- \n
- ELMA S\u0130RKES\u0130N\u0130N FAYDALARI NELERD\u0130R? NEYE \u0130Y\u0130 GEL\u0130R<\/a><\/strong><\/li>\n
- EV YAPIMI ELMA S\u0130RKES\u0130 NASIL YAPILIR?<\/a><\/strong><\/li>\n
- \u0130BRAH\u0130M SARAÇO\u011eLU ELMA S\u0130RKES\u0130 TAR\u0130F\u0130<\/strong><\/a><\/li>\n
- EV YAPIMI S\u0130RKE NE KADAR ZAMANDA OLUR?<\/a><\/strong><\/li>\n
- ORGAN\u0130K S\u0130RKE YAPMANIN PÜF NOKTALARI NELERD\u0130R?<\/a><\/strong><\/li>\n
- EV YAPIMI ELMA S\u0130RKES\u0130 NASIL KULLANILIR?<\/a><\/strong><\/li>\n
- ELMA S\u0130RKES\u0130 C\u0130LDE SÜRÜLÜR MÜ?<\/a><\/strong><\/li>\n
- S\u0130RKE ANASI OLMADAN ELMA S\u0130RKES\u0130 YAPILIR MI?<\/a><\/strong><\/li>\n
- <\/li>\n<\/ul>\n
Sirkenin ke\u015ffi ve kullan\u0131m\u0131 milattan önceye dayanmaktad\u0131r. Eski kay\u0131tlara göre Babillilerin sirke kulland\u0131\u011f\u0131 tespit edilmi\u015ftir. Sirke yap\u0131m\u0131 ça\u011flar ilerledikçe geli\u015ftirilmi\u015f ve hemen hemen \u015feker bar\u0131nd\u0131ran her meyveden yap\u0131lmaya ba\u015flanm\u0131\u015ft\u0131r. Elma, sirkesi en s\u0131k yap\u0131lan meyveler aras\u0131ndad\u0131r. Peki ev yap\u0131m\u0131 elma sirkesi nas\u0131lyap\u0131l\u0131r? Elma sirkesinin faydalar\u0131 nelerdir, cilde sürülür mü? Mavi Kad\u0131n editörü elma sirkesi yap\u0131m\u0131 ve kullan\u0131m alanlar\u0131yla ilgili tüm detaylar\u0131 ara\u015ft\u0131rd\u0131. <\/p>\n
ELMA S\u0130RKES\u0130 NED\u0130R?<\/h3>\n
Elma sirkesi, elman\u0131n belirli ko\u015fullar alt\u0131nda mayalanmas\u0131 sonucu olu\u015fan s\u0131v\u0131 maddedir. Elma sirkesinin kullan\u0131m alan\u0131 oldukça fazlad\u0131r. Sa\u011fl\u0131ktan güzelli\u011fe, temizlikten yemeklere de\u011fin çok fazla yer ve amaçla kullan\u0131l\u0131r.<\/p>\n
ELMA S\u0130RKES\u0130N\u0130N \u0130ÇER\u0130\u011e\u0130NDE NE VAR?<\/h3>\n
Elma sirkesinin ana içeri\u011fini asetik asit ve sitrik asit olu\u015fturur. Sirkeden al\u0131nan ek\u015fimsi tat ve keskin kokunun nedeni asit yo\u011funlu\u011funun fazla olmas\u0131ndan kaynaklan\u0131r. \u0130çerdi\u011fi pektin, B1- B2-B6 vitaminleri, folik asit, biyotin, niasin, c vitamini, potasyum, kalsiyum, polifenol ve amino asitlerden dolay\u0131 \u015fifa kayna\u011f\u0131 bir besindir.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-content\/images\/haberler\/24-02\/05\/elma-tabak.jpg\" "\\"\\"")
<\/p>\nELMA S\u0130RKES\u0130N\u0130N FAYDALARI NELERD\u0130R?<\/h3>\n
Elma sirkesi çok i\u015flevsel bir s\u0131v\u0131d\u0131r. Günlük ya\u015famda hem hayat\u0131 kolayla\u015ft\u0131r\u0131c\u0131 bir etkiye sahip hem \u015fifa kayna\u011f\u0131 hem de kullan\u0131m\u0131 pratik bir üründür. Elma sirkesinin faydalar\u0131 \u015funlard\u0131r:<\/p>\n
- \n
- Kolesterolü düzenler<\/li>\n
- Kan \u015fekerinin kontrol alt\u0131na al\u0131nmas\u0131n\u0131 sa\u011flar (Diabetes Research & Clinical Practice’de yay\u0131nlanan ara\u015ft\u0131rmalara göre; yemeklere kat\u0131lan sirke, yemekten sonra insülin ve kan \u015fekerindeki dalgalanmalar\u0131 azaltmaktad\u0131r) <\/em><\/li>\n
- Ya\u011f yak\u0131m\u0131na yard\u0131mc\u0131 olur (Yap\u0131lan baz\u0131 ara\u015ft\u0131rmalarda sirkenin tokluk hissine neden oldu\u011fu ve zay\u0131flamaya yard\u0131mc\u0131 olabilece\u011fi saptanm\u0131\u015ft\u0131r. Arizona Eyalet Üniversitesi’ndeki Johnston ekibi taraf\u0131ndan yap\u0131lan bir çal\u0131\u015fmada elma sirkesi tüketen ki\u015filerin günde 275’e kadar daha az kalori ald\u0131klar\u0131 ve kilo verdikleri belirlenmi\u015ftir. Japonya’da yap\u0131lan ba\u015fka bir ara\u015ft\u0131rmaya göre ise, 12 haftal\u0131k bir sürede günde 30 ml sirke tüketen ki\u015filerin az miktarda da olsa kilo verdikleri tespit edilmi\u015ftir.)<\/li>\n
- Tansiyonu dengeler<\/li>\n
- Sindirim ve bo\u015falt\u0131m sistemlerini düzenler<\/li>\n
- Ba\u011f\u0131\u015f\u0131kl\u0131\u011f\u0131 kuvvetlendirir<\/li>\n
- Üst solunum yolu hastal\u0131klar\u0131nda etkilidir<\/li>\n
- Cildi yenileyici özelli\u011fe sahiptir<\/li>\n
- Saçlar\u0131n sa\u011fl\u0131kl\u0131 ve parlak bir görünüme ula\u015fmas\u0131n\u0131 sa\u011flar<\/li>\n
- Salatalarda ve yemeklerde lezzetlendirici olarak kullan\u0131l\u0131r<\/li>\n
- Meyve ve sebzelerin temizli\u011finden kullan\u0131l\u0131r<\/li>\n
- Metal e\u015fyalarda kireç sökücü olarak kullan\u0131l\u0131r<\/li>\n
- Ev temizli\u011finde kullan\u0131l\u0131r<\/li>\n
- Evcil hayvan olan evlerde istenmeyen kokular\u0131n giderilmesinde kullan\u0131l\u0131r<\/li>\n<\/ul>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-content\/images\/haberler\/24-02\/05\/sirke-sise.png\" "\\"\\"")
<\/h3>\nEV YAPIMI DO\u011eAL ELMA S\u0130RKES\u0130 NASIL YAPILIR?<\/h3>\n
Sirkeye haz\u0131r olarak ula\u015fmak çok kolayd\u0131r. Elma sirkesi market, aktar gibi kolayl\u0131kla ula\u015f\u0131labilecek tüm yerlerde sat\u0131lan bir üründür. Fakat evde el yap\u0131m\u0131 elma sirkesi yapmak da oldukça kolayd\u0131r. Sirkeyi evde yaparak hem do\u011fal içerikli hem içinize sinen ko\u015fullar ta\u015f\u0131yan hem de kullan\u0131m amac\u0131n\u0131za uygun \u015fekilde sirke elde edebilirsiniz. Sirkeyi evde haz\u0131rlamak ayn\u0131 zamanda ev ekonomisine katk\u0131da bulunman\u0131z\u0131 da sa\u011flar.<\/p>\n
Ekolojik Ya\u015fam Uzman\u0131 Erkan \u015eamc\u0131’n\u0131n elma sirkesi tarifi;<\/h3>\n
- \n
- Elma sirkesini istedi\u011finiz boyutta kavanoza haz\u0131rlayabilirsiniz. Elman\u0131n tamam\u0131 (kabuklar\u0131yla ve çöp k\u0131s\u0131mlar\u0131yla birlikte) kavanozun a\u011fz\u0131nda 3 parmak bo\u015fluk kalana dek yerle\u015ftirilir.<\/li>\n
- Üzerine birkaç adet nohut, 1 çay ka\u015f\u0131\u011f\u0131 bal, 1 tutam toz \u015feker, 1 tutam tuz konur.<\/li>\n
- 1-2 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 kadar elma sirkesi ilave edilir. Kavanozun üzerinde 2 parmak bo\u015fluk kalana dek içme suyu konur.<\/li>\n
- Kavanozun a\u011fz\u0131 temiz bir tülbentle kapat\u0131larak lastikle kenarlardan sabitlenir. S\u0131cak bir ortamda (20º civar\u0131nda) karanl\u0131kta muhafaza edilir.<\/li>\n<\/ul>\n
\u0130brahim Saraço\u011flu’nun elma sirkesi tarifi;<\/h3>\n
- \n
- 8 elma<\/li>\n
- 2 lt su<\/li>\n
- 1 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 bal<\/li>\n
- 1 çay ka\u015f\u0131\u011f\u0131 tuz<\/li>\n
- Orta boy kavanoz<\/li>\n
- Elmalar\u0131 y\u0131kad\u0131ktan sonra sap ve çekirdek k\u0131s\u0131mlar\u0131n\u0131 ay\u0131klayarak do\u011fray\u0131n. Kavanozu yar\u0131s\u0131na gelecek \u015fekilde suyla doldurun. Kavanoz içerisindeki suya bal ve tuz ilave edilerek kar\u0131\u015ft\u0131r\u0131n.<\/li>\n
- Kar\u0131\u015fma i\u015fleminden sonra önceden do\u011franan elmalar\u0131 kavanoz içerisine yerle\u015ftirin.<\/li>\n
- Kavanozun kapa\u011f\u0131n\u0131 kapatarak serin bir yere kald\u0131r\u0131n. Sirkenin çok keskin olmas\u0131n\u0131 istemiyorsan\u0131z beyaz bir tülbentle kavanozun a\u011fz\u0131n\u0131 kapatabilirsiniz.<\/li>\n<\/ul>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-content\/images\/haberler\/24-02\/05\/elmalarc.jpg\" "\\"\\"")
<\/h3>\nEV YAPIMI S\u0130RKE NE KADAR ZAMANDA OLUR?<\/h3>\n
Elma sirkesi 45-60 gün bekleme süresinden sonra kullan\u0131ma haz\u0131r hale gelmi\u015f olur. Kavanoz aç\u0131ld\u0131\u011f\u0131nda kavanozun üst k\u0131sm\u0131nda olu\u015fan sirke anas\u0131 (küflü k\u0131s\u0131m) al\u0131nmal\u0131d\u0131r.<\/p>\n
ORGAN\u0130K S\u0130RKE YAPMANIN PÜF NOKTALARI NELERD\u0130R?<\/h3>\n
Evde do\u011fal sirke yapmak için \u015fu püf noktalar\u0131na dikkat etmek önemlidir:<\/p>\n
- \n
- Sirke yap\u0131m\u0131nda k\u0131rm\u0131z\u0131 elma kullan\u0131lmal\u0131d\u0131r. K\u0131rm\u0131z\u0131 elmalar di\u011fer elmalara göre daha tatl\u0131 ve \u015fekerlidir.<\/li>\n
- Sirke yap\u0131m\u0131nda cam kavanoz kullan\u0131lmal\u0131d\u0131r.<\/li>\n
- Sirke yap\u0131lacak kavanozun a\u011fz\u0131 geni\u015f olmal\u0131d\u0131r. A\u011fz\u0131 geni\u015f kavanozlar havay\u0131 daha fazla ald\u0131klar\u0131 için fermantasyon i\u015flemi daha ba\u015far\u0131l\u0131 gerçekle\u015fmektedir.<\/li>\n
- Kullan\u0131lacak kavanoz çok iyi dezenfekte edilmelidir.<\/li>\n
- Elmalar çok iyi y\u0131kanm\u0131\u015f olmal\u0131d\u0131r. Üzerinde mum olan elmalar sert bir cisimle ovularak temizlenmelidir.<\/li>\n
- Kavanoza konacak su içme suyu olmal\u0131 ya da çe\u015fme suyu kaynat\u0131l\u0131p so\u011futularak kullan\u0131lmal\u0131d\u0131r.<\/li>\n
- Sirke kavanozu kapakla kapat\u0131lmamal\u0131d\u0131r.<\/li>\n<\/ul>\n
Sirkenin organik olup olmad\u0131\u011f\u0131 içerisindeki tortulardan, renginden, kokusundan anla\u015f\u0131l\u0131r. Sirke \u015fi\u015fesini çalkalad\u0131\u011f\u0131n\u0131zda köpükler olu\u015fuyorsa ve bulan\u0131k bir görünüme sahipse organiktir.<\/p>\n
EV YAPIMI ELMA S\u0130RKES\u0130 NASIL KULLANILIR?<\/h3>\n
Elma sirkesi a\u011f\u0131z yoluyla al\u0131n\u0131rken direkt olarak al\u0131nmamal\u0131d\u0131r. Mutlaka su ile birlikte tüketilmelidir. Günlük tüketimde 1 bardak suya 1 tatl\u0131 ka\u015f\u0131\u011f\u0131 sirke yeterli olacakt\u0131r.<\/p>\n
Mide rahats\u0131zl\u0131\u011f\u0131 olanlar sirke tüketiminde dikkatli olmal\u0131d\u0131r.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-content\/images\/haberler\/24-02\/06\/elma-sirkesi.jpg\" "\\"\\"")
<\/p>\nELMA S\u0130RKES\u0130 C\u0130LDE SÜRÜLÜR MÜ?<\/h3>\n
Sirke cilt sa\u011fl\u0131\u011f\u0131 ve güzelli\u011fi için de oldukça etkilidir. Direkt olarak cilde sürülmesinde mahsur yoktur. Y\u0131kan\u0131rken son durulama suyuna sirke kat\u0131lmas\u0131 sirkenin cilt üzerindeki etkisini artt\u0131ran ve ki\u015fiyi ferahlatan bir uygulamad\u0131r. \u0130çerikleri bilinmeyen kozmetik ürünlerin kullan\u0131m\u0131 ciltte tahribat olu\u015fturabilmektedir. Elma sirkesinin antimikrobiyal özelli\u011finden faydalanarak cilt enfeksiyonlar\u0131nda fayda sa\u011flayabilirsiniz. Cilt yaralar\u0131 ve cilt deformasyonlar\u0131 için cilt doktoruna dan\u0131\u015farak elma sirkesini kullanman\u0131z tavsiye edilir.<\/p>\n
S\u0130RKE ANASI OLMADAN ELMA S\u0130RKES\u0130 YAPILIR MI?<\/h3>\n
Sirke olu\u015fumunda sirke anas\u0131n\u0131n i\u015flevi sirkenin mayalanmas\u0131na yard\u0131mc\u0131 olmas\u0131 aç\u0131s\u0131ndan oldukça önemlidir. Sirke anas\u0131 olmadan da sirke yap\u0131labilir. Fakat sirke anas\u0131 sirkenin kalitesini artt\u0131ran, fermantasyonu h\u0131zland\u0131ran bir olu\u015fumdur. Sirke kullan\u0131ma haz\u0131r hale geldikten sonra sirke anas\u0131n\u0131 kavanozdan alman\u0131z ve sirkeyi süzerek kullanman\u0131z gerekmektedir.<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Elma sirkesi sa\u011fl\u0131\u011fa faydalar\u0131 ve kullan\u0131m alanlar\u0131yla en yayg\u0131n sirkeler aras\u0131ndad\u0131r. Tansiyonu dengeleyen, kolestrol\u00fc d\u00fc\u015f\u00fcren, cildi yenileyen elma sirkesini kendiniz de yapabilirsiniz. Peki ev yap\u0131m\u0131 elma sirkesi tarifi nas\u0131l yap\u0131l\u0131r? Organik elma sirkesinin faydalar\u0131 nelerdir, nas\u0131l t\u00fcketilir? Elma sirkesi neye iyi gelir. A’dan Z’ye ev yap\u0131m\u0131 elma sirkesi ile ilgili bilmeniz gereken her \u015feyi Mavi […]<\/p>\n","protected":false},"author":22,"featured_media":68058,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false,"footnotes":""},"categories":[101],"tags":[31948,6940,33520,31949,15914],"class_list":["post-68059","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kesfet","tag-dogal-sirke","tag-elma-sirkesi","tag-elma-sirkesi-faydalari","tag-ev-yapimi-sirke","tag-sirke-tarifi"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68059"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/22"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=68059"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68059\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":68060,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68059\/revisions\/68060"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/68058"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=68059"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=68059"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=68059"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
- EV YAPIMI ELMA S\u0130RKES\u0130 NASIL YAPILIR?<\/a><\/strong><\/li>\n