{"id":76287,"date":"2024-06-11T14:21:00","date_gmt":"2024-06-11T11:21:00","guid":{"rendered":"https:\/\/new.mavikadin.com\/?p=76287"},"modified":"2024-09-17T08:18:46","modified_gmt":"2024-09-17T05:18:46","slug":"soslu-kurban-kavurma-tarifi-etin-lezzetini-katliyor-kivami-yumusacik-oluyor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/soslu-kurban-kavurma-tarifi-etin-lezzetini-katliyor-kivami-yumusacik-oluyor\/","title":{"rendered":"Soslu Kurban kavurma tarifi&#8230; Etin lezzetini katl\u0131yor, k\u0131vam\u0131 yumu\u015fac\u0131k oluyor"},"content":{"rendered":"<p>Kurban Bayram\u0131&#8217;nda, yak\u0131nlar\u0131n\u0131za \u00f6zel bir ziyafet sunmak isterseniz, soslu et kavurma tarifini deneyebilirsiniz. Bu kurban kavurmas\u0131 lezzetiyle dama\u011f\u0131n\u0131z\u0131, g\u00f6r\u00fcnt\u00fcs\u00fcyle g\u00f6zlerinizi \u015fenlendiriyor. \u0130\u015fte kurbandan soslu et kavurma tarifi ve malzemeleri&#8230;<\/p>\n<p>Kurban Bayram&rsquo;\u0131nda geleneksel tariflere yeni lezzetler ve tatlar eklemek isteyenler i&ccedil;in soslu et kavurma tarifi m&uuml;kemmel bir alternatif olabilir. Baharatlarla zenginle\u015ftirilmi\u015f bir sos i&ccedil;erisinde pi\u015firilen etin, aromatik ve doyurucu lezzeti ba\u011f\u0131ml\u0131l\u0131k yapacak kadar iddial\u0131.&nbsp;<\/p>\n<p>Do\u011fru tekniklerle yap\u0131l\u0131rsa, soslu kurban kavurma, (etk kavurma) etin t&uuml;m yumu\u015fakl\u0131\u011f\u0131n\u0131 ve lezzetini ortaya &ccedil;\u0131kar\u0131rken, sos ise bu tad\u0131 daha da belirginle\u015ftiriyor. Etin suyunu sal\u0131p &ccedil;ekmesiyle beraber sosun g&uuml;zelce emilimi, et kavurman\u0131n ipeksi ve yo\u011fun lezzetini sa\u011fl\u0131yor. Kurban bayram\u0131nda vazge&ccedil;ilmesiniz olacak soslu et kavurma tarifini mutlaka denemelisiniz.&nbsp;<\/p>\n<h3><strong>SOSLU KURBAN KAVURMA TAR\u0130F\u0130 NASIL YAPILIR?<\/strong><\/h3>\n<p><strong>Malzemeler:<\/strong><\/p>\n<ul>\n<li>4 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 s\u0131v\u0131 ya\u011f<\/li>\n<li>1 adet so\u011fan<\/li>\n<li>2 adet ye\u015fil biber<\/li>\n<li>1 adet kapya biber<\/li>\n<li>400 gram ku\u015fba\u015f\u0131 dana eti<\/li>\n<li>1 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 domates sal&ccedil;as\u0131 (ya da 2 adet domates)<\/li>\n<li>&frac12; su barda\u011f\u0131 su<\/li>\n<li>2 &ccedil;ay ka\u015f\u0131\u011f\u0131 kekik<\/li>\n<li>2 &ccedil;ay ka\u015f\u0131\u011f\u0131 pul biber<\/li>\n<li>1 &ccedil;ay ka\u015f\u0131\u011f\u0131 tuz<\/li>\n<li>&frac12; &ccedil;ay ka\u015f\u0131\u011f\u0131 karabiber<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><img decoding=\"async\" src=\"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-content\/images\/haberler\/24-06\/08\/yeni-proje-20.jpg\" alt=\"\" title=\"\"><\/p>\n<h3><strong>SOSLU KURBAN KAVURMA NASIL YAPILIR?<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>Tavaya ya\u011f\u0131 ve do\u011franm\u0131\u015f so\u011fanlar\u0131 ekleyerek, so\u011fanlar renk al\u0131ncaya kadar kavurun.<\/li>\n<li>Ard\u0131ndan yemeklik do\u011frad\u0131\u011f\u0131n\u0131z biberleri de tavaya ilave edin ve kar\u0131\u015ft\u0131r\u0131n.<\/li>\n<li>Biberler ve so\u011fanlar iyice kavrulduktan sonra etleri ekleyin ve biraz daha pi\u015firin.<\/li>\n<li>Daha sonra sal&ccedil;a veya iste\u011fe ba\u011fl\u0131 olarak domatesleri tencereye ekleyin ve 2-3 dakika daha kavurmaya devam edin.<\/li>\n<li>Bu a\u015famada tuz, pul biber, kekik ve karabiberi de ekleyerek kar\u0131\u015ft\u0131r\u0131n.<\/li>\n<li>Son olarak suyu ilave edip, malzemelerin &ouml;zde\u015fle\u015fmesine kadar bir s&uuml;re daha pi\u015firin. Afiyet olsun!<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>SOSLU KURBAN KAVURMA P&Uuml;F NOKTASI<\/strong><\/h3>\n<p>Soslu Kurban eti kavurma yaparken baz\u0131 p&uuml;f noktalar\u0131na dikkat etmek, yeme\u011fin daha lezzetli olmas\u0131n\u0131 sa\u011flar. \u0130\u015fte soslu et kavurma yaparken bilmeniz gereken p&uuml;f noktalar\u0131:<\/p>\n<ul>\n<li>Eti kavururken <strong>ilk olarak y&uuml;ksek \u0131s\u0131da<\/strong> h\u0131zl\u0131ca k\u0131zartmak &ouml;nemlidir. Bu \u015fekilde etin suyunu i&ccedil;ine hapsedersiniz ve et daha yumu\u015fak kal\u0131r.<\/li>\n<li>Et suyunu sald\u0131ktan sonra tencerenin kapa\u011f\u0131n\u0131 kapatarak <strong>a\u011f\u0131r ate\u015fte pi\u015firmeye<\/strong> devam edin. Bu sayede hem et daha &ccedil;abuk pi\u015fer, hem de daha yumu\u015fak olur.<\/li>\n<li><strong>Baharatlar\u0131 eklerken zamanlamas\u0131<\/strong> &ccedil;ok &ouml;nemlidir. Baharatlar\u0131 erken eklerseniz aromalar\u0131n\u0131 kaybedebilirsiniz, bu nedenle baharatlar\u0131 genellikle sonlara do\u011fru eklemekte fayda vard\u0131r.<\/li>\n<li>Yeme\u011fin tad\u0131n\u0131 belirleyen en &ouml;nemli fakt&ouml;rlerden biri kullan\u0131lan malzemelerdir. <strong>Taze<\/strong> ve <strong>kaliteli malzemeler<\/strong> kullanmak, yeme\u011fin lezzetini artt\u0131r\u0131r.<\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>SERV\u0130S &Ouml;NER\u0130S\u0130<\/strong><\/h3>\n<p>Soslu et kavurma, ana yemek olarak servis edilir. Ayr\u0131ca &ccedil;e\u015fitli garnit&uuml;rler veya yan yemeklerle de tamamlanabilir. \u0130\u015fte soslu et kavurma i&ccedil;in baz\u0131 servis &ouml;nerileri:<\/p>\n<p><strong>Pirin&ccedil; Pilav\u0131:<\/strong> Soslu et kavurman\u0131n lezzetini tamamlayacak bir se&ccedil;enek olan pirin&ccedil; pilav\u0131, hafif ve yumu\u015fak dokusuyla yeme\u011fin tad\u0131n\u0131 daha da g&uuml;zelle\u015ftirir.<\/p>\n<p><strong>Bulgur Pilav\u0131:<\/strong> Bulgur pilav\u0131 da soslu et kavurmayla harika gider. &Ouml;zellikle domates ve biberle haz\u0131rlanan bulgur pilav\u0131, yeme\u011fe ekstra bir tat katar.<\/p>\n<p><strong>Ye\u015fil Salata:<\/strong> Taze ye\u015filliklerden olu\u015fan bir salata, soslu et kavurman\u0131n yo\u011fun lezzetine ferahlat\u0131c\u0131 bir denge sa\u011flar.<\/p>\n<p><strong>Ekmek:<\/strong> S\u0131cak bir lava\u015f ekme\u011fi veya taze &ccedil;\u0131t\u0131r ekmek par&ccedil;alar\u0131, sosu emmek i&ccedil;in m&uuml;kemmel bir y&ouml;ntemdir.<\/p>\n<p><strong>Yo\u011furt:<\/strong> Yan\u0131nda sade yo\u011furt da soslu et kavurman\u0131n yo\u011fun baharatl\u0131 ve soslu lezzetini dengeler.<\/p>\n<p><strong>Tur\u015fu veya Ac\u0131l\u0131 Ezme:<\/strong> Tur\u015fu veya ac\u0131l\u0131 ezme gibi bir tabak da yeme\u011fe ekstra lezzet katar.<\/p>\n<h3><strong>SOSLU KURBAN KAVURMA KA&Ccedil; KALOR\u0130D\u0130R?<\/strong><\/h3>\n<p>Soslu et kavurman\u0131n kalori de\u011feri, kullan\u0131lan malzemelere ve porsiyon b&uuml;y&uuml;kl&uuml;\u011f&uuml;ne ba\u011fl\u0131 olarak de\u011fi\u015fiklik g&ouml;sterebilir. Ortalama <strong>bir porsiyon<\/strong> (yakla\u015f\u0131k 100 gram) soslu et kavurma <strong>yakla\u015f\u0131k 250-350 kalori<\/strong> aras\u0131nda olabilir.<\/p>\n<h3><strong>SOSLU KURBAN KAVURMA BES\u0130N DE\u011eER\u0130<\/strong><\/h3>\n<p>Soslu et kavurma, hem lezzetli hem de besleyici bir &ouml;\u011f&uuml;n. 100 gram\u0131nda sadece <strong>0 gram karbonhidrat<\/strong> i&ccedil;erirken, ayn\u0131 zamanda v&uuml;cudunuzun ihtiya&ccedil; duydu\u011fu <strong>20.62 gram protein<\/strong> sa\u011flar. <strong>Ya\u011f oran\u0131 da 28.53 gram<\/strong>d\u0131r ve lif bak\u0131m\u0131ndan d&uuml;\u015f&uuml;k olsa da, di\u011fer &ouml;nemli besin de\u011ferlerine sahiptir. &Ouml;rne\u011fin, kolesterol 81 mg, sodyum 959 mg ve potasyum 152 mg&#8217;dir.<\/p>\n<p><strong>Kalsiyum <\/strong>a&ccedil;\u0131s\u0131ndan da zengin olan soslu et kavurma, bir porsiyonunda <strong>19 mg <\/strong>sa\u011flar. Ayr\u0131ca Vitamin A&#8217;ya (23 iu) ve hafif miktarda Vitamin C&#8217;ye (0.09 mg) sahip olman\u0131n yan\u0131 s\u0131ra demirde a&ccedil;\u0131s\u0131ndan da (2.15) y&uuml;ksektir.<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kurban Bayram\u0131&#8217;nda, yak\u0131nlar\u0131n\u0131za \u00f6zel bir ziyafet sunmak isterseniz, soslu et kavurma tarifini deneyebilirsiniz. Bu kurban kavurmas\u0131 lezzetiyle dama\u011f\u0131n\u0131z\u0131, g\u00f6r\u00fcnt\u00fcs\u00fcyle g\u00f6zlerinizi \u015fenlendiriyor. \u0130\u015fte kurbandan soslu et kavurma tarifi ve malzemeleri&#8230; Kurban Bayram&rsquo;\u0131nda geleneksel tariflere yeni lezzetler ve tatlar eklemek isteyenler i&ccedil;in soslu et kavurma tarifi m&uuml;kemmel bir alternatif olabilir. Baharatlarla zenginle\u015ftirilmi\u015f bir sos i&ccedil;erisinde pi\u015firilen etin, [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":76286,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false,"footnotes":""},"categories":[191],"tags":[1621,52466],"class_list":["post-76287","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-yemek-tarifleri","tag-kavurma","tag-kurban-bayrami-soslu-kavurma-et-kavurma-kurban-yemegi-kolay-tarif"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76287"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=76287"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76287\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":76288,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76287\/revisions\/76288"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/76286"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=76287"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=76287"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=76287"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}