{"id":69004,"date":"2024-02-22T01:27:27","date_gmt":"2024-02-21T22:27:27","guid":{"rendered":"https:\/\/new.mavikadin.com\/?p=69004"},"modified":"2024-09-17T02:40:18","modified_gmt":"2024-09-16T23:40:18","slug":"yumurta-cirparken-bir-tutam-ekleyin-dibi-tutmasin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/yumurta-cirparken-bir-tutam-ekleyin-dibi-tutmasin\/","title":{"rendered":"Yumurta \u00e7\u0131rparken bir tutam ekleyin dibi tutmas\u0131n"},"content":{"rendered":"

Yumurta bir\u00e7ok farkl\u0131 form\u00fcl ile pi\u015firilen en s\u0131k t\u00fcketilen g\u0131dalardan biri. Fakat s\u0131kl\u0131kla pi\u015firilen yumurta i\u00e7in de ipu\u00e7lar\u0131 bulunuyor. Tavada pi\u015firilen yumurtan\u0131n dibinin tutmamas\u0131 i\u00e7in \u00e7ok k\u00fc\u00e7\u00fck ama etkili bir y\u00f6ntem var.<\/p>\n

Yumurta, tariflerde çe\u015fitli \u015fekillerde kullan\u0131lan çok yönlü bir g\u0131da maddesi. Her biri tarif, yazara, stile ve bölgesel farkl\u0131l\u0131klara göre de\u011fi\u015fecektir. Bütün yumurtalar\u0131 ve yumurta sar\u0131s\u0131n\u0131 ç\u0131rpmak için kullan\u0131lan yayg\u0131n terimlerden baz\u0131lar\u0131, her ad\u0131m\u0131n nas\u0131l tan\u0131mlanaca\u011f\u0131 ve bunlar\u0131n ipuçlar\u0131 sizlerle.<\/p>\n

B\u0130R TUTAM EKLEY\u0130N TAVANIN D\u0130B\u0130 TUTMASIN<\/strong><\/h3>\n

Lezzet.com ve Thespruceeats’teki içeriklere göre, Yumurta pi\u015firirken en önemli ipucu, tavan\u0131n dibinin tutmamas\u0131na yarayacak ipucu gibi görünüyor. Çünkü ço\u011fu ki\u015finin yumurtay\u0131 tavada pi\u015firirken ya\u015fad\u0131\u011f\u0131 en büyük sorun dibi tutmas\u0131d\u0131r. Tavan\u0131n dibinin tutmamas\u0131 için bir tutam karbonat\u0131 ç\u0131rp\u0131lm\u0131\u015f yumurtaya ekleyebilirsiniz.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

B\u0130RAZ ÇIRPILMI\u015e YUMURTA<\/strong><\/h3>\n

Tarif hafif ç\u0131rp\u0131lm\u0131\u015f yumurta gerektirdi\u011finde, yumurta aklar\u0131 ve sar\u0131lar\u0131 kar\u0131\u015fana kadar onlar\u0131 bir çatal veya ç\u0131rpma teli ile dövmek gerekir. Hafifçe ç\u0131rp\u0131lm\u0131\u015f yumurtalar\u0131n amac\u0131, beyaz ve sar\u0131n\u0131n ayr\u0131 kalmamas\u0131n\u0131 sa\u011flamakt\u0131r.<\/p>\n

\u0130Y\u0130 ÇIRPILMI\u015e<\/strong><\/h3>\n

\u0130yi ç\u0131rp\u0131lm\u0131\u015f yumurtalar, köpüklü, hafif ve e\u015fit renkli oluncaya kadar bir ç\u0131rpma teli, yumurta ç\u0131rp\u0131c\u0131, blender veya elektrikli kar\u0131\u015ft\u0131r\u0131c\u0131 ile dövülür. Bu genellikle birkaç dakika sürer. Doku daha kal\u0131n ve köpüklü bir hal almaya ba\u015flar.<\/p>\n

KALIN VE AÇIK L\u0130MON RENG\u0130<\/strong><\/h3>\n

Bir tarifte böyle bir \u015fey görürseniz, yumurtalar\u0131n elektrikli mikserle koyu ve aç\u0131k limon rengine gelinceye kadar yakla\u015f\u0131k be\u015f dakika kadar ç\u0131rp\u0131lmas\u0131 gerekir. S\u0131v\u0131 yumurta miktar\u0131 azald\u0131kça yumurtalar\u0131n hacmi artacakt\u0131r. Yumurta kar\u0131\u015f\u0131m\u0131 oldukça köpüklü hale gelecektir.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\u015eER\u0130T TUTARLILI\u011eI<\/strong><\/h3>\n

Yumurta sar\u0131lar\u0131n\u0131n \u015fekerle katarak ç\u0131rpma teli veya elektrikli kar\u0131\u015ft\u0131r\u0131c\u0131 kullan\u0131larak yakla\u015f\u0131k üç dakika ç\u0131rp\u0131lmas\u0131yla \u015ferit k\u0131vam\u0131 elde edilir. Kar\u0131\u015f\u0131m, ç\u0131rp\u0131c\u0131lardan veya ka\u015f\u0131ktan dü\u015fürüldü\u011fünde bir “\u015ferit” olu\u015fturur.<\/p>\n

YUMU\u015eAK Z\u0130RVELER<\/strong><\/h3>\n

Yumu\u015fak tepeler, elektrikli bir kar\u0131\u015ft\u0131r\u0131c\u0131yla dövülen yumurta aklar\u0131n\u0131 ifade eder. Orta h\u0131zda yumu\u015fak ve beyaz oluncaya kadar ç\u0131rpmaya devam edin. Yeterince ç\u0131rp\u0131p ç\u0131rpmad\u0131\u011f\u0131n\u0131z\u0131 test etmek için ç\u0131rp\u0131c\u0131lar\u0131 yumurta kar\u0131\u015f\u0131m\u0131ndan ç\u0131kar\u0131n. Geriye do\u011fru e\u011filecek ve a\u015fa\u011f\u0131 do\u011fru k\u0131vr\u0131lacak tepeler olu\u015fturmal\u0131d\u0131rlar. Yararl\u0131 bir ipucu; kasenin, mikserin ve ç\u0131rp\u0131c\u0131lar\u0131n üzerinde ya\u011f veya yumurta sar\u0131s\u0131 olmad\u0131\u011f\u0131ndan emin olun. Ya\u011f ve\/veya yumurta sar\u0131s\u0131 beyazlar\u0131n tam hacmine ula\u015fmas\u0131n\u0131 engelleyecektir.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

SERT Z\u0130RVELER<\/strong><\/h3>\n

Sert zirveler, yumu\u015fak zirvelerden sonra ula\u015f\u0131lan a\u015famad\u0131r. Sert tepeler olu\u015funcaya kadar mikseri kullanmaya devam edin. Kolay bir test; kar\u0131\u015ft\u0131r\u0131c\u0131y\u0131 ç\u0131karmak ve tepe noktalar\u0131n\u0131n yukar\u0131 do\u011fru olup olmad\u0131\u011f\u0131na bakmakt\u0131r. Kar\u0131\u015f\u0131k yumurtalar hareket etmeden kaseyi ters çevirebilmelisiniz.<\/p>\n

Her tarifte oldu\u011fu gibi, ba\u015flamadan önce tarifin tamam\u0131n\u0131 okudu\u011funuzdan emin olun. Tarife ve yumurtalar\u0131n\u0131z\u0131 nas\u0131l haz\u0131rlaman\u0131z gerekti\u011fine ba\u011fl\u0131 olarak oda s\u0131cakl\u0131\u011f\u0131ndaki yumurtalar\u0131 veya so\u011fuk yumurtalar\u0131 kullanmak daha iyi olabilir. Art\u0131k yumurtalar\u0131 pi\u015firmeye haz\u0131rlamak için kullan\u0131lan genel terimleri bildi\u011finize göre, herhangi bir tarifi uygulamaya haz\u0131r olacaks\u0131n\u0131z.<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Yumurta bir\u00e7ok farkl\u0131 form\u00fcl ile pi\u015firilen en s\u0131k t\u00fcketilen g\u0131dalardan biri. Fakat s\u0131kl\u0131kla pi\u015firilen yumurta i\u00e7in de ipu\u00e7lar\u0131 bulunuyor. Tavada pi\u015firilen yumurtan\u0131n dibinin tutmamas\u0131 i\u00e7in \u00e7ok k\u00fc\u00e7\u00fck ama etkili bir y\u00f6ntem var. Yumurta, tariflerde çe\u015fitli \u015fekillerde kullan\u0131lan çok yönlü bir g\u0131da maddesi. Her biri tarif, yazara, stile ve bölgesel farkl\u0131l\u0131klara göre de\u011fi\u015fecektir. Bütün yumurtalar\u0131 ve […]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":69003,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false,"footnotes":""},"categories":[101],"tags":[48894,48895,48892,48893,48896],"class_list":["post-69004","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kesfet","tag-dibi-tutmayan-yumurta","tag-karbonatli-yumurta","tag-yumurta-nasil-cirpilir","tag-yumurta-puf-noktalari","tag-yumurta-tarifleri"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/69004"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=69004"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/69004\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":69005,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/69004\/revisions\/69005"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/69003"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=69004"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=69004"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=69004"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}