{"id":77025,"date":"2024-06-24T17:53:44","date_gmt":"2024-06-24T14:53:44","guid":{"rendered":"https:\/\/new.mavikadin.com\/?p=77025"},"modified":"2024-09-17T08:53:15","modified_gmt":"2024-09-17T05:53:15","slug":"kore-restoranlarinin-yaptigi-gibi-oluyor-tavugun-nar-gibi-kizarmasini-saglayan-tuyo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/kore-restoranlarinin-yaptigi-gibi-oluyor-tavugun-nar-gibi-kizarmasini-saglayan-tuyo\/","title":{"rendered":"Kore restoranlar\u0131n\u0131n yapt\u0131\u011f\u0131 gibi oluyor. Tavu\u011fun nar gibi k\u0131zarmas\u0131n\u0131 sa\u011flayan t\u00fcyo"},"content":{"rendered":"

Kore restoranlar\u0131n\u0131n haz\u0131rlad\u0131\u011f\u0131 gibi lezzetli olan tam tavuk tarifi. Lezzeti adeta sizi Kore’ye g\u00f6t\u00fcrecek…<\/p>\n

Korelilerin nar gibi k\u0131zarm\u0131\u015f tam tavuk tarifi son y\u0131llarda tüm dünyada popüler. \u0130stanbul’da da özellikle son birkaç ayd\u0131r farkl\u0131 semtlere kore usulü tavuk yapan lokantalar aç\u0131\u0131lyor. Geçti\u011fimiz günlerde ben de kore usulü k\u0131zarm\u0131\u015f tam tavuk yedim. Beklentim dü\u015fük diye de\u011fil ama gerçekten çok güzeldi.<\/p>\n

Özellikle soslar\u0131yla beraber hem farkl\u0131 bir hissiyat olu\u015fturuyordu hem de kendizi Kore’de gibi hissediyordunuz. Peki bu k\u0131zarm\u0131\u015f tam tavuk tarifini evde yapmak mümkün mü? Elbette. \u0130\u015fte Kore usulü k\u0131zarm\u0131\u015f tam tavuk tarifi için dikkat etmeniz gereken tüm pük noktalar…<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

KORE USULÜ KIZARMI\u015e TAM TAVUK TAR\u0130F\u0130<\/strong><\/h3>\n

2 kg tam tavuk<\/p>\n

1 limon<\/p>\n

2 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 palmiye \u015fekeri veya esmer \u015feker<\/p>\n

1 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 k\u0131zarm\u0131\u015f susam ya\u011f\u0131<\/p>\n

2 di\u015f sar\u0131msak, ezilmi\u015f<\/p>\n

2 parça taze zencefil, rendelenmi\u015f<\/p>\n

4 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 gochujang (bkz. Know-how)<\/p>\n

2 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 susam<\/p>\n

F\u0131r\u0131n\u0131 200°C\/180°C fan derecesine ayarlay\u0131n. Tavu\u011fu k\u0131zartma kab\u0131na koyun. Misket limonunu yar\u0131ya bölün ve suyunu küçük bir kaseye koyun, ard\u0131ndan tavu\u011fun bo\u015fluk k\u0131s\u0131mlar\u0131na ek\u015feyin. Limon suyunu \u015feker, ya\u011f, sar\u0131msak, zencefil ve gochujang ile birle\u015fene kadar kar\u0131\u015ft\u0131r\u0131n, ard\u0131ndan tavu\u011fun her yerine f\u0131rça yard\u0131m\u0131yla sürün. Kal\u0131b\u0131 folyo ile örtün ve f\u0131r\u0131nda 1 saat 10 dakika k\u0131zart\u0131n.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Folyoyu ç\u0131kar\u0131n ve tavu\u011fu pi\u015firme suyuyla iyice ya\u011flay\u0131n. F\u0131r\u0131n\u0131 220°C\/ 200°C fan\/gaza ayarlad\u0131ktan sonra 30-40 dakika daha k\u0131zart\u0131n, ara s\u0131ra hafifçe bast\u0131rarak iyice k\u0131zarana kadar pi\u015firin. Pi\u015firme süresinin bitimine on dakika kala susam serpin. Tavu\u011fu 10 dakika dinlenmesi için bir tahtaya koyun.<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kore restoranlar\u0131n\u0131n haz\u0131rlad\u0131\u011f\u0131 gibi lezzetli olan tam tavuk tarifi. Lezzeti adeta sizi Kore’ye g\u00f6t\u00fcrecek… Korelilerin nar gibi k\u0131zarm\u0131\u015f tam tavuk tarifi son y\u0131llarda tüm dünyada popüler. \u0130stanbul’da da özellikle son birkaç ayd\u0131r farkl\u0131 semtlere kore usulü tavuk yapan lokantalar aç\u0131\u0131lyor. Geçti\u011fimiz günlerde ben de kore usulü k\u0131zarm\u0131\u015f tam tavuk yedim. Beklentim dü\u015fük diye de\u011fil ama […]<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":77024,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false,"footnotes":""},"categories":[191],"tags":[52829,52827,15615,52826,1362,52828],"class_list":["post-77025","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-yemek-tarifleri","tag-gochujang","tag-kizarmis-tavuk","tag-kore-mutfagi","tag-kore-tavuk-tarifi","tag-tavuk","tag-tavuk-nasil-kizartilir"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/77025"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=77025"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/77025\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":77026,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/77025\/revisions\/77026"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/77024"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=77025"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=77025"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=77025"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}