{"id":67471,"date":"2024-01-26T20:05:23","date_gmt":"2024-01-26T17:05:23","guid":{"rendered":"https:\/\/new.mavikadin.com\/?p=67471"},"modified":"2024-09-17T01:09:51","modified_gmt":"2024-09-16T22:09:51","slug":"ingiltere-abd-arasinda-tuzlu-cay-krizine-trabzon-son-noktayi-koydu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/ingiltere-abd-arasinda-tuzlu-cay-krizine-trabzon-son-noktayi-koydu\/","title":{"rendered":"\u0130ngiltere-ABD aras\u0131nda tuzlu \u00e7ay krizine Trabzon son noktay\u0131 koydu"},"content":{"rendered":"

ABD\u2019li bir bilim insan\u0131n \u00e7aya \u2018tuz\u2019 kat\u0131larak t\u00fcketilmesi \u00f6nerisi \u00fczerine \u0130ngiltere ile aras\u0131nda bir \u2018at\u0131\u015fma\u2019 do\u011fdu. Konuyla ilgili Rize\u2019den sonra Trabzon\u2019dan da cevap geldi. \u00c7ay Sanayicisi \u0130\u015f Adamlar\u0131 Derne\u011fi\u00a0 Y\u00f6netim Kurulu \u00dcyesi Genel Sekreteri Mustafa Y\u0131lmaz Kar, Mavi Kad\u0131n\u2019a konuyla ilgili a\u00e7\u0131klamalarda bulundu ve \u201cSuni aromaya T\u00fcrk \u00e7ay\u0131n\u0131n ihtiyac\u0131 yoktur.\u201d dedi.<\/p>\n

ABD ve \u0130ngiltere aras\u0131ndaki ‘çay at\u0131\u015fmas\u0131’ diplomatik bir krize dönü\u015ftü. ABD’li bir kimya profesörünün çay\u0131n içerisine biraz tuz at\u0131lmas\u0131 ile ilgili aç\u0131klamas\u0131 \u0130ngiltere gündeminde geni\u015f yer ald\u0131. Bu krize Rize’den sonra Trabzon da kat\u0131ld\u0131. Mavikad\u0131n Editörüne aç\u0131klama yapan Çay Sanayicisi \u0130\u015f Adamlar\u0131 Derne\u011fi  Yönetim Kurulu Üyesi Genel Sekretri Mustafa Y\u0131lmaz Kar, “Dünyada birçok ülkeyi gezdim. Çaya tuz at\u0131ld\u0131\u011f\u0131n\u0131 görmedim. Ama farkl\u0131 aromalar kat\u0131ld\u0131\u011f\u0131n\u0131 biliyoruz. Suni aromaya Türk çay\u0131n\u0131n ihtiyac\u0131 yoktur.” dedi.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

ABD’li kimya profesörü Michelle Francl, çay\u0131n ac\u0131 oldu\u011funu ifade ederek içerisine bir miktar tuz at\u0131lmas\u0131 gerekti\u011fini söyledi. ABD ve \u0130ngiltere büyükelçilikleri de çay\u0131n nas\u0131l demlenmesi gerekti\u011fi ile ilgili tart\u0131\u015fma ba\u015flatt\u0131. D\u0131\u015f bas\u0131nda yer alan bu haberlere kar\u015f\u0131n Rizeliler cevap verdi ve Karadeniz çay\u0131nda katk\u0131 maddesi olmad\u0131\u011f\u0131 için ac\u0131l\u0131k olmad\u0131\u011f\u0131n\u0131 vurgulayarak Türk çay\u0131 içilmesini önerdiler. Rize Ticaret ve Çay Borsas\u0131 Ba\u015fkan\u0131 Mehmet Erdo\u011fan yapt\u0131\u011f\u0131 aç\u0131klamada, kimya profesörü Francl’\u0131n çay\u0131n ac\u0131l\u0131\u011f\u0131n\u0131 almak için tuz eklenmesi tavsiyesinin nedenini içinde katk\u0131 maddesi bulunmas\u0131 ile ilgili oldu\u011funu söyledi.<\/p>\n

“SUN\u0130 AROMAYA TÜRK ÇAYININ \u0130HT\u0130YACI YOKTUR”<\/h3>\n

Tart\u0131\u015fmalara Trabzon da kat\u0131ld\u0131. Konuyla ilgili Mavikad\u0131n’a aç\u0131klama yapan yapan Çay Sanayicisi \u0130\u015f Adamlar\u0131 Derne\u011fi  Yönetim Kurulu Üyesi Genel Sekretri Mustafa Y\u0131lmaz Kar \u015funlar\u0131 söyledi:<\/p>\n

“Dünyada birçok ülkeyi gezdim. Çaya tuz at\u0131ld\u0131\u011f\u0131n\u0131 görmedim. Ama farkl\u0131 aromalar kat\u0131ld\u0131\u011f\u0131n\u0131 biliyoruz. Bunlara suni aroma diyoruz. Halbuki Türk çay\u0131 do\u011fald\u0131r ve 1950’li y\u0131llardan beri do\u011fal ticaret üretimi aktiftir. Suni aromaya Türk çay\u0131n\u0131n ihtiyac\u0131 yoktur.”<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

“ÇAYA TUZ AKTILDI\u011eINI \u0130LK DEFA DUYDUM”<\/h3>\n

Türkiye’deki çay\u0131n arz ve talep dengesine de\u011finen Kar \u015föyle konu\u015ftu:<\/p>\n

“Türkiye’deki çay sektörü üretti\u011fini tüketecek kadar yeterli bir arz talep dengesine sahiptir. Dolay\u0131s\u0131yla bu suni aromalarla sat\u0131\u015flar\u0131 art\u0131rmak gibi bir çabam\u0131z yoktur. Bunun bask\u0131s\u0131 alt\u0131nda de\u011filiz. Tuz ya da suni ekstratlar kat\u0131lmas\u0131 gibi konularla Türk çay sektörü ilgilenmiyor. Buna ihtiyac\u0131 yok, çal\u0131\u015fmaya a ihtiyaç da yoktur. Bizim üretti\u011fimiz çay\u0131n damak tad\u0131na milletimiz al\u0131\u015f\u0131kt\u0131r. Bunun d\u0131\u015f\u0131nda damak tad\u0131 haz\u0131rlay\u0131p ba\u015fka bir tad\u0131 sunmaya gerek yoktur. Tuz kat\u0131lmas\u0131n\u0131 ilk defa duyuyorum.”<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

“T\u0130CARET\u0130 ARTIRMAK \u0130Ç\u0130N AROMA KULLANIYORLAR”<\/h3>\n

Farkl\u0131 ülkelerde aromalar\u0131 çay sektöründeki ticari hacmi art\u0131rmak için kulland\u0131klar\u0131n\u0131 ifade eden Kar,<\/p>\n

“Dünyada farkl\u0131 ba\u015fkaca aromalar katt\u0131klar\u0131n\u0131 da biliyorum. Mesela enerji verici maddelerin ba\u015fka ülkelerde çaya kat\u0131ld\u0131\u011f\u0131n\u0131 biliyorum. Dünyada bunlar da var. Sat\u0131\u015f i\u015flerini art\u0131rmak, yeni mü\u015fteri kitlesi olu\u015fturmak, yeni damak tad\u0131 olu\u015fturmak  ve ticareti art\u0131rmak için bunu yap\u0131yorlar.” dedi.<\/p>\n

“ÇAYI SA\u011eLI\u011eIMIZ \u0130Ç\u0130N DE TÜKET\u0130YORUZ”<\/h3>\n

Çay\u0131n sadece tad\u0131 ile de\u011fil sa\u011fl\u0131\u011fa faydalar\u0131 ile de Türkiye’deki önemine de\u011finen Kar, sözlerini \u015fu \u015fekilde tamamlad\u0131:   <\/p>\n

“Dünyada çay tamamen bir ticari meta haline gelmi\u015f durumda. Ama Türkiye’de çay sa\u011fl\u0131\u011f\u0131m\u0131za katk\u0131 sa\u011flad\u0131\u011f\u0131 için de tüketilmektedir. Dolay\u0131s\u0131yla bizim bu tür aromalar denemeye ihtiyac\u0131m\u0131z yoktur. Yeni mü\u015fteriye de ihtiyac\u0131m\u0131z yoktur.<\/p>\n

Bizim 1 kilo çay\u0131m\u0131z\u0131 demledi\u011finiz zaman 300-350 ince belli bardakla çay al\u0131rs\u0131n\u0131z. May\u0131s çay\u0131 ise daha fazla bardak alabilirsiniz. Yerli çay\u0131n oldu\u011funu buradan da anlars\u0131n\u0131z. Bizim çay\u0131m\u0131za so\u011fuk su döktü\u011fünüz zaman demlenmez, sonras\u0131nda s\u0131cak su ile demlenir. Bizim çay\u0131m\u0131z\u0131n demleme stili de farkl\u0131, dünya ülkelerinden de tad\u0131 daha serttir. Sri Lanka ve Afrika çaylar\u0131 daha yumu\u015fakt\u0131r. Dolay\u0131s\u0131yla onlar, daha farkl\u0131 damak tad\u0131na kavu\u015fturmak için aroma kullanmaya müsaittirler. Ama Türk çay\u0131n\u0131n buna ihtiyac\u0131 yoktur.”<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

ABD\u2019li bir bilim insan\u0131n \u00e7aya \u2018tuz\u2019 kat\u0131larak t\u00fcketilmesi \u00f6nerisi \u00fczerine \u0130ngiltere ile aras\u0131nda bir \u2018at\u0131\u015fma\u2019 do\u011fdu. Konuyla ilgili Rize\u2019den sonra Trabzon\u2019dan da cevap geldi. \u00c7ay Sanayicisi \u0130\u015f Adamlar\u0131 Derne\u011fi\u00a0 Y\u00f6netim Kurulu \u00dcyesi Genel Sekreteri Mustafa Y\u0131lmaz Kar, Mavi Kad\u0131n\u2019a konuyla ilgili a\u00e7\u0131klamalarda bulundu ve \u201cSuni aromaya T\u00fcrk \u00e7ay\u0131n\u0131n ihtiyac\u0131 yoktur.\u201d dedi. ABD ve \u0130ngiltere aras\u0131ndaki […]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":67470,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false,"footnotes":""},"categories":[78],"tags":[48233,48237,48236,48234,48235],"class_list":["post-67471","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-yasam","tag-cay-krizi","tag-cay-tartismasi","tag-trabzon-cay","tag-turk-cayi","tag-tuzlu-cay"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/67471"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=67471"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/67471\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":67472,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/67471\/revisions\/67472"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/67470"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=67471"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=67471"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=67471"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}