Kuru bakliyatlar, sa\u011fl\u0131kl\u0131 ve besleyici olmalar\u0131n\u0131n yan\u0131nda uzun süre tazeli\u011fini koruyabilme özellikleriyle adeta besinler aras\u0131nda demirba\u015f vazifesi görürler. Bakliyatlar, do\u011fru \u015fekilde saklanmad\u0131klar\u0131nda ise zamanla lezzetlerini ve besin de\u011ferlerini kaybedebilirler. Böceklenme, güvelenmeleri ya da toksiklenmeleri de mümkündür. Bu nedenle, kuru bakliyatlar\u0131 taze tutman\u0131n baz\u0131 püf noktalar\u0131n\u0131 bilmek gerekir. Fasülye, nohut, mercimek, nas\u0131l saklan\u0131r? Uzun süre tazeli\u011fini nas\u0131l korur? \u0130\u015fte bakliyatlar\u0131 saklaman\u0131n püf noktalar\u0131: <\/p>\n
BAKL\u0130YATLAR NASIL SAKLANIR?<\/strong><\/h3>\nKuru bakliyatlar\u0131 taze tutmak için do\u011fru saklama yöntemleri oldukça önemlidir. \u0130\u015fte nohut, mercimek, fasülye gibi bakliyatlar\u0131 en iyi \u015fekilde saklaman\u0131n püf noktalar\u0131:<\/p>\n
\n- Hava Almayan Kaplar:<\/strong> Bakliyatlar\u0131 saklamak için hava almayan, kapakl\u0131 cam veya plastik kaplar ideal. Bu kaplar sayesinde bakliyatlar\u0131n havadan etkilenmesi ve nemlenmesi engellenir.<\/li>\n
- Güne\u015f I\u015f\u0131\u011f\u0131ndan Uzak Tutun:<\/strong> Bakliyatlar\u0131 saklad\u0131\u011f\u0131n\u0131z yerin güne\u015f \u0131\u015f\u0131\u011f\u0131 almayan bir alan olmas\u0131na dikkat edin. Güne\u015f \u0131\u015f\u0131\u011f\u0131 besinlerdeki vitaminleri azaltabilir ve bakliyatlar\u0131n bayatlamas\u0131na neden olabilir.<\/li>\n
- Serin ve Kuru Ortam:<\/strong> Bakliyatlar\u0131 nemli ortamlardan uzak tutmak önemlidir. Nem bakteri üremesine neden olabilir, bakliyatlar\u0131n bozulmas\u0131na yol açabilir. Bu nedenle, bakliyatlar\u0131 serin ve kuru bir ortamda saklamak gerekir.<\/li>\n
- Etiketleme:<\/strong> Farkl\u0131 çe\u015fitlerdeki bakliyatlar\u0131 ay\u0131rt edebilmek için saklama kaplar\u0131n\u0131z\u0131 etiketleyin. Bu sayede istedi\u011finiz bakliyat\u0131 kolayca bulabilirsiniz.<\/li>\n
- S\u0131kl\u0131kla Kullan\u0131lanlar\u0131 Önde Tutun:<\/strong> S\u0131kl\u0131kla kullan\u0131lan bakliyatlar\u0131n\u0131z varsa, buzdolab\u0131n\u0131n veya mutfak dolab\u0131n\u0131n ön k\u0131s\u0131mlar\u0131nda bulundurarak kolay eri\u015fim sa\u011flayabilirsiniz.<\/li>\n<\/ol>\n
Bu basit ipuçlar\u0131yla kuru bakliyatlar\u0131n\u0131z\u0131 uzun süre taze tutabilir, sa\u011fl\u0131kl\u0131 yemeklerinizde kullanmaya devam edebilirsiniz.<\/p>\n
BAKL\u0130YAT BUZDOLABINDA SAKLANIR MI?<\/strong><\/h3>\nKuru bakliyatlar genellikle oda s\u0131cakl\u0131\u011f\u0131nda, serin ve kuru bir ortamda saklanmas\u0131 önerilir. Bu nedenle, bakliyatlar\u0131n buzdolab\u0131nda saklanmas\u0131 gerekli de\u011fildir. Buzdolab\u0131 nemli bir ortam olabilece\u011finden bakteri üremesine veya bakliyatlar\u0131n bozulmas\u0131na neden olabilir. Kuru bakliyatlar\u0131n\u0131z\u0131 taze tutmak için hava almayan kaplar içinde oda s\u0131cakl\u0131\u011f\u0131nda muhafaza etmeniz besinlerin de\u011ferleri aç\u0131s\u0131ndan daha uygundur.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-content\/images\/haberler\/24-02\/28\/yeni-proje-3.jpg\" "\\"\\"")
<\/p>\n
BAKL\u0130YATIN SAKLAMA KO\u015eULLARI NASIL OLMALIDIR?<\/strong><\/h3>\nBakliyatlar\u0131n uygun ko\u015fullarda saklanmas\u0131, tazeli\u011fini ve ömrünü belirler. Bakliyatlar\u0131 depolarken göz önünde bulundurman\u0131z gereken baz\u0131 faktörler \u015funlard\u0131r;<\/p>\n
\n- Al\u0131\u015fveri\u015f sonras\u0131 bakliyatlar\u0131n\u0131z\u0131 kontrol etmeli ve aralar\u0131nda bozuk ya da yabanc\u0131 madde içerenleri ay\u0131klamal\u0131s\u0131n\u0131z. Bu durum, saklama sürelerini olumsuz yönde etkiler.<\/li>\n
- Bakliyatlar\u0131 orijinal paketlerinde muhafaza etmek do\u011fru bir uygulama de\u011fildir. Onlar\u0131 cam kavanozlara veya bez çantalara koymak daha iyidir. Bez torbalar, nemin olu\u015fmas\u0131n\u0131 engeller ve bakliyatlar\u0131n \u0131\u015f\u0131\u011fa maruz kalmas\u0131n\u0131 önler. Bez torba bulmak zor olabilir. Bu yüzden cam kavanozlarda bakliyat saklamak kabul edilebilir.<\/li>\n
- Bakliyat\u0131n içine defne yapra\u011f\u0131 eklemek veya kavanozun üstünü tuzla kaplamak da saklama süresini uzatabilir.<\/li>\n
- Bakliyatlar\u0131n buzdolab\u0131nda, cam kavanozlarda veya bez torbalarda saklanmas\u0131 en uygun depolama yöntemi.<\/li>\n<\/ul>\n
BAKL\u0130YATIN BÖCEKLENMEMES\u0130 \u0130Ç\u0130N NE YAPILIR?<\/strong><\/h3>\nBakliyatlar\u0131n böceklere kar\u015f\u0131 korunmas\u0131 için \u015fu önlemleri alabilirsiniz:<\/p>\n
\n- Bakliyatlar\u0131 Dondurmak:<\/strong> Bakliyatlar\u0131 sat\u0131n ald\u0131ktan sonra birkaç gün dondurucuda bekletebilir, varsa içlerindeki böcekleri öldürebilir ve larvalar\u0131n geli\u015fmesini engelleyebilir.<\/li>\n
- Hava Almayan Kaplar:<\/strong> Böceklerin bakliyatlara ula\u015fmas\u0131n\u0131 engellemek için hava almayan kaplar kullan\u0131n. Kilitli cam veya plastik kaplar böceklerin girmesini önleyerek bakliyatlar\u0131 korur.<\/li>\n
- Defne Yapra\u011f\u0131 veya Karanfil Kullan\u0131m\u0131:<\/strong> Defne yapra\u011f\u0131 veya karanfil eklemek, bakliyatlar\u0131n böceklenmesini engelleyebilir. Bunlar\u0131 saklama kab\u0131na ekleyerek böceklerden korunabilirsiniz.<\/li>\n
- Sar\u0131msak ve Kuru Biber Kullan\u0131m\u0131:<\/strong> Sar\u0131msak ve kuru biber de bakliyatlar\u0131 böceklerden korumak için etkili olabilir. Bu aromatik malzemeleri bakliyatlar\u0131n bulundu\u011fu kaplara ekleyerek böceklerden uzak tutabilirsiniz.<\/li>\n
- Düzenli Kontrol:<\/strong> Saklad\u0131\u011f\u0131n\u0131z bakliyatlar\u0131 düzenli olarak kontrol ederek herhangi bir böcek varl\u0131\u011f\u0131n\u0131 erken fark edebilir ve önlem alabilirsiniz.<\/li>\n<\/ol>\n
Bu basit önlemleri uygulayarak bakliyatlar\u0131n\u0131z\u0131 böceklerden koruyabilir ve daha uzun süre tazeli\u011fini korumas\u0131n\u0131 sa\u011flayabilirsiniz.<\/p>\n
KURU BAKL\u0130YAT NE KADAR DAYANIR?<\/strong><\/h3>\nKuru bakliyatlar, do\u011fru \u015fekilde muhafaza edildi\u011finde, kuru bakliyatlar\u0131n raf ömrü genellikle 1 ila 2 y\u0131l aras\u0131nda olabilir. Bu süre baz\u0131 faktörlere ba\u011fl\u0131 olarak da de\u011fi\u015febilir.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-content\/images\/haberler\/24-02\/28\/yeni-proje-4.jpg\" "\\"\\"")
<\/p>\n
EVDE KURU BAKL\u0130YAT SAKLAMA YÖNTEMLER\u0130<\/strong><\/h3>\nEvde kuru bakliyatlar\u0131 taze tutmak için \u015fu saklama yöntemlerini uygulayabilirsiniz:<\/p>\n
CAM KAVANOZ<\/strong><\/p>\nCam kavanozlar, bakliyatlar\u0131n do\u011fru \u015fekilde saklanmas\u0131 için s\u0131kça kullan\u0131lan bir yöntem. Cam kavanozda saklaman\u0131n birçok faydas\u0131 vard\u0131r. Örne\u011fin, cam kavanozdaki ürünleri d\u0131\u015far\u0131dan görmek mümkün ve farkl\u0131 bakliyatlar\u0131 kolayca seçmek içinde etiketleme yap\u0131labilir.<\/p>\n
Kuru baklagilleri cam kavanoza koymadan önce mutlaka ay\u0131klamak gerekiyor. Ay\u0131klanan baklagillerin cam kavanozda muhafaza edilmesi ömürlerini uzat\u0131r. Ayr\u0131ca cam kavanozu nemden, güne\u015ften ve yüksek s\u0131cakl\u0131klardan uzak bir yerde tutarak saklama süresini uzatabilirsiniz.<\/p>\n
BEZ TORBA<\/strong><\/p>\nBakliyatlar\u0131n küflenme problemlerini önlemek için bez torbada saklama yöntemi tercih edilebilir. Bez torbada bakliyat muhafaza etmek kolay bir seçenek ve bu yöntem bakliyatlar\u0131 korumak için etkilidir. Bez torbalar neredeyse tüm bakliyat çe\u015fitlerini koruyabilir. Baklagilleri bez torbaya koymadan önce ay\u0131klamak ve temizlemek önemlidir.<\/p>\n
DER\u0130N DONDURUCU<\/strong><\/p>\nBakliyatlar\u0131 muhafaza etmenin bir di\u011fer yöntemi, onlar\u0131 derin dondurucuda saklamakt\u0131r. Barbunya, nohut veya fasulye gibi belirli bakliyat türleri kolayl\u0131kla derin dondurucuda korunabilir. Bakliyatlar\u0131 pi\u015firerek ya da do\u011frudan derin dondurucuya koyarak saklayabilirsiniz.<\/p>\n
TUZ<\/strong><\/p>\nTuz, saklanan bakliyatlar\u0131n küflenme, böceklenme veya bozulma gibi olumsuzluklar\u0131 önlemede etkili bir bile\u015fendir. Cam kavanozlar, bez çantalar veya depolama kaplar\u0131 gibi yerlerde tutulan bakliyatlara tuz eklemek, onlar\u0131n korunmas\u0131n\u0131 sa\u011flar.<\/p>\n
VAKUMLU SAKLAMA<\/strong><\/p>\nBakliyatlar\u0131 muhafaza etmek için uygun olan vakumlu saklama kaplar\u0131, s\u0131zd\u0131rmazl\u0131k sistemine sahiptir. Bakliyat\u0131n konulmas\u0131n\u0131n ard\u0131ndan, vakumlu saklama kab\u0131 içindeki havay\u0131 tamamen çeker. Bakliyat\u0131n yerle\u015ftirilmesinin ard\u0131ndan, saklama kab\u0131n\u0131 kuru ve serin bir yerde, nemden uzak tutmal\u0131s\u0131n\u0131z.<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Nohut, mercimek, fas\u00fclye gibi \u00e7ok t\u00fcketti\u011fimiz bakliyatlar do\u011fru saklanmad\u0131klar\u0131nda bayatlayabilirler hatta toksik etkilere neden olabilirler. G\u00fcvelenme ya da b\u00f6ceklenme de riskler aras\u0131ndad\u0131r. Peki bakliyatlar nas\u0131l saklan\u0131r, en iyi y\u00f6ntemler nelerdir? Dolapta m\u0131 buzdolab\u0131nda m\u0131 saklanmal\u0131? Vakumlu po\u015fet i\u015fe yarar m\u0131? Bakliyat saklaman\u0131n t\u00fcm p\u00fcf noktalar\u0131n\u0131 i\u00e7eren rehberimize g\u00f6z at\u0131n. BAKL\u0130YATLAR NASIL SAKLANIR? BAKL\u0130YAT BUZDOLABINDA SAKLANIR […]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":69426,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false,"footnotes":""},"categories":[78],"tags":[49101,49097,49099,49100,49098],"class_list":["post-69427","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-yasam","tag-bakliyat-ipuclari","tag-bakliyat-nasil-saklanir","tag-bakliyat-saklama","tag-bakliyat-tazeligi","tag-kuru-bakliyat"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/69427"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=69427"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/69427\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":69428,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/69427\/revisions\/69428"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/69426"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=69427"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=69427"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=69427"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
Bu basit ipuçlar\u0131yla kuru bakliyatlar\u0131n\u0131z\u0131 uzun süre taze tutabilir, sa\u011fl\u0131kl\u0131 yemeklerinizde kullanmaya devam edebilirsiniz.<\/p>\n
BAKL\u0130YAT BUZDOLABINDA SAKLANIR MI?<\/strong><\/h3>\nKuru bakliyatlar genellikle oda s\u0131cakl\u0131\u011f\u0131nda, serin ve kuru bir ortamda saklanmas\u0131 önerilir. Bu nedenle, bakliyatlar\u0131n buzdolab\u0131nda saklanmas\u0131 gerekli de\u011fildir. Buzdolab\u0131 nemli bir ortam olabilece\u011finden bakteri üremesine veya bakliyatlar\u0131n bozulmas\u0131na neden olabilir. Kuru bakliyatlar\u0131n\u0131z\u0131 taze tutmak için hava almayan kaplar içinde oda s\u0131cakl\u0131\u011f\u0131nda muhafaza etmeniz besinlerin de\u011ferleri aç\u0131s\u0131ndan daha uygundur.<\/p>\n
<\/p>\n
BAKL\u0130YATIN SAKLAMA KO\u015eULLARI NASIL OLMALIDIR?<\/strong><\/h3>\nBakliyatlar\u0131n uygun ko\u015fullarda saklanmas\u0131, tazeli\u011fini ve ömrünü belirler. Bakliyatlar\u0131 depolarken göz önünde bulundurman\u0131z gereken baz\u0131 faktörler \u015funlard\u0131r;<\/p>\n
\n- Al\u0131\u015fveri\u015f sonras\u0131 bakliyatlar\u0131n\u0131z\u0131 kontrol etmeli ve aralar\u0131nda bozuk ya da yabanc\u0131 madde içerenleri ay\u0131klamal\u0131s\u0131n\u0131z. Bu durum, saklama sürelerini olumsuz yönde etkiler.<\/li>\n
- Bakliyatlar\u0131 orijinal paketlerinde muhafaza etmek do\u011fru bir uygulama de\u011fildir. Onlar\u0131 cam kavanozlara veya bez çantalara koymak daha iyidir. Bez torbalar, nemin olu\u015fmas\u0131n\u0131 engeller ve bakliyatlar\u0131n \u0131\u015f\u0131\u011fa maruz kalmas\u0131n\u0131 önler. Bez torba bulmak zor olabilir. Bu yüzden cam kavanozlarda bakliyat saklamak kabul edilebilir.<\/li>\n
- Bakliyat\u0131n içine defne yapra\u011f\u0131 eklemek veya kavanozun üstünü tuzla kaplamak da saklama süresini uzatabilir.<\/li>\n
- Bakliyatlar\u0131n buzdolab\u0131nda, cam kavanozlarda veya bez torbalarda saklanmas\u0131 en uygun depolama yöntemi.<\/li>\n<\/ul>\n
BAKL\u0130YATIN BÖCEKLENMEMES\u0130 \u0130Ç\u0130N NE YAPILIR?<\/strong><\/h3>\nBakliyatlar\u0131n böceklere kar\u015f\u0131 korunmas\u0131 için \u015fu önlemleri alabilirsiniz:<\/p>\n
\n- Bakliyatlar\u0131 Dondurmak:<\/strong> Bakliyatlar\u0131 sat\u0131n ald\u0131ktan sonra birkaç gün dondurucuda bekletebilir, varsa içlerindeki böcekleri öldürebilir ve larvalar\u0131n geli\u015fmesini engelleyebilir.<\/li>\n
- Hava Almayan Kaplar:<\/strong> Böceklerin bakliyatlara ula\u015fmas\u0131n\u0131 engellemek için hava almayan kaplar kullan\u0131n. Kilitli cam veya plastik kaplar böceklerin girmesini önleyerek bakliyatlar\u0131 korur.<\/li>\n
- Defne Yapra\u011f\u0131 veya Karanfil Kullan\u0131m\u0131:<\/strong> Defne yapra\u011f\u0131 veya karanfil eklemek, bakliyatlar\u0131n böceklenmesini engelleyebilir. Bunlar\u0131 saklama kab\u0131na ekleyerek böceklerden korunabilirsiniz.<\/li>\n
- Sar\u0131msak ve Kuru Biber Kullan\u0131m\u0131:<\/strong> Sar\u0131msak ve kuru biber de bakliyatlar\u0131 böceklerden korumak için etkili olabilir. Bu aromatik malzemeleri bakliyatlar\u0131n bulundu\u011fu kaplara ekleyerek böceklerden uzak tutabilirsiniz.<\/li>\n
- Düzenli Kontrol:<\/strong> Saklad\u0131\u011f\u0131n\u0131z bakliyatlar\u0131 düzenli olarak kontrol ederek herhangi bir böcek varl\u0131\u011f\u0131n\u0131 erken fark edebilir ve önlem alabilirsiniz.<\/li>\n<\/ol>\n
Bu basit önlemleri uygulayarak bakliyatlar\u0131n\u0131z\u0131 böceklerden koruyabilir ve daha uzun süre tazeli\u011fini korumas\u0131n\u0131 sa\u011flayabilirsiniz.<\/p>\n
KURU BAKL\u0130YAT NE KADAR DAYANIR?<\/strong><\/h3>\nKuru bakliyatlar, do\u011fru \u015fekilde muhafaza edildi\u011finde, kuru bakliyatlar\u0131n raf ömrü genellikle 1 ila 2 y\u0131l aras\u0131nda olabilir. Bu süre baz\u0131 faktörlere ba\u011fl\u0131 olarak da de\u011fi\u015febilir.<\/p>\n
<\/p>\n
EVDE KURU BAKL\u0130YAT SAKLAMA YÖNTEMLER\u0130<\/strong><\/h3>\nEvde kuru bakliyatlar\u0131 taze tutmak için \u015fu saklama yöntemlerini uygulayabilirsiniz:<\/p>\n
CAM KAVANOZ<\/strong><\/p>\nCam kavanozlar, bakliyatlar\u0131n do\u011fru \u015fekilde saklanmas\u0131 için s\u0131kça kullan\u0131lan bir yöntem. Cam kavanozda saklaman\u0131n birçok faydas\u0131 vard\u0131r. Örne\u011fin, cam kavanozdaki ürünleri d\u0131\u015far\u0131dan görmek mümkün ve farkl\u0131 bakliyatlar\u0131 kolayca seçmek içinde etiketleme yap\u0131labilir.<\/p>\n
Kuru baklagilleri cam kavanoza koymadan önce mutlaka ay\u0131klamak gerekiyor. Ay\u0131klanan baklagillerin cam kavanozda muhafaza edilmesi ömürlerini uzat\u0131r. Ayr\u0131ca cam kavanozu nemden, güne\u015ften ve yüksek s\u0131cakl\u0131klardan uzak bir yerde tutarak saklama süresini uzatabilirsiniz.<\/p>\n
BEZ TORBA<\/strong><\/p>\nBakliyatlar\u0131n küflenme problemlerini önlemek için bez torbada saklama yöntemi tercih edilebilir. Bez torbada bakliyat muhafaza etmek kolay bir seçenek ve bu yöntem bakliyatlar\u0131 korumak için etkilidir. Bez torbalar neredeyse tüm bakliyat çe\u015fitlerini koruyabilir. Baklagilleri bez torbaya koymadan önce ay\u0131klamak ve temizlemek önemlidir.<\/p>\n
DER\u0130N DONDURUCU<\/strong><\/p>\nBakliyatlar\u0131 muhafaza etmenin bir di\u011fer yöntemi, onlar\u0131 derin dondurucuda saklamakt\u0131r. Barbunya, nohut veya fasulye gibi belirli bakliyat türleri kolayl\u0131kla derin dondurucuda korunabilir. Bakliyatlar\u0131 pi\u015firerek ya da do\u011frudan derin dondurucuya koyarak saklayabilirsiniz.<\/p>\n
TUZ<\/strong><\/p>\nTuz, saklanan bakliyatlar\u0131n küflenme, böceklenme veya bozulma gibi olumsuzluklar\u0131 önlemede etkili bir bile\u015fendir. Cam kavanozlar, bez çantalar veya depolama kaplar\u0131 gibi yerlerde tutulan bakliyatlara tuz eklemek, onlar\u0131n korunmas\u0131n\u0131 sa\u011flar.<\/p>\n
VAKUMLU SAKLAMA<\/strong><\/p>\nBakliyatlar\u0131 muhafaza etmek için uygun olan vakumlu saklama kaplar\u0131, s\u0131zd\u0131rmazl\u0131k sistemine sahiptir. Bakliyat\u0131n konulmas\u0131n\u0131n ard\u0131ndan, vakumlu saklama kab\u0131 içindeki havay\u0131 tamamen çeker. Bakliyat\u0131n yerle\u015ftirilmesinin ard\u0131ndan, saklama kab\u0131n\u0131 kuru ve serin bir yerde, nemden uzak tutmal\u0131s\u0131n\u0131z.<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Nohut, mercimek, fas\u00fclye gibi \u00e7ok t\u00fcketti\u011fimiz bakliyatlar do\u011fru saklanmad\u0131klar\u0131nda bayatlayabilirler hatta toksik etkilere neden olabilirler. G\u00fcvelenme ya da b\u00f6ceklenme de riskler aras\u0131ndad\u0131r. Peki bakliyatlar nas\u0131l saklan\u0131r, en iyi y\u00f6ntemler nelerdir? Dolapta m\u0131 buzdolab\u0131nda m\u0131 saklanmal\u0131? Vakumlu po\u015fet i\u015fe yarar m\u0131? Bakliyat saklaman\u0131n t\u00fcm p\u00fcf noktalar\u0131n\u0131 i\u00e7eren rehberimize g\u00f6z at\u0131n. BAKL\u0130YATLAR NASIL SAKLANIR? BAKL\u0130YAT BUZDOLABINDA SAKLANIR […]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":69426,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false,"footnotes":""},"categories":[78],"tags":[49101,49097,49099,49100,49098],"class_list":["post-69427","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-yasam","tag-bakliyat-ipuclari","tag-bakliyat-nasil-saklanir","tag-bakliyat-saklama","tag-bakliyat-tazeligi","tag-kuru-bakliyat"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/69427"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=69427"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/69427\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":69428,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/69427\/revisions\/69428"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/69426"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=69427"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=69427"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=69427"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
<\/p>\nBakliyatlar\u0131n uygun ko\u015fullarda saklanmas\u0131, tazeli\u011fini ve ömrünü belirler. Bakliyatlar\u0131 depolarken göz önünde bulundurman\u0131z gereken baz\u0131 faktörler \u015funlard\u0131r;<\/p>\n
- \n
- Al\u0131\u015fveri\u015f sonras\u0131 bakliyatlar\u0131n\u0131z\u0131 kontrol etmeli ve aralar\u0131nda bozuk ya da yabanc\u0131 madde içerenleri ay\u0131klamal\u0131s\u0131n\u0131z. Bu durum, saklama sürelerini olumsuz yönde etkiler.<\/li>\n
- Bakliyatlar\u0131 orijinal paketlerinde muhafaza etmek do\u011fru bir uygulama de\u011fildir. Onlar\u0131 cam kavanozlara veya bez çantalara koymak daha iyidir. Bez torbalar, nemin olu\u015fmas\u0131n\u0131 engeller ve bakliyatlar\u0131n \u0131\u015f\u0131\u011fa maruz kalmas\u0131n\u0131 önler. Bez torba bulmak zor olabilir. Bu yüzden cam kavanozlarda bakliyat saklamak kabul edilebilir.<\/li>\n
- Bakliyat\u0131n içine defne yapra\u011f\u0131 eklemek veya kavanozun üstünü tuzla kaplamak da saklama süresini uzatabilir.<\/li>\n
- Bakliyatlar\u0131n buzdolab\u0131nda, cam kavanozlarda veya bez torbalarda saklanmas\u0131 en uygun depolama yöntemi.<\/li>\n<\/ul>\n
BAKL\u0130YATIN BÖCEKLENMEMES\u0130 \u0130Ç\u0130N NE YAPILIR?<\/strong><\/h3>\n
Bakliyatlar\u0131n böceklere kar\u015f\u0131 korunmas\u0131 için \u015fu önlemleri alabilirsiniz:<\/p>\n
- \n
- Bakliyatlar\u0131 Dondurmak:<\/strong> Bakliyatlar\u0131 sat\u0131n ald\u0131ktan sonra birkaç gün dondurucuda bekletebilir, varsa içlerindeki böcekleri öldürebilir ve larvalar\u0131n geli\u015fmesini engelleyebilir.<\/li>\n
- Hava Almayan Kaplar:<\/strong> Böceklerin bakliyatlara ula\u015fmas\u0131n\u0131 engellemek için hava almayan kaplar kullan\u0131n. Kilitli cam veya plastik kaplar böceklerin girmesini önleyerek bakliyatlar\u0131 korur.<\/li>\n
- Defne Yapra\u011f\u0131 veya Karanfil Kullan\u0131m\u0131:<\/strong> Defne yapra\u011f\u0131 veya karanfil eklemek, bakliyatlar\u0131n böceklenmesini engelleyebilir. Bunlar\u0131 saklama kab\u0131na ekleyerek böceklerden korunabilirsiniz.<\/li>\n
- Sar\u0131msak ve Kuru Biber Kullan\u0131m\u0131:<\/strong> Sar\u0131msak ve kuru biber de bakliyatlar\u0131 böceklerden korumak için etkili olabilir. Bu aromatik malzemeleri bakliyatlar\u0131n bulundu\u011fu kaplara ekleyerek böceklerden uzak tutabilirsiniz.<\/li>\n
- Düzenli Kontrol:<\/strong> Saklad\u0131\u011f\u0131n\u0131z bakliyatlar\u0131 düzenli olarak kontrol ederek herhangi bir böcek varl\u0131\u011f\u0131n\u0131 erken fark edebilir ve önlem alabilirsiniz.<\/li>\n<\/ol>\n
Bu basit önlemleri uygulayarak bakliyatlar\u0131n\u0131z\u0131 böceklerden koruyabilir ve daha uzun süre tazeli\u011fini korumas\u0131n\u0131 sa\u011flayabilirsiniz.<\/p>\n
KURU BAKL\u0130YAT NE KADAR DAYANIR?<\/strong><\/h3>\n
Kuru bakliyatlar, do\u011fru \u015fekilde muhafaza edildi\u011finde, kuru bakliyatlar\u0131n raf ömrü genellikle 1 ila 2 y\u0131l aras\u0131nda olabilir. Bu süre baz\u0131 faktörlere ba\u011fl\u0131 olarak da de\u011fi\u015febilir.<\/p>\n
<\/p>\nEVDE KURU BAKL\u0130YAT SAKLAMA YÖNTEMLER\u0130<\/strong><\/h3>\n
Evde kuru bakliyatlar\u0131 taze tutmak için \u015fu saklama yöntemlerini uygulayabilirsiniz:<\/p>\n
CAM KAVANOZ<\/strong><\/p>\n
Cam kavanozlar, bakliyatlar\u0131n do\u011fru \u015fekilde saklanmas\u0131 için s\u0131kça kullan\u0131lan bir yöntem. Cam kavanozda saklaman\u0131n birçok faydas\u0131 vard\u0131r. Örne\u011fin, cam kavanozdaki ürünleri d\u0131\u015far\u0131dan görmek mümkün ve farkl\u0131 bakliyatlar\u0131 kolayca seçmek içinde etiketleme yap\u0131labilir.<\/p>\n
Kuru baklagilleri cam kavanoza koymadan önce mutlaka ay\u0131klamak gerekiyor. Ay\u0131klanan baklagillerin cam kavanozda muhafaza edilmesi ömürlerini uzat\u0131r. Ayr\u0131ca cam kavanozu nemden, güne\u015ften ve yüksek s\u0131cakl\u0131klardan uzak bir yerde tutarak saklama süresini uzatabilirsiniz.<\/p>\n
BEZ TORBA<\/strong><\/p>\n
Bakliyatlar\u0131n küflenme problemlerini önlemek için bez torbada saklama yöntemi tercih edilebilir. Bez torbada bakliyat muhafaza etmek kolay bir seçenek ve bu yöntem bakliyatlar\u0131 korumak için etkilidir. Bez torbalar neredeyse tüm bakliyat çe\u015fitlerini koruyabilir. Baklagilleri bez torbaya koymadan önce ay\u0131klamak ve temizlemek önemlidir.<\/p>\n
DER\u0130N DONDURUCU<\/strong><\/p>\n
Bakliyatlar\u0131 muhafaza etmenin bir di\u011fer yöntemi, onlar\u0131 derin dondurucuda saklamakt\u0131r. Barbunya, nohut veya fasulye gibi belirli bakliyat türleri kolayl\u0131kla derin dondurucuda korunabilir. Bakliyatlar\u0131 pi\u015firerek ya da do\u011frudan derin dondurucuya koyarak saklayabilirsiniz.<\/p>\n
TUZ<\/strong><\/p>\n
Tuz, saklanan bakliyatlar\u0131n küflenme, böceklenme veya bozulma gibi olumsuzluklar\u0131 önlemede etkili bir bile\u015fendir. Cam kavanozlar, bez çantalar veya depolama kaplar\u0131 gibi yerlerde tutulan bakliyatlara tuz eklemek, onlar\u0131n korunmas\u0131n\u0131 sa\u011flar.<\/p>\n
VAKUMLU SAKLAMA<\/strong><\/p>\n
Bakliyatlar\u0131 muhafaza etmek için uygun olan vakumlu saklama kaplar\u0131, s\u0131zd\u0131rmazl\u0131k sistemine sahiptir. Bakliyat\u0131n konulmas\u0131n\u0131n ard\u0131ndan, vakumlu saklama kab\u0131 içindeki havay\u0131 tamamen çeker. Bakliyat\u0131n yerle\u015ftirilmesinin ard\u0131ndan, saklama kab\u0131n\u0131 kuru ve serin bir yerde, nemden uzak tutmal\u0131s\u0131n\u0131z.<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Nohut, mercimek, fas\u00fclye gibi \u00e7ok t\u00fcketti\u011fimiz bakliyatlar do\u011fru saklanmad\u0131klar\u0131nda bayatlayabilirler hatta toksik etkilere neden olabilirler. G\u00fcvelenme ya da b\u00f6ceklenme de riskler aras\u0131ndad\u0131r. Peki bakliyatlar nas\u0131l saklan\u0131r, en iyi y\u00f6ntemler nelerdir? Dolapta m\u0131 buzdolab\u0131nda m\u0131 saklanmal\u0131? Vakumlu po\u015fet i\u015fe yarar m\u0131? Bakliyat saklaman\u0131n t\u00fcm p\u00fcf noktalar\u0131n\u0131 i\u00e7eren rehberimize g\u00f6z at\u0131n. BAKL\u0130YATLAR NASIL SAKLANIR? BAKL\u0130YAT BUZDOLABINDA SAKLANIR […]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":69426,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false,"footnotes":""},"categories":[78],"tags":[49101,49097,49099,49100,49098],"class_list":["post-69427","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-yasam","tag-bakliyat-ipuclari","tag-bakliyat-nasil-saklanir","tag-bakliyat-saklama","tag-bakliyat-tazeligi","tag-kuru-bakliyat"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/69427"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=69427"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/69427\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":69428,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/69427\/revisions\/69428"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/69426"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=69427"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=69427"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=69427"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
- Hava Almayan Kaplar:<\/strong> Böceklerin bakliyatlara ula\u015fmas\u0131n\u0131 engellemek için hava almayan kaplar kullan\u0131n. Kilitli cam veya plastik kaplar böceklerin girmesini önleyerek bakliyatlar\u0131 korur.<\/li>\n
- Bakliyatlar\u0131 Dondurmak:<\/strong> Bakliyatlar\u0131 sat\u0131n ald\u0131ktan sonra birkaç gün dondurucuda bekletebilir, varsa içlerindeki böcekleri öldürebilir ve larvalar\u0131n geli\u015fmesini engelleyebilir.<\/li>\n