{"id":72144,"date":"2024-04-05T14:30:05","date_gmt":"2024-04-05T11:30:05","guid":{"rendered":"https:\/\/new.mavikadin.com\/?p=72144"},"modified":"2024-09-17T05:12:07","modified_gmt":"2024-09-17T02:12:07","slug":"hazir-yufkadan-borek-yaparken-deneyin-borek-citir-citir-oluyor-ve-asla-yag-cekmiyor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/hazir-yufkadan-borek-yaparken-deneyin-borek-citir-citir-oluyor-ve-asla-yag-cekmiyor\/","title":{"rendered":"Haz\u0131r yufkadan b\u00f6rek yaparken deneyin! B\u00f6rek \u00e7\u0131t\u0131r \u00e7\u0131t\u0131r oluyor ve asla ya\u011f \u00e7ekmiyor"},"content":{"rendered":"

Haz\u0131r yufkadan lezzetli ve pratik b\u00f6rek yapmak isteyenlerin bilmesi gereken incelikler: B\u00f6rek asla ya\u011f \u00e7ekmiyor ve k\u0131zard\u0131\u011f\u0131 esnada a\u00e7\u0131lm\u0131yor<\/p>\n

Elbette kendi haz\u0131rlad\u0131\u011f\u0131n\u0131z hamurdan börek yapmak daha lezzetlidir. Ancak haz\u0131r yufkay\u0131 do\u011fru kullanmam\u0131z halinde elde aç\u0131lan börek gibi oluyor. Öncelikle marketten veya bakkaldan ald\u0131\u011f\u0131n\u0131z yufkalar\u0131n kesinlikle ince ve taze olmas\u0131na dikat etmeniz gerekiyor. Tazelik, böre\u011fe ç\u0131t\u0131rl\u0131k kat\u0131yor. Tüm bu inceliklere özen göstererek pi\u015firece\u011finiz börek, hem ev ahalisini hem de misafirlerinize adeta \u015fölen sunacak. Ayr\u0131ca söylemeden geçmek olmaz. Haz\u0131r yufkalar\u0131n kurumas\u0131n\u0131 ve y\u0131rt\u0131lmas\u0131n\u0131 engellemek ad\u0131na nemli bir bezle üzerlerinin örtülü tutulmalar\u0131 mühimdir. Di\u011fer taraftan yufkalar\u0131n aralar\u0131na bol miktarda ya\u011f süremek gerekiyor. Bu böre\u011fini ç\u0131t\u0131r ç\u0131t\u0131r ve daha lezzetli hale getirecektir. <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

HAZIR YUFKADAN BÖREK YAPMANIN \u0130NCEL\u0130KLER\u0130<\/strong><\/h3>\n

1 paket haz\u0131r yufka (5-6 adet)
1 adet yumurta
1 su barda\u011f\u0131 yo\u011furt
1 su barda\u011f\u0131 süt
1 çay barda\u011f\u0131 s\u0131v\u0131 ya\u011f
Beyaz peynir ya da lor peyniri
\u0130ste\u011fe göre maydanoz<\/p>\n

Üzeri için:<\/strong><\/p>\n

1 su barda\u011f\u0131 yo\u011furt<\/p>\n

Susam ve çörek otu<\/p>\n

\u0130lk önce peynirimizi eziyoruz, maydanozumuzu do\u011fray\u0131p kar\u0131\u015ft\u0131r\u0131yoruz.<\/p>\n

Sonra yufkalar\u0131m\u0131z\u0131 \u0131slataca\u011f\u0131m\u0131z kar\u0131\u015f\u0131m\u0131m\u0131z\u0131 haz\u0131rl\u0131yoruz; yumurtay\u0131, yo\u011furdu, s\u0131v\u0131 ya\u011f\u0131 ve sütü beraber ç\u0131rp\u0131yoruz.<\/p>\n

E\u011fer lor peyniri kullanacaksan\u0131z tuz ilave edin.<\/p>\n

Tepsimize ya\u011fl\u0131 ka\u011f\u0131t serip ilk yufkam\u0131z\u0131 yerle\u015ftiriyoruz ve tepsiden d\u0131\u015far\u0131da kalan parçalar\u0131 ister kopar\u0131p üstüne dizin .<\/p>\n

\u0130ster içeri do\u011fru kapat\u0131n. Her yufkan\u0131n üzerine kar\u0131\u015f\u0131m\u0131m\u0131zdan döküp f\u0131rça yard\u0131m\u0131yla iyice yay\u0131yoruz.<\/p>\n

Yufkay\u0131 iyice \u0131slat\u0131n sonra tekrar bir kat koyup i\u015flemi tekrarlay\u0131n.<\/p>\n

2 kat sonra peynirimizi yay\u0131p bir yufka daha koyup \u0131slat\u0131yoruz.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Ben üçüncü yufkan\u0131n üzerine kalan 2 yufkan\u0131n kenarlar\u0131n\u0131 kopar\u0131p örttüm ki 1 kat daha olsun.<\/p>\n

Onu da \u0131slat\u0131p kalan peyniri ekledim ve kalan yufkay\u0131 da ayn\u0131 i\u015flemle tekrarlad\u0131m.<\/p>\n

Böre\u011fimizi pi\u015firmeden keselim.<\/p>\n

Üzerine 1 bardak yo\u011furdumuzu döküp yayal\u0131m yada yufkalar\u0131 \u0131slatt\u0131\u011f\u0131m\u0131z sostan kald\u0131ysa onu da üzerine sürebilirsiniz. Susam ya da çörek otuyla süsleyip 180 derecede yar\u0131m saat, k\u0131zarana kadar pi\u015firelim.<\/p>\n

Dipnot: <\/strong>Böreklerinizi f\u0131r\u0131ndan ç\u0131kar ç\u0131kmaz tüketmemenizde fayda var. En az\u0131ndan 15-20 dakikal\u0131k bir dinlenme süresi vermeniz önemlidir. Böylelikle hem böre\u011finizin kendine gelmesine f\u0131rsat tan\u0131m\u0131\u015f olursunuz hem de midenize yap\u0131\u015fmas\u0131n\u0131 engellersiniz.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Haz\u0131r yufkadan lezzetli ve pratik b\u00f6rek yapmak isteyenlerin bilmesi gereken incelikler: B\u00f6rek asla ya\u011f \u00e7ekmiyor ve k\u0131zard\u0131\u011f\u0131 esnada a\u00e7\u0131lm\u0131yor Elbette kendi haz\u0131rlad\u0131\u011f\u0131n\u0131z hamurdan börek yapmak daha lezzetlidir. Ancak haz\u0131r yufkay\u0131 do\u011fru kullanmam\u0131z halinde elde aç\u0131lan börek gibi oluyor. Öncelikle marketten veya bakkaldan ald\u0131\u011f\u0131n\u0131z yufkalar\u0131n kesinlikle ince ve taze olmas\u0131na dikat etmeniz gerekiyor. Tazelik, böre\u011fe ç\u0131t\u0131rl\u0131k […]<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":72143,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false,"footnotes":""},"categories":[191],"tags":[1934,1722],"class_list":["post-72144","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-yemek-tarifleri","tag-hazir","tag-yufka"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/72144"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=72144"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/72144\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":72145,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/72144\/revisions\/72145"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/72143"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=72144"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=72144"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=72144"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}