{"id":69700,"date":"2024-03-02T10:06:00","date_gmt":"2024-03-02T07:06:00","guid":{"rendered":"https:\/\/new.mavikadin.com\/?p=69700"},"modified":"2024-09-17T03:12:20","modified_gmt":"2024-09-17T00:12:20","slug":"abdli-uzmandan-tatli-zehir-sekerden-kurtulmanin-8-yolu","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/abdli-uzmandan-tatli-zehir-sekerden-kurtulmanin-8-yolu\/","title":{"rendered":"ABD’li uzmandan ‘tatl\u0131 zehir’ \u015fekerden kurtulman\u0131n 8 yolu"},"content":{"rendered":"

\u00c7ok fazla \u015feker yemenin sa\u011fl\u0131k ve hayat kalitesi \u00fczerinde olumsuz etkileri art\u0131k bilimsel bir ger\u00e7ek. Peki \u015fekeri nas\u0131l azalt\u0131l\u0131r? Beslenme uzman\u0131 Kerry Torrens soruya cevap olacak \u00f6nerilerini payla\u015ft\u0131.<\/p>\n

En a\u015fina oldu\u011fumuz \u015feker, genellikle \u015feker kam\u0131\u015f\u0131 ve \u015feker pancar\u0131 gibi bitkilerden elde edilen beyaz kristallerdir. Bu basit karbonhidrat, vücut taraf\u0131ndan h\u0131zla parçalan\u0131r. Çok fazla \u015feker yemenin sa\u011fl\u0131k için zararl\u0131 oldu\u011fu bilimsel olarak kan\u0131tlanm\u0131\u015f bir gerçek ve herkes taraf\u0131ndan biliniyor. ABD Ulusal T\u0131p Kütüphanesi’nde (National Library of Medicine) yer verilen <\/a>ara\u015ft\u0131rmalar<\/a>,<\/a><\/strong> yüksek miktarda \u015feker tüketmenin obezite, kalp hastal\u0131\u011f\u0131, tip 2 diyabet, di\u015f çürü\u011fü gibi rahats\u0131zl\u0131klara katk\u0131da bulundu\u011funu ve ruh hali de\u011fi\u015fikliklerine neden olabilece\u011fini gösteriyor.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Ancak tüm \u015fekerler sorun te\u015fkil etmez. Do\u011fal \u015fekerler meyve ve sebzelerde bulunsa da, bunlar birçok vitamin, mineral ve lif dahil di\u011fer besinleri de içerdi\u011finden sa\u011fl\u0131kl\u0131 kabul edilir. Özellikle sorunlu olan, beyaz \u015feker ve m\u0131s\u0131r \u015furubu gibi yüksek oranda i\u015flenmi\u015f g\u0131dalarda bulunan ilave veya ‘serbest’ \u015fekerlerdir.<\/a><\/strong><\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\u015eEKER\u0130 AZALTMANIN 8 YOLU<\/strong><\/h3>\n

Diyetinizde birkaç ayarlama yaparak gereksiz \u015fekeri azaltabilirsiniz. \u0130\u015fte bunlardan birkaç\u0131.<\/p>\n

1- SICAK \u0130ÇECEKLERE EKLED\u0130\u011e\u0130N\u0130Z \u015eEKER\u0130 AZALTIN<\/strong><\/p>\n

Zevkinize uyum sa\u011flamas\u0131 için zaman tan\u0131mak ad\u0131na bunu yava\u015f yava\u015f yap\u0131n. S\u0131cak içecekler için neden kapuçinoya veya s\u0131cak çikolataya bir tutam tarç\u0131n eklemeyi denemiyorsunuz? Tarç\u0131n\u0131n sa\u011fl\u0131k aç\u0131s\u0131ndan birçok faydas\u0131 vard\u0131r. Tatl\u0131l\u0131k olmadan lezzet katar ve vücudunuzun kan \u015fekerini yöneten hormonu olan insüline verece\u011finiz tepkiyi destekleyebilir.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

2- AZ YA\u011eLI ‘D\u0130YET’ GIDALARDAN KAÇININ<\/strong><\/p>\n

Az ya\u011fl\u0131 veya ‘diyet’ g\u0131dalar olarak adland\u0131r\u0131lan g\u0131dalar, rafine karbonhidratlar ve potansiyel olarak \u015feker bak\u0131m\u0131ndan yüksek olma e\u011filimindedir. Bunun yerine, neyin sa\u011fl\u0131kl\u0131 bir porsiyon oldu\u011funu diyetisyeninizden ö\u011frenin ve bunun yerine normal versiyonlar\u0131n makul miktarlar\u0131na sad\u0131k kal\u0131n.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

3- ‘\u015eEKERS\u0130Z’ GIDALARA KAR\u015eI D\u0130KKATL\u0130 OLUN<\/strong><\/p>\n

Bunlar genellikle sukraloz, sakarin ve aspartam gibi yapay tatland\u0131r\u0131c\u0131lar içerir. Bu sentetik tatland\u0131r\u0131c\u0131lar\u0131n tad\u0131 tatl\u0131 olmas\u0131na ra\u011fmen ara\u015ft\u0131rmalar, bunlar\u0131n tatl\u0131 iste\u011fini engellemeye yard\u0131mc\u0131 olmad\u0131klar\u0131n\u0131, beyne kafa kar\u0131\u015ft\u0131r\u0131c\u0131 mesajlar göndererek a\u015f\u0131r\u0131 yemeye yol açabilece\u011fini ve ba\u011f\u0131rsakta \u015feker tedavisinde önemli bir rol oynayan faydal\u0131 bakterileri potansiyel olarak bozabilece\u011fini öne sürüyor.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

4- DÜ\u015eÜK GL\u0130SEM\u0130K ENDEKSL\u0130 GIDALARA YÖNEL\u0130N<\/strong><\/p>\n

\u015eekerli yiyecekleri bal\u0131k, tavuk, hindi ve tofu gibi protein aç\u0131s\u0131ndan zengin yiyeceklerle birle\u015ftirerek \u015fekerin kan \u015fekeri seviyeleriniz üzerindeki etkisini azaltabilirsiniz. Bunun nedeni, proteinin mide bo\u015falmas\u0131n\u0131 yava\u015flatmas\u0131, bu da i\u015ftah\u0131n kontrol alt\u0131na al\u0131nmas\u0131na yard\u0131mc\u0131 olmas\u0131 ve yedi\u011finiz karbonhidrat aç\u0131s\u0131ndan zengin g\u0131dalar\u0131n glisemik etkisini azaltmas\u0131d\u0131r.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

5- DAHA AZ RAF\u0130NE ED\u0130LM\u0130\u015e SEÇENEKLERE GEÇ\u0130N<\/strong><\/p>\n

Dikkate alman\u0131z gereken sadece \u015fekerli\u011finizdeki beyaz kristaller de\u011fildir; makarna, pirinç, ekmek ve patates gibi ni\u015fastal\u0131 yiyecekler de vücutta \u015fekere dönü\u015für ve kan \u015fekeri seviyelerimiz üzerinde tamamen ayn\u0131 etkiye sahiptir. Beyaz ekme\u011fi, pirinci ve makarnay\u0131 tam tah\u0131ll\u0131 versiyonlarla de\u011fi\u015ftirin ve eklenen lif için kabuklu patateslerin tad\u0131n\u0131 ç\u0131kar\u0131n.<\/p>\n

6- BAHARAT KULLANIN<\/strong><\/p>\n

Tariflerdeki \u015fekeri azalt\u0131n ve baharatlarla de\u011fi\u015ftirin; bunlar lezzeti art\u0131r\u0131r, böylece damak tad\u0131n\u0131z tatl\u0131l\u0131\u011f\u0131 kaç\u0131rmaz. Örne\u011fin, lezzetli baharatl\u0131 elmal\u0131 turtam\u0131zda do\u011fal tatl\u0131 elmalar kulland\u0131k ve baharatl\u0131 bir dokunu\u015f sa\u011flamak için kakule ekleyerek \u015feker seviyelerini dü\u015fük tuttuk.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

7- SIVI ALINAN \u015eEKERE D\u0130KKAT ED\u0130N<\/strong><\/p>\n

Günde bir bardak (150 ml) meyve suyu tüketin. \u0130deal miktarda suyla seyreltin ve di\u015flerinizi korumak için bir yemekle birlikte tad\u0131n\u0131 ç\u0131kar\u0131n. Tatland\u0131r\u0131c\u0131 olarak narenciye dilimleri ile bitkisel çaylar\u0131n veya suyun tad\u0131n\u0131 ç\u0131kar\u0131n. Limonlu su ve maden suyunun sa\u011fl\u0131\u011fa faydalar\u0131 hakk\u0131nda daha fazla bilgi edinin .<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

8- DAHA SA\u011eLIKLI B\u0130R TOPARLANMA<\/strong><\/p>\n

Bazen hepimiz tatl\u0131 bir at\u0131\u015ft\u0131rmal\u0131k isteriz ama bir parça bütün meyve, bir avuç f\u0131nd\u0131k veya küçük bir kase sade yo\u011furt, kurabiye veya kekten daha iyi bir seçenek olabilir. Kuruyemi\u015f ve yo\u011furt, kan \u015fekerini ve enerji seviyelerini dengelemeye yard\u0131mc\u0131 olan protein içerir.<\/p>\n

\u015eEKER\u0130 TESP\u0130T ETMEK ZORDUR<\/strong><\/h3>\n

Besin etiketi üzerindeki \u015feker rakam\u0131n\u0131 (\u015feker olarak karbonhidrat) hem do\u011fal olarak olu\u015fan \u015fekeri hem de ilave \u015fekeri içerdi\u011finden ilave \u015fekeri tespit etmek zor olabilir. Al\u0131m\u0131n\u0131z\u0131 en aza indirmenin en etkili yolu, yüksek oranda i\u015flenmi\u015f g\u0131dalardan kaç\u0131nmak, bütün g\u0131dalar\u0131 sat\u0131n almak, s\u0131f\u0131rdan yemek pi\u015firmek ve gazl\u0131 soda, \u015furup veya meyve suyu gibi \u015fekerli içecekler yerine suyu tercih etmektir.<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u00c7ok fazla \u015feker yemenin sa\u011fl\u0131k ve hayat kalitesi \u00fczerinde olumsuz etkileri art\u0131k bilimsel bir ger\u00e7ek. Peki \u015fekeri nas\u0131l azalt\u0131l\u0131r? Beslenme uzman\u0131 Kerry Torrens soruya cevap olacak \u00f6nerilerini payla\u015ft\u0131. En a\u015fina oldu\u011fumuz \u015feker, genellikle \u015feker kam\u0131\u015f\u0131 ve \u015feker pancar\u0131 gibi bitkilerden elde edilen beyaz kristallerdir. Bu basit karbonhidrat, vücut taraf\u0131ndan h\u0131zla parçalan\u0131r. Çok fazla \u015feker yemenin […]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":69699,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false,"footnotes":""},"categories":[123],"tags":[49238,10730,1723,49237,16045,49236],"class_list":["post-69700","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-diyet","tag-beslenme-uzmani","tag-saglikli-beslenme","tag-seker","tag-seker-azaltma","tag-seker-tuketimi","tag-sekerden-kurtulma"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/69700"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=69700"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/69700\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":69701,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/69700\/revisions\/69701"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/69699"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=69700"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=69700"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=69700"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}