{"id":86303,"date":"2024-09-25T03:08:01","date_gmt":"2024-09-25T00:08:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/?p=86303"},"modified":"2024-11-15T13:19:47","modified_gmt":"2024-11-15T10:19:47","slug":"bazi-besinlerin-faydalarini-yok-ediyor-mikrodalga-ve-airfryer-kullaniminda-nelere-dikkat-edilmeli","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/bazi-besinlerin-faydalarini-yok-ediyor-mikrodalga-ve-airfryer-kullaniminda-nelere-dikkat-edilmeli\/","title":{"rendered":"Baz\u0131 besinlerin faydalar\u0131n\u0131 yok ediyor! Mikrodalga ve airfryer kullan\u0131m\u0131nda nelere dikkat edilmeli?"},"content":{"rendered":"

Geli\u015fen teknolojiyle birlikte hayat\u0131m\u0131z\u0131 kolayla\u015ft\u0131ran baz\u0131 cihazlar yanl\u0131\u015f kullan\u0131ld\u0131\u011f\u0131nda sa\u011fl\u0131\u011f\u0131m\u0131z i\u00e7in tehlike olu\u015fturuyor. Han\u0131mlar\u0131n mutfaktaki en b\u00fcy\u00fck yard\u0131mc\u0131lar\u0131ndan mikrodalga ve airfryer yanl\u0131\u015f kullan\u0131ld\u0131\u011f\u0131nda tehlike sa\u00e7\u0131yor ve besinlerin faydalar\u0131n\u0131 minimuma d\u00fc\u015f\u00fcr\u00fcyor.<\/p>\n

Mutfaklar\u0131m\u0131z\u0131n vazgeçilmezi haline gelen mikrodalga f\u0131r\u0131n ve airfryer, pratiklikleriyle hayat\u0131m\u0131z\u0131 kolayla\u015ft\u0131r\u0131yor. Ancak, bu cihazlar\u0131n yanl\u0131\u015f kullan\u0131m\u0131 ciddi sa\u011fl\u0131k sorunlar\u0131na yol açabiliyor. Peki, mikrodalga ve airfryer’\u0131 sa\u011fl\u0131kl\u0131 bir \u015fekilde nas\u0131l kullanabiliriz?<\/p>\n

Günümüzde birçok ki\u015finin mutfaklar\u0131nda tercih etti\u011fi mikrodalga f\u0131r\u0131n ve airfryer, önemli \u0131s\u0131tma ve pi\u015firme seçenekleri aras\u0131nda yer al\u0131yor. Uzmanlar, mikrodalga f\u0131r\u0131n ve airfryer’\u0131 uygun bir \u015fekilde kullanman\u0131n önemine dikkat çekiyor.<\/p>\n

M\u0130KRODALGA FIRIN BES\u0130NLER\u0130N FAYDALARINI AZALTIYOR<\/h3>\n

Uzm. Dr. Ahmet Büyükyörük, “Mikrodalgalar, elektromanyetik radyasyonla \u0131s\u0131nma sa\u011flar. Bunlar etrafa \u0131\u015f\u0131n yaym\u0131yor; elektromanyetik radyasyon suyu titre\u015ftirerek \u0131s\u0131t\u0131yor. Mikrodalga f\u0131r\u0131n bu yönüyle faydal\u0131, fakat elektromanyetik alan\u0131n DNA üzerinde de\u011fi\u015fime yol açabilece\u011fiyle ilgili baz\u0131 çeli\u015fkili ifadeler var, bu durum zarara yol açabilir. Her besinde kullan\u0131lmamas\u0131 gerekti\u011fi belirtti. <\/p>\n

Özellikle su içeren g\u0131dalar\u0131 \u0131s\u0131tmak için uygun ama örne\u011fin brokoliyi \u0131s\u0131tt\u0131\u011f\u0131m\u0131zda faydal\u0131 maddelerinin ço\u011funu kaybediyor. Ya da sar\u0131msaktaki yararl\u0131 bile\u015fenleri tamamen yok edebiliyor. Ku\u015fkonmazda ise C vitamininin büyük bir k\u0131sm\u0131n\u0131 azalt\u0131yor. Sütün B12 vitamini emilimini yüzde 30-40 oran\u0131nda dü\u015fürüyor. Anne sütündeki ba\u011f\u0131\u015f\u0131kl\u0131k faktörlerinin tamamen yok oldu\u011fu gözlemlenmi\u015ftir. <\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Mikrodalga f\u0131r\u0131n iyi \u0131s\u0131t\u0131yor fakat uygun \u0131s\u0131 verilmedi\u011finde bakterileri öldüremedi\u011fi için g\u0131da zehirlenmesi meydana gelebiliyor. Yani mikrodalga f\u0131r\u0131n \u0131s\u0131t\u0131yor ama dikkatli olunmas\u0131 gerekiyor” dedi.<\/p>\n

AIRFRYER \u0130LE P\u0130\u015e\u0130R\u0130LEN BALIKLARIN OMEGA-3 \u0130ÇER\u0130\u011e\u0130 AZALIYOR<\/h3>\n

Airfryer’\u0131n, fritözdeki k\u0131zartmalara göre daha az zararl\u0131 bile\u015fenler üretti\u011fini anlatan Uzm. Dr. Ahmet Büyükyörük, “Airfryer ile ilgili endi\u015feler, fazla ya\u011f kullan\u0131ld\u0131\u011f\u0131nda veya a\u015f\u0131r\u0131 dolduruldu\u011funda zararl\u0131 etkilerinin olabilece\u011fidir. Airfryer ve mikrodalgada uygun kaplar\u0131n kullan\u0131lmas\u0131 önemlidir. <\/p>\n

Örne\u011fin, mikrodalgada cam ve seramik kaplar rahatl\u0131kla kullan\u0131labilirken, plastik maddeler vücudumuza zarar verebilir. Airfryer için de benzer bir durum söz konusu; e\u011fer plastik malzemelerle \u0131s\u0131t\u0131rsak, bunlar da sa\u011fl\u0131\u011f\u0131m\u0131za zarar verebilir. Airfryer’da özellikle bal\u0131k pi\u015firirken kolesterol oksidasyon maddelerinin art\u0131\u015f gösterdi\u011fi belirtiliyor. Bu da ki\u015fide kalp krizi riskini ve damar sertli\u011fini art\u0131r\u0131yor. <\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Airfryer’da yap\u0131lan bal\u0131kta faydal\u0131 omega-3 ya\u011f asidinin azald\u0131\u011f\u0131 tespit edilmi\u015ftir. Özetle, hem mikrodalga f\u0131r\u0131n hem de airfryer \u0131s\u0131tma konusunda etkili aletlerdir; ancak uygun g\u0131dalar\u0131, uygun s\u0131cakl\u0131kta, uygun süreyle, uygun kaplarla kullanmak ve mikrodalga ile airfryer’\u0131 uygun bir \u015fekilde temizlemek önemlidir” diye konu\u015ftu.<\/p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Geli\u015fen teknolojiyle birlikte hayat\u0131m\u0131z\u0131 kolayla\u015ft\u0131ran baz\u0131 cihazlar yanl\u0131\u015f kullan\u0131ld\u0131\u011f\u0131nda sa\u011fl\u0131\u011f\u0131m\u0131z i\u00e7in tehlike olu\u015fturuyor. Han\u0131mlar\u0131n mutfaktaki en b\u00fcy\u00fck yard\u0131mc\u0131lar\u0131ndan mikrodalga ve airfryer yanl\u0131\u015f kullan\u0131ld\u0131\u011f\u0131nda tehlike sa\u00e7\u0131yor ve besinlerin faydalar\u0131n\u0131 minimuma d\u00fc\u015f\u00fcr\u00fcyor. Mutfaklar\u0131m\u0131z\u0131n vazgeçilmezi haline gelen mikrodalga f\u0131r\u0131n ve airfryer, pratiklikleriyle hayat\u0131m\u0131z\u0131 kolayla\u015ft\u0131r\u0131yor. Ancak, bu cihazlar\u0131n yanl\u0131\u015f kullan\u0131m\u0131 ciddi sa\u011fl\u0131k sorunlar\u0131na yol açabiliyor. Peki, mikrodalga ve airfryer’\u0131 […]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":86302,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"rank_math_lock_modified_date":false,"footnotes":""},"categories":[78],"tags":[1385,40360,34100,57011,25278,39620],"class_list":["post-86303","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-yasam","tag-airfryer","tag-airfryer-zararlari","tag-besin-degeri","tag-mikrodalga","tag-mutfak-ipuclari","tag-saglikli-pisirme"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/86303"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=86303"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/86303\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":86304,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/86303\/revisions\/86304"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media\/86302"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=86303"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=86303"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.tgrthaber.com\/mavikadin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=86303"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}