{"id":74832,"date":"2024-05-20T16:04:38","date_gmt":"2024-05-20T13:04:38","guid":{"rendered":"https:\/\/new.mavikadin.com\/?p=74832"},"modified":"2024-09-17T07:14:13","modified_gmt":"2024-09-17T04:14:13","slug":"canan-karatay-tasdikli-boreklere-eklendiginde-faydasini-ve-lezzetini-katliyor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/canan-karatay-tasdikli-boreklere-eklendiginde-faydasini-ve-lezzetini-katliyor\/","title":{"rendered":"Canan Karatay tasdikli; B\u00f6reklere eklendi\u011finde faydas\u0131n\u0131 ve lezzetini katl\u0131yor"},"content":{"rendered":"

Son d\u00f6nemlerin en g\u00f6zde yiyecekleri aras\u0131nda cevizli b\u00f6rek yer al\u0131yor. Peki iyi ama cevizli b\u00f6rek nas\u0131l yap\u0131l\u0131r? \u0130\u015fte dikkat etmeniz gereken incelikler<\/p>\n

Cevizli börek, yap\u0131l\u0131\u015f bak\u0131m\u0131ndan kolay ancak lezzet bak\u0131m\u0131ndan her ya\u015ftan ki\u015fiye uygun bir börek türüdür. Günün her ö\u011fünü tüketilebilen cevizli börek, genellikle kahvalt\u0131 sofralar\u0131n\u0131n y\u0131ld\u0131z\u0131d\u0131r. Ayr\u0131ca cevizli börek, bayram sabahlar\u0131n\u0131n da sevilen lezzetlerindendir. \u0130\u015fte istedi\u011finiz ö\u011fünde tüketebilece\u011finiz bu böre\u011fi haz\u0131rlaman\u0131n pratik yollar\u0131 ve püf noktalar\u0131. Bu inceliklere dikkat edilmesi halinde cevizli börek asla sönmüyor ve incecik oluyor<\/p>\n

SÜT EKLEYEREK KURUMAMASINI SA\u011eLAYAB\u0130L\u0130RS\u0130N\u0130Z<\/strong><\/h3>\n

Yemek.com’da payla\u015f\u0131lan içeri\u011fe göre, <\/em><\/strong>Böreklerinizin kurumamas\u0131 için kullanaca\u011f\u0131n\u0131z ilk malzeme süt olmal\u0131. Oda s\u0131cakl\u0131\u011f\u0131ndaki sütü yufkalar\u0131n\u0131z\u0131n ya da milföy hamurlar\u0131n\u0131z\u0131n aras\u0131na sürebilirsiniz. Ya\u011f sürmek de böreklerinize hem lezzet katacakt\u0131r hem de pi\u015ferken kurumamalar\u0131na yard\u0131mc\u0131 olacakt\u0131r.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

CEV\u0130ZL\u0130 BÖRE\u011e\u0130N ÇITIR OLMASI \u0130Ç\u0130N EKLEY\u0130N<\/strong><\/h3>\n

Cevizli böre\u011fin hem içinin hem de d\u0131\u015f\u0131n\u0131n ç\u0131t\u0131r ç\u0131t\u0131r olmas\u0131n\u0131 arzuluyorsan\u0131z, bilhassa yufkalar\u0131n\u0131z\u0131 \u0131slatmak ad\u0131na yapt\u0131\u011f\u0131n\u0131z sosun içerisine, oran\u0131na göre 1-2 ka\u015f\u0131k sirke katmal\u0131s\u0131n\u0131z. \u0130sterseniz daha ç\u0131t\u0131r bir doku kazand\u0131rmak için sirkenin yan\u0131 sra süt ve s\u0131v\u0131 ya\u011f\u0131 da ekleyebilirsiniz.<\/p>\n

El Açmas\u0131 Cevizli Börek Tarifi \u0130çin Malzemeler<\/strong><\/h3>\n

Hamuru için ;<\/strong><\/h3>\n

3 su barda\u011f\u0131 süt<\/p>\n

1 paket kuru maya<\/p>\n

1 tatl\u0131 ka\u015f\u0131\u011f\u0131 toz \u015feker<\/p>\n

2 tatl\u0131 ka\u015f\u0131\u011f\u0131 tuz<\/p>\n

2 yumurta ak\u0131( sar\u0131s\u0131 üzerine)<\/p>\n

Ald\u0131\u011f\u0131 kadar un<\/p>\n

Aralara sürmek için:<\/strong><\/h3>\n

3 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 tereya\u011f\u0131<\/p>\n

1 çay barda\u011f\u0131 s\u0131v\u0131 ya\u011f<\/p>\n

\u0130ç harc\u0131 için:<\/strong><\/h3>\n

\u0130nce k\u0131y\u0131lm\u0131\u015f ceviz<\/p>\n

Üzeri için:<\/strong><\/h3>\n

Yumurta sar\u0131s\u0131, çörekotu<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Öncelikle sütü küçük bir tencereye koyup \u0131l\u0131t\u0131yoruz.<\/p>\n

\u0130çerisine mayay\u0131 ve toz\u015fekeri koyup mayan\u0131n kabarmas\u0131 için tencerenin kapa\u011f\u0131n\u0131 kapat\u0131yoruz.<\/p>\n

10 dakika bekledikten sonra harc\u0131 geni\u015f bir kaba al\u0131yoruz yumurta ak\u0131n\u0131 tuzunu ve kontrollü bir \u015fekilde ununu ekliyoruz.<\/p>\n

Ele yap\u0131\u015fmayan yumu\u015fak k\u0131vaml\u0131 bir hamur yo\u011furuyoruz.<\/p>\n

Hamuru 6 e\u015fit parçaya ay\u0131r\u0131p beze yap\u0131yoruz ve mayalanmas\u0131n\u0131 beklemeden ilk bezeyi yemek taba\u011f\u0131 büyüklü\u011fünde oklavayla aç\u0131yoruz.<\/p>\n

Açt\u0131\u011f\u0131m\u0131z yufkay\u0131 kenara koyup ikinci bezeyi de ayn\u0131 büyüklükte aç\u0131yoruz.<\/p>\n

\u0130lk yufkan\u0131n üzerine ya\u011f\u0131 sürüp her yerine yedirip ikinci yufkay\u0131 üzerine koyuyoruz tekrar ya\u011f döküyoruz ve elimizle kenarlardan çekerek yufkalar\u0131 büyütüyoruz( iki ki\u015fi kar\u015f\u0131l\u0131kl\u0131 çekerek büyütürseniz daha çabuk ve güzel oluyor).<\/p>\n

Aç\u0131lan yufkalar\u0131n üzerine her taraf\u0131na gelecek \u015fekilde cevizi serpiyoruz ve yufkay\u0131 ortadan ikiye bölüp çok s\u0131k\u0131 olmayacak \u015fekilde rulo halinde sar\u0131yoruz.<\/p>\n

Tepsiye aral\u0131kl\u0131 bir \u015fekilde doluyoruz.<\/p>\n

Di\u011fer yufkalar içinde ayn\u0131 i\u015flemi yap\u0131p hamuru 1 saat tepside mayalanmaya b\u0131rak\u0131yoruz.<\/p>\n

Daha sonra üzerine yumurta sar\u0131s\u0131 sürüp so\u011fuk f\u0131r\u0131na koyuyoruz ve f\u0131r\u0131n\u0131 175 dereceye ayarlay\u0131p 20 dk alt üst k\u0131zarana dek pi\u015firiyoruz.<\/p>\n

F\u0131r\u0131ndan ç\u0131kard\u0131ktan sonra yumu\u015famas\u0131 için üzerine bir tepsi kapat\u0131yoruz.<\/p>\n

\u0130stedi\u011fimiz \u015fekilde dilimleyerek servis ediyoruz.<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Son d\u00f6nemlerin en g\u00f6zde yiyecekleri aras\u0131nda cevizli b\u00f6rek yer al\u0131yor. Peki iyi ama cevizli b\u00f6rek nas\u0131l yap\u0131l\u0131r? \u0130\u015fte dikkat etmeniz gereken incelikler Cevizli börek, yap\u0131l\u0131\u015f bak\u0131m\u0131ndan kolay ancak lezzet bak\u0131m\u0131ndan her ya\u015ftan ki\u015fiye uygun bir börek türüdür. Günün her ö\u011fünü tüketilebilen cevizli börek, genellikle kahvalt\u0131 sofralar\u0131n\u0131n y\u0131ld\u0131z\u0131d\u0131r. Ayr\u0131ca cevizli börek, bayram sabahlar\u0131n\u0131n da sevilen lezzetlerindendir. […]<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":74831,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false,"footnotes":""},"categories":[191],"tags":[13219,51787,23275,35826,25560],"class_list":["post-74832","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-yemek-tarifleri","tag-borek-tarifi","tag-cevizli-borek","tag-citir-borek","tag-el-acmasi-borek","tag-pratik-borek"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/74832"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=74832"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/74832\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":74833,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/74832\/revisions\/74833"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/74831"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=74832"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=74832"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=74832"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}