{"id":71940,"date":"2024-04-02T20:05:55","date_gmt":"2024-04-02T17:05:55","guid":{"rendered":"https:\/\/new.mavikadin.com\/?p=71940"},"modified":"2024-09-17T05:02:26","modified_gmt":"2024-09-17T02:02:26","slug":"koftenin-lezzetini-kaciran-5-hata-kofte-kuru-kaliyor-ve-cabuk-bayatliyor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/koftenin-lezzetini-kaciran-5-hata-kofte-kuru-kaliyor-ve-cabuk-bayatliyor\/","title":{"rendered":"K\u00f6ftenin lezzetini ka\u00e7\u0131ran 5 hata! K\u00f6fte kuru kal\u0131yor ve \u00e7abuk bayatl\u0131yor"},"content":{"rendered":"

K\u00f6fte pi\u015firirken ev han\u0131mlar\u0131 bu hatalar\u0131 s\u00fcrekli yap\u0131yor. Bu yanl\u0131\u015f k\u00f6ftelerin iyi pi\u015fmemesine ve kuru kalmas\u0131na neden oluyor.<\/p>\n

Köfte, Türk mutfa\u011f\u0131n\u0131n en çok tüketilen et ürünlerinin ba\u015f\u0131nda gelir. Sadece ev, anne, kasap köftesi de\u011fil ayn\u0131 zamanda hamburger köftesi de en yayg\u0131n türlerindendir. Ancak evde anne köfte pi\u015firilirken yap\u0131lan baz\u0131 hatalar hem köftenin lezzetini do\u011frudan etkiliyor hem de kuru kalmas\u0131na neden oluyor. Haliyle ortaya da ho\u015f bir görüntü ç\u0131km\u0131yor. Peki iyi ama ev han\u0131mlar\u0131n\u0131n sürekli yapt\u0131\u011f\u0131 bu yanl\u0131\u015flar neler? Sizler için köfte yaparken en s\u0131k kar\u015f\u0131la\u015f\u0131lan 5 hatay\u0131 derledik. <\/p>\n

Yemek.com sitesinde yer alan içerikte köfte pi\u015firilirken yap\u0131lan hatalar içerisinde bayat ekmekleri harca kabu\u011fuyla birlikte katmak, köfteyi elinizle yo\u011furmaktan kaç\u0131nmak, so\u011fan\u0131 suyunu s\u0131kmadan harca eklemek, k\u0131ymay\u0131 iki kez çektirmeden sat\u0131n almak ve yüksek ate\u015fte pi\u015firmek gibi etkenlere yer verdi<\/p>\n

1. Bayat ekmekleri harca kabu\u011fuyla birlikte kat\u0131yorsunuz<\/p>\n

2. Köfteyi elinizle yo\u011furmaktan kaç\u0131n\u0131yorsunuz<\/p>\n

3. So\u011fan\u0131 suyunu s\u0131kmadan harca ekliyorsunuz<\/p>\n

4. K\u0131ymay\u0131 iki kez çektirmeden sat\u0131n al\u0131yorsunuz<\/p>\n

5. Yüksek ate\u015fte pi\u015firiyorsunuz<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

AYRICA D\u0130NLEND\u0130RMEDEN TAVAYA ATMAYINIZ…<\/strong><\/h3>\n

Yukar\u0131da sayd\u0131\u011f\u0131m\u0131z hatalara ilaveten köfteyi dinlendirmeden k\u0131zg\u0131n ya\u011fa atmay\u0131 da ekleyebiliriz. Köfteleri haz\u0131rlad\u0131ktan ve \u015fekil verdikten sonra kendini toparlayabilmesi ad\u0131na buzdolab\u0131nda bekletmek önemlidir. E\u011fer ani bir misafir gelmediyse bunu yapman\u0131zda oldukça fayda var. Köfteleri hemen tavaya atmak yerine buzdolab\u0131ndan minimum 30 dakikal\u0131k bir bekleme süresine izin vermelisiniz. Sonras\u0131nda veya öncesinde \u015fekil vererek tavaya at\u0131p k\u0131zartabilirsiniz. Böylelikle köfteleriniz sönmez ve lezzetinde ciddi anlamda olumlu yönde de\u011fi\u015fiklik ya\u015fan\u0131r.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

K\u00f6fte pi\u015firirken ev han\u0131mlar\u0131 bu hatalar\u0131 s\u00fcrekli yap\u0131yor. Bu yanl\u0131\u015f k\u00f6ftelerin iyi pi\u015fmemesine ve kuru kalmas\u0131na neden oluyor. Köfte, Türk mutfa\u011f\u0131n\u0131n en çok tüketilen et ürünlerinin ba\u015f\u0131nda gelir. Sadece ev, anne, kasap köftesi de\u011fil ayn\u0131 zamanda hamburger köftesi de en yayg\u0131n türlerindendir. Ancak evde anne köfte pi\u015firilirken yap\u0131lan baz\u0131 hatalar hem köftenin lezzetini do\u011frudan etkiliyor […]<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":71939,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false,"footnotes":""},"categories":[191],"tags":[1291,50355,35788,43775],"class_list":["post-71940","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-yemek-tarifleri","tag-kofte","tag-kofte-hatalari","tag-kofte-nasil-yapilir","tag-kofte-tarifleri"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/71940"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=71940"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/71940\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":71941,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/71940\/revisions\/71941"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/71939"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=71940"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=71940"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=71940"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}