Nebraska-Lincoln Üniversitesi Beyin, Biyoloji ve Davran\u0131\u015f Merkezi ve Urbana-Champaign’deki Illinois Üniversitesi ortak çal\u0131\u015fmas\u0131 ise belirli besin maddelerinin sa\u011fl\u0131kl\u0131 beyin ya\u015flanmas\u0131nda önemli bir rol oynayabilece\u011fini ortaya koydu.<\/strong><\/em><\/span> <\/strong><\/em><\/p>\n Beyin, Biyoloji ve Davran\u0131\u015f Merkezi Direktörü Aron Barbey liderli\u011finde, Jisheng Wu ve Christopher Zwilling’in kat\u0131l\u0131m\u0131yla gerçekle\u015ftirilen çal\u0131\u015fma, modern sinirbilim ve beslenme bilimi yeniliklerini bir araya getirerek, bili\u015fsel olarak daha iyi performans gösteren kat\u0131l\u0131mc\u0131larda belirli bir besin profili belirledi.<\/em><\/strong> <\/span><\/p>\n Çal\u0131\u015fma, 65-75 ya\u015flar\u0131 aras\u0131nda 100 sa\u011fl\u0131kl\u0131 kat\u0131l\u0131mc\u0131y\u0131 kaps\u0131yordu. Bu kat\u0131l\u0131mc\u0131lar, demografik bilgiler, vücut ölçümleri ve fiziksel aktiviteleri içeren bir anket doldurdular. Ayr\u0131ca, oruç tutma sonras\u0131 kan plazmalar\u0131 toplanarak besin biyomarkerlar\u0131 analiz edildi. Kat\u0131l\u0131mc\u0131lar ayr\u0131ca bili\u015fsel de\u011ferlendirmelere ve MR taramalar\u0131na tabi tutuldu.<\/span><\/p>\n Elde edilen veriler, kat\u0131l\u0131mc\u0131lar aras\u0131nda iki tür beyin ya\u015flanmas\u0131 oldu\u011funu gösterdi: H\u0131zland\u0131r\u0131lm\u0131\u015f ve beklenenden daha yava\u015f. Beklenenden daha yava\u015f beyin ya\u015flanmas\u0131na sahip olanlar, farkl\u0131 bir besin profiline sahipti. Yararl\u0131 besin biyomarkerlar\u0131, çe\u015fitli ya\u011f asitleri; antioksidanlar ve karotenoidler; iki formda E vitamini ve kolin içermekteydi. Bu profil, daha önce sa\u011fl\u0131kl\u0131 beyin ya\u015flanmas\u0131 ile ili\u015fkilendirilen Akdeniz diyetinde bulunan besinlerle korelasyon gösterdi.<\/span><\/p>\n Barbey, “Çal\u0131\u015fmam\u0131z, beslenme biliminin sa\u011fl\u0131k yararlar\u0131 sunabilece\u011fi bilinen belirli besin biyomarkerlar\u0131n\u0131 ara\u015ft\u0131rd\u0131. Bu, Akdeniz Diyetinin olumlu sa\u011fl\u0131k etkilerini gösteren geni\u015f çapl\u0131 ara\u015ft\u0131rmalarla örtü\u015füyor” dedi.<\/em><\/strong><\/p>\n Barbey, önceki ara\u015ft\u0131rmalar\u0131n ço\u011funlukla kat\u0131l\u0131mc\u0131lar\u0131n kendi hat\u0131rlamalar\u0131na dayanan g\u0131da s\u0131kl\u0131\u011f\u0131 anketlerine dayand\u0131\u011f\u0131n\u0131, bu çal\u0131\u015fman\u0131n ise beyin görüntüleme, kan biyomarkerlar\u0131 ve do\u011frulanm\u0131\u015f bili\u015fsel de\u011ferlendirmeleri bir araya getiren ilk ve en büyük çal\u0131\u015fmalardan biri oldu\u011funu belirtti. Barbey \u015föyle konu\u015ftu:<\/span> <\/span><\/p>\n “Çal\u0131\u015fmam\u0131z\u0131n benzersiz yönü, beslenme, bili\u015fsel i\u015flev ve beyin görüntüleme verilerini entegre eden kapsaml\u0131 yakla\u015f\u0131m\u0131d\u0131r. Bu, bu faktörler aras\u0131ndaki ili\u015fkiyi daha sa\u011flam bir \u015fekilde anlamam\u0131za olanak tan\u0131r. <\/em><\/strong>Geleneksel nöropsikolojik testlerle bili\u015fsel performans\u0131 ölçmenin ötesine geçiyoruz. Bunun yerine, beyin yap\u0131s\u0131, i\u015flevi ve metabolizmas\u0131n\u0131 e\u015fzamanl\u0131 olarak inceliyor, bu beyin özelliklerinin bili\u015fsel yeteneklerle do\u011frudan ili\u015fkili oldu\u011funu gösteriyoruz. Ayr\u0131ca, bu beyin özelliklerinin diyet ve beslenme ile do\u011frudan ili\u015fkili oldu\u011funu, besin biyomarkerlar\u0131nda gözlemlenen desenlerle ortaya koyuyoruz.”<\/span> <\/span><\/p>\n Ara\u015ft\u0131rmac\u0131lar, bu besin profilinin sa\u011fl\u0131kl\u0131 beyin ya\u015flanmas\u0131 ile ili\u015fkisini daha fazla ke\u015ffetmeye devam edeceklerini belirtti. Barbey, gelecekteki ad\u0131mlar\u0131n, bili\u015fsel i\u015flev ve beyin sa\u011fl\u0131\u011f\u0131 ile olumlu ili\u015fkili belirli besinleri izole etmek ve bunlar\u0131 nutrasötik (hap, toz, ilaç vb.) formda uygulamak oldu\u011funu söyledi.<\/em><\/strong> Barbey, “Bu, bu belirli besin profillerinin seviyelerini art\u0131rman\u0131n bili\u015fsel test performans\u0131nda ve beyin yap\u0131s\u0131, i\u015flevi ve metabolizmas\u0131nda iyile\u015fmelere yol aç\u0131p açmayaca\u011f\u0131n\u0131 kesin olarak de\u011ferlendirmemize olanak tan\u0131yacakt\u0131r” dedi.<\/span> <\/span><\/p>\n Barbey, ayr\u0131ca Journal of Nutrition için “Beslenme ve Beyin – Beslenme Yoluyla Optimal Beyin Sa\u011fl\u0131\u011f\u0131na Ula\u015fma Yollar\u0131n\u0131 Ke\u015ffetmek” ba\u015fl\u0131kl\u0131 özel bir koleksiyonun ortak editörlü\u011fünü yap\u0131yor ve bu koleksiyon için makale ba\u015fvurular\u0131 kabul ediliyor. \u0130lk makaleler gelecek y\u0131l yay\u0131mlanmaya ba\u015flayacak.<\/span> <\/span><\/p>\n Barbey, “Beslenmenin beyin sa\u011fl\u0131\u011f\u0131 üzerindeki derin etkisini anlamak konusunda büyük bilimsel ve t\u0131bbi ilgi var,” dedi ve \u015föyle ekledi: <\/span><\/p>\n “Bunu tan\u0131yarak, Ulusal Sa\u011fl\u0131k Enstitüleri yak\u0131n zamanda on y\u0131ll\u0131k bir stratejik plan ba\u015flatt\u0131. Bu stratejik plan, beslenme ara\u015ft\u0131rmalar\u0131n\u0131 önemli ölçüde h\u0131zland\u0131rmay\u0131 amaçl\u0131yor. <\/strong><\/em>Çal\u0131\u015fmam\u0131z, beslenme al\u0131\u015fkanl\u0131klar\u0131n\u0131n beyin sa\u011fl\u0131\u011f\u0131 ve bili\u015fsel i\u015flevler üzerindeki etkisini anlamaya yönelik de\u011ferli bilgiler sa\u011flamay\u0131 hedefleyerek bu kritik giri\u015fimle do\u011frudan örtü\u015fmektedir.”<\/span> <\/span><\/p>\n <\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Yeni bir ara\u015ft\u0131rma, beyin sa\u011fl\u0131\u011f\u0131 ve ya\u015flanma aras\u0131ndaki ili\u015fkiye dair \u00e7arp\u0131c\u0131 bulgular ortaya koydu. Buna g\u00f6re belirli besin maddeleri beynin daha ge\u00e7 ya\u015flanmas\u0131n\u0131 sa\u011fl\u0131yor. Bu besinlerin Akdeniz diyeti listesinde olmas\u0131 ise dikkat \u00e7ekti… Bilim insanlar\u0131 uzun süredir beyin sa\u011fl\u0131\u011f\u0131n\u0131 koruyarak daha sa\u011fl\u0131kl\u0131 ya\u015flanma yollar\u0131n\u0131 ara\u015ft\u0131r\u0131yor. Beyin ya\u015flanmas\u0131n\u0131 h\u0131zland\u0131ran risk faktörleri hakk\u0131nda çok \u015fey bilinirken, bili\u015fsel […]<\/p>\n","protected":false},"author":11,"featured_media":79698,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false,"footnotes":""},"categories":[123],"tags":[12254,283,14666,53710,1739],"class_list":["post-79699","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-diyet","tag-akdeniz-diyeti","tag-beslenme","tag-beyin-sagligi","tag-bilissel-saglik","tag-yaslanma"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/79699"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=79699"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/79699\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":79700,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/79699\/revisions\/79700"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/79698"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=79699"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=79699"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=79699"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-content\/images\/haberler\/24-07\/25\/besinler_beyin_ara_2.jpg\" "\\"\\"")
<\/span><\/p>\nAKDEN\u0130Z D\u0130YET\u0130YLE GELEN SA\u011eLIK <\/strong><\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-content\/images\/haberler\/24-07\/25\/akdeniz_diyeti.jpg\" "\\"\\"")
<\/span><\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-content\/images\/haberler\/24-07\/25\/besinler_beyin_ara_1.jpg\" "\\"\\"")
<\/span><\/p>\nBES\u0130NLER HAP FORMUNDA DENENECEK <\/strong><\/h3>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-content\/images\/haberler\/24-07\/25\/besinler_beyin_ara.jpg\" "\\"\\"")
<\/span><\/p>\n