{"id":75408,"date":"2024-05-28T14:17:53","date_gmt":"2024-05-28T11:17:53","guid":{"rendered":"https:\/\/new.mavikadin.com\/?p=75408"},"modified":"2024-09-17T07:39:47","modified_gmt":"2024-09-17T04:39:47","slug":"bal-neden-kopurur-iste-balin-bozulmasinin-onune-gececek-saklama-yontemi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/bal-neden-kopurur-iste-balin-bozulmasinin-onune-gececek-saklama-yontemi\/","title":{"rendered":"Bal neden k\u00f6p\u00fcr\u00fcr? \u0130\u015fte bal\u0131n bozulmas\u0131n\u0131n \u00f6n\u00fcne ge\u00e7ecek saklama y\u00f6ntemi"},"content":{"rendered":"

K\u00f6p\u00fcren bal t\u00fcketilmez. Bozuldu\u011fu anlam\u0131na gelir. Genellikle bal\u0131n do\u011fru saklanmamas\u0131 durumunda g\u00f6r\u00fclmektedir. Peki iyi ama bal nas\u0131l saklan\u0131r?<\/p>\n

Son zamanlarda, ta\u011f\u015fi\u015f ürünleri içerisinde en s\u0131k rastlanan ürünlerin ba\u015f\u0131nda bal gelmektedir. Sahtesi, hilelisi derken do\u011fal bal bulmak oldukça zor. Bulunan bal\u0131 da do\u011fru saklamak oldukça önemli. Çünkü bal\u0131 muhafaza ederken kar\u015f\u0131la\u015f\u0131lan en büyük problemler \u015fekerlenmesi ve köpürmesidir. Söz konusu haller, bal\u0131n niteli\u011fini ve yenilebilirli\u011fini dü\u015fürür. Fakat do\u011fru saklama yöntemleriyle bal\u0131n bozulmas\u0131n\u0131 önleyebilece\u011finizi de hat\u0131rlatmak isteriz.<\/p>\n

Esas\u0131nda bal hemen hemen her yerde, her s\u0131cakl\u0131kta saklanabilir. E\u015fsiz kimyasal bile\u015fimi nedeniyle dünyada hiçbir zaman bozulmayan birkaç üründen biridir. Bal\u0131n su içeri\u011fi çok dü\u015füktür ve oldukça yüksek asit düzeyine sahiptir; bu da bakterilerin büyümesi için son derece elveri\u015fsiz ko\u015fullar yarat\u0131r. Balda bakteri üremezse bozulmaz. Bu temel olarak ona belirsiz bir raf ömrü verir.<\/p>\n

S\u0131v\u0131 bal ise buzdolab\u0131nda saklan\u0131r gibi oda s\u0131cakl\u0131\u011f\u0131nda dolab\u0131n\u0131zda saklanmal\u0131; So\u011futucu s\u0131cakl\u0131k, s\u0131v\u0131 bal\u0131n kristalle\u015fmesini te\u015fvik edecek ve h\u0131zland\u0131racakt\u0131r. Kremal\u0131 bal\u0131, k\u0131vam\u0131n\u0131n sert olmas\u0131n\u0131 tercih ediyorsan\u0131z buzdolab\u0131nda, bal\u0131n\u0131z\u0131n yumu\u015fak ve kolay yay\u0131lmas\u0131n\u0131 istiyorsan\u0131z oda s\u0131cakl\u0131\u011f\u0131nda saklayabilirsiniz.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

BALI DONDURMAK \u0130Y\u0130 B\u0130R SEÇENEK<\/strong><\/h3>\n

Köpürmeyi önlemek için bal\u0131 dondurmay\u0131 deneyin. Bal\u0131 buzdolab\u0131nda saklarsan\u0131z, elli Fahrenheit derecenin alt\u0131ndaki baz\u0131 so\u011fuk s\u0131cakl\u0131klar\u0131n köpüklenmeye yol açabilece\u011fini fark edebilirsiniz. Kristalize bal, bozulma veya fermantasyon belirtisi olmasa da, baz\u0131 insanlar tutars\u0131z granülasyon ve gevrek dokudan ho\u015flanmaz. Bal\u0131 so\u011futmak yerine dondurmay\u0131 tercih edebilirsiniz; dondurucunun s\u0131cakl\u0131\u011f\u0131 kristal olu\u015fumuna izin vermeyecek kadar so\u011fuktur.<\/p>\n

BAL NEDEN KÖPÜRÜR?<\/strong><\/h3>\n

Bal\u0131n köpürmesi, kavanoz ve kapak aras\u0131nda hava bo\u015flu\u011funun kalmas\u0131 ya da s\u0131cakl\u0131k so\u011fukluk dengesi nedeniyle ortaya ç\u0131kar. Bu iyi korunmad\u0131\u011f\u0131 anlam\u0131na gelir ve bal\u0131n art\u0131k tüketilemeyece\u011fi manas\u0131n\u0131 ta\u015f\u0131maktad\u0131r.<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

K\u00f6p\u00fcren bal t\u00fcketilmez. Bozuldu\u011fu anlam\u0131na gelir. Genellikle bal\u0131n do\u011fru saklanmamas\u0131 durumunda g\u00f6r\u00fclmektedir. Peki iyi ama bal nas\u0131l saklan\u0131r? Son zamanlarda, ta\u011f\u015fi\u015f ürünleri içerisinde en s\u0131k rastlanan ürünlerin ba\u015f\u0131nda bal gelmektedir. Sahtesi, hilelisi derken do\u011fal bal bulmak oldukça zor. Bulunan bal\u0131 da do\u011fru saklamak oldukça önemli. Çünkü bal\u0131 muhafaza ederken kar\u015f\u0131la\u015f\u0131lan en büyük problemler \u015fekerlenmesi ve […]<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":75407,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false,"footnotes":""},"categories":[101],"tags":[33629,52064,52066,52067,52065],"class_list":["post-75408","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kesfet","tag-bal","tag-bal-saklama","tag-balin-bozulmasi","tag-dogal-bal","tag-kopuren-bal"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/75408"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=75408"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/75408\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":75409,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/75408\/revisions\/75409"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/75407"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=75408"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=75408"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=75408"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}