{"id":76353,"date":"2024-06-12T15:08:24","date_gmt":"2024-06-12T12:08:24","guid":{"rendered":"https:\/\/new.mavikadin.com\/?p=76353"},"modified":"2024-09-17T08:21:57","modified_gmt":"2024-09-17T05:21:57","slug":"kokmasini-engellemek-sizin-elinizde-derin-dondurucuda-kurban-eti-nasil-saklanir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/kokmasini-engellemek-sizin-elinizde-derin-dondurucuda-kurban-eti-nasil-saklanir\/","title":{"rendered":"Kokmas\u0131n\u0131 engellemek sizin elinizde… Derin dondurucuda kurban eti nas\u0131l saklan\u0131r?"},"content":{"rendered":"

Derin dondurucuda kurban eti saklarken bilmeniz gereken t\u00fcyolar. Bu bilgilerin yard\u0131m\u0131yla kurban eti asla bozulmuyor ve kokmuyor<\/p>\n

Kurban bayram\u0131 yakla\u015f\u0131rken, kurban kesenleri bekleyen en büyük tehlike s\u0131cakl\u0131k. \u0130stanbul ba\u015fta olmak üzere yurdun dört bir taraf\u0131nda s\u0131cakl\u0131k normallerin üzerinde seyrediyor. Bu da do\u011fru ko\u015fullarda saklanmayan kurban etinin kokmas\u0131 ve bozulmas\u0131 anlam\u0131n\u0131 ta\u015f\u0131yor. Peki iyi ama kokmas\u0131n\u0131 önlemek ad\u0131na derin dondurucuda kurban eti nas\u0131l saklan\u0131r? \u0130\u015fte ad\u0131m ad\u0131m kurban etini muhafaza etme yollar\u0131.<\/p>\n

Kurban Bayram\u0131’nda yap\u0131lan ibadetin ard\u0131ndan etlerin en az 1 sene boyunca tazeli\u011fini muhafaza edebilmesi için mutlaka derin dondurucuda saklanmas\u0131 önerilmektedir. Derin donduru yoksa buzdolab\u0131n\u0131n buzluk k\u0131s\u0131mlar\u0131 tavsiye edilir. Söz konusu i\u015flem, etin içerdi\u011fi besin de\u011ferini yok etmeden uzun süre saklanmas\u0131n\u0131 sa\u011flarken ayr\u0131ca temiz bir ortamda da muhafaza edilmesinin önünü açar. <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Nefisyemektarifleri.com sitesinde payla\u015f\u0131lan içerikte;<\/em><\/strong> Kurban etinin henüz taze kesildi\u011fi için kokabilece\u011fi ancak bu sorunun üstesinden gelmenin oldukça kolay oldu\u011fu aç\u0131kland\u0131 ve \u015fu öneride bulunuldu:<\/p>\n

Kurban eti çok taze bir et oldu\u011fundan ve ayn\u0131 gün kesildi\u011fi için kasaptan ya da marketten sat\u0131n ald\u0131\u011f\u0131n\u0131z dinlendirilmi\u015f etlerden koku olarak daha yo\u011fundur. Genel olarak kurban eti saklama süresi içerisinde dolaba kald\u0131r\u0131lmam\u0131\u015f etler bakteri üreterek ye\u015fillenme yapaca\u011f\u0131 için koku da kaç\u0131n\u0131lmaz olur. Hatta e\u011fer etler po\u015fette veya kapal\u0131 bir kap içerisinde bekletiliyor ise de yine kurban eti kokusu tüm dolab\u0131n\u0131z\u0131 sarabilir.<\/p>\n

Yeni kesilen taze eti kokutmadan i\u015flemlerini bitirmek en ak\u0131ll\u0131ca çözümdür aksi halde koku dayan\u0131lmaz hale gelebilir. Kurban etinin pi\u015firilirken kokmas\u0131n\u0131 önlemek için 1 gece, üzerini kapatmadan veya bir po\u015fete koymadan herhangi temiz ve korunakl\u0131 bir kab\u0131n içinde dinlendirmelisiniz. Dinlenmi\u015f etten koku da yava\u015f yava\u015f da\u011f\u0131lacakt\u0131r.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

KURBAN ET\u0130 NE ZAMAN DOLABA KONUR?<\/strong><\/h3>\n

Kesimi yap\u0131lan etin ilk olarak hemen derin dondurucuya eklenmesi önerilmemektedir. Bunun yerine serin, temiz ve güne\u015f almayan ancak havadar bir noktada 4-5 saat bekletilmelidir. Ard\u0131ndan derin dondurucuya veya buzlu\u011fa eklenebilir. Özetle bir süre dinlendirdikten sonra dolaba konulabilir.<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Derin dondurucuda kurban eti saklarken bilmeniz gereken t\u00fcyolar. Bu bilgilerin yard\u0131m\u0131yla kurban eti asla bozulmuyor ve kokmuyor Kurban bayram\u0131 yakla\u015f\u0131rken, kurban kesenleri bekleyen en büyük tehlike s\u0131cakl\u0131k. \u0130stanbul ba\u015fta olmak üzere yurdun dört bir taraf\u0131nda s\u0131cakl\u0131k normallerin üzerinde seyrediyor. Bu da do\u011fru ko\u015fullarda saklanmayan kurban etinin kokmas\u0131 ve bozulmas\u0131 anlam\u0131n\u0131 ta\u015f\u0131yor. Peki iyi ama kokmas\u0131n\u0131 […]<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":76352,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false,"footnotes":""},"categories":[101],"tags":[25276,37909,52277,22657,23056],"class_list":["post-76353","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-kesfet","tag-derin-dondurucu","tag-et-saklama","tag-koku-onleme","tag-kurban-bayrami","tag-kurban-eti"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76353"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=76353"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76353\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":76354,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76353\/revisions\/76354"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/76352"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=76353"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=76353"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=76353"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}