{"id":82750,"date":"2024-08-29T09:21:00","date_gmt":"2024-08-29T06:21:00","guid":{"rendered":"https:\/\/new.mavikadin.com\/?p=82750"},"modified":"2024-09-17T20:16:37","modified_gmt":"2024-09-17T17:16:37","slug":"mutfakta-gizli-dusmaniniz-olabilir-yapismaz-tavalarin-sebep-oldugu-teflon-gribi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/mutfakta-gizli-dusmaniniz-olabilir-yapismaz-tavalarin-sebep-oldugu-teflon-gribi\/","title":{"rendered":"Mutfakta gizli d\u00fc\u015fman\u0131n\u0131z olabilir! Yap\u0131\u015fmaz tavalar\u0131n sebep oldu\u011fu teflon gribi"},"content":{"rendered":"

Mutfaklar\u0131m\u0131zda s\u0131kl\u0131kla kulland\u0131\u011f\u0131m\u0131z ve her evde bulunan, yemek pi\u015firme deneyimimizi kolayla\u015ft\u0131ran yap\u0131\u015fmaz tavalar, asl\u0131nda gizli bir d\u00fc\u015fman olabilir.<\/p>\n

Yemek yaparken s\u0131kl\u0131kla kulland\u0131\u011f\u0131m\u0131z ve hayat\u0131m\u0131z\u0131 kolayla\u015ft\u0131rd\u0131\u011f\u0131n\u0131 dü\u015fündü\u011fümüz yap\u0131\u015fmaz tavalar, asl\u0131nda ‘Teflon Gribi’ ad\u0131 verilen sa\u011fl\u0131k sorununa sebep olabilir.<\/p>\n

The Washington Post<\/strong>‘un son raporlar\u0131na göre, son zamanlarda ‘Teflon gribi’ ad\u0131 verilen nadir bir hastal\u0131\u011f\u0131n vakalar\u0131nda ciddi bir art\u0131\u015f ya\u015fanmaktad\u0131r.<\/p>\n

Geçti\u011fimiz y\u0131l boyunca, 2000 y\u0131l\u0131ndan bu yana kaydedilmi\u015f en yüksek say\u0131 olan 267 \u015füpheli Teflon gribi vakas\u0131 bildirilmi\u015ftir. Peki, bu ender rastlanan sa\u011fl\u0131k sorunu nedir?<\/p>\n

Ne kadar tehlikelidir ve siz ne ölçüde risk alt\u0131ndas\u0131n\u0131z? Tüm bu sorunlar\u0131n cevaplar\u0131n\u0131 ve Teflon gribi hakk\u0131nda bilmeniz gereken her \u015feyi sizler için derledik.<\/p>\n

TEFLON GR\u0130B\u0130 NED\u0130R?<\/strong><\/h3>\n

Teflon Gribi, yap\u0131\u015fmaz tavalardaki teflon kaplamalar\u0131n a\u015f\u0131nmas\u0131 veya yüksek \u0131s\u0131ya maruz kalmas\u0131 sonucu ortaya ç\u0131kan bir durumdur. Bu durumda, teflon kaplamal\u0131 tavalar\u0131n yüzeyindeki kimyasallar\u0131n havaya kar\u0131\u015fmas\u0131 ve solunmas\u0131yla insan sa\u011fl\u0131\u011f\u0131 etkilenebilir.  <\/p>\n

PTFE veya yayg\u0131n olarak bilinen ad\u0131yla “sonsuz kimyasallar”, parçalanmas\u0131 onlarca hatta yüzlerce y\u0131l sürebilen maddelerdir.<\/p>\n

PFTE’ler genellikle risk olu\u015fturmazlar, tavan\u0131z\u0131 talimatlara uygun \u015fekilde kulland\u0131\u011f\u0131n\u0131z sürece endi\u015felenecek bir sebep yoktur.<\/p>\n

Teflon tavan\u0131z\u0131n s\u0131cakl\u0131\u011f\u0131n\u0131 500 derecenin üzerine ç\u0131kard\u0131\u011f\u0131n\u0131zda, duman ate\u015fine neden olan emisyonlar\u0131 art\u0131rabilir. Böylelikle sa\u011fl\u0131\u011f\u0131n\u0131za zarar veren maddeler yiyeceklerinize geçebilir.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

TEFLON GR\u0130B\u0130 BEL\u0130RT\u0130LER\u0130<\/strong><\/h3>\n

Teflon gribi belirtileri 12 ila 24 saat içerisinde ortaya ç\u0131kar. Teflon gribi belirtilerinden baz\u0131lar\u0131 ise \u015funlard\u0131r:<\/p>\n

    \n
  • Ate\u015f<\/strong><\/li>\n
  • Titreme<\/strong><\/li>\n
  • Kas gerginli\u011fi<\/strong><\/li>\n
  • Ba\u015f a\u011fr\u0131s\u0131 <\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

    \"\"<\/strong><\/p>\n

    TEFLON GR\u0130B\u0130NDEN KORUNMANIN YOLLARI<\/strong><\/h3>\n

    Keiser Üniversitesi Mutfak Sanatlar\u0131 Merkezi’nde f\u0131r\u0131nc\u0131l\u0131k ve pastac\u0131l\u0131k bölümü ba\u015fkan\u0131 olan Dr. Sisavath Keovilay’a<\/strong> göre teflon gribi’nden korunman\u0131n baz\u0131 yollar\u0131 \u015funlard\u0131r:<\/p>\n

      \n
    • Her yemek pi\u015firdi\u011finizde, f\u0131r\u0131n davlumbaz\u0131n\u0131z\u0131 veya fan\u0131n\u0131z\u0131 açman\u0131z gerekir. Böylece mutfakta olu\u015fan buhar\u0131n ve kokular\u0131n etkili bir \u015fekilde d\u0131\u015far\u0131 at\u0131lmas\u0131n\u0131 sa\u011flars\u0131n\u0131z.<\/li>\n
    • Yiyeceklerin dumanlanma s\u0131cakl\u0131\u011f\u0131 ve pi\u015firme esnas\u0131nda kullan\u0131lan kimyasallar\u0131n varl\u0131\u011f\u0131, bir davlumbaz sisteminin tercih edilmesini gerektiren önemli faktörlerdir.<\/li>\n<\/ul>\n

      Mutfak E\u011fitimi Enstitüsü’nde çevrimiçi mutfak sanatlar\u0131 ve g\u0131da operasyonlar\u0131 ba\u015f \u015fef e\u011fitmeni olan Shawn Matijevich’e<\/strong> göre hala teflon gribi konusunda endi\u015feliyseniz, daima farkl\u0131 bir tava tercih edebilirsiniz. <\/p>\n

      UZUN SÜRE KULLANAB\u0130LECE\u011e\u0130N\u0130Z SA\u011eLIKLI TENCERE VE TAVA ÖNER\u0130LER\u0130<\/strong><\/h3>\n

      Sa\u011fl\u0131kl\u0131 ve uzun süre kullanabilece\u011finiz tencere ve tava seçerken \u015fu önerilere dikkat edebilirsiniz:<\/p>\n

      \"\"<\/p>\n

      DÖKME DEM\u0130R TENCERE SETLER\u0130<\/strong><\/h3>\n

      Dökme demir pi\u015firme kaplar\u0131 mutfakta gerçek birer kurtar\u0131c\u0131 olabilir.<\/p>\n

      Hem dayan\u0131kl\u0131 yap\u0131lar\u0131yla dikkat çekiyorlar hem de \u0131s\u0131n\u0131n e\u015fit \u015fekilde da\u011f\u0131lmas\u0131n\u0131 sa\u011flayarak yemeklerinizi mükemmel pi\u015firiyorlar.<\/p>\n

      E\u011fer a\u015f\u0131r\u0131 demir al\u0131m\u0131ndan endi\u015fe ediyorsan\u0131z, asitli yiyecekleri (domates sosu gibi) dökme demirde pi\u015firmekten kaç\u0131nman\u0131z da fayda var.<\/p>\n

      \"\"<\/p>\n

      PASLANMAZ ÇEL\u0130KTEN YAPILMI\u015e TENCERE VE TAVALAR<\/strong><\/h3>\n

      Paslanmaz çelikten imal edilmi\u015f mutfak gereçleri, sa\u011fl\u0131k ve kullan\u0131m kolayl\u0131\u011f\u0131 aç\u0131s\u0131ndan idealdir. Bu gereçler, temizlenmesi kolay olman\u0131n yan\u0131 s\u0131ra \u015fekillerini de uzun süre koruyarak dayan\u0131kl\u0131l\u0131klar\u0131n\u0131 kan\u0131tlar.<\/p>\n

      Çelik kapl\u0131 alüminyum ve bak\u0131r tabanl\u0131 seçeneklerle çe\u015fitlilik sunarak her ihtiyaca cevap verirler. Pi\u015firme kab\u0131n\u0131n iç k\u0131sm\u0131nda i\u015flenmemi\u015f paslanmaz çelik kullan\u0131lmas\u0131 ise güvenli bir pi\u015firme deneyimi sunar, böylece bak\u0131r veya alüminyum içeri\u011fi konusunda endi\u015felenmenize gerek kalmaz.<\/p>\n

      \"\"<\/p>\n

      SERAM\u0130K KAPLAMA TENCERE SETLER\u0130<\/strong><\/h3>\n

      Kimyasallardan ar\u0131nd\u0131r\u0131lm\u0131\u015f seramik kaplama özellikli tencereler, sa\u011fl\u0131kl\u0131 yemek pi\u015firmenin ve uzun ömürlü kullan\u0131m\u0131n keyfini sunar. Yüksek kaliteli seramik pi\u015firme kaplar\u0131, toksik olmayan yap\u0131s\u0131yla güvenle kullanabilirsiniz.<\/p>\n

      Seramik tencerelerde dikkat etmeniz gereken nokta, dü\u015fük kaliteli seramik ürünlerde bazen a\u011f\u0131r metaller bulunabilir. Bu nedenle üreticiden safl\u0131k sertifikas\u0131 talep etmek gerekir.<\/p>\n

      \"\"<\/p>\n

      CAMDAN YAPILMI\u015e TENCERELER<\/strong><\/h3>\n

      Cam tencereler sa\u011fl\u0131kl\u0131 bir alternatif olabilir çünkü yeme\u011finizi gözlemlemenize olanak tan\u0131r ve kolayca temizlenir.<\/p>\n

      Cam, en çok test edilmi\u015f malzeme olabilir, fakat her ocak için kullan\u0131m\u0131 pek uygun de\u011fildir. Elektrikli ocaklarda cam tencere de pi\u015firme i\u015flemi ba\u015far\u0131l\u0131 bir \u015fekilde gerçekle\u015ftirilebilir.<\/p>\n

      \"\"<\/p>\n

      DO\u011eADAN ES\u0130NLENM\u0130\u015e MALZEMELERLE KAPLI TAVALAR<\/strong><\/h3>\n

      Mutfa\u011f\u0131n\u0131zda kullanaca\u011f\u0131n\u0131z tavalarda do\u011fal malzemelerin sa\u011fl\u0131kl\u0131 ve dayan\u0131kl\u0131 yap\u0131s\u0131 önemli bir faktördür. Granit veya mermer kaplamal\u0131 modeller, yemeklerinizin yap\u0131\u015fmamas\u0131n\u0131 sa\u011flar.<\/p>\n

      Bu tür tavalarda g\u0131dalar\u0131n yanmadan pi\u015fmesi ve temizli\u011finin kolay olmas\u0131 da büyük avantajlar sunar. Kaliteli ve fonksiyonel bir seçim için granit veya mermer kaplamal\u0131 tavalar\u0131 tercih edebilirsiniz.<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Mutfaklar\u0131m\u0131zda s\u0131kl\u0131kla kulland\u0131\u011f\u0131m\u0131z ve her evde bulunan, yemek pi\u015firme deneyimimizi kolayla\u015ft\u0131ran yap\u0131\u015fmaz tavalar, asl\u0131nda gizli bir d\u00fc\u015fman olabilir. Yemek yaparken s\u0131kl\u0131kla kulland\u0131\u011f\u0131m\u0131z ve hayat\u0131m\u0131z\u0131 kolayla\u015ft\u0131rd\u0131\u011f\u0131n\u0131 dü\u015fündü\u011fümüz yap\u0131\u015fmaz tavalar, asl\u0131nda ‘Teflon Gribi’ ad\u0131 verilen sa\u011fl\u0131k sorununa sebep olabilir. The Washington Post‘un son raporlar\u0131na göre, son zamanlarda ‘Teflon gribi’ ad\u0131 verilen nadir bir hastal\u0131\u011f\u0131n vakalar\u0131nda ciddi bir […]<\/p>\n","protected":false},"author":10,"featured_media":82749,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false,"footnotes":""},"categories":[78],"tags":[20526,43359,2141,55403,55404],"class_list":["post-82750","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-yasam","tag-mutfak","tag-saglikli-tava","tag-teflon","tag-teflon-gribi","tag-yapismaz-tava"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/82750"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=82750"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/82750\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":82751,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/82750\/revisions\/82751"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/82749"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=82750"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=82750"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=82750"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}