{"id":72402,"date":"2024-04-11T09:20:00","date_gmt":"2024-04-11T06:20:00","guid":{"rendered":"https:\/\/new.mavikadin.com\/?p=72402"},"modified":"2024-09-17T05:24:26","modified_gmt":"2024-09-17T02:24:26","slug":"fazla-seker-tuketimi-cocugunuzun-beyin-gelisimini-nasil-etkiliyor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/fazla-seker-tuketimi-cocugunuzun-beyin-gelisimini-nasil-etkiliyor\/","title":{"rendered":"Fazla \u015feker t\u00fcketimi \u00e7ocu\u011funuzun beyin geli\u015fimini nas\u0131l etkiliyor?"},"content":{"rendered":"

\u015eekerin sadece di\u015flerimize zarar verdi\u011fini d\u00fc\u015f\u00fcn\u00fcyorsan\u0131z, bir kez daha d\u00fc\u015f\u00fcnmenizde fayda var. Ara\u015ft\u0131rmalar, a\u015f\u0131r\u0131 \u015feker t\u00fcketiminin \u00e7ocuklar\u0131n konsantrasyonunu, \u00f6\u011frenme yeteneklerini ve haf\u0131zalar\u0131n\u0131 nas\u0131l etkiledi\u011fini g\u00f6steriyor.<\/p>\n

Çocuklar\u0131m\u0131z\u0131n sa\u011fl\u0131kl\u0131 bir \u015fekilde büyümeleri ve geli\u015fmeleri için dikkat etmemiz gereken pek çok faktör bulunuyor. Son y\u0131llarda yap\u0131lan ara\u015ft\u0131rmalar, fazla \u015feker tüketiminin çocuklar\u0131n beyin geli\u015fimini olumsuz yönde etkileyebilece\u011fini ortaya koymaktad\u0131r.<\/p>\n

Günlük hayat\u0131n\u0131zda tüketti\u011finiz \u015feker, beyninizin enerji ihtiyac\u0131n\u0131n yüzde 60’\u0131n\u0131 kar\u015f\u0131lar. Bu nedenle beyniniz çok fazla enerjiye ihtiyaç duyar. Burada dikkat etmemiz gereken nokta ise fazla \u015fekerin beyin organ\u0131n\u0131za zarar verebilir olmas\u0131. Uykuda bile aktif olan milyarlarca sinir hücresine sahip beynimizin en önemli yak\u0131t\u0131 \u015feker olsa da, Dünya Sa\u011fl\u0131k Örgütü günde 25 gramdan fazla \u015feker tüketmememizi öneriyor. Ne yaz\u0131k ki, dünya genelinde ve ülkemizde bu s\u0131n\u0131r\u0131 a\u015fma e\u011filimindeyiz. Peki, \u015fekerin beyin üzerindeki etkileri nelerdir? sizler için ara\u015ft\u0131r\u0131p inceledik.<\/p>\n

HAZIR Y\u0130YECEKLER\u0130N \u0130Ç\u0130NDEK\u0130 G\u0130ZL\u0130 \u015eEKER<\/strong><\/h3>\n

\u015eeker, g\u0131dalar\u0131n içinde farkl\u0131 \u015fekillerde bulunabilir. Sakaroz, esmer \u015feker, m\u0131s\u0131r \u015furubu, ni\u015fasta bazl\u0131 s\u0131v\u0131 \u015feker, dekstroz, sorbitol, mannitol, xylitol, fruktoz, meyve \u015furubu, glikoz, glikoz \u015furubu, invert \u015feker, laktoz, maltoz, melas, \u015feker \u015furubu, turbinado, amazake<\/strong> gibi isimlerle yer al\u0131yor. Özellikle haz\u0131r içecekler ve paketli g\u0131dalarda s\u0131kça rastlanan bu \u015feker çe\u015fitleri genellikle gözden kaçabiliyor. Günlük kalori hesaplar\u0131n\u0131n yan\u0131 s\u0131ra içilen \u015feker miktar\u0131na da dikkat etmek gerekiyor. Bu sebeple etiketleri dikkatlice okuyarak hangi \u015feker türlerinin üründe bulundu\u011funu kontrol ederek \u015feker tüketimini dengeleyebilirsiniz. Sa\u011fl\u0131kl\u0131 bir ya\u015fam için \u015feker tüketimine özen göstermeniz beyin sa\u011fl\u0131\u011f\u0131 aç\u0131s\u0131ndan büyük bir önem ta\u015f\u0131r.<\/p>\n

YET\u0130\u015eK\u0130NL\u0130K DÖNEM\u0130NE D\u0130KKAT!<\/strong><\/h3>\n

Georgia Üniversitesi’nden bir ö\u011fretim üyesi ve Güney Kaliforniya Üniversitesi’nden bir ara\u015ft\u0131rma grubunun yapt\u0131\u011f\u0131 yeni ara\u015ft\u0131rma, ergenlik döneminde günlük \u015fekerle tatland\u0131r\u0131lm\u0131\u015f içecek tüketiminin ileriki ya\u015flardaki ö\u011frenme<\/strong> ve haf\u0131za performans\u0131n\u0131 olumsuz etkiledi\u011fini<\/strong> gösterdi.<\/p>\n

Kemirgen modelinde yap\u0131lan bu çal\u0131\u015fma, ergenlik döneminde günlük \u015fekerle tatland\u0131r\u0131lm\u0131\u015f içecek tüketiminin yeti\u015fkinlik döneminde ö\u011frenme ve haf\u0131za görevlerini nas\u0131l etkiledi\u011fini ortaya koyuyor. Dahas\u0131, ba\u011f\u0131rsaktaki bakterilerdeki de\u011fi\u015fikliklerin, \u015fekerin neden oldu\u011fu haf\u0131za bozuklu\u011funu<\/strong> aç\u0131klamada önemli bir rol oynayabilece\u011fi belirlendi. Bu bulgular, beslenme al\u0131\u015fkanl\u0131klar\u0131m\u0131z\u0131n beyin sa\u011fl\u0131\u011f\u0131m\u0131z üzerindeki etkilerini anlamam\u0131za yard\u0131mc\u0131 olacak önemli bir ad\u0131m gibi duruyor.<\/p>\n

\u0130LAVE \u015eEKER\u0130N %10’UNDAN DAHA AZ KULLANIN<\/strong><\/h3>\n

ABD Tar\u0131m ve Sa\u011fl\u0131k ve \u0130nsani Hizmetler Departmanlar\u0131n\u0131n ortak yay\u0131n\u0131nda ilave \u015fekerlerin günlük kalorinin yüzde 10’undan<\/strong> daha az\u0131yla s\u0131n\u0131rland\u0131r\u0131lmas\u0131n\u0131 tavsiye ediyor. Amerikan Hastal\u0131k Kontrol ve Önleme Merkezleri taraf\u0131ndan sa\u011flanan verilere göre, 9-18 ya\u015f aras\u0131ndaki çocuklar\u0131n<\/strong> obezite oranlar\u0131n\u0131n endi\u015fe verici bir \u015fekilde artt\u0131\u011f\u0131 ortaya ç\u0131kt\u0131\u011f\u0131n\u0131 söyledi. Bu ya\u015f grubundaki gençlerin ald\u0131\u011f\u0131 kalorilerin büyük bir k\u0131sm\u0131 \u015fekerle tatland\u0131r\u0131lm\u0131\u015f içeceklerden kaynaklan\u0131yor.<\/p>\n

Hipokampus, beyindeki önemli bir bölge olup çe\u015fitli bili\u015fsel i\u015flevleri etkiler ve genç yeti\u015fkinlik dönemine kadar geli\u015fimini sürdürüyor. Son zamanlarda yap\u0131lan ara\u015ft\u0131rmalar, hipokampusu besleyen yüksek \u015feker içeren bir diyetin bu önemli bölgeyi nas\u0131l etkiledi\u011fini incelemi\u015ftir. Ba\u011f\u0131rsak mikrobiyotas\u0131n\u0131n hipokampus üzerindeki potansiyel etkileri incelenirken, beynin sa\u011fl\u0131kl\u0131 büyümesi için uygun bir ortam\u0131n ne \u015fekilde olmas\u0131 gerekti\u011fi konusunda da ipuçlar\u0131 elde edilmi\u015ftir. Bu bulgular, beslenme al\u0131\u015fkanl\u0131klar\u0131n\u0131n beyin sa\u011fl\u0131\u011f\u0131 üzerindeki önemini vurgulayarak daha bilinçli seçimler yapmam\u0131z gerekti\u011fini göstermektedir.<\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

 <\/h3>\n

\u015eEKER\u0130N BEYN\u0130M\u0130ZDE OLU\u015eTURDU\u011eU DURUMLAR<\/strong><\/h3>\n

\u015eeker, beyinde çe\u015fitli durumlar olu\u015fturabilir. Yüksek miktarda \u015feker tüketimi uzun vadede obezite, diyabet ve kalp hastal\u0131klar\u0131 gibi sa\u011fl\u0131k sorunlar\u0131na neden olabilir. Ayr\u0131ca, ani \u015feker yükselip dü\u015fmeleri de ruh halini etkileyebilir; huzursuzluk, sinirlilik ve konsantrasyon bozuklu\u011funa yol açabilir. Prof. Dr. Derya Uludüz<\/strong>, \u015fekerin beynimizde olu\u015fturdu\u011fu olumsuz durumlar\u0131 \u015föyle aç\u0131kl\u0131yor.<\/p>\n

HAFIZAYI OLUMSUZ ETK\u0130L\u0130YOR<\/strong><\/h3>\n

Kan \u015fekerinin ani yükselip dü\u015fmesi, vücutta ciddi etkilere sebep olabilir. Özellikle h\u0131zl\u0131 bir \u015fekilde art\u0131p azalmas\u0131, konsantrasyonu olumsuz yönde etkileyebilir ve bili\u015fsel fonksiyonlar\u0131 yava\u015flatabilir. Yap\u0131lan ara\u015ft\u0131rmalar, yüksek \u015feker tüketiminin beyinde iltihaplanmaya yol açabilece\u011fini ve durumun haf\u0131za sorunlar\u0131na neden olabilece\u011fini göstermektedir.<\/p>\n

RUH HAL\u0130N\u0130 BOZUYOR<\/strong><\/h3>\n

Whitehall II isimli bilimsel çal\u0131\u015fma<\/strong>, beslenme al\u0131\u015fkanl\u0131klar\u0131 ile ruh hali aras\u0131ndaki ilginç bir ba\u011flant\u0131y\u0131 ortaya koydu. Çal\u0131\u015fmada yap\u0131lan incelemeler sonucunda yüksek miktarda \u015feker tüketiminin depresyonla ili\u015fkili olabilece\u011fi<\/strong> belirlendi. Bu önemli bulgu, 2017 y\u0131l\u0131nda Scientific Reports dergisinde yay\u0131nland\u0131 ve yüksek \u015feker tüketen bireylerin psikolojik bozukluk tan\u0131s\u0131 alma olas\u0131l\u0131\u011f\u0131n\u0131n yüzde 25 artt\u0131\u011f<\/strong>\u0131 gözlemlendi. Beslenme al\u0131\u015fkanl\u0131klar\u0131m\u0131z\u0131n ruh halimizi nas\u0131l etkiledi\u011fi konusundaki bu ara\u015ft\u0131rma, sa\u011fl\u0131kl\u0131 tercihler yapman\u0131n ne kadar önemli oldu\u011funu bir kez daha vurguluyor.<\/p>\n

Depresyon ile \u015feker tüketimi aras\u0131ndaki ba\u011flant\u0131ya dair son derece ilginç bir gerçek var. Serotonin hormonu, yaln\u0131zca mutluluk hissi vermekle kalmaz, ayn\u0131 zamanda ba\u011f\u0131rsaklar\u0131m\u0131zda da üretilir. \u0130nsan vücudunda ba\u011f\u0131rsaklar, ikinci beyin olarak adland\u0131r\u0131lmas\u0131n\u0131n sebeplerinden biri de budur. Ayr\u0131ca a\u015f\u0131r\u0131 \u015feker tüketimi zamanla serotonin üretimini azaltabilir ve depresif ruh haline neden olabilir. Çocuklar veya yeti\u015fkinler vücuduna a\u015f\u0131r\u0131 oranda \u015feker ald\u0131\u011f\u0131nda beyindeki BDNF seviyelerini azaltarak endi\u015fe ve stres tepkilerini art\u0131rabilirler.<\/p>\n

B\u0130L\u0130\u015eSEL \u0130\u015eLEVLER\u0130 DÜ\u015eÜRÜYOR<\/strong><\/h3>\n

Yüksek kan \u015fekerinin bili\u015fsel fonksiyonlar üzerindeki olumsuz etkileri göz ard\u0131 edilemez. Ara\u015ft\u0131rmalar, yüksek \u015feker tüketiminin ö\u011frenme, haf\u0131za<\/strong> ve di\u011fer bili\u015fsel yeteneklerde bozulmalara<\/strong> neden oldu\u011funu ortaya koymaktad\u0131r. Ayr\u0131ca Alzheimer gibi demans türleri ile dü\u015fük BDNF seviyeleri aras\u0131nda bir ili\u015fki bulunmaktad\u0131r. Bu nedenle sa\u011fl\u0131kl\u0131 bir beyin fonksiyonu için dü\u015fük \u015fekerli ve dengeli beslenmeniz gerekiyor. \u015eeker al\u0131m\u0131n\u0131 kontrol alt\u0131nda tutarak, zihinsel keskinli\u011fi koruyabilir ve bili\u015fsel i\u015flevleri destekleyebilirsiniz.<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u015eekerin sadece di\u015flerimize zarar verdi\u011fini d\u00fc\u015f\u00fcn\u00fcyorsan\u0131z, bir kez daha d\u00fc\u015f\u00fcnmenizde fayda var. Ara\u015ft\u0131rmalar, a\u015f\u0131r\u0131 \u015feker t\u00fcketiminin \u00e7ocuklar\u0131n konsantrasyonunu, \u00f6\u011frenme yeteneklerini ve haf\u0131zalar\u0131n\u0131 nas\u0131l etkiledi\u011fini g\u00f6steriyor. Çocuklar\u0131m\u0131z\u0131n sa\u011fl\u0131kl\u0131 bir \u015fekilde büyümeleri ve geli\u015fmeleri için dikkat etmemiz gereken pek çok faktör bulunuyor. Son y\u0131llarda yap\u0131lan ara\u015ft\u0131rmalar, fazla \u015feker tüketiminin çocuklar\u0131n beyin geli\u015fimini olumsuz yönde etkileyebilece\u011fini ortaya koymaktad\u0131r. […]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":72401,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false,"footnotes":""},"categories":[111],"tags":[283,118,31972,26843,1723,16045],"class_list":["post-72402","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-anne-cocuk","tag-beslenme","tag-beyin-gelisimi","tag-cocuk-beslenmesi","tag-cocuk-sagligi","tag-seker","tag-seker-tuketimi"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/72402"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=72402"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/72402\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":72403,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/72402\/revisions\/72403"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/72401"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=72402"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=72402"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=72402"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}