{"id":74829,"date":"2024-05-20T15:52:59","date_gmt":"2024-05-20T12:52:59","guid":{"rendered":"https:\/\/new.mavikadin.com\/?p=74829"},"modified":"2024-09-17T07:14:03","modified_gmt":"2024-09-17T04:14:03","slug":"yumusama-sorununu-ortadan-kaldiriyor-zeytinler-ayni-sertlikte-kaliyor-ve-1-sene-boyunca-bozulmuyor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/yumusama-sorununu-ortadan-kaldiriyor-zeytinler-ayni-sertlikte-kaliyor-ve-1-sene-boyunca-bozulmuyor\/","title":{"rendered":"Yumu\u015fama sorununu ortadan kald\u0131r\u0131yor… Zeytinler ayn\u0131 sertlikte kal\u0131yor ve 1 sene boyunca bozulmuyor\u00a0"},"content":{"rendered":"

Zeytini yumu\u015famadan muhafaza etme yollar\u0131. Bu \u015fekilde saklanan zeytinler 1 y\u0131l boyunca asla k\u00fcflenmiyor ve bozulmuyor.<\/p>\n

Zeytin, lif bak\u0131m\u0131ndan zengin ve faydalar\u0131 saymakla bitmeyen Türkiye’nin en önemli ürünlerinden biridir. Ba\u015fta Manisa, \u0130zmir, Bal\u0131kesir, Bursa olmak üzere Adana, Antalya, Mu\u011fla ve Adana gibi illerimizde yo\u011funlukla zeytin hasad\u0131 yap\u0131l\u0131r. Toplanan zeytinler kostik koda ve su ile iyice y\u0131kanarak ac\u0131s\u0131 al\u0131n\u0131r. Fakat zeytin do\u011fru ko\u015fullarda saklanmamas\u0131 durumunda çok çabuk bozulur, yumu\u015far ve küflenir. Kalp sa\u011fl\u0131\u011f\u0131ndan, ba\u011f\u0131\u015f\u0131kl\u0131k sistemine kadar faydas\u0131 bulunan zeytinin yumu\u015fama sorununu ortadan kald\u0131ran saklama yöntemlerini \u015fimdi sizlere aç\u0131kl\u0131yoruz. <\/p>\n

Zeytini saklamak için a\u015fa\u011f\u0131daki tüyolar\u0131 uygulayabilirsiniz. Bu incelikleri dikkate alarak muhafaza etti\u011finiz zeytinler 1 y\u0131l süreyle bozulmuyor ve küflenme problemi bile olmuyor:<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

– Zeytinin tazeli\u011fini korumas\u0131 için zeytinin kuru kalmamas\u0131 gerekir. Gerek gördü\u011fünüz zaman zeytinin üzerine az bir miktar s\u0131v\u0131 ya\u011f veya zeytinya\u011f\u0131 da eklenebilir.<\/strong><\/p>\n

– Zeytin nas\u0131l saklan\u0131r konusunda dikkat etmemiz gereken konu güne\u015f \u0131\u015f\u0131\u011f\u0131ndan uzak, serin ve ve kuru bir ortamda muhafaza edilmeleri gerekti\u011fidir. Karanl\u0131k yani güne\u015f görmeyen ve serin yani \u0131s\u0131 derecesi dü\u015fük bir bölümde saklayan\u0131z. Siyah zeytini özellikle yaz\u0131n buzdolab\u0131nda saklay\u0131n.<\/p>\n

– Zeytin nas\u0131l saklan\u0131r konusunda önemli bir di\u011fer nokta ise zeytini tüketmeden evvel y\u0131k\u0131yorsan\u0131z bütün zeytinleri tek seferde y\u0131kamay\u0131n. Yiyece\u011finiz kadar zeytini y\u0131kay\u0131n\u0131z. Kalan zeytinin kendi tuzu ve ya\u011f\u0131 içerisinde kalmas\u0131na özen gösterin.<\/strong><\/p>\n

– Zeytinlerin tazeliklerini korumak için ambalaj\u0131n hava almamas\u0131na yani zeytinlerin oksijen ile temas etmemesine özen gösterin. Her kullan\u0131mdan sonra ambalaj\u0131n a\u011fz\u0131n\u0131 s\u0131k\u0131ca kapat\u0131p hava ile temas\u0131n\u0131 engelleyiniz. E\u011fer kavanozun kapand\u0131\u011f\u0131ndan emin olam\u0131yorsan\u0131z, a\u011f\u0131z k\u0131sm\u0131na bir po\u015fet geçirip hava ile temas\u0131 kesti\u011finizden bu \u015fekilde emin olabilirsiniz. Bu muhafaza \u015fekli daha uzun süre zeytinlerin diri kalmas\u0131n\u0131 sa\u011flayacakt\u0131r.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

ZEYT\u0130N YUMU\u015eAMAMASI \u0130Ç\u0130N…<\/strong><\/h3>\n

El yap\u0131m\u0131 zeytinleri kavanoz, kap veya pet \u015fi\u015felere al\u0131rken 5 kilogram zeytin için 1 çay barda\u011f\u0131 kadar kaya tuzu eklemeyi ihmal etmemelisiniz. \u0130lave etti\u011finiz bu tuz sayesinde zeytinlerinizin hem lezzetlenmesini hem de 1 y\u0131l boyunca yumu\u015famamas\u0131n\u0131n önünü açars\u0131n\u0131z.<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Zeytini yumu\u015famadan muhafaza etme yollar\u0131. Bu \u015fekilde saklanan zeytinler 1 y\u0131l boyunca asla k\u00fcflenmiyor ve bozulmuyor. Zeytin, lif bak\u0131m\u0131ndan zengin ve faydalar\u0131 saymakla bitmeyen Türkiye’nin en önemli ürünlerinden biridir. Ba\u015fta Manisa, \u0130zmir, Bal\u0131kesir, Bursa olmak üzere Adana, Antalya, Mu\u011fla ve Adana gibi illerimizde yo\u011funlukla zeytin hasad\u0131 yap\u0131l\u0131r. Toplanan zeytinler kostik koda ve su ile iyice […]<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":74828,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false,"footnotes":""},"categories":[101],"tags":[51786,51784,51785,51783,46902],"class_list":["post-74829","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kesfet","tag-uzun-omurlu-zeytin","tag-yumusamayan-zeytin","tag-zeytin-koruma","tag-zeytin-nasil-saklanir","tag-zeytin-saklama"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/74829"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=74829"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/74829\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":74830,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/74829\/revisions\/74830"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/74828"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=74829"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=74829"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=74829"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}