u0131r\u0131yor, hastal\u0131klarla sava\u015fmakta etkili oluyor.<\/p>\n
KARLI PEKMEZ \u0130Ç\u0130N UZMANLARDAN UYARI!<\/h3>\n
\u0130stanbul Teknik Üniversitesi Meteoroloji Mühendisli\u011fi Bölümü Ö\u011fretim Üyesi Prof. Dr. Mikdat Kad\u0131o\u011flu, sanayiden kaynaklanan at\u0131klar\u0131n tüm evreni, atmosferi etkiledi\u011fini hatta kar\u0131n yere dü\u015fmeden kirlendi\u011fini belirterek, “Art\u0131k ‘Köyde ya\u015f\u0131yorum, havam\u0131z temiz’ demeyin. Her türlü kirletici ve a\u011f\u0131r metallere bula\u015fm\u0131\u015f kar kristalleri birçok hastal\u0131\u011fa davetiye ç\u0131kar\u0131yor. Sak\u0131n kar yemeyin.” Uyar\u0131s\u0131nda bulundu.<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Yurdumuzda pek \u00e7ok b\u00f6lgenin kar ya\u011f\u0131\u015f\u0131n\u0131n etkisinde kald\u0131\u011f\u0131 \u015fu g\u00fcnlerde kar ile yap\u0131lan tatl\u0131 tarifleri vatanda\u015flar taraf\u0131ndan aranmaya ba\u015fland\u0131. Karla yapabilece\u011finiz en lezzetli tatl\u0131lardan biri karsamba\u00e7 olarak bilinen karl\u0131 pekmez. \u00d6zellikle g\u00fcney ilerimizde me\u015fhur olan, tad\u0131 da bici bici tatl\u0131s\u0131na benzeyen bu tatl\u0131n\u0131n yap\u0131l\u0131\u015f\u0131 merak ediliyor. Peki, karl\u0131 pekmez (kar helvas\u0131) nas\u0131l yap\u0131l\u0131r, malzemeleri nelerdir? […]<\/p>\n","protected":false},"author":30,"featured_media":66738,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false,"footnotes":""},"categories":[191],"tags":[47895,47894,47896,47897,1275,14958],"class_list":["post-66739","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-yemek-tarifleri","tag-kar-helvasi","tag-karli-pekmez","tag-karsambac","tag-kis-tatlisi","tag-pekmez","tag-saglikli-tatli"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/66739"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/30"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=66739"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/66739\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":66740,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/66739\/revisions\/66740"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/66738"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=66739"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=66739"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=66739"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
- Bir kar\u0131\u015ft\u0131rma kab\u0131na veya kaseye diledi\u011finiz miktarda kar koyun, üzerine pekmez gezdirin ve ka\u015f\u0131kla nazikçe kar\u0131\u015ft\u0131rarak pekmezin yay\u0131lmas\u0131n\u0131 sa\u011flay\u0131n.<\/li>\n<\/ul>\n