{"id":80908,"date":"2024-08-12T11:12:45","date_gmt":"2024-08-12T08:12:45","guid":{"rendered":"https:\/\/new.mavikadin.com\/?p=80908"},"modified":"2024-09-17T18:30:45","modified_gmt":"2024-09-17T15:30:45","slug":"fatih-sultan-mehmet-tabak-tabak-yermis-iste-saray-usulu-kestaneli-pilav-tarifi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/fatih-sultan-mehmet-tabak-tabak-yermis-iste-saray-usulu-kestaneli-pilav-tarifi\/","title":{"rendered":"Fatih Sultan Mehmet tabak tabak yermi\u015f! \u0130\u015fte Saray usul\u00fc kestaneli pilav tarifi"},"content":{"rendered":"

Saray usul\u00fc kestane pilav\u0131 nas\u0131l yap\u0131l\u0131r? Padi\u015fah Fatih Sultan Mehmet\u2019in en sevdi\u011fi yemeklerden biri olan kestaneli pilav\u0131 siz de evinizde kolayca yapabilirsiniz. Pilav sevenler i\u00e7in vazge\u00e7ilmez bir deneyim olacak<\/p>\n

Osmanl\u0131 Saray’\u0131n vazgeçilmez lezzeti kestaneli pilav tarifiyle mutfa\u011f\u0131n\u0131zda saray \u015föleni ya\u015fayacaks\u0131n\u0131z. Ustal\u0131k gerektiren bu pilav\u0131 Fatih Sultan Mehmet saraydan eksik etmezmi\u015f. \u0130\u015fte Fatih Sultan Mehmet’in tabak tabak yedi\u011fi kestaneli pilav\u0131n yap\u0131m\u0131<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

\u0130çerisindeki kestane ve baharatlarla Osmanl\u0131 mutfa\u011f\u0131n\u0131n e\u015fsiz lezzeti kestaneli pilav, saray\u0131n en sevilen yemeklerinden biri. Özellikle Fatih Sultan Mehmet, bu yeme\u011fin sürekli yap\u0131lmas\u0131n\u0131 istermi\u015f. Saraylara yak\u0131\u015f\u0131r bu lezzet sofran\u0131zdan eksik olmayacak. Oldukça lezzeti olan kestaneli pilav\u0131n yap\u0131m\u0131 da kolay.  <\/p>\n

SARAY USULÜ KESTANE P\u0130LAVI YAPIMI VE PÜF NOKTALARI:<\/strong><\/p>\n

Malzemeler:<\/strong><\/p>\n

    •    1 tatl\u0131 ka\u015f\u0131\u011f\u0131 çörek otu ya\u011f\u0131
    •    2 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 tereya\u011f\u0131
    •    1 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 zeytinya\u011f\u0131
    •    1 iri so\u011fan
    •    2 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 çam f\u0131st\u0131\u011f\u0131
    •    2 su barda\u011f\u0131 pirinç
    •    1 tatl\u0131 ka\u015f\u0131\u011f\u0131 yenibahar
    •    Tuz ve karabiber
    •    1 yemek ka\u015f\u0131\u011f\u0131 ku\u015füzümü veya sultaniye üzüm
    •    2.5-3 su barda\u011f\u0131 s\u0131cak su
    •    1 tatl\u0131 ka\u015f\u0131\u011f\u0131 toz \u015feker
    •    200 gram kestane (iste\u011fe ba\u011fl\u0131 miktarda)<\/p>\n

Haz\u0131rl\u0131k:<\/strong><\/p>\n

Öncelikle so\u011fan\u0131 iri yemeklik do\u011fray\u0131n. Çok ince do\u011framan\u0131za gerek yok, di\u015fe dokunur bir k\u0131vamda olmas\u0131 yeterlidir. Tereya\u011f\u0131 ve zeytinya\u011f\u0131n\u0131 pilav tenceresine al\u0131n ve eritin. Ard\u0131ndan do\u011frad\u0131\u011f\u0131n\u0131z so\u011fanlar\u0131 ekleyin ve so\u011fanlar yumu\u015fayana kadar kavurun. Çam f\u0131st\u0131klar\u0131n\u0131 ekleyin ve hafifçe renk alana kadar kavurmaya devam edin.<\/p>\n

Daha sonra Pirinci güzelce y\u0131kay\u0131n ve ni\u015fastas\u0131ndan ar\u0131nd\u0131r\u0131n. Suyunu süzdükten sonra tencereye ekleyin. Pirinci baharatlarla (tuz, karabiber, yenibahar) birlikte kavurun. Pirinçlerin ortas\u0131 göz göz olana kadar kavurmaya devam edin.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Ku\u015füzümü veya sultaniye üzümü ekleyin ve kar\u0131\u015ft\u0131r\u0131n. S\u0131cak suyu ekleyin. Normalde 2.5-3 su barda\u011f\u0131 su yeterli olacakt\u0131r. Su miktar\u0131n\u0131 pirincin cinsine göre ayarlayabilirsiniz. Toz \u015fekeri ekleyin ve kar\u0131\u015ft\u0131r\u0131n.<\/p>\n

Kestaneleri ekleyin ve tüm malzemeleri güzelce kar\u0131\u015ft\u0131r\u0131n. Tencerenin kapa\u011f\u0131n\u0131 kapat\u0131n ve yüksek ate\u015fte kaynamaya ba\u015flayana kadar pi\u015firin. Ard\u0131ndan ate\u015fi k\u0131s\u0131n ve pilav suyunu çekene kadar pi\u015firin.<\/p>\n

Pilav pi\u015ftikten sonra ocaktan al\u0131n ve demlenmesi için 10-15 dakika kadar dinlendirin. Pilav\u0131 kar\u0131\u015ft\u0131rarak havaland\u0131r\u0131n ve servis taba\u011f\u0131na al\u0131n. S\u0131cak olarak servis yap\u0131n.<\/p>\n

Kestaneli pilav\u0131 püf noktalar\u0131yla beraber yapt\u0131\u011f\u0131n\u0131z da e\u015fsiz bir lezzet yakalamaks\u0131n\u0131z. \u015eimdiden afiyet olsun!<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Saray usul\u00fc kestane pilav\u0131 nas\u0131l yap\u0131l\u0131r? Padi\u015fah Fatih Sultan Mehmet\u2019in en sevdi\u011fi yemeklerden biri olan kestaneli pilav\u0131 siz de evinizde kolayca yapabilirsiniz. Pilav sevenler i\u00e7in vazge\u00e7ilmez bir deneyim olacak Osmanl\u0131 Saray’\u0131n vazgeçilmez lezzeti kestaneli pilav tarifiyle mutfa\u011f\u0131n\u0131zda saray \u015föleni ya\u015fayacaks\u0131n\u0131z. Ustal\u0131k gerektiren bu pilav\u0131 Fatih Sultan Mehmet saraydan eksik etmezmi\u015f. \u0130\u015fte Fatih Sultan Mehmet’in tabak […]<\/p>\n","protected":false},"author":15,"featured_media":80907,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false,"footnotes":""},"categories":[191],"tags":[47462,54596,21074,2423,50081],"class_list":["post-80908","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-yemek-tarifleri","tag-fatih-sultan-mehmet","tag-kestaneli-pilav","tag-osmanli-mutfagi","tag-pilav-tarifi","tag-saray-mutfagi"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/80908"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/15"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=80908"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/80908\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":80909,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/80908\/revisions\/80909"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/80907"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=80908"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=80908"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=80908"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}