- \n
- Pekmezli kabak tatl\u0131s\u0131 nas\u0131l yap\u0131l\u0131r?<\/a><\/strong><\/li>\n
- Kabak tatl\u0131s\u0131 pekmez ile pi\u015firilir mi?<\/a><\/strong><\/li>\n
- Kabak tatl\u0131s\u0131n\u0131n üstüne pekmez konur mu?<\/a><\/strong><\/li>\n
- Koyu renkli kabak tatl\u0131s\u0131 nas\u0131l yap\u0131l\u0131r?<\/a><\/strong><\/li>\n
- 1 kg kabak tatl\u0131s\u0131na ne kadar \u015feker konur?<\/a><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n
Pekmezli kabak tatl\u0131s\u0131 Anadolu mutfa\u011f\u0131n\u0131n me\u015fhur lezzetlerinden. Bu tatl\u0131y\u0131 özel davetlerinizde misafirlerinize sunabilir, sevdiklerinizle beraber keyifle tüketebilirsiniz. \u0130\u015fte parmak yedirten, tarif sordurtacak pekmezli kabak tatl\u0131s\u0131 yap\u0131m\u0131:<\/p>\n
PEKMEZL\u0130 KABAK TATLISI NASIL YAPILIR?<\/h3>\n
Youtube’da mutfa\u011fa merakl\u0131 binlerce ki\u015finin takip etti\u011fi @fidaninlezizmutfagi sayfas\u0131nda pekmezli kabak tatl\u0131s\u0131 tarifi verildi. Pekmezli kabak tatl\u0131s\u0131n\u0131n malzemeleri ve yap\u0131l\u0131\u015f\u0131 \u015föyle:<\/p>\n
Malzemeler<\/p>\n
- \n
- 2 kg kabak<\/li>\n
- 2,5 su barda\u011f\u0131 \u015feker<\/li>\n
- 1 çay barda\u011f\u0131 üzüm pekmezi (ba\u015fka çe\u015fit pekmezler de olabilir.)<\/li>\n<\/ul>\n
Öncelikle kabaklar\u0131n kabuklar\u0131n\u0131 soyup güzelce y\u0131kayal\u0131m. Kabaklar\u0131 büyük büyük dilimleyip geni\u015fçe bir tencereye dizelim. Tencerede yer kalmazsa kabaklar\u0131 üst üste de koyabiliriz. Kabaklar\u0131n üzerine 2,5 su barda\u011f\u0131 toz \u015fekeri dökelim. Tencerenin kaba\u011f\u0131n\u0131 kapat\u0131p buzdolab\u0131na kald\u0131ral\u0131m. 1 gece buzdolab\u0131nda bekletelim. 1 gecede \u015feker eriyip kaba\u011f\u0131n tad\u0131yla özde\u015fle\u015fecektir.<\/p>\n
Ertesi gün tencereyi oca\u011fa alal\u0131m. Oca\u011f\u0131n alt\u0131n\u0131 orta ate\u015fte yakal\u0131m. Kaynamaya ba\u015flad\u0131ktan sonra içerisine 1 çay barda\u011f\u0131 üzüm pekmezi kat\u0131p orta ate\u015fte 15 dakika pi\u015firelim.15 dakika geçtikten sonra oca\u011f\u0131n alt\u0131n\u0131 söndürelim. Tencerenin kapa\u011f\u0131n\u0131 örtelim 5 dakika böyle bekletelim.<\/p>\n
Kabaklar\u0131 borcama dizelim. Tencerede kalan \u015ferbeti de kabaklar\u0131n üzerine, borcama dökelim. F\u0131r\u0131n tepsisine f\u0131r\u0131n ka\u011f\u0131d\u0131 serelim. Borcam\u0131 f\u0131r\u0131n tepsisinin içerisine koyal\u0131m. Önceden \u0131s\u0131t\u0131lm\u0131\u015f f\u0131r\u0131nda 190 derecede 15 dakika daha pi\u015firelim. Kabaklar f\u0131r\u0131nda pi\u015ftikten sonra f\u0131r\u0131n\u0131 kapat\u0131p 20 dakika boyunca kabaklar\u0131 f\u0131r\u0131nda bekletelim.<\/p>\n
Kabaklar\u0131 f\u0131r\u0131ndan ç\u0131karal\u0131m, borcam\u0131n üzerini kapat\u0131p buzdolab\u0131nda so\u011fumaya b\u0131rakal\u0131m. Daha sonra kabaklar\u0131 servis taba\u011f\u0131na alal\u0131m. Üzerine damak zevkine göre biraz tahin ve biraz da ceviz serpelim. \u0130çindeki \u015ferbetinden de biraz kapa\u011f\u0131n üzerine dökelim. Tahin veya ceviz sevmiyorsan\u0131z eklemeyebilirsiniz. Deneyenlere afiyet olsun.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-content\/images\/haberler\/24-02\/08\/pekmezli-kabak-tatlisi-4.jpg\" "\\"\\"")
<\/p>\nKABAK TATLISI PEKMEZ iLE P\u0130\u015e\u0130R\u0130L\u0130R M\u0130?<\/h3>\n
Kabak tatl\u0131s\u0131n\u0131 yaparken kabaklar kaynamaya ba\u015flad\u0131ktan sonra pekmez eklenmesi karamelize edilmesine yard\u0131mc\u0131 olup kabak tatl\u0131s\u0131n\u0131n daha lezzetli olmas\u0131n\u0131 sa\u011fl\u0131yor.<\/p>\n
KABAK TATLISININ ÜSTÜNE PEKMEZ KONUR MU?<\/h3>\n
Kabak tatl\u0131s\u0131 yaparken üzerine pekmez konulur, ancak kabak tatl\u0131s\u0131n\u0131 servis ederken pekmez de\u011fil tahin ile sunmal\u0131.<\/p>\n
KOYU RENKL\u0130 KABAK TATLISI NASIL YAPILIR?<\/h3>\n
Kabak tatl\u0131s\u0131 yaparken koyu renkli olmas\u0131 için f\u0131r\u0131nda pi\u015firilmeli. F\u0131r\u0131nda pi\u015firilen kaba\u011f\u0131n suyu çekilmi\u015f olur, f\u0131r\u0131nda kabaklar karamelize olup rengi koyula\u015f\u0131r.<\/p>\n
1 KG KABAK TATLISINA NE KADAR \u015eEKER KONUR?<\/h3>\n
1 kg kabak tatl\u0131s\u0131na damak zevkinize göre 1-1,5 su barda\u011f\u0131 \u015feker konulabilir.<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Bal kaba\u011f\u0131 tatl\u0131s\u0131, yazdan k\u0131\u015fa y\u0131l\u0131n d\u00f6rt mevsimi severek yenilen tatl\u0131lardan. Bal kaba\u011f\u0131 tatl\u0131s\u0131na pekmez eklenmesi karamelize olmas\u0131na yard\u0131mc\u0131 olup tatl\u0131n\u0131n lezzetine lezzet kat\u0131yor. Pekmezli kabak tatl\u0131s\u0131n\u0131 ailenize, sevdiklerinize yapabilir yahut misafir yemek men\u00fcs\u00fcnde bu tatl\u0131ya yer verebilirsiniz. Youtube’da binlerce takip\u00e7isi olan Fidan’\u0131n Leziz Mutfa\u011f\u0131 @fidaninlezizmutfagi sayfas\u0131nda pekmezli kabak tatl\u0131s\u0131 tarifi verildi. \u0130\u015fte pekmezli kabak […]<\/p>\n","protected":false},"author":30,"featured_media":68211,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false,"footnotes":""},"categories":[191],"tags":[48540,3149,22079,48539,4528],"class_list":["post-68212","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-yemek-tarifleri","tag-fidanin-leziz-mutfagi","tag-kabak-tatlisi","tag-kolay-tatli","tag-pekmezli-tarif","tag-tatli-tarifleri"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68212"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/30"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=68212"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68212\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":68213,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/68212\/revisions\/68213"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/68211"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=68212"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=68212"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=68212"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
- Kabak tatl\u0131s\u0131 pekmez ile pi\u015firilir mi?<\/a><\/strong><\/li>\n