{"id":75300,"date":"2024-05-27T14:31:55","date_gmt":"2024-05-27T11:31:55","guid":{"rendered":"https:\/\/new.mavikadin.com\/?p=75300"},"modified":"2024-09-17T07:35:07","modified_gmt":"2024-09-17T04:35:07","slug":"kani-temizliyor-romatizmaya-iyi-geliyor-yabani-ispanak-sirken-otu-faydalari-ile-sasirtiyor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/kani-temizliyor-romatizmaya-iyi-geliyor-yabani-ispanak-sirken-otu-faydalari-ile-sasirtiyor\/","title":{"rendered":"Kan\u0131 temizliyor, romatizmaya iyi geliyor! ‘Yabani \u0131spanak’ sirken otu faydalar\u0131 ile \u015fa\u015f\u0131rt\u0131yor"},"content":{"rendered":"

Sirken otu faydalar\u0131yla \u015fa\u015f\u0131rtan bitkiler aras\u0131nda dikkat \u00e7ekiyor. Ispanakgiller ailesinden bu bitki, \u0131spanaktan bile \u00e7ok daha faydal\u0131d\u0131r. Az bilinse de Ege ve Karadeniz mutfa\u011f\u0131nda ayr\u0131 bir yeri vard\u0131r. Bilimsel ara\u015ft\u0131rmalar sirken otunun faydalar\u0131n\u0131 da kan\u0131tl\u0131yor. Peki Sirken otu neye giyi gelir?<\/p>\n

Sirken otu, Ege ve Karadeniz mutfa\u011f\u0131nda yaz aylar\u0131nda sevilerek tüketilir. Bu ot tad\u0131n\u0131n \u0131spana\u011fa benzemesi nedeniyle yabani \u0131spanak olarak da bilinse de faydalar\u0131 \u0131spanaktan daha fazlad\u0131r.<\/p>\n

Halk aras\u0131nda ho\u015fk\u0131ran, akpaz\u0131, ho\u015fran, kazaya\u011f\u0131, yalanc\u0131 \u0131spanak ve aksirken gibi isimlerle biliniyor.  Ülkemizde yakla\u015f\u0131k olarak 10 farkl\u0131 çe\u015fidi bulunur. Boyu 2 metreye kadar uzayabilir. <\/p>\n

Do\u011fada kendili\u011finden büyüyen bu ot, bahçelerde, tarlalarda ya da çimenlerin aras\u0131nda bile görülebilir. Alt yapraklar\u0131 ye\u015fil, üst yapraklar\u0131 mora çalan bir renktedir.<\/p>\n

Mart ve Nisan aylar\u0131nda kendili\u011finden çimlenmeye ba\u015flar ve May\u0131s ve Haziran aylar\u0131nda tüketmek için uygun büyüklü\u011fe gelir. <\/p>\n

Sirken otundan üç leziz tarif: <\/span><\/strong><\/em><\/p>\n<\/p>\n

Anlat\u0131lan bir efsaneye göre Amazon kabilelerindeki do\u011fum yapm\u0131\u015f kad\u0131nlara, sütleri arts\u0131n diye bu ottan yedirirlermi\u015f. <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

S\u0130RKEN OTU NASIL TÜKET\u0130L\u0130R?<\/strong><\/h3>\n
    \n
  • Sirken otu genellikle taze olarak toplan\u0131p tüketilen bir bitkidir. Kavurmas\u0131, yeme\u011fi, pilav\u0131, omleti ya da böre\u011fi yap\u0131labilir. Özellikle<\/li>\n
  • Ege ve Karadeniz mutfa\u011f\u0131nda hem ana yemek hem de meze olarak tüketilir.<\/li>\n
  • Sirken otu yaz aylar\u0131nda toplan\u0131p kurutuldu\u011fu takdirde t\u0131pk\u0131 nane gibi baharat olarak yemeklere tat vermesi için kullan\u0131labilir.<\/li>\n
  • Sirken otunun de\u011ferlendirildi\u011fi di\u011fer alan, çay\u0131d\u0131r. Taze ya da kurutulmu\u015f olan yapraklar\u0131 ile çay\u0131 demlenebilir. <\/li>\n
  • Sirken otu, yemek haricinde lapa haline getirilerek ya da maskesi yap\u0131larak kullan\u0131labilir. A\u011fr\u0131yan ya da \u015fi\u015fen yerlere ha\u015flan\u0131p lapa haline getirilerek uygulan\u0131r.<\/li>\n
  • Sirken otunun taze olarak blenderdan geçirilip püre haline getirilmesiyle cilt lekelerini gidermek için yüze maske olarak sürülür. <\/li>\n<\/ul>\n

    \"\"<\/p>\n

    S\u0130RKEN OTUNUN FAYDALARI<\/strong><\/h3>\n

    Yüzüncü Y\u0131l Üniversitesi’nin 2004 y\u0131l\u0131nda Tar\u0131m Bilimleri Dergisi’nde \u0130lhan Kaya, Nermin \u0130ncekara ve Y\u0131ld\u0131z Nemli’nin ‘‘ Ege Bölgesi’nde Sebze Olarak Tüketilen Yabani Ku\u015fkonmaz, Sirken, Yabani Hindiba, Rezene, Gelincik, Çoban De\u011fne\u011fi ve Ebegümecinin Baz\u0131 Kimyasal Analizleri ”<\/strong> adl\u0131 yay\u0131nlanan bilimsel ara\u015ft\u0131rmalar\u0131na  göre sirken otunun faydalar\u0131 \u015fu \u015fekildedir:  <\/p>\n

      \n
    • Kan temizleyici etkisi vard\u0131r, kanda olu\u015fan iltihaplar\u0131 giderir. <\/li>\n
    • Ba\u011f\u0131rsak yumu\u015fat\u0131c\u0131d\u0131r ve ba\u011f\u0131rsakta olu\u015fan kurtlar\u0131 dü\u015fürür. <\/li>\n
    • Kab\u0131zl\u0131\u011fa iyi gelir, hazm\u0131 kolayla\u015ft\u0131r\u0131r.<\/li>\n
    • Yaralar\u0131n çabuk iyile\u015fmesini sa\u011flar.<\/li>\n
    • Egzema ve göz sa\u011fl\u0131\u011f\u0131 tedavisinde kullan\u0131l\u0131r.<\/li>\n
    • Ispana\u011fa göre asit oran\u0131 daha dü\u015füktür.<\/li>\n
    • \u0130çerisinde \u0131spanaktan daha fazla kalsiyum ve demir vard\u0131r. <\/li>\n
    • A,B ve C vitaminleri aç\u0131s\u0131nda zengindir. <\/li>\n
    • Lif oran\u0131 yüksektir, bu sebeple ba\u011f\u0131rsaklar\u0131 yormaz. <\/li>\n
    • Do\u011fal bir idrar söktürücüdür. <\/li>\n
    • Romatizma a\u011fr\u0131lar\u0131n\u0131n giderilmesine yard\u0131m eder. <\/li>\n
    • Cilt üzerindeki güne\u015f lekelerinin azalt\u0131lmas\u0131nda rol oynar. <\/li>\n<\/ul>\n

      Brooklyn Botanic Garden’de Saara Lafici taraf\u0131ndan yay\u0131nlanan ”Weed of the Month: Lambquarters” <\/strong>adl\u0131 makaleye göre; <\/p>\n

        \n
      • Yapraklar\u0131 kaynat\u0131l\u0131p yap\u0131lan lapa a\u011fr\u0131l\u0131l\u0131 ya da \u015fi\u015fmi\u015f yere sürülebilir.<\/li>\n
      • Yapraklar\u0131n\u0131n kaynat\u0131lmas\u0131yla elde edilen su di\u015f a\u011fr\u0131lar\u0131n\u0131 hafifletmek için kullan\u0131labilir. <\/li>\n<\/ul>\n

        S\u0130RKEN OTU NEREDE BULUNAB\u0130L\u0130R? <\/strong><\/h3>\n

        Sirken otu do\u011fada neredeyse her yerde bulunabilen bir bitkidir. Özellikle tar\u0131m yap\u0131lan alanlarda, bahçelerde , hatta sokaklarda bile kendili\u011finden ç\u0131kar. Bitkinin kurutulmu\u015f olan\u0131n\u0131 ise aktarlarda bulabilirsiniz. <\/p>\n

        S\u0130RKEN OTUNUN YAN ETK\u0130S\u0130 VAR MI?<\/strong><\/h3>\n

        Sirken otunun bilinen herhangi bir yan etkisi ya  da zarar\u0131 bulunmuyor. Yine de kronik rahats\u0131zl\u0131\u011f\u0131 olan ki\u015filerin hamile ya da emziren kad\u0131nlar\u0131n bu otu tüketmeden önce mutlaka doktoruna dan\u0131\u015fmas\u0131 gerekir.<\/strong><\/p>\n

        <\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

        Sirken otu faydalar\u0131yla \u015fa\u015f\u0131rtan bitkiler aras\u0131nda dikkat \u00e7ekiyor. Ispanakgiller ailesinden bu bitki, \u0131spanaktan bile \u00e7ok daha faydal\u0131d\u0131r. Az bilinse de Ege ve Karadeniz mutfa\u011f\u0131nda ayr\u0131 bir yeri vard\u0131r. Bilimsel ara\u015ft\u0131rmalar sirken otunun faydalar\u0131n\u0131 da kan\u0131tl\u0131yor. Peki Sirken otu neye giyi gelir? Sirken otu, Ege ve Karadeniz mutfa\u011f\u0131nda yaz aylar\u0131nda sevilerek tüketilir. Bu ot tad\u0131n\u0131n \u0131spana\u011fa […]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":75299,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false,"footnotes":""},"categories":[101],"tags":[33050,1694,20838,52016,52017],"class_list":["post-75300","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kesfet","tag-dogal-tedavi","tag-romatizma","tag-sifali-bitkiler","tag-sirken-otu","tag-yabani-ispanak"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/75300"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=75300"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/75300\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":75301,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/75300\/revisions\/75301"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/75299"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=75300"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=75300"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=75300"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}