![\"\"](\"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-content\/images\/haberler\/24-02\/08\/mehmet_yalcinkaya_yurekleri_dagladi-2.jpg\" "\\"\\"")
<\/p>\nMasterChef T\u00fcrkiye’nin sevilen j\u00fcrilerinden Mehmet Yal\u00e7\u0131nkaya, kat\u0131ld\u0131\u011f\u0131 bir programda hayat\u0131na dair bilinmeyenleri payla\u015ft\u0131. Hayat\u0131n\u0131 kaybeden babas\u0131yla ilgili konu\u015fan Yal\u00e7\u0131nkaya, babas\u0131 i\u00e7in s\u00f6yledi\u011fi s\u00f6zlerle y\u00fcreklere dokundu.<\/p>\n
Ünlü \u015fef Mehmet Yalç\u0131nkaya, Ahmet Mümtaz Taylan’\u0131n sundu\u011fu “Empati” program\u0131n\u0131n bu haftaki konu\u011fu olarak yer ald\u0131. 2020 y\u0131l\u0131nda vefat eden babas\u0131 Seyfettin Yalç\u0131nkaya hakk\u0131nda konu\u015fan Mehmet Yalç\u0131nkaya, dikkatleri üzerine çekti.<\/p>\n
Ahmet Mümtaz Taylan’\u0131n “Neden baban hakk\u0131nda hiç konu\u015fmuyorsun? Kaçamazs\u0131n, babandan da bahsedece\u011fiz” sorusuna yan\u0131t veren Yalç\u0131nkaya, \u015funlar\u0131 dile getirdi:<\/p>\n
“Babamdan niye hiç bahsetmiyorum… Babam öldükten sonra çok bahsettim. Benim içimde ukdedir. Babamla ben çok zaman geçiremedik. Çok küçük ya\u015fta amcam\u0131n yan\u0131na ç\u0131rakl\u0131\u011fa gittim. Farkl\u0131 tesislere, otellere, uzaklara gittim. Babamla toplasan\u0131z üç sene anca geçirmi\u015fimdir ya da dört sene. Hep bayramlarda, senelik izinlerimde babamla birlikte oldum.<\/p>\n
Bir \u015fey itiraf edeyim… ‘Babam öldü\u011fünde acaba üzülecek miyim?’ diyordum çünkü çok az zaman geçirdik. Öyle de\u011filmi\u015f…<\/p>\n
Yand\u0131m hem de nas\u0131l yand\u0131m. Çok üzüldüm. Ben babam\u0131 bu kadar özleyece\u011fim bilseydim, babama daha çok sar\u0131l\u0131rd\u0131m, onu daha çok koklard\u0131m. Ona bir yemek yapard\u0131m. Daha çok zaman geçirirdim. Bu benim için çok kötü bir travmad\u0131r. Babamla ilgili kendimi suçlad\u0131\u011f\u0131m \u015fey \u015fu; Bir insan aile büyükleriyle alakal\u0131 ne kadar çal\u0131\u015f\u0131rsa çal\u0131\u015fs\u0131n niye fazla zaman ay\u0131ramaz? Bunu da depremde anlad\u0131k.”<\/p>\n
Ünlü \u015fef babas\u0131ndan uzakta büyüdü\u011fü için, babas\u0131 öldü\u011fünde üzülüp üzülmedi\u011fini sorgularken, \u015fu anda onu rüyas\u0131nda görmek için can att\u0131\u011f\u0131n\u0131 da ekledi.<\/p>\n
<\/p>\n
Ard\u0131ndan sözlerine devam eden Mehmet Yalç\u0131nkaya, en çok da babas\u0131n\u0131n kokusunu özledi\u011fini ifade etti. Baba kokusu diye bir \u015feyin oldu\u011funu ve bu kokunun biraz kuma\u015f, biraz ter ve biraz da toz kokusu oldu\u011funu samimi bir dille anlat\u0131rken kendisini dinleyenleri de duyguland\u0131rd\u0131.<\/p>\n
Mehmet Yalç\u0131nkaya, Türk a\u015fç\u0131 ve \u015fef olarak bilinir ve 21 Ocak 1974 tarihinde Bolu’nun Yenigüney köyünde do\u011fmu\u015ftur. Gastronomi ve mutfak koordinatörlü\u011fü pozisyonlar\u0131nda Fransa, \u0130talya, Katar, Almanya ve Yunanistan’da çal\u0131\u015fm\u0131\u015ft\u0131r. 2004’te \u0130stanbul Yemek Akademisinde insan anatomisi ve sindirim sistemi üzerine e\u011fitim ald\u0131. Ayn\u0131 y\u0131l, Amerika’n\u0131n önde gelen gurme dergisi “CULINARY”de Trend Chef olarak tan\u0131t\u0131lm\u0131\u015f ve spesiyalleri yay\u0131mlanm\u0131\u015ft\u0131r. 2008’de Almanya’da dört y\u0131lda bir düzenlenen IKA\/Olympiade der Köche A kategorisinde dünya üçüncülü\u011fü elde etti. Türk mutfa\u011f\u0131na ili\u015fkin farkl\u0131 fuarlar, festivaller ve yar\u0131\u015fmalarda çe\u015fitli ödüller kazand\u0131. “Fusion Mutfak” ak\u0131m\u0131n\u0131 Türkiye’de ilk defa uygulayan \u015feflerden biri oldu. 2012’de Türkiye A\u015fç\u0131lar Federasyonu Turculina Team Direktörü olarak Dünya A\u015fç\u0131lar Olimpiyatlar\u0131nda dünya ikincisi oldu. 2018’den beri MasterChef Türkiye program\u0131nda jüri üyeli\u011fi yapmaktad\u0131r. Ayr\u0131ca Exxen platformunda yay\u0131nlanan MasterChef Junior program\u0131n\u0131 sunmu\u015ftur.<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
MasterChef T\u00fcrkiye’nin sevilen j\u00fcrilerinden Mehmet Yal\u00e7\u0131nkaya, kat\u0131ld\u0131\u011f\u0131 bir programda hayat\u0131na dair bilinmeyenleri payla\u015ft\u0131. Hayat\u0131n\u0131 kaybeden babas\u0131yla ilgili konu\u015fan Yal\u00e7\u0131nkaya, babas\u0131 i\u00e7in s\u00f6yledi\u011fi s\u00f6zlerle y\u00fcreklere dokundu. Ünlü \u015fef Mehmet Yalç\u0131nkaya, Ahmet Mümtaz Taylan’\u0131n sundu\u011fu “Empati” program\u0131n\u0131n bu haftaki konu\u011fu olarak yer ald\u0131. 2020 y\u0131l\u0131nda vefat eden babas\u0131 Seyfettin Yalç\u0131nkaya hakk\u0131nda konu\u015fan Mehmet Yalç\u0131nkaya, dikkatleri üzerine çekti. […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":68190,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false,"footnotes":""},"categories":[76],"tags":[40803,3580,11486,1120,3470],"class_list":["post-68191","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-magazin","tag-baba","tag-duygusal","tag-empati","tag-masterchef","tag-mehmet-yalcinkaya"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68191"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=68191"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68191\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":68192,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68191\/revisions\/68192"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/68190"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=68191"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=68191"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=68191"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}