{"id":76608,"date":"2024-06-16T10:33:11","date_gmt":"2024-06-16T07:33:11","guid":{"rendered":"https:\/\/new.mavikadin.com\/?p=76608"},"modified":"2024-09-17T08:33:46","modified_gmt":"2024-09-17T05:33:46","slug":"kurban-eti-icin-kritik-24-saat-uyarisi-sakin-bu-hatalari-yapmayin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/kurban-eti-icin-kritik-24-saat-uyarisi-sakin-bu-hatalari-yapmayin\/","title":{"rendered":"Kurban eti i\u00e7in kritik 24 saat uyar\u0131s\u0131! Sak\u0131n bu hatalar\u0131 yapmay\u0131n"},"content":{"rendered":"

Kurban Bayram\u0131 2024 bug\u00fcn idrak ediliyor. Vatanda\u015flar kurbanl\u0131k alanlar\u0131nda kurbanlar\u0131n\u0131 kesmek i\u00e7in sabah\u0131n erken saatlerinden itibaren yerini ald\u0131. Kurban eti i\u00e7in uzman\u0131ndan \u00e7ok \u00f6nemli uyar\u0131lar geldi. ‘Kurban etini, hayvan kesildikten hemen sonra pi\u015firmeyin. Etin en az 24 saat dinlendirip yumu\u015famas\u0131n\u0131 bekleyin.’ diyen uzmanlar\u0131n di\u011fer uyar\u0131lar\u0131na kulak verelim.<\/p>\n

Kurban etinin, hayvan kesildikten hemen sonra pi\u015firilmemesi gerekti\u011fini ve etin en az 24 saat dinlendirilmesi gerekti\u011fini söyleyen Diyetisyen Gamze Söylemez, beslenme aç\u0131s\u0131ndan kritik uyar\u0131larda bulundu.<\/p>\n

Kesilen etin daha sert oldu\u011funu ve bu nedenle sindirimi zorlayaca\u011f\u0131n\u0131 ifade eden Diyetisyen Gamze Söylemez; “Dinlendiri\u015fmi\u015f eti yava\u015f ve k\u0131s\u0131k ate\u015fte kendi suyu ile pi\u015firin, bu esnada iç ya\u011f ve kuyruk ya\u011f\u0131 da koymay\u0131n. Etler büyük parçalar \u015feklinde de\u011fil, birer yemeklik olacak \u015fekilde küçük parçalara ayr\u0131larak buzdolab\u0131 po\u015fetine konularak veya ya\u011fl\u0131 ka\u011f\u0131da sar\u0131larak buzdolab\u0131n\u0131n buzluk k\u0131sm\u0131nda veya derin dondurucuda saklanmal\u0131d\u0131r.”<\/p>\n

”2 GÜNDEN FAZLA DURMAMALI”<\/strong><\/h3>\n

”Bu \u015fekilde haz\u0131rlanan etler eksi 18 derece derin dondurucuda 3 ay süreyle saklanabilir. Etler k\u0131yma haline getirilirse, buzdolab\u0131nda iki günden fazla saklamamal\u0131d\u0131r. Parça et ise 2-3 gün saklanabilir” diye uyard\u0131.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

”GEÇ SAATTE TÜKETMEY\u0130N”<\/strong><\/h3>\n

Sindirimi zor olan k\u0131rm\u0131z\u0131 etin, haz\u0131ms\u0131zl\u0131k ve \u015fi\u015fkinlik olmamas\u0131 için ak\u015fam yemeklerinde de\u011fil, ö\u011fle yemeklerinde yenilmesini tavsiye eden Söylemez, sözlerine \u015föyle devam etti;<\/p>\n

“Kurban etini yine k\u0131rm\u0131z\u0131 et gibi geç saatte tüketmeyin. Bayram diye et yemeyi abartmay\u0131n. Günde 100-150 gramdan (örne\u011fin yakla\u015f\u0131k 3-4 köfte) daha fazla et yemeyin. Ayr\u0131ca etin yan\u0131nda pirinç pilav\u0131, patates, börek gibi glisemik indeksi yüksek besinleri de tüketmemeye özen gösterin. Zira bayramda haz\u0131ms\u0131zl\u0131k ve kab\u0131zl\u0131k yak\u0131nmalar\u0131 s\u0131k görülebilece\u011finden etin yan\u0131nda sebze yemekleri ya da salata yiyin.”<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

”KANSER R\u0130SK\u0130 OLU\u015eTURAB\u0130L\u0130R”<\/strong><\/h3>\n

Eti mangalda yapman\u0131n ya da kavurma olarak tüketmenin, Kurban Bayram\u0131’n\u0131n önemli ritüellerinden biri olarak görüldü\u011fünü ifade eden Diyetisyen Gamze Söylemez, “Kavurmay\u0131 ne kahvalt\u0131da ne de geç saatteki ak\u015fam yemeklerinde yemeyin. \u0130lla eti mangalda pi\u015firecekseniz yakmay\u0131n. Mangalda yanm\u0131\u015f et mide, pankreas ve kal\u0131n ba\u011f\u0131rsak kanseri için risk olu\u015fturabilir. Düzenli beslenin 2-3 saatte bir bir \u015feyler at\u0131\u015f\u0131r\u0131n.”<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Diyetisyen Gamze Söylemez<\/em><\/p>\n

”PORS\u0130YON KONTROLÜNDE D\u0130KKATL\u0130 OLUNMALI”<\/strong><\/h3>\n

”S\u0131v\u0131 al\u0131m\u0131na dikkat edin ve günde 2-3 litre su tüketin. Çay, kahve gibi kafeinli içeceklerden uzak durun. Yemekleri çok iyi çi\u011fneyerek tüketin Bayramda bilinçsizce et\/çikolata\/tatl\u0131 tüketimi mide yanmas\u0131 gaz \u015fi\u015fkinlik haz\u0131ms\u0131zl\u0131k ve ba\u011f\u0131rsak sistemi bozukluklar\u0131na yol açabilir.<\/p>\n

”Ya\u011fl\u0131 etlerin doymu\u015f ya\u011f ve kolesterol içeri\u011fi daha yüksek oldu\u011fu için; kalp-damar hastal\u0131\u011f\u0131, \u015feker hastal\u0131\u011f\u0131 ve yüksek tansiyonu olan ki\u015filer, Kurban Bayram\u0131’nda ya\u011fs\u0131z veya az ya\u011fl\u0131 etleri tercih etmeli ve porsiyon kontrolünde dikkatli olmal\u0131d\u0131r. Sa\u011fl\u0131kl\u0131 ya\u015fam\u0131n en temel kurallar\u0131ndan biri olan fiziksel aktivitenin art\u0131r\u0131lmas\u0131 anlam\u0131nda günlük yürüyü\u015fler yapabilir, bayram süresi boyunca kilo kontrolünüze destek olabilirsiniz” dedi.<\/p>\n

#vd-1568#<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kurban Bayram\u0131 2024 bug\u00fcn idrak ediliyor. Vatanda\u015flar kurbanl\u0131k alanlar\u0131nda kurbanlar\u0131n\u0131 kesmek i\u00e7in sabah\u0131n erken saatlerinden itibaren yerini ald\u0131. Kurban eti i\u00e7in uzman\u0131ndan \u00e7ok \u00f6nemli uyar\u0131lar geldi. ‘Kurban etini, hayvan kesildikten hemen sonra pi\u015firmeyin. Etin en az 24 saat dinlendirip yumu\u015famas\u0131n\u0131 bekleyin.’ diyen uzmanlar\u0131n di\u011fer uyar\u0131lar\u0131na kulak verelim. Kurban etinin, hayvan kesildikten hemen sonra pi\u015firilmemesi gerekti\u011fini […]<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":76607,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false,"footnotes":""},"categories":[78],"tags":[283,37909,22657,23056,1887],"class_list":["post-76608","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-yasam","tag-beslenme","tag-et-saklama","tag-kurban-bayrami","tag-kurban-eti","tag-nasil"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76608"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=76608"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76608\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":76609,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/76608\/revisions\/76609"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/76607"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=76608"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=76608"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=76608"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}