{"id":75093,"date":"2024-05-23T16:00:00","date_gmt":"2024-05-23T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/new.mavikadin.com\/?p=75093"},"modified":"2024-09-17T07:25:43","modified_gmt":"2024-09-17T04:25:43","slug":"her-derde-deva-gelincik-otunun-faydalari-neye-iyi-gelir-nasil-tuketilir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/her-derde-deva-gelincik-otunun-faydalari-neye-iyi-gelir-nasil-tuketilir\/","title":{"rendered":"Her derde deva gelincik otunun faydalar\u0131: Neye iyi gelir, nas\u0131l t\u00fcketilir?"},"content":{"rendered":"

Gelincik otu, \u015ferbeti ve \u00e7ay\u0131 yap\u0131lsa da yemeklerden \u015furuplara kadar bir\u00e7ok yerde de\u011ferlendirilen bir bitkidir. Avrupa’da yemeklerde s\u0131k s\u0131k kullan\u0131lan gelincik otunun faydalar\u0131 ise \u015fa\u015f\u0131rt\u0131yor. Bo\u011faz enfeksiyonu, sindirim problemleri, stres, a\u011fr\u0131lar, kalp rahats\u0131zl\u0131klar\u0131 gibi bir \u00e7ok soruna iyi geliyor. “Gelincik otu neye iyi gelir?” sorusunun kapsaml\u0131 cevab\u0131 ve bilmeniz gerekenler…<\/p>\n

Gelincik otu, yeme\u011finden çay\u0131na kadar birçok farkl\u0131 \u015fekilde tüketilebilen bitkiler aras\u0131nda yeral\u0131yor. Farkl\u0131 alanlarda kullan\u0131l\u0131r ve birçok sa\u011fl\u0131k problemine kar\u015f\u0131 iyile\u015ftirici etkisi bulunuyor. Özellikle kurutulmu\u015f gelincik, bugün Avrupa’da birçok yeme\u011fin içerisinde kullan\u0131l\u0131yor. Ülkemizde neredeyse her yerde yeti\u015febilen gelincik otunun faydalar\u0131 ve merak edilen detaylar\u0131 derledik.  <\/p>\n

GEL\u0130NC\u0130K OTU ÖZELL\u0130KLER\u0130 NED\u0130R?<\/strong><\/h3>\n

Gelincik otu, genellikle çay\u0131rl\u0131k alanlara ve da\u011flarda yeti\u015fen ço\u011funlukla k\u0131rm\u0131z\u0131 renkte görülen çiçeklerin etraf\u0131ndaki ye\u015fil otlard\u0131r.<\/p>\n

Hüzün çiçe\u011fi olarak da bilinen gelincik çiçe\u011finin hikayesine buradan bakabilirsiniz. <\/em><\/strong><\/p>\n

<\/em><\/strong><\/p>\n

A\u015fk ac\u0131s\u0131na ve üzüntüye iyi geldi\u011fi için eski zamanlarda a\u015f\u0131klara çay\u0131n\u0131n içirildi\u011fi bu ot, günümüzde a\u011fr\u0131 kesici olarak kullan\u0131l\u0131yor. Do\u011fada kendili\u011finden yeti\u015fen bu çiçek, tek y\u0131ll\u0131k bir bitkidir. Yakla\u015f\u0131k 1 metreye yak\u0131n boyu vard\u0131r. Çiçe\u011fi do\u011fal boyalar\u0131n üretilmesinde kullan\u0131l\u0131r. Avrupa’da özellikle f\u0131r\u0131nc\u0131lar gelincik otunu kurutarak pasta, börek, ekmek gibi hamur i\u015flerinin içerisinde tat ve görüntü vermesi için kullan\u0131l\u0131yor. Çiçe\u011finden \u015ferbet, \u015furup gibi içilerek tüketilebilen a\u011fr\u0131 kesiciler yap\u0131l\u0131yor. <\/p>\n

GEL\u0130NC\u0130K OTU NERELERDE YET\u0130\u015e\u0130R?<\/strong><\/h3>\n

Gelincik otunun yeti\u015fti\u011fi belli bir iklim ya da toprak yoktur. Ülkemizin her yerinde rahatl\u0131kla yeti\u015fen bu bitki, May\u0131s ve Haziran aylar\u0131nda ortaya ç\u0131kar. Haziran ay\u0131n\u0131n ortalar\u0131nda toplanmas\u0131 uygundur. Toplanan çiçekler kurutulabilir ya da \u015furup haline getirilerek tüm y\u0131l boyunca tüketilebilir. <\/p>\n

GEL\u0130NC\u0130K OTUNUN FAYDALARI NED\u0130R?<\/strong><\/h3>\n

Gelincik otunun saç sa\u011fl\u0131\u011f\u0131ndan sindirim sa\u011fl\u0131\u011f\u0131na kadar birçok alanda iyile\u015ftirici etkisi vard\u0131r. Bitki Ara\u015ft\u0131rmac\u0131s\u0131 Dr. Muammer Y\u0131ld\u0131z gelincik otunun faydalar\u0131na dair \u015fu bilgileri veriyor: <\/p>\n

    \n
  • Gelincik otu bo\u011faz enfeksiyonlar\u0131nda ve öksürük tedavisinde kullan\u0131l\u0131r. <\/li>\n
  • Ast\u0131m ve bron\u015fit gibi solunum yolu enfeksiyonlar\u0131nda tedavi edici nitelik ta\u015f\u0131r.<\/li>\n
  • Gelincik otunun sakinle\u015ftirici etkisi vard\u0131r.<\/li>\n
  • Strese,, uykusuzlu\u011fa ve sinirlili\u011fe iyi gelir. <\/li>\n
  • Romatizma ve eklem a\u011fr\u0131lar\u0131nda a\u011fr\u0131 kesici olarak kullan\u0131labilir. <\/li>\n
  • Kas ve eklem a\u011fr\u0131lar\u0131nda \u015fi\u015fkinlik giderici, a\u011fr\u0131 kesici olarak kullan\u0131l\u0131r.  <\/li>\n
  • Ba\u011f\u0131\u015f\u0131kl\u0131k sistemini güçlndirici etkisi vard\u0131r. <\/li>\n
  • Kalp sa\u011fl\u0131\u011f\u0131na iyi gelir .<\/li>\n
  • Sindirimi düzenler, haz\u0131m\u0131zl\u0131k ve \u015fi\u015fkinlik gibib sindirim sorunlar\u0131n\u0131 giderir. <\/li>\n
  • \u0130çerisinde bulunan kalsiyumla , kemikler için önemli bir etkisi vard\u0131r. <\/li>\n
  • Diyabet önleyici etkisi bulunur. <\/li>\n
  • Cilt ve saç sa\u011fl\u0131\u011f\u0131 konusunda iyile\u015ftirici etkisi bulunur. <\/li>\n<\/ul>\n

    GEL\u0130NC\u0130K OTU NASIL TÜKET\u0130L\u0130R?<\/strong><\/h3>\n

    Gelincik otu özellikle Ege mutfa\u011f\u0131nda oldukça fazla kullan\u0131lan bir bitkidir. Yeme\u011fi, kavurmas\u0131, salatas\u0131, reçeli, böre\u011fi ve yo\u011furtlu salatas\u0131 yap\u0131l\u0131r. Bunlar haricinde ise \u015fifa kayna\u011f\u0131 olarak \u015furubu, \u015ferbeti, çay\u0131 ve ya\u011f\u0131 yap\u0131l\u0131r. <\/p>\n

    Gelincik otu ile yapabilece\u011finiz tarifler: <\/strong><\/em><\/span><\/p>\n<\/p>\n

    GEL\u0130NC\u0130K \u015eURUBU TAR\u0130F\u0130<\/strong><\/h3>\n

    Gelincik \u015furubu; bo\u011faz a\u011fr\u0131lar\u0131n\u0131n ve öksürü\u011fün giderilmesinde kullan\u0131l\u0131r. <\/p>\n

    MALZEMELER<\/strong><\/p>\n

      \n
    • Yar\u0131m kg. k\u0131rm\u0131z\u0131 gelincik çiçe\u011fi<\/li>\n
    • 5-6 tane limon tuzu<\/li>\n
    • 1 su barda\u011f\u0131 toz \u015feker <\/li>\n
    • 1 su barda\u011f\u0131 su<\/li>\n
    • 1 kabuk tarç\u0131n<\/li>\n<\/ul>\n

      YAPILI\u015eI <\/strong><\/p>\n

        \n
      • Gelincik \u015furubu, gelincik \u015ferbetine göre daha yo\u011fun bir k\u0131vama ve tada sahiptir. T\u0131pk\u0131 pekmez gibi her gün bir ka\u015f\u0131k yiyebilir ya da suyla k\u0131vam\u0131n\u0131 inceltebilir ve öyle tüketebilirsiniz. <\/li>\n
      • Gelincik \u015furubu yapmak için ilk olarak gelinciklerin yapraklar\u0131 tek tek kopart\u0131l\u0131r ve siyah k\u0131s\u0131mlar\u0131 makas yard\u0131m\u0131 ile temizlenir. <\/li>\n
      • Temizlenen gelincik yapraklar\u0131, bol suyun içerisinde y\u0131kan\u0131r ve geni\u015f bir kab\u0131n içerisine al\u0131n\u0131r. Üzerine bir su barda\u011f\u0131 \u015feker eklenir ve tüm yapraklar \u015fekerle beraber ovulur. <\/li>\n
      • \u015eekerlenen yapraklar\u0131n üzeri kapat\u0131larak yakla\u015f\u0131k yar\u0131m gün boyunca serin bir yerde bekletilir. <\/li>\n
      • \u015eekerler gelincik rengini ald\u0131ktan sonra gelincikler tencereye al\u0131n\u0131r ve üzerine 1 su barda\u011f\u0131 su eklenir. K\u0131s\u0131k ate\u015fte kaynamaya b\u0131rak\u0131l\u0131r.<\/li>\n
      • Yakla\u015f\u0131k 10- 15 dakika kaynad\u0131ktan sonra \u015furubun içerisine tarç\u0131n kabu\u011fu ve limon tuzu eklenerek, oca\u011f\u0131n alt\u0131 kapat\u0131l\u0131r. <\/li>\n
      • \u015eurup so\u011fumaya b\u0131rak\u0131l\u0131r. So\u011fuduktan sonra ister gelincikleri süzerek isterseniz süzmeden gelincikleri bir kavanoza koyabilirsiniz. <\/li>\n
      • \u015eurubu bo\u011faz\u0131n\u0131z a\u011fr\u0131d\u0131\u011f\u0131nda, öksürü\u011fünüz ba\u015flad\u0131\u011f\u0131nda tatl\u0131 ka\u015f\u0131\u011f\u0131yla tüketebilirsiniz. Dilerseniz 1 bardak s\u0131cak suyun içerisine 1 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 ilave edip tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.  <\/li>\n<\/ul>\n

        GEL\u0130NC\u0130K YA\u011eI NASIL YAPILIR? <\/strong><\/h3>\n

        Gelincik ya\u011f\u0131 genellikle eklem a\u011fr\u0131lar\u0131nda, a\u011fr\u0131yan yerin üzerine sürülerek kullan\u0131l\u0131r. <\/p>\n

        MALZEMELER <\/strong><\/p>\n

          \n
        • Yar\u0131m kg. gelincik çiçe\u011fi<\/li>\n
        • Yeteri kadar zeytinya\u011f\u0131<\/li>\n<\/ul>\n

          YAPILI\u015eI <\/strong><\/p>\n

            \n
          • Gelincik ya\u011f\u0131n\u0131 yapmak, çok kolay bir i\u015flemdir. \u0130lk olarak ya\u011f\u0131n yap\u0131laca\u011f\u0131 kavanoz haz\u0131rlan\u0131r. Daha sonra tüm gelincik çiçekleri y\u0131kan\u0131r ve mümkünse siyah k\u0131s\u0131mlar\u0131 makas yard\u0131m\u0131yla kesilir. <\/li>\n
          • Gelincikler kullan\u0131lacak olan kavanozun içerisine s\u0131k\u0131ca yerle\u015ftirilir. Üzerini geçecek kadar zeytinya\u011f\u0131 eklenir. Kavanozun kapa\u011f\u0131 s\u0131k\u0131ca kapat\u0131l\u0131r. <\/li>\n
          • \u0130çi su dolu bir tencerenin içerisine kavanoz koyulur ve tencerenin kapa\u011f\u0131 kapat\u0131l\u0131p oca\u011f\u0131n alt\u0131 aç\u0131l\u0131r. Orta ate\u015fte yakla\u015f\u0131k 1 – 1.5 saat kadar kaynat\u0131l\u0131r.<\/li>\n
          • Kavanoz serin ve güne\u015f görmeyen bir yere al\u0131n\u0131r. Yakla\u015f\u0131k 15 – 20 gün sonra kullan\u0131ma haz\u0131rd\u0131r. <\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

            Gelincik otu, \u015ferbeti ve \u00e7ay\u0131 yap\u0131lsa da yemeklerden \u015furuplara kadar bir\u00e7ok yerde de\u011ferlendirilen bir bitkidir. Avrupa’da yemeklerde s\u0131k s\u0131k kullan\u0131lan gelincik otunun faydalar\u0131 ise \u015fa\u015f\u0131rt\u0131yor. Bo\u011faz enfeksiyonu, sindirim problemleri, stres, a\u011fr\u0131lar, kalp rahats\u0131zl\u0131klar\u0131 gibi bir \u00e7ok soruna iyi geliyor. “Gelincik otu neye iyi gelir?” sorusunun kapsaml\u0131 cevab\u0131 ve bilmeniz gerekenler… Gelincik otu, yeme\u011finden çay\u0131na kadar […]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":75092,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false,"footnotes":""},"categories":[101],"tags":[38497,33050,51890,51889,20838],"class_list":["post-75093","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kesfet","tag-bitkisel-cay","tag-dogal-tedavi","tag-gelincik-faydalari","tag-gelincik-otu","tag-sifali-bitkiler"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/75093"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=75093"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/75093\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":75094,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/75093\/revisions\/75094"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/75092"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=75093"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=75093"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=75093"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}