- \n
- SEBZEL\u0130 SÜTLÜ MANTAR ÇORBASI TAR\u0130F\u0130 NASIL YAPLIR?<\/strong><\/span><\/a><\/li>\n
- PATATESL\u0130 M\u0130LFÖY MANTISI TAR\u0130F\u0130 NASIL YAPILIR?<\/strong><\/span><\/a><\/li>\n
- PATATESL\u0130 M\u0130LFÖY MANTISI NASIL YAPILIR?<\/strong><\/span><\/a><\/li>\n
- MA\u015e FASULYES\u0130 SALATASI NASIL YAPILIR?<\/strong><\/span><\/a><\/li>\n
- SARAY P\u0130LAVI TAR\u0130F\u0130 NASIL YAPILIR?<\/strong><\/span><\/a><\/li>\n
- SÖ\u011eÜRMEL\u0130 KÖFTE TAR\u0130F\u0130 NASIL YAPILIR?<\/strong><\/span><\/a><\/li>\n
- BÜLBÜL YUVASI TAR\u0130F\u0130 NASIL YAPILIR?<\/strong><\/span><\/a><\/li>\n<\/ul>\n
“\u0130ftara ne pi\u015firsem?” sorusu, Ramazan ay\u0131nda sofralar\u0131 \u015fenlendirmek isteyen birçok ki\u015finin kafas\u0131n\u0131 kurcal\u0131yor. Mavi Kad\u0131n, Ramazan\u0131n 5. günü için özel iftar menüsü haz\u0131rlad\u0131. Misafirlerinizin parmaklar\u0131n\u0131 yiyece\u011fi leziz iftar menüsüne göz atman\u0131zda fayda var. <\/p>\n
SEBZEL\u0130 SÜTLÜ MANTAR ÇORBASI TAR\u0130F\u0130<\/strong><\/h3>\n
Malzemeler:<\/strong><\/p>\n
- \n
- 1 paket mantar<\/li>\n
- 1 adet havuç<\/li>\n
- 1 küçük kapya biber<\/li>\n
- 1 küçük so\u011fan<\/li>\n
- 3 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 dolusu un<\/li>\n
- 1 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 tereya\u011f\u0131<\/li>\n
- 2 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 s\u0131v\u0131 ya\u011f<\/li>\n
- 1 çay ka\u015f\u0131\u011f\u0131 tuz<\/li>\n
- Çay ka\u015f\u0131\u011f\u0131 ucuyla karabiber, k\u0131rm\u0131z\u0131 toz biber<\/li>\n
- 1,5 litre su<\/li>\n
- 1 çay barda\u011f\u0131 \u0131l\u0131k süt<\/li>\n<\/ul>\n
Üzeri için;<\/strong><\/p>\n
- \n
- 2-3 dal dereotu<\/li>\n<\/ul>\n
<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-content\/images\/haberler\/24-03\/13\/yeni-proje-8.jpg\" "\\"\\"")
<\/p>\nSEBZEL\u0130 SÜTLÜ MANTAR ÇORBASI NASIL YAPILIR?<\/strong><\/h3>\n
Tencereye ya\u011flar al\u0131n\u0131r ve eritilir, ard\u0131ndan sebzeler minik küpler halinde do\u011fran\u0131p sotelenir. Mantarlar\u0131n kabuklar\u0131 soyulur ve köklerinin kenarlar\u0131 temizlenir; daha sonra minik minik küpler halinde do\u011franarak tencereye aktar\u0131l\u0131r. Sebzeler yüksek ate\u015fte suyunu b\u0131rakana kadar pi\u015firilir ve sonras\u0131nda k\u0131s\u0131k ate\u015fte yumu\u015fay\u0131ncaya dek pi\u015firilir. Yumu\u015fad\u0131ktan sonra un eklenip 1-2 dakika kavrulur, ard\u0131ndan su eklenerek ç\u0131rp\u0131c\u0131yla topaklanmamas\u0131 için sürekli kar\u0131\u015ft\u0131r\u0131l\u0131r. Kar\u0131\u015f\u0131m kaynad\u0131ktan sonra k\u0131s\u0131k ate\u015fte 15-20 dakika pi\u015fmeye b\u0131rak\u0131l\u0131r. Son olarak k\u0131y\u0131lm\u0131\u015f dereotu, tuz ve baharatlar ilave edilir, süt eklenip kaynat\u0131l\u0131p ocaktan al\u0131n\u0131r. S\u0131cak servis edilir. Afiyet olsun.<\/p>\n
PATATESL\u0130 M\u0130LFÖY MANTISI TAR\u0130F\u0130<\/strong><\/h3>\n
Malzemeler:<\/strong><\/p>\n
- \n
- 3 adet patates<\/li>\n
- 2 adet kuru so\u011fan<\/li>\n
- 3 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 s\u0131v\u0131 ya\u011f<\/li>\n
- 1 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 salça<\/li>\n
- 1 tatl\u0131 ka\u015f\u0131\u011f\u0131 tuz<\/li>\n
- 1 çay ka\u015f\u0131\u011f\u0131 karabiber<\/li>\n
- 2 çay ka\u015f\u0131\u011f\u0131 toz k\u0131rm\u0131z\u0131biber<\/li>\n
- 8 adet milföy<\/li>\n<\/ul>\n
Üzeri için:<\/strong><\/p>\n
- \n
- Sar\u0131msak<\/li>\n
- Yo\u011furt<\/li>\n
- Tereya\u011f\u0131<\/li>\n
- Toz k\u0131rm\u0131z\u0131biber<\/li>\n<\/ul>\n
<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-content\/images\/haberler\/24-03\/13\/yeni-proje-7.jpg\" "\\"\\"")
<\/p>\nPATATESL\u0130 M\u0130LFÖY MANTISI NASIL YAPILIR?<\/strong><\/h3>\n
- \n
- Patatesleri iyice y\u0131kay\u0131p ha\u015flamak için tencereye alarak kabuklar\u0131n\u0131 soyup bölüyorum çünkü bu yöntem hem daha pratik hem de daha h\u0131zl\u0131 pi\u015fmelerini sa\u011fl\u0131yor. So\u011fanlar\u0131 küp \u015feklinde do\u011frayarak s\u0131v\u0131ya\u011fda pembele\u015finceye kadar kavuruyoruz.<\/li>\n
- Kavrulan so\u011fana salça ve baharatlar\u0131 ekleyerek kar\u0131\u015ft\u0131r\u0131yoruz ve ard\u0131ndan ezdi\u011fimiz patatesleri ekleyerek iç harc\u0131m\u0131z\u0131 haz\u0131rlam\u0131\u015f oluyoruz. Milföy hamurlar\u0131n\u0131 tezgâha serip biraz aç\u0131lmas\u0131n\u0131 bekledikten sonra kare \u015fekline getirip üzerlerine haz\u0131rlad\u0131\u011f\u0131m\u0131z patatesli harc\u0131 sürüyoruz.<\/li>\n
- Milföyleri uzun \u015feritler halinde 3’e böldükten sonra rulo yap\u0131yoruz ve ya\u011flad\u0131\u011f\u0131m\u0131z f\u0131r\u0131n tepsisine diziyoruz. 200 derece önceden \u0131s\u0131tt\u0131\u011f\u0131m\u0131z f\u0131r\u0131nda k\u0131zarana kadar pi\u015firiyoruz. Servis öncesi üzerlerine sar\u0131msakl\u0131 yo\u011furt döküp en son olarak da ya\u011fda k\u0131zd\u0131r\u0131lm\u0131\u015f toz k\u0131rm\u0131z\u0131 biberle süsleyerek afiyetle yeme\u011fi sunuyoruz.<\/li>\n<\/ul>\n
MA\u015e FASULYES\u0130 SALATASI TAR\u0130F\u0130 <\/strong><\/h3>\n
Malzemeler:<\/strong><\/p>\n
- \n
- 2 su barda\u011f\u0131 ma\u015f fasulyesi<\/li>\n
- 1 çay barda\u011f\u0131 do\u011franm\u0131\u015f salatal\u0131k tur\u015fusu<\/li>\n
- 1 çay barda\u011f\u0131 m\u0131s\u0131r<\/li>\n
- 1 tutam maydanoz<\/li>\n
- 1 adet so\u011fan ya da birkaç dal taze so\u011fan<\/li>\n
- 1 çay ka\u015f\u0131\u011f\u0131 sumak<\/li>\n
- Yar\u0131m limon<\/li>\n
- Nar ek\u015fisi<\/li>\n
- Tuz<\/li>\n<\/ul>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-content\/images\/haberler\/24-03\/13\/yeni-proje-6.jpg\" "\\"\\"")
<\/p>\nMA\u015e FASULYES\u0130 SALATASI NASIL YAPILIR?<\/strong><\/h3>\n
Ma\u015f fasulyesini bir tencereye koyun ve üzerine su ilave ederek ha\u015flamaya b\u0131rak\u0131n. Ye\u015fil mercime\u011fi ha\u015flarken ki gibi dü\u015fünün, çok fazla pi\u015fmeyecek ancak da\u011f\u0131lmayacak \u015fekilde ha\u015flanmas\u0131 gerekiyor. Ha\u015fland\u0131ktan sonra süzgeçten geçirme i\u015flemi yapmay\u0131n, sadece sular\u0131n\u0131 süzün. Tüm malzemeleri bir kaba al\u0131p iyice kar\u0131\u015ft\u0131r\u0131n. Nar ek\u015fisini azar azar ekleyerek lezzetini kontrol edin, fazla eklemeyin. \u0130sterseniz k\u0131rm\u0131z\u0131 biber, ceviz veya dereotu gibi farkl\u0131 malzemeler ekleyerek çe\u015fitlendirebilirsiniz. Afiyet olsun!<\/p>\n
SARAY P\u0130LAVI TAR\u0130F\u0130 <\/strong><\/h3>\n
Malzemeler:<\/strong><\/p>\n
- \n
- 500 gram ku\u015fba\u015f\u0131 dana eti<\/li>\n
- 1 adet so\u011fan<\/li>\n
- 2 adet havuç<\/li>\n
- 2 çay ka\u015f\u0131\u011f\u0131 tuz<\/li>\n
- 1 çay ka\u015f\u0131\u011f\u0131 karabiber<\/li>\n
- 1 çay ka\u015f\u0131\u011f\u0131 k\u0131rm\u0131z\u0131 toz biber<\/li>\n<\/ul>\n
Pilav\u0131 \u0130çin:<\/strong><\/p>\n
- \n
- 2 su barda\u011f\u0131 baldo pirinç<\/li>\n
- 3 su barda\u011f\u0131 s\u0131cak su<\/li>\n
- 2 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 tereya\u011f\u0131<\/li>\n
- 1 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 zeytinya\u011f\u0131<\/li>\n<\/ul>\n
Üzeri \u0130çin:<\/strong><\/p>\n
- \n
- 3 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 badem<\/li>\n
- 1 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 çam f\u0131st\u0131\u011f\u0131<\/li>\n
- 1 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 file Antep f\u0131st\u0131\u011f\u0131<\/li>\n
- 1 avuç ay\u0131klanm\u0131\u015f nar tanesi<\/li>\n<\/ul>\n
<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-content\/images\/haberler\/24-03\/13\/yeni-proje-5.jpg\" "\\"\\"")
<\/p>\nSARAY P\u0130LAVI TAR\u0130F\u0130 NASIL YAPILIR?<\/strong><\/h3>\n
- \n
- Pilav yap\u0131m\u0131 için öncelikle pirinci iyice y\u0131kay\u0131n ve 10 dakika boyunca \u0131l\u0131k suda bekletin. Sonras\u0131nda bir tencereye tereya\u011f\u0131 ve zeytinya\u011f\u0131n\u0131 koyarak süzülmü\u015f pirinçleri 5 dakika kadar kavurun.<\/li>\n
- Pirincin suyunu çekmesi için s\u0131cak suyu ekleyip yakla\u015f\u0131k 15 dakika pi\u015firin. Etlerin ha\u015flanmas\u0131 içinse, 1,5 su barda\u011f\u0131 su ilavesiyle etleri 25-30 dakika ha\u015flay\u0131n ve pilav için kullan\u0131lacak olan suyu ay\u0131r\u0131n.<\/li>\n
- Ha\u015flanm\u0131\u015f etleri ayr\u0131 bir tavada so\u011fanlarla soteleyin, ard\u0131ndan havucu ekleyerek sotelemeye devam edin ve baharatlar\u0131 da ekleyin.<\/li>\n
- Servis taba\u011f\u0131nda etleri en altta olacak \u015fekilde yerle\u015ftirip üzerine pilav\u0131 koyun ve taba\u011f\u0131 ters çevirerek servis yapabilirsiniz.<\/li>\n
- Üzerini badem, Antep f\u0131st\u0131\u011f\u0131, çam f\u0131st\u0131\u011f\u0131 ve nar taneleri ile süsledikten sonra afiyet olsun!<\/li>\n<\/ul>\n
SÖ\u011eÜRMEL\u0130 KÖFTE TAR\u0130F\u0130 <\/strong><\/h3>\n
Malzemeler:<\/strong><\/p>\n
- \n
- 3 adet patl\u0131can<\/li>\n
- 2 adet ye\u015fil biber<\/li>\n
- 1 adet kapya biber<\/li>\n
- 1 adet mor so\u011fan<\/li>\n
- 1 tutam maydanoz<\/li>\n
- 2 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 zeytinya\u011f\u0131<\/li>\n
- 1 tatl\u0131 ka\u015f\u0131\u011f\u0131 sirke<\/li>\n
- 2 çay ka\u015f\u0131\u011f\u0131 tuz<\/li>\n
- 1 çay ka\u015f\u0131\u011f\u0131 karabiber<\/li>\n<\/ul>\n
Köfte \u0130çin:<\/strong><\/p>\n
- \n
- 300 gram k\u0131yma<\/li>\n
- 1 adet rendelenmi\u015f so\u011fan<\/li>\n
- 1 adet yumurta<\/li>\n
- 1 kahve fincan\u0131 galeta unu<\/li>\n
- 2 çay ka\u015f\u0131\u011f\u0131 tuz<\/li>\n
- 1 çay ka\u015f\u0131\u011f\u0131 karabiber<\/li>\n
- 1 çay ka\u015f\u0131\u011f\u0131 kimyon<\/li>\n
- 3 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 s\u0131v\u0131 ya\u011f<\/li>\n<\/ul>\n
Üzeri \u0130çin:<\/strong><\/p>\n
- \n
- 2 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 tereya\u011f\u0131<\/li>\n
- 1 tatl\u0131 ka\u015f\u0131\u011f\u0131 toz biber<\/li>\n<\/ul>\n
<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-content\/images\/haberler\/24-03\/13\/yeni-proje-4.jpg\" "\\"\\"")
<\/p>\nSÖ\u011eÜRMEL\u0130 KÖFTE NASIL YAPILIR?<\/strong><\/h3>\n
- \n
- Patl\u0131canlar\u0131 iyice y\u0131kay\u0131p kurulay\u0131n ve birkaç yerinden kürdan bat\u0131rarak f\u0131r\u0131na verin, böylece közlenmelerini sa\u011flay\u0131n. Kürdan testinden geçirip pi\u015fip pi\u015fmedi\u011fini kontrol edebilirsiniz. Kabuklar\u0131n\u0131 soyup içlerini ezdikten sonra patl\u0131canlar\u0131 haz\u0131rlay\u0131n. Biberleri küçük parçalar halinde do\u011fray\u0131n ve az ya\u011fda kavurun.<\/li>\n
- Ard\u0131ndan biberlerin yan\u0131 s\u0131ra küp do\u011franm\u0131\u015f so\u011fan ve ince k\u0131y\u0131lm\u0131\u015f maydanozu ekleyin. Zeytinya\u011f\u0131, sirke ve baharatlar\u0131 da ilave ederek kar\u0131\u015ft\u0131r\u0131n.<\/li>\n
- Köfte malzemelerini bir araya getirip yo\u011furun, ceviz büyüklü\u011fünde parçalar kopar\u0131p yass\u0131 hale getirip \u015fekil verin. Bu köfteleri k\u0131zg\u0131n ya\u011fda önlü arkal\u0131 pi\u015firin ve sö\u011fürme taba\u011f\u0131na al\u0131n.<\/li>\n
- Üzerine dizdi\u011finiz köftelerle birlikte servis yaparak afiyet olsun!<\/li>\n<\/ul>\n
BÜLBÜL YUVASI TAR\u0130F\u0130<\/strong><\/h3>\n
Malzemeler: <\/strong><\/p>\n
\u015eerbeti için:<\/strong><\/p>\n
- \n
- 3 su barda\u011f\u0131 \u015feker<\/li>\n
- 4 su barda\u011f\u0131 su<\/li>\n
- Bir dilim limon<\/li>\n<\/ul>\n
Hamuru için:<\/strong><\/p>\n
- \n
- 250 gram oda \u0131s\u0131nda tereya\u011f\u0131<\/li>\n
- 1 adet yumurta<\/li>\n
- Yar\u0131m çay barda\u011f\u0131 yo\u011furt<\/li>\n
- Yar\u0131m çay barda\u011f\u0131 s\u0131v\u0131 ya\u011f<\/li>\n
- Yar\u0131m çay barda\u011f\u0131 irmik<\/li>\n
- 1 çay barda\u011f\u0131 pudra \u015fekeri<\/li>\n
- 1 paket kabartma tozu<\/li>\n
- 4,5 su barda\u011f\u0131 un<\/li>\n
- Ceviz<\/li>\n
- Aras\u0131na, yumurta ak\u0131<\/li>\n
- Üzerine, yumurta sar\u0131s\u0131<\/li>\n<\/ul>\n
<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-content\/images\/haberler\/24-03\/13\/yeni-proje-3.jpg\" "\\"\\"")
<\/p>\nBÜLBÜL YUVASI NASIL YAPILIR?<\/strong><\/h3>\n
- \n
- Öncelikle \u015ferbeti kaynat\u0131n ve kaynad\u0131ktan sonra 20 dakika daha kaynat\u0131p ard\u0131ndan so\u011fumaya b\u0131rak\u0131n. Hamur için, un d\u0131\u015f\u0131ndaki malzemeleri yo\u011furun ve ard\u0131ndan unu ekleyerek hamuru haz\u0131rlay\u0131n; hamur çok yumu\u015fak ya da çok sert olmamal\u0131d\u0131r.<\/li>\n
- Haz\u0131rlad\u0131\u011f\u0131n\u0131z hamuru merdane ile açarak, belirtti\u011fim \u015fekilde \u015fekil verin ve ya\u011fl\u0131 kâ\u011f\u0131t serili tepsiye yerle\u015ftirin. Üzerlerine yumurta ak\u0131 sürün ve üst kat için tekrar hamuru açarak kal\u0131pla \u015fekil verin; ortas\u0131n\u0131 açarak di\u011fer hamurun üzerine koyun.<\/li>\n
- En üste yumurta sar\u0131s\u0131 sürün ve önceden \u0131s\u0131t\u0131lm\u0131\u015f 180 derece alt-üst ayarda k\u0131zarana kadar pi\u015firin; ard\u0131ndan ya\u011fl\u0131 kâ\u011f\u0131d\u0131 alarak tepsideki tatl\u0131y\u0131 ç\u0131kar\u0131n.<\/li>\n
- S\u0131cakl\u0131\u011f\u0131 ç\u0131kan tatl\u0131ya so\u011fuk \u015ferbeti dökün ve yakla\u015f\u0131k iki saat sonra istedi\u011finiz \u015fekilde süsleyerek dondurma veya meyve ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Misafirlerinizi mest edecek kadar leziz bir iftar men\u00fcs\u00fc. Sebzeli s\u00fctl\u00fc mantar \u00e7orbas\u0131, patatesli milf\u00f6y mant\u0131, ma\u015f fasulyesi salatas\u0131, saray pilav\u0131, s\u00f6\u011f\u00fcrmeli k\u00f6fte ve b\u00fclb\u00fcl yuvas\u0131 tarifleri… H\u0131zl\u0131 eri\u015fim: SEBZEL\u0130 SÜTLÜ MANTAR ÇORBASI TAR\u0130F\u0130 NASIL YAPLIR? PATATESL\u0130 M\u0130LFÖY MANTISI TAR\u0130F\u0130 NASIL YAPILIR? PATATESL\u0130 M\u0130LFÖY MANTISI NASIL YAPILIR? MA\u015e FASULYES\u0130 SALATASI NASIL YAPILIR? SARAY P\u0130LAVI TAR\u0130F\u0130 NASIL […]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":70554,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false,"footnotes":""},"categories":[191],"tags":[12369,49549,49572,12362,16500],"class_list":["post-70555","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-yemek-tarifleri","tag-iftar-menusu","tag-iftar-yemegi","tag-kolay-iftar","tag-ramazan-tarifleri","tag-tarifler"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/70555"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=70555"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/70555\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":70556,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/70555\/revisions\/70556"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/70554"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=70555"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=70555"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=70555"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
- 2-3 dal dereotu<\/li>\n<\/ul>\n
- PATATESL\u0130 M\u0130LFÖY MANTISI TAR\u0130F\u0130 NASIL YAPILIR?<\/strong><\/span><\/a><\/li>\n